Neonatal mice prefer milk and nipple odors from females matched in lactation age

invited talkabsen

Effects of Perinatal Chemical Variety Exposure on Adulthood Emotional Response to Novelty in Mice

International audienc

Testing smell when it is really vital: behavioral assays of social odors in the neonatal mouse.

International audienceThe initial interactions of mouse newborns with their mother are crucial for their survival. These interactions rapidly end in the pups reaching nipples and getting milk. While we realize that olfaction is clearly prevailing in the success of these first suckling episodes, we still understand little about the nature and range of the natural odorants involved. Here we non-exhaustively describe some experimental principles and methods to assay the behavior of newly born and infant mice exposed to different odor stimuli from conspecifics. Testing neonatal and young mice with chemostimuli which they are evolutionarily or developmentally canalized to detect may be a productive way to trace unanticipated odor signals. Moreover, testing neonates also may also lead to characterize unsuspected strategies of murine females to produce and release odor messages

Opinions on Wine in a New Consumer Country: A Comparative Study of Vietnam and France

International audienceHistorically, wine was introduced in Vietnam by the French. Further to develop wine consumption in Vietnam, this paper examined the opinions and motivations for wine drinking in a group of Vietnamese consumers and potential consumers. Their concerns were compared with the opinions and motivations expressed by a group of participants from France, considered as a 'traditional' consumer country. Our results showed that in Vietnam wine-drinking motivations are characterised by utilitarian and symbolic aspects rather than experiential ones. Certain cultural characteristics of Vietnamese consumers are put forward to explain their motivations

Les comportements préalables à la prise lactée chez le souriceau (caractérisation de sécrétions maternelles réactogènes et implication de l'expérience néonatale)

La naissance est l une des étapes les plus délicates à laquelle les nouveau-nés mammifères doivent faire face. Le nouveau-né doit opérer des changements physiologiques et comportementaux pour s adapter à l environnement aérien, et l un des premiers défis est d ingérer du colostrum et du lait. Il est surprenant que la nature des stimuli et les mécanismes impliqués dans le déclenchement de la tétée soient encore mal connus, alors que la survie du nouveau-né est conditionnée par le succès de la première tétée. Par conséquent, cette étude a pour but de comprendre comment un nouveau-né immature et inexpérimenté réussit à s orienter vers une tétine, à la saisir et à la téter de façon efficace? Cette question générale est posée chez la souris en focalisant sur : i) la nature des substrats chimiques utilisés par les souriceaux pour atteindre les tétines maternelles ; ii) la variation de la puissance attractive de ces substrats au cours du développement ; et iii) l implication des effets de l expérience dans l établissement des réponses adaptatives précoces. Premièrement, nos résultats mettent en lumière que les odeurs mammaires de femelles allaitantes induisent plus d approches et de saisies de la tétine chez les souriceaux que celles émanant de femelles non allaitantes. Deuxièmement, les odeurs de liquide amniotique et de lait déclenchent la première saisie orale de la tétine chez des souriceaux à la naissance, alors que les odeurs de salives maternelle et infantile n induisent ce comportement qu après une brève expérience de tétée. Troisièmement, les souriceaux âgés de 0, 2 et 6 jours postnatals (P), ayant eu une expérience de tétée, affichent une attraction sélective envers des odeurs de laits collectés en début de lactation plutôt qu en fin de lactation, alors que les souriceaux plus âgés P15 ne montrent aucune réponse sélective envers ces odeurs. En résumé, certains substrats biologiques présents sur les tétines de femelles allaitantes sont immédiatement attractifs après la naissance, tandis que d autres ont besoin d être appris pour être réactogènes. Par conséquent, la réponse initiale de recherche de la tétine chez le souriceau est contrôlée par des processus d apprentissage postnatal. A ce stade, l implication de l apprentissage prénatal et de processus prédisposés n a pu être prouvée, bien qu elle ne soit pas exclue. Ces résultats montrent des capacités d apprentissage sophistiquées chez le souriceau nouveau-néBirth is one of the most delicate periods mammalian infants have to deal with. Newborns have then to adapt physiologically and behaviorally to the aerial environment, and one of their first challenges is to ingest colostrum and milk. It is paradoxical that the survival of pups is conditioned by the success of this first suckling, and that we have so little understanding of the stimuli that underlie and promote it. Thus, the present work aims to contribute to answer how immature and naïve newborns do manage to orient to a nipple, to grasp it, and to suckle efficiently? This general issue will be addressed in the mouse in focusing on: i) the nature of the chemical substrates that newborn mice use to reach nipples; ii) whether the attractive potency of these substrates changes as a function of development; and iii) whether exposure effects underly the establishment of early adaptive responses? The results highlight that mammary odors of lactating females are more behaviorally active for newly born pups than those of non-lactating females. Secondly, amniotic and milk odors provoke the first nipple grasping in newborns right at birth, while maternal and pup salivary odors induce this behavior after short sucking experience. Thirdly, younger pups on postnatal day (P) 0, 2 and 6 (with sucking experience), display a selective orientation toward the odor of milk collected during early-lactation rather than to the odor of late-lactation milk, whereas older pups P15 do not exhibit any selective attraction to these odors. To summarize, some of the biological substrates which are present on a nursing mouse nipples are attractive immediately after birth, while some others need to be postnatally learned to be active. Thus, the initial nipple search response of mouse pups is controlled by processes involving postnatal learning. At this stage, the involvement of prenatal learning and of predisposed processes that do not depend on previous exposure effect are not conclusive, although not excluded. These results show highly sophisticated learning abilities in a newborn mammalDIJON-BU Doc.électronique (212319901) / SudocSudocFranceF

Perception du vin dans la culture vietnamienne : une comparaison interculturelle

Selon de différentes sources, la consommation de vin au Vietnam connaît une croissance annuelle de 7 à 10% depuis une dizaine d'années. Sous l'effet d'une internationalisation de la société et d'une prise de conscience des éventuels bienfaits du vin pour la santé, la consommation de vin semble commencer à se substituer à celle d'une partie d'autres boissons alcoolisées. Dans cette étude, nous cherchons à comprendre comment les Vietnamiens perçoivent le vin dans ce contexte et comment ils diffèrent des consommateurs d'une culture viticole traditionnelle. Dans la première étape, la technique de groupe focus a été utilisée pour explorer les représentations du vin dans les deux plus grandes villes du Vietnam (Hanoi et Hochiminh) et une ville vinicole de France (Dijon). Pour chaque pays, des groupes focus ont été mis en place pour étudier les représentations du vin chez 20 consommateurs avertis, 20 consommateurs novices et 20 non consommateurs. Les données des groupes focus ont été retranscrites puis soumises à une analyse lexicale et une analyse thématique pour faire émerger les thèmes centraux abordés au sein de chaque groupe focus. Dans la deuxième étape, pour vérifier ces premières observations, un questionnaire a été élaboré à partir des groupes focus et administré auprès d'une totalité de 1300 répondants en France et au Vietnam. Une comparaison entre les représentations émanant des participants Vietnamiens et Français indique que globalement au Vietnam le vin n'est pas autant associé au plaisir sensoriel qu'il ne l'est en France. Souvent des participants vietnamiens ont déclaré ne pas apprécier le goût du vin mais ils trouvent valorisant de boire du vin dans des événements importants. Boire du vin importé est associé à la modernité et au prestige. L'objet « vin » véhicule de fortes valeurs symboliques notamment le savoir-faire, le savoir-vivre, la tradition d'une culture occidentale. Cette culture semble être bien appréciée dans le milieu urbain du Vietnam où elle donne l'impression d'être cultivé, d'avoir de la maturité et d'avoir réussi socialement. Ainsi c'est probablement pour cela que beaucoup de Vietnamiens considèrent que le vin mérite son prix élevé. Au-delà de ses effets présumés bénéfiques pour la digestion et protecteur contre les risques de maladies cardiaques, le vin devient un moyen de se valoriser ou de se distinguer. En terme d'utilité pratique, si en France le vin est surtout une boisson consommée pendant les repas, au Vietnam il sert souvent de cadeau ou de décors chics. Cette représentation du vin en tant qu'objet social que l'on s'offre ou que l'on offre, est toutefois en train de se modifier. En effet, une analyse du degré d'implication des participants a pu mettre en évidence l'émergence d'une catégorie de consommateurs vietnamiens avertis qui commencent à porter leur attention sur le vin et sa culture (conversation, cave, passion pour le vin...) comme le font les consommateurs avertis français