Comparison of toxicogenic and immunosuppressive capacity of Aspergillus fumigatus strains isolated from clinical and corn silage samples

Aims: To compare clinical and environmental Aspergillus fumigatus strains on their toxicogenic and immunosuppressive capacity. Methods and Results: A total of 51 strains of A. fumigatus isolated from clinical and corn silage samples were assayed. All A. fumigatus strains were assayed for gliotoxin production, therefore strains with different gliotoxin capacities and isolated from different sources were selected and assayed for their effects on bovine macrophages and lymphocytes. Spore diffusates (SDs) obtained from all A. fumigatus strains were able to inhibit macrophage phagocytosys, regardless of their gliotoxin production capacity. However, most but not all strains were able to inhibit bactericidal activity. SDs from all A. fumigatus strains reduced lymphocytes viability. The heat treatment was not always able to inhibit the negative effect on immune cells. Conclusions: There was no difference between clinical and environmental isolates in their toxicogenic and immunosuppressive capacity. Gliotoxin would not be responsible for the immunosuppressive activity observed by the assayed A. fumigatus strains. However, gliotoxin could be present in the SD, together with some other substances. Significance and Impact of the Study: The results obtained suggest that any environmental strain of A. fumigatus is a putative infectious strain. Prevention measures should be applied to control environmental Aspergillus conidia.Fil: Dogi, Cecilia Ana. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Alonso, Veronica Andrea. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Fochesato, Analía Silvia. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Poloni, Valeria Lorena. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Cavaglieri, Lilia Reneé. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentin

Impact of Pichia kudriavzevii on the histopathology of the immune organs and small intestine of broiler chickens fed with monensin

El objetivo del estudio fue evaluar el impacto de Pichia kudriavzevii sobre la histopatología de órganos inmunes e intestino delgado de pollos parrilleros alimentados con monensina (MON). Las aves (4 tratamientos/3 réplicas, 5 pollos parrilleros/réplica, total 60) fueron alojadas en jaulas metálicas; las dietas experimentales fueron: tratamiento (T) T1: dieta basal (DB); T2: DB + MON (50 mg/kg); T3: DB + P. kudriavzevii (1 g levadura/kg alimento); T4: DB + MON + P. kudriavzevii. El período experimental fue 28 días. Al final del ensayo se extrajeron bazo, timo, bolsa de Fabricio (BF) e intestino delgado para evaluar los cambios histopatológicos y determinar el peso absoluto y relativo. Los pesos del bazo no mostraron diferencias significativas (p<0,05); cuando se adicionó MON los valores mostraron una tendencia negativa. Los pesos del timo disminuyeron significativamente (p<0,05) en el T2. Los valores en bazo, timo, BF y en el radio bazo/BF mostraron una tendencia positiva con la adición de la levadura. La histopatología del timo en T2 mostró alteración en la relación corteza-medular y T4 mostró un desarrollo de la corteza menos evidente. Las muestras de bazo de T2 mostraron congestión esplénica y células con núcleos cariorrexis; T4 mostró una menor congestión. En T2 disminuyó la altura de las vellosidades y el número de células caliciformes; el número de linfocitos intraepiteliales fue normal. La adición de MON afectó negativamente los órganos inmunes e intestino delgado, atenuados con la adición de la levadura. Una concentración mayor de levadura podría contrarrestar totalmente los efectos del coccidiostático.This study aimed to evaluate the impact of Pichia kudriavzevii on immune organs and small intestine histopathological changes of broiler chickens feed with monensin (MON). Birds (3 replicates/4 treatments, 5 broilers chickens/ replicate, total: 60) were housed in metallic cages and experimental diets were: treatment (T) T1: basal diet (B); T2: B + MON (50 mg/kg); T3: B + P. kudriavzevii (1 g yeast/kg feed); T4: B + MON + P. kudriavzevii. The experimental period was 28 days. At the end of the feeding trial, small intestine, spleen, thymus and bursa of Fabricius (BF) were removed to evaluate histopathological changes; relative and absolute weighs were determined. Spleen weights did not show significant differences (p <0.05) while these values showed a negative trend when MON was added. Thymus weights showed a significant decrease (p <0.05) in T2. Spleen, thymus, BF and spleen/BF radius values showed a positive trend with the addition of yeast. The histopathology of the thymus in T2 showed an alteration in the cortex-medullary relationship, T4 showed less evident cortex development. Spleen samples from T2 showed splenic congestion and cells with cariorrexis nuclei, T4 showed less congestion. A decrease in villus height and less goblet cells, with normal numbers of intraepithelial lymphocytes were observed in T2. The addition of 50 mg / kg MON negatively affected the immune organs and the small intestine. These changes were attenuated with the addition of yeast. In future studies, these negative effects of coccidiostat could be fully counteracted with a higher yeast concentration.Fil: Magnoli, Alejandra Paola. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Departamento de Producción Animal; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Poloni, Valeria Lorena. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Departamento de Producción Animal; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Rosales, Lorenzo. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; ArgentinaFil: Cristofolini, Andrea Lorena. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Departamento de Patología Animal. Área de Microscopia Electrónica; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Caverzan, Matias Daniel. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Departamento de Patología Animal; ArgentinaFil: Coniglio, María Valeria. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Departamento de Producción Animal; ArgentinaFil: Ortiz, María Eugenia. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Departamento de Producción Animal; ArgentinaFil: de la Torre, Fatima Candelaria. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Departamento de Producción Animal; ArgentinaFil: Cavaglieri, Lilia Reneé. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentin

