Evaluacion tecnica y economica para estimar la viabilidad de la instalacion de un multicabezal para el extrusor Extrutech de la empresa Lda S.A.

153 p.La presente memoria se realiza en la empresa IANSA. S.A en su división de alimentos para mascotas LDA. S.A. El propósito del proyecto es un estudio para determinar la viabilidad de la instalación de un multicabezal para el Extrusor Extrutech, en la producción de diversas figuras de distintos colores, puesto que éste extrusor, actualmete sólo puede producir una figura y añadírsele un sólo color, de modo que se pierden muchas horas de producción, en la formación de un producto que contemple más de una figura o color. Con la instalación de esta nueva tecnología se espera terminar con estas demoras y aumentar la productividad. El proyecto parte con un análisis del mercado de alimentos para mascotas donde se estudian los distintos submercados incidentes como los Proveedores, distribuidores, consumidores y las competencias. También se analiza el comportamiento de las ventas y precios históricos y sus pronósticos para el periodo de prueba del proyecto. Como segunda etapa se realiza un estudio técnico de la situación actual y mejorada su Lay- Out, capacidad de producción etc. Con la finalidad de estimar el nivel de productividad en ambos casos, también se realiza un análisis a la problemática planteada de manera de estimar los tiempos de atraso producidos por los cambios de producto. Luego se realiza el análisis a la variación de costos que se producen, por una parte por dejar de funcionar la línea Inutech y por otra parte la incorporación del nuevo equipo. También se detallan los costos de inversión del proyecto. Una vez obtenidos los datos necesarios del estudio de mercado, técnico y comparativo en costos en ambos escenarios se realiza el análisis financiero bajo dos condiciones situación actual con un nivel de producción de 28.800 (Ton/año) y una situación mejorada producto de la disminución de los tiempos por cambio de Producto de 33.696 (Ton/año) y se proyectan para los siguientes años empezando desde el 2011 hasta el 2016. Donde se analiza la viabilidad del proyecto cuantitativamente utilizando los indicadores VAN, TIR, PRI y un análisis de sensibilidad respecto al crecimiento de las ventas, donde se comprobó que el proyecto se muestra atractivo para un crecimiento de las ventas por sobre un 3% caso pesimista, en el caso más probable se muestra un VAN de 900 Millones una TIR del 58% y un PRI al 3 año. Lo que lo hace atractivo y muy favorable para la empresa. En conclusión se logra cumplir con los objetivos de entregar un análisis de la viabilidad del proyecto con datos cuantitativos de manera que la gerencia pueda tomar una decisión apropiada para la empresa

Evaluacion tecnica y economica para la instalacion de una nueva mesa de seleccion y calibracion para la linea de produccion del packing agroindustrial Jaime Soler S.A.

129 p.El presente trabajo de titulación, surge de la conveniencia de evaluar la relación beneficio/costo de aumentar la capacidad de la línea de producción del Packing Agroindustrial Jaime Soler S.A., para la selección y calibración de fruta. El estudio considera la alternativa de reemplazar el actual calibrador y seleccionador de fruta por otro equipo con mayor capacidad y tecnología, para aumentar los niveles de producción de 14 Bins/Hora a 30 Bins/Hora. El trabajo se inicia con la descripción de la organización, los mercados en los cuales actúa, principales focos de exportación y sus principales clientes, entre otros aspectos. Luego se realiza un estudio de mercado que tiene por objetivo analizar las distintas variables que pueden incidir en la decisión de continuar con la implementación del proyecto. En este análisis se estudian los principales actores que participan en el mercado de la fruta, entre ellos competidores, consumidores, clientes y proveedores. También se estudia la evolución que ha tenido la demanda en el consumo de fruta en los últimos años y la manera en que se distribuyen y se venden los productos. A continuación se realiza el estudio técnico, describiendo y formalizando los procesos que participan dentro del sistema productivo del Packing. Con la ayuda de algunas técnicas de análisis de datos como el diagrama Causa-Efecto y el diagrama de Pareto se determinan y posteriormente catalogan las principales causas que originan un retraso, disminución o cambios en la producción diaria del Packing. Estas causas tienen relación con la capacidad de los equipos, el uso de equipos antiguos y la falta de tecnología como apoyo dentro de éstos y representan el 85% en el origen del problema. Una vez determinadas las principales causas que originan el problema en cuestión, se utiliza una matriz multicriterio para determinar cuál es la mejor opción (calibrador de 1, 2 o 3 vías) que se adecua al nuevo proceso productivo, dejando en manos de una empresa externa, especialista en soluciones de ingeniería y fabricación de equipos para Packing, el diseño y la elección de la tecnología para el nuevo proceso productivo. En seguida, se realiza la evaluación económica del proyecto bajo 2 escenarios distintos con diferentes porcentajes de embalaje, construyendo los flujos de caja correspondientes y obteniendo los indicadores económicos VAN, TIR y PAYBACK. Además, se realiza un análisis de sensibilidad sobre la variable “precio de venta de la fruta”, para determinar como se comporta el proyecto si esta variable se ve afectada a cambios dentro del período de evaluación (10 años). Con esto se determinó que aunque el precio de venta sufra variaciones del %15± el proyecto es atractivo y rentable para la empresa. Finalmente se entregan conclusiones y resultados fidedignos, que sirven de ayuda a la toma de decisiones para la Organización Agroindustrial Jaime Soler S.A., con el fin de llevar a cabo la implementación del proyecto

Diseno general y evaluacion tecnico economica de una planta deshidratadora de verduras en la Sexta Region

165 p.Este trabajo nace de la oportunidad de abastecer las necesidades de verdura deshidratada a NESTLÉ, planta Maggi San Fernando, empresa que utiliza éste producto como materia prima para la elaboración de prácticamente todos sus productos. Basándose en el hecho que en la actualidad no existen empresas deshidratadoras nacionales que sean proveedoras de Maggi, surge ésta iniciativa de desarrollar un estudio que analiza la factibilidad técnica y económica instalar una planta deshidratadora de verduras en la VI Región. De los resultados obtenidos, se desprende que la VI Región posee las características idóneas para los propósitos de éste proyecto y que es totalmente factible la instalación e implementación de los equipos y maquinaria necesarios para elaborar los productos que demanda Maggi. En cuanto al análisis económico, se obtuvieron indicadores que presentan una alta rentabilidad del proyecto, obteniendo una TIR de un 30% y un período de recuperación de la inversión de 4 años

Diseno e implementacion de una aplicacion computacional para la estimacion de costos de proyectos de inversion en cartulinas CMPC S.A., Planta Maule

La presente memoria tiene como objetivo disminuir el tiempo de estimación de costos de un proyecto en el departamento de Ingeniería, de la empresa Cartulinas CMPC S.A., planta Maule, mediante el diseño e implementación de una aplicación computacional que ayude a realizar esta función en forma rápida, eficiente, sencilla y precisa. Esta aplicación, se creó en Microsoft Excel (específicamente con el lenguaje de programación Visual Basic) y está basada en la teoría de reducción de tiempos de respuesta en las operaciones de una empresa manufacturera llamada Quick Response Manufacturing (QRM), así como en nuevas metodologías que permiten a las empresas responder a pedidos de cotizaciones en forma rápida y eficiente, mediante el uso de la tecnología disponible. Para realizar esta aplicación, primero, se determinó los proyectos más realizados dentro de cada especialidad que maneja el departamento (Piping, Electricidad, Instrumentación, Mecánica y Obras Civiles) , para luego generar una base de datos de costos e información de equipos, insumos y mano de obra para cada una. Además, para lograr los objetivos de la aplicación, se estandarizaron los procesos de evaluación de los distintos proyectos que realiza cada especialidad, mediante la identificación de las variables técnicas que influyen en mayor manera en la estimación de costos de cada uno de ellos. La creación e implementación de esta aplicación genera, además de otros resultados que se expondrán en este documento, una nueva forma de evaluar y estimar los costos relativos a los proyectos que realiza el departamento, que permite disminuir significativamente el tiempo que se destina a esta labor