Chapitre 7 - Les relations entre ville et agriculture au prisme de l’innovation territoriale

Résumé. Le concept d’innovation territoriale est mobilisé dans la littérature pour analyser les rapports entre centre et périphérie, la qualité des milieux et la gouvernance territoriale. Nos recherches reprennent ce concept pour saisir les multiples dimensions des relations entre ville et agriculture et pour comprendre ainsi les transformations de l’agriculture dans le contexte de la société urbaine. Nous analysons pour cela les agencements sociaux, spatiaux et organisationnels qui s’opèrent dans les initiatives agri-urbaines locales. À partir d’une chronique de la place prise par l’agriculture dans l’aménagement urbain et dans les politiques locales, l’exemple de Montpellier permet d’illustrer comment ces agencements agri-urbains sont sources d’innovation territoriale. En effet, l’innovation devient territoriale par accumulation de micro-changements, qui finissent par infléchir des fonctionnements établis dans les usages et les normes qui régulent les relations entre ville et agriculture. Ce processus de passage à une plus grande échelle (scaling up) ouvre un champ de recherche sur les relations entre innovations territoriales et transitions globales

Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires

L’innovation est souvent présentée comme l’un des principaux leviers pour promouvoir un développement plus durable et plus inclusif. Dans les domaines de l’agriculture et de l’alimentation, l’innovation est marquée par des spécificités liées à sa relation à la nature, mais aussi à la grande diversité d’acteurs concernés, depuis les agriculteurs jusqu’aux consommateurs, en passant par les services de recherche et de développement. L’innovation émerge des interactions entre ces acteurs, qui mobilisent des ressources et produisent des connaissances dans des dispositifs collaboratifs, afin de générer des changements. Elle recouvre des domaines aussi variés que les pratiques de production, l’organisation des marchés, ou les pratiques alimentaires. L’innovation est reliée aux grands enjeux de développement : innovation agro-écologique, innovation sociale, innovation territoriale, etc. Cet ouvrage porte un regard sur l’innovation dans les systèmes agricoles et alimentaires. Il met un accent particulier sur l’accompagnement de l’innovation, en interrogeant les méthodes et les organisations, et sur l’évaluation de l’innovation au regard de différents critères. Il s’appuie sur des réflexions portées par différentes disciplines scientifiques, sur des travaux de terrain conduits tant en France que dans de nombreux pays du Sud, et enfin sur les expériences acquises en accompagnant des acteurs qui innovent. Il combine des synthèses sur l’innovation et des études de cas emblématiques pour illustrer les propos. L’ouvrage est destiné aux enseignants, professionnels, étudiants et chercheurs

Les jardins collectifs urbains, espaces d'innovation ordinaire

Les jardins collectifs urbains, espaces d'innovation ordinaire. Séminaire Ville et Agriculture : innovations architecturales, urbaines et territoriales

Les jardins collectifs, entre nature et agriculture

Revue électroniqueNational audienceLes jardins collectifs peuvent-ils renouveler les relations des citadins avec l’agriculture et l’alimentation ? À partir du cas de Montpellier, Pascale Scheromm met en évidence leurs fonctions alimentaire, économique, sociale, mais aussi les investissements différenciés qu’ils suscitent

Municipalities as new actors of the agroecological transition in the urban territories: the case of municipal initiatives around Montpellier and Nîmes, France

International audienceThe agroecological transition concept encourages a reflection upon more sustainable agricultural and food systems. How do local public actors grasp this concept at the scale of their territories ? In this communication, we examine agroecological initiatives implemented by local elected officials. We define agroecological initiatives as actions promoting an agriculture and food based on environmentally friendly practices. In France, while a number of studies focus on large cities (Soulard and Michel, 2017), agroecological initiatives implemented by small municipalities are poorly known. Although they transferred some of their prerogatives to intermunicipalities in which they are integrated, these small municipalities are still characterised by the actions of their elected representatives. What are they objectives for agriculture? What type of actions do they implement? We identified and analysed agroecological initiatives carried out by small municipalities located around two Mediterranean cities (Montpellier et Nîmes). Indepth interviews were held with elected officials. Their analysis enabled us to i) identify the representations they make of the agroecological political project, their motivations to act and the obstacles they encounter, ii) classify municipalities regarding agricultural and/or food projects that they set up, iii) have a better understanding of conditions of implementation of agroecological initiatives in these municipalities. Our results show that these elected representatives are key players in the development of a territorialized agroecology allowing to think more sustainable agricultural and food systems (Wezel et al., 2016). But the commitment of elected representatives is very heterogeneous and depends on the context. Their initiatives face a number of obstacles, in particular access to agricultural land, highlighting regulatory and financial issues. Their political will and ability to involve other actors also appear as key factors of success

Le renouveau de l’agriculture urbaine et ses contributions au développement durable

National audienc

Les mycorhizes, alliées des arbres forestiers

National audienc

Biocarburants : un mythe qui devient réalité

National audienc

Les jardins collectifs urbains, espaces d’innovation ordinaire

Actes du séminaire "Ville et agriculture. Innovations architecturales, urbaines et territoriales", organisé à l’initiative conjointe de l’UMR Innovation et du Laboratoire Innovation Formes Architecture Milieux (École nationale supérieure d’architecture de Montpellier) et qui s’est tenu à Montpellier le 20 juin 2017.National audienceLes jardins collectifs urbains, caractérisés par leur multifonctionnalité, sont aujourd’hui en essor dans les villes des pays du nord. Leurs fonctions multiples, agricole, alimentaire, de lien social, de nature, entrent en résonance avec les motivations des différents publics qui les cultivent. Ces jardins peuvent ainsi être considérés comme des espaces concrets où s’opèrent des microépisodes de la vie quotidienne. Ils s’y développent des innovations de l’ordinaire, des innovations banales sous-tendues par une capacité collective de mise en oeuvre de nouvelles connaissances et de nouvelles pratiques que les jardiniers se sont appropriés et qu’ils mettent en apprentissage. Dans le concept d’innovation ordinaire, les cultures et pratiques du passé sont redynamisées : l’érosion des formes traditionnelles d’organisation laisse place à de nouvelles formes d’investissement, où les individus échangent dans un souci d’efficacité et de faire société. Au travers de la présentation d’un ensemble de travaux réalisés pour la plupart dans des jardins collectifs de Montpellier ou de son aire urbaine, et portant sur les motivations et les pratiques agronomiques des jardiniers, les formes spatiales des jardins et leurs modes de gouvernance, cet article s’attache à présenter en quoi les innovations observées dans les jardins collectifs relèvent de l’innovation ordinaire