Evaluation of the productive behavior of broiler chickens fed with yeast (Pichia kudriavzevii) alone and in combination with aflatoxin B1 and monensin

El objetivo de este trabajo fue evaluar la eficiencia in vivo de una cepa autóctona del medio ambiente aviar,Pichia kudriavzevii, para prevenir los efectos tóxicos de la aflatoxina B1 (AFB1) sola y en combinación con monensina (MON), sobre parámetros productivosen pollos parrilleros. Se utilizaron 120 pollos, 8 tratamientos, 3 réplicas, con 5 pollos por réplica (de un día de edad, Cobb). Las aves fueron alimentadas con una dieta iniciadora hasta el día 33 de edad. A partir de la dieta iniciadora se prepararon las diferentes dietas experimentales: tratamiento 1 (T1): dieta basal (DB); T2: dieta basal + monensina (50 mg/kg); T3: dieta basal + levadura (0,1%); T4: dieta basal + AFB1 (100 μg/kg); T5: dieta basal + monensina (50 mg/kg) + levadura (0,1%); T6: dieta basal + AFB1 (100 μg/kg) + levadura (0,1%); T7: dieta basal + AFB1 (100 μg/kg) + monensina (50 mg/kg) + levadura (0,1%); T8: dieta basal + AFB1 (100 μg/kg) + monensina (50 mg/kg). Los resultados obtenidos de los parámetros productivos evaluados (ganancia media diaria (GMD), consumo medio diario (CMD) e índice de conversión (IC)) demostraron que la adición de la levadura mejoró significativamente la GMD y CMD, mientras que el IC no mostró diferencias significativas (p<0,05). Además, no se observaron diferencias significativas entre los tratamientos (p<0,05) para el peso de carcasa, pata muslo, pechuga, órganos inmunológicos y parámetros bioquímicos. Este estudio permitió concluir que Pichia kudriavzevii no presentó un efecto tóxico en las aves, demostrando además que su eficiencia para adsorber aflatoxina B1 no fue afectada por la presencia de monensina.The aim of this work was to evaluate in vivo the efficiency of an autochthonous strain from the avian environment, Pichia kudriavzevii, to prevent the toxic effects of aflatoxin B1 (AFB1) alone and in combination with monensin (MON) on productive parameters in broiler chickens. Chikens (120) were used, 8 treatments, 3 replicas, with 5 chickens per replica (one-day-old, Cobb). The birds were fed with a starter diet until 33 days of age. Different experimental diets were prepared: treatment 1 (T1): basal diet (DB); T2: basal diet + monensin (50 mg/kg); T3: basal diet + yeast (0.1%); T4: basal diet + AFB1 (100 μg/kg); T5: basal diet + monensin (50 mg/kg) + yeast (0.1%); T6: basal diet + AFB1 (100 μg/kg) + yeast (0.1%); T7: basal diet + AFB1 (100 μg/kg) + monensin (50 mg/kg) + yeast (0.1%); T8: basal diet + AFB1 (100 μg/kg) + monensin (50 mg/kg). The average daily gain (GMD), the average daily consumption (CMD) and the conversion index (CI) were the productive parameters evaluated. These parameters showed that P. kudriavzevii addition significantly improved GMD and CMD, whereas IC did not show significant differences (p<0.05). Moreover, non-significant differences were observed among treatments (p<0.05) for the carcass weight, leg, breast, immunological organs and the biochemical parameters. In conclusion, P. kudriavzevii did not show toxic effects in broilers, in addition, the efficiency of this yeast to adsorb aflatoxin B1 was not affected by the presence of monensin.Fil: Magnoli, Alejandra Paola. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Departamento de Reproducción Animal; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Poloni, Valeria Lorena. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Gonzalez Pereyra, Maria Laura. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Pereyra, Carina Maricel. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Chiacchiera, Stella Maris. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Química; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Cavaglieri, Lilia Reneé. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentin

