2 research outputs found
Cultivo da macadâmia no Brasil
Nativa da Austrália, a macadâmia foi introduzida no Brasil em 1935; entretanto, os primeiros plantios comerciais somente apareceram no final dos anos setenta. Hoje, o Brasil possui 6.500 hectares plantados com a espĂ©cie M. integrifolia distribuĂdos em 7 estados. O parque de processamento Ă© formado por trĂŞs unidades de mĂ©dio porte que, juntas, beneficiam 79% da safra brasileira e vinte de pequeno porte. Em 2012, o PaĂs produziu 1.100 toneladas de amĂŞndoas de macadâmia, 62,5% para exportação e 37,5% para o mercado interno. Ainda desconhecida pela maioria das pessoas, o consumo vem crescendo na mesma velocidade do aumento da produção mundial. A inclusĂŁo de alimentos saudáveis na dieta alimentar tem atraĂdo cada vez mais consumidores para o mercado das nozes. Este fato permite afirmar que a macadâmia Ă© um dos alimentos do futuro