Planteurs et sucriers français : les mutations exemplaires d’une filière classique

En France, la filière sucrière constitue l’un des plus anciens exemples d’agriculture sous contrat. Alors qu’on pouvait la penser figée par le système de contingents d’usine et des quotas assurant des rentes de situation, la géographie betteravière a connu, après un siècle de localisation très stable, une ample redistribution dans les trente dernières années. Le glissement s’est effectué dans des espaces neufs, où les groupes sucriers ont massivement investi. The sugar-beet farming and industry in France, recent changes In France, the sugar-beet production keeps being under State control by means of contractual farming and industrial quotas. It is the oldest example of State control on agricultural production. During a century, the geography of the sugar-beet production did not notably change while during the last 30 years, drastic changes have occured due to massive industrial investments in larger and newly located farms

Planteurs et sucriers français : les mutations exemplaires d’une filière classique

En France, la filière sucrière constitue l’un des plus anciens exemples d’agriculture sous contrat. Alors qu’on pouvait la penser figée par le système de contingents d’usine et des quotas assurant des rentes de situation, la géographie betteravière a connu, après un siècle de localisation très stable, une ample redistribution dans les trente dernières années. Le glissement s’est effectué dans des espaces neufs, où les groupes sucriers ont massivement investi. The sugar-beet farming and industry in France, recent changes In France, the sugar-beet production keeps being under State control by means of contractual farming and industrial quotas. It is the oldest example of State control on agricultural production. During a century, the geography of the sugar-beet production did not notably change while during the last 30 years, drastic changes have occured due to massive industrial investments in larger and newly located farms

Chercheures d’entre-deux

Préambule : éléments de contexte Deux raisons principales nous ont poussés à compléter la rubrique Carnets de débat avec un entretien. En premier lieu, nous avons souhaité remettre la notion d’entre-deux dans un contexte plus large, après avoir privilégié une vision très récente de la notion avec une bibliographie issue surtout des années 2000-2010. De plus, nous avons eu envie de (re)faire connaître aux lecteurs les expériences de deux chercheures en géographie sur des objets qui ont trait à..

La ceinture maraîchère et horticole francilienne entre production économique et production de paysage

All special farm productions in Ile-de-France have strongly decreased since the 50s. They have suffered from growing urbanization and from the competition from better located areas. The farmers have implemented strategies in order to preserve their productions. Sometimes they are helped by authorities who are concerned about offering to city dwellers a well kept and landscaped environment.Toutes les cultures spéciales en Ile-de-France ont fortement régressé depuis les années 1950. Elles souffrent des progrès de l'urbanisation et de la concurrence de régions mieux placées. Les agriculteurs ont mis en place des stratégies de maintien de leurs productions ; ils sont parfois soutenus par les pouvoirs publics soucieux d'offrir aux citadins un environnement paysager de qualité.Poulot-Moreau Monique, Rouyres Thérèse. La ceinture maraîchère et horticole francilienne entre production économique et production de paysage. In: Méditerranée, tome 95, 3-4-2000. Dynamiques spatiales des cultures spéciales, sous la direction de Claudine Durbiano . pp. 51-57

La difficile évolution des campagnes franciliennes vers un espace rural multifonctionnnel

The diversification of the agriculture is supported by the new PAC and french professional organizations ; it is a way to keep alive rural areas often in a crisis. This answer is rarely adopted by the lle-de-France farmers, particularly efficient in cereal as well as specialized farming. Anxious to improve their traditional economic effectiveness, they would rather to extend their farms than develop their relationship with the largest «urban market » of France.La diversification de l'agriculture est encouragée par la nouvelle PAC et les organisations professionnelles françaises : c'est un moyen de garder vivants des territoires ruraux souvent en crise. Cette solution n'est guère prisée par les agriculteurs franciliens, particulièrement performants tant en céréaliculture qu'en agriculture spécialisée. Soucieux de renforcer leur traditionnelle efficacité économique, ils optent plus volontiers pour l'agrandissement de leurs exploitations que pour un développement de leurs relations avec le « premier marché citadin » de France.Poulot-Moreau Monique, Rouyres Thérèse. La difficile évolution des campagnes franciliennes vers un espace rural multifonctionnnel. In: Hommes et Terres du Nord, 2000/4. Agriculture et territoire. pp. 253-260