Impact of mycotoxin contamination in the animal feed industry

Mycotoxin contamination generally affects a large number of raw materials and finished feed intended for animal production. The economic impact on livestock production encompasses both, the cost of eliminating contaminated feed and the reduction in animal productivity. Therefore, the increase in veterinary care costs and technical efforts aimed at reducing mycotoxins negative effects. Cereals and by-products constitute the main ingredients of finished feed in production animals. Food processing affects mycotoxin distribution and concentration. The mycotoxin distribution in cereal processing procedures is a worldwide problem due to the high economic and health impacts. The use of a safe diet in which the risk of mycotoxin contamination can be minimized and the cost/benefit is accurately quantified should allow the maximization of herd productivity. The present review intends to address the problem of animal feed contamination describing the impact on animal health and productivity. Moreover, the economic impact generated by mycotoxins and their control in the animal feed industry was considered.Fil: Magnoli, Alejandra Paola. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Departamento de Producción Animal; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Poloni, Valeria Lorena. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Cavaglieri, Lilia Reneé. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentin

Effect of pH on the ultrastructure of the conidial wall of Aspergillus Niger aggregate conidia and its relationship to zearalenone adsorption

The purpose of the present study was to evaluate the effect of pH on the ultrastructure of the conidial wall of dead conidia harvested from the non-toxicogenic Aspergillus Niger aggregate strain RC084 and its relationship to zearalenone (ZEA) adsorption capacity. Moreover, mathematical models were applied to explain the interaction between conidia and ZEA absorbance. A ZEA adsorption test was performed using a concentration of 1107 dead conidia/ml at pH 2 and 6 at 37 C for 30 min. Unbound ZEA was quantified by high-pressure liquid chromatography. The ZEA adsorption was strongly dependent on the pH of the medium; the highest values were 2.210-6 μg ZEA/conidia at pH 6. Isotherms representing the amount of bound ZEA as a function of ZEA concentration in equilibrium after adsorption have typical S- or L-shapes. The experimental data could be fitted to the Frumkin-Fowler-Guggenheim (FFG) and Hill theoretical models. The ultrastructure of the conidial wall was studied by infrared spectroscopy (IR) and transmission electron microscopy (TEM). The representative IR spectra showed that pH did not produce significant changes in the different chemical groups. However, ultrastructure studies by TEM detected considerable changes in the organisation of the conidial wall. This is the first study showing that the loss of the outermost electron dense layer, responsible for the ornamentations on the conidial surface. Adsorption is favoured at pH 6.Fil: Pereyra, Carina Maricel. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Cavaglieri, Lilia Reneé. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Poloni, Valeria Lorena. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Química; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto; ArgentinaFil: Chiacchiera, Stella Maris. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Química; ArgentinaFil: Cristofolini, Andrea Lorena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Departamento de Patología Animal; ArgentinaFil: Merkis, Cecilia Inés. Universidad Nacional de Río Cuarto; ArgentinaFil: Dalcero, Ana Maria. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentin

Probiotic gut-borne Saccharomyces cerevisiae reduces liver toxicity caused by aflatoxins in weanling piglets

