Chemical and bioactive characterization of blueberry bioresidues

Blueberry production has increased exponentially in recent decades due to its known high nutritional characteristics, and bioresidues originating from its culture have also increased. It is critical to limit its buildup. One strategy for directing these residues is to turn them into high-value products while investigating their potential bioactivity. The goal of this study was to produce bioactive extracts from blueberry aerial parts using environmentally friendly methods. Different extracts, such as infusion, maceration, and decoction, were considered, as well as emerging extraction technologies, such as ultrasound-assisted extraction, in which different conditions (potency, temperature, and solvent type) were tested to achieve optimal extraction conditions (high yields and purity). The obtained extracts were studied regarding their chemical profile through phenolic compound´s identification and quantification by HPLC-DAD-MS.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Extração de compostos bioativos de folhas de mirtilo por metodologias verdes

mirtilo faz parte do grupo de frutos de baga com a maior concentração de compostos antioxidantes, maioritariamente antocianinas e outros flavonoides. Como resultado do interesse nas suas propriedades antioxidantes, a sua produção mundial tem vindo a aumentar desde 2005, tendo atingido em 2017 um valor de quase 600 Kton, sendo a Europa responsável por 18,4% da sua produção líquida. Até ao momento, as folhas de mirtilo ainda não foram estudas em detalhe, mas alguns resultados apontam para que estas tenham potencial como fonte de compostos fenólicos antioxidantes. A biomassa resultante da cultura do mirtilo é um novo objeto de estudo, uma vez que os produtores estão cada vez mais interessados na sua valorização, nomeadamente em produtos de alto valor acrescentado. Neste contexto, as folhas são um bom exemplo de biomassa residual que pode ser explorada para aplicações cosméticas, entre outras. Já estão descritas aplicações da incorporação de extrato comercial de mirtilo em micropartículas com atividade antioxidante e boa estabilidade físico-química, posteriormente testadas em cosméticos multifuncionaisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersio