Ensino de Química em Tempos de Pandemia: Experiências, Desafios e Êxitos do Núcleo de Residência Pedagógica de Química da UFRRJ

A trajetória do Núcleo de Residência Pedagógica do curso de Licenciatura em Química da UFRRJ no contexto do ensino remoto imposto pela pandemia da COVID-19 no ano letivo de 2021 é apresentada e discutida. As atividades pedagógicas foram desenvolvidas em dois colégios da rede Estadual de Ensino do Rio de Janeiro (SEEDUC), sendo uma escola localizada no município de Seropédica e outra na zona oeste do município do Rio de Janeiro. As informações coletadas são qualitativas e resultam das observações e análises da realidade escolar e práticas pedagógicas aplicadas, tendo em vista as dificuldades de interação entre residentes e alunos(as). Como alternativas, no 1º bimestre foi criado um espaço de contato com os(as) alunos(as) de forma voluntária, por meio do aplicativo WhatsApp. Para o 2º bimestre foram produzidas videoaulas curtas e podcasts abordando diversos temas tratados com as turmas. No 3º bimestre foi aplicada a metodologia da Aprendizagem Baseada em Problemas (ABP) envolvendo o tema lixo, uma vez que permite abordar a Educação Ambiental relacionada aos conteúdos de Termoquímica e Soluções Químicas. Foram identificados diversos desafios ao longo da execução das atividades aqui apresentadas, as quais proporcionaram aos residentes uma visão realista da escola, principalmente no momento crítico da pandemia, contribuindo para o aprendizado de que “ser docente é pensar estratégias de ensino que se adequam à realidade da escola”. A ABP contribuiu também para a interação e estímulo para os(as) estudantes trabalharem em grupo, bem como o desenvolvimento de habilidades como tomada de decisão, argumentação e criatividade

Volatiles composition and extraction kinetics from Schinus terebinthifolius and Schinus molle leaves and fruit

AbstractEssential oils extracted from Schinus molle L. and Schinus terebinthifolius Raddi, Anacardiaceae, leaves and fruit hydrodistillation, as well as, their chemical composition and extraction kinetic were evaluated. For this proposal, 6 h extraction and aliquots collected at sequencing different times (0.5, 1, 2, 4 and 6 h) were carried out allowing calculating accumulated content (% w/w) and verifying essential oil chemical profile. β-caryophyllene (35.2%), α-pinene (28.1%) and germacrene D (15.5%) represent S. terebinthifolius dried leaves essential oil major components, as well as, α-pinene (44.9%), germacrene D (17.6%) and β-pinene (15.1%) in the fruit. Cubenol (27.1%), caryophyllene oxide (15.3%) and spathulenol (12.4%) represent S. molle dried leaves essential oil major components, and β-pinene (36.3%) α-pinene (20.3%), germacrene D (12.1%) and spathulenol in the fruit. Essential oil extraction kinetics showed a hyperbolic distribution; monoterpene content presented exponential decay in time function and sesquiterpene showed exponential growth. Faster monoterpene extraction than the sesquiterpene extraction was observed, however, both presented increasing exponential distribution