The present study was conducted to investigate the aflatoxin B1 (AFB1) liver toxicity and gut histomorphometry after gut borne-Saccharomyces cerevisiae supplementation to AFB1-contaminated piglet diets. Thirty-two male mixed-breed piglets (weaned at 21 days old) were housed in individual pens and allowed to acclimate for 7 days. Animals were randomly assigned to four treatments of 22 days: T1 - low AFB1 levels diet (L, 31.6 μg/kg); T2 - L + S. cerevisiae 1 g/kg; T3 - high AFs levels diet (H, 495 μg/kg); T4 - H + S. cerevisiae 1 g/kg. The addition of probiotic yeast was able to reduce 72% of residual AFB1 present in the liver. The liver histopathology of piglets fed AFB1 showed a typical macroscopic and microscopic pattern of subclinical aflatoxicosis that was prevented by the yeast. Also, the addition of the yeast was able to decrease the alanine-aminotransferase (25.5±0.71 U) and aspartate-aminotransferase (26.5±6.10 U) even showing values lower than the control ones. The apparent absorption area showed the greater surface when the probiotic was present alone compared to the control (T1), whereas when present together with the toxin demonstrated a modulatory effect. The addition of probiotic gut-borne S. cerevisiae in the pig diets was effective in counteracting the toxic effects of harmful AFB1 in livers besides a tendency to improve the histomorphometric parameters and modulating the toxic effect of AFB1 on intestine. These results are promising for the production of feed additives that will be used in animal feed, since the probiotic action and the decontamination of mycotoxins in the same product are complemented.Fil: Poloni, Valeria Lorena. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Magnoli, Alejandra Paola. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Departamento de Producción Animal; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Fochesato, Analía Silvia. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Poloni, Luis Alberto. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Biología Molecular; ArgentinaFil: Cristofolini, Andrea Lorena. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Departamento de Patología Animal. Área de Microscopia Electrónica; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Merkis, Cecilia Inés. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Departamento de Patología Animal. Área de Microscopia Electrónica; ArgentinaFil: Schifferli Riquelme, Carlos Antonio. Universidad San Sebastián; ChileFil: Schifferli Maldonado, Fabian Andres. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; ArgentinaFil: Montenegro, Mariana Angélica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Centro de Investigaciones y Transferencia de Villa María. Universidad Nacional de Villa María. Centro de Investigaciones y Transferencia de Villa María; ArgentinaFil: Cavaglieri, Lilia Reneé. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentin

A Saccharomyces cerevisiae RC016-based feed additive reduces liver toxicity, residual aflatoxin B1 levels and positively influences intestinal morphology in broiler chickens fed chronic aflatoxin B1-contaminated diets

The present study was conducted to investigate the ability of Saccharomyces cerevisiae RC016 (Sc)-based feed additive to reduce liver toxicity, residual aflatoxin B1 (AFB1) levels and influence intestinal structure in broiler chickens fed chronic aflatoxin B1-contaminated diets. A total of 100 one-day-old male commercial line (Ross) broiler chickens were divided into 4 treatments, with 5 pens per treatment and 5 broiler chickens per pen. Birds were randomly assigned to 4 treatments, which were namely treatment 1 (T1), control diet (CD); T2, CD + Sc at 1 g/kg; T3, CD + AFB1 at 100 μg/kg; T4, CD + Sc at 1 g/kg + AFB1 at 100 μg/kg. The liver histopathology of broiler chickens fed diets with AFB1 showed diffused microvacuolar fatty degeneration. The addition of Sc showed normal hepatocytes similar to the control. The small intestine villi from AFB1 group showed atrophy, hyperplasia of goblet cells, prominent inflammatory infiltrate and oedema. In contrast, the small intestine villi from birds that received the yeast plus AFB1 showed an absence of inflammatory infiltrate, and atrophy; moreover, a lower number of goblet cells compared to the groups with AFB1 was observed. The morphometric intestine studies showed that a significant decrease (P 0.05), there was a tendency to improve these parameters. The residual levels of AFB1 in livers were significantly reduced (P < 0.05) in the presence of the yeast. The present work demonstrated that the addition of Sc alone or in combination with AFB1 in the broiler chicken diets had a beneficial effect in counteracting the toxic effects of AFB1 in livers besides improving the histomorphometric parameters and modulating the toxic effect of AFB1 in the intestine.Fil: Poloni, Valeria Lorena. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Magnoli, Alejandra Paola. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Fochesato, Analía Silvia. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Cristofolini, Andrea Lorena. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Departamento de Patología Animal. Área de Microscopia Electrónica; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Caverzan, Matías. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Departamento de Patología Animal. Área de Microscopia Electrónica; ArgentinaFil: Merkis, Cecilia Inés. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Departamento de Patología Animal. Área de Microscopia Electrónica; ArgentinaFil: Montenegro, Mariana Angélica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Centro de Investigaciones y Transferencia de Villa María. Universidad Nacional de Villa María. Centro de Investigaciones y Transferencia de Villa María; ArgentinaFil: Cavaglieri, Lilia Reneé. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentin

