314 research outputs found
Produção de lipase por duas cepas de Aspergillus niger por fermentação em estado sólido e submersa.
Estudo das características físicos-químicas de lipase de Aspergillus niger visando sua aplicação em alimentos.
Concentração e especificidade de lipase de Aspergillus niger obtida por fermentação no estado sólido (FES).
Avaliação de duas cepas de Aspergillus niger na produção de lipase por fermentação em estado sólido e submersa.
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