Ecophysiology of environmental Aspergillus fumigatus and comparison with clinical strains on gliotoxin production and elastase activity

The aim of this manuscript was to study the influence of water activity (aW) and pH in the ecophysiological behaviour of Aspergillus fumigatus strains at human body temperature. In addition, gliotoxin production and enzymatic ability among environmental (n = 2) and clinical (n = 5) strains were compared. Ecophysiological study of environmental strains was performed on agar silage incubated at 37°C, studying the interaction at eight aW levels (0·8, 0·85, 0·9, 0·92, 0·94, 0·96, 0·98 and 0·99) and eight pH levels (3·5, 4, 4·5, 5, 6, 7, 7·5 and 8). Considering the influence of the assumed lung conditions on growth of A. fumigatus (aW 0·98/0·99 and pH of 7/7·5), the optimal condition for the development of A. fumigatus RC031 was at aW 0·99 at pH 7. At aW 0·98/0·99 and pH of 7/7·5, the highest growth rate and the lowest lag phase was reported, whereas there were no significant differences at aW 0·98/0·99 and pH 7/7·5 interactions on growth of A. fumigatus RC032. Gliotoxin production of A. fumigatus strains was evaluated. The gliotoxin production was similar in clinical and environmental strains. Elastin activity was studied in solid medium, highest elastase activity index was found for clinical strain A. fumigatus RC0676, followed by the environmental strain A. fumigatus RC031. Opportunistic environmental strains can be considered as pathogenic in some cases when rural workers are exposed constantly to handling silage.Fil: Alonso, Veronica Andrea. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; ArgentinaFil: Aminahuel, Carla Aylen. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Diaz Vergara, Ladislao Ivan. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Pereyra, Carina Maricel. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Poloni, Valeria Lorena. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Dalcero, Ana Maria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; ArgentinaFil: Cavaglieri, Lilia Reneé. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentin

Novel yeast isolated from broilers' feedstuff, gut and faeces as aflatoxin B1 adsorbents

Aims: To isolate and characterize native yeast strains from broilers’ environment as feedstuff, faeces and gut, and to evaluate their binding capacity for aflatoxin B1 (AFB1). Methods and Results: A total of nine yeast strains were isolated: three from feedstuff identified as Pichia kudriavzevii (2) and Clavispora lusitaniae (1), two from gut identified as Candida tropicalis and four from faeces identified as Cl. lusitaniae (3) and Cyberlindnera fabianii (1). AFB1 binding percentages varied among yeast strains and with AFB1 concentrations. To carry out adsorption studies, one strain from each genus and each origin was selected as follows: Cl. lusitaniae and P. kudriavzevii from feedstuff, Cl. lusitaniae and Cy. fabianii from faeces and Ca. tropicalis from gut. The most appropriate concentrations for cells and toxin were 107 cells per ml and 100 ng ml−1 of AFB1 respectively. All the tested yeast strains showed similar adsorption capacities independently of the origin. The adsorption isotherm studies in all yeasts assayed showed behaviour of L type or Langmuir and a varied affinity for the toxin. The stability of the AFB1–yeast complex demonstrated the irreversibility of the binding process. Conclusion: Yeast strains tested in this study constitute potential AFB1 adsorbents and they possess the advantage to be native from the avian environment. Significance and Impact of the Study: This study makes a contribution to using native yeasts from broilers’ environment for controlling chronic aflatoxicosis in avian production.Fil: Magnoli, Alejandra Paola. Universidad Nacional de Río Cuarto; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Rodriguez, Marina Celeste. Universidad Nacional de Río Cuarto; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Poloni, Valeria Lorena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto; ArgentinaFil: Rojo, María Cecilia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria. Centro Regional Mendoza-san Juan. Estacion Experimental Agropecuaria Mendoza. Agencia de Extension Rural Lujan de Cuyo.; ArgentinaFil: Combina, Mariana. Universidad Nacional de Río Cuarto; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria. Centro Regional Mendoza-san Juan. Estacion Experimental Agropecuaria Mendoza. Agencia de Extension Rural Lujan de Cuyo.; ArgentinaFil: Chiacchiera, Stella Maris. Universidad Nacional de Río Cuarto; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Dalcero, Ana Maria. Universidad Nacional de Río Cuarto; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Cavaglieri, Lilia Reneé. Universidad Nacional de Río Cuarto; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentin