Inbreeding and pedigree analysis of the European red dairy cattle

Background Red dairy cattle breeds have an important role in the European dairy sector because of their functional characteristics and good health. Extensive pedigree information is available for these breeds and provides a unique opportunity to examine their population structure, such as effective population size, depth of the pedigree, and effective number of founders and ancestors, and inbreeding levels. Animals with the highest genetic contributions were identified. Pedigree data included 9,073,403 animals that were born between 1900 and 2019 from Denmark, Finland, Germany, Latvia, Lithuania, the Netherlands, Norway, Poland, and Sweden, and covered 32 breeds. The numerically largest breeds were Red Dairy Cattle and Meuse-Rhine-Yssel. Results The deepest average complete generation equivalent (9.39) was found for Red Dairy Cattle in 2017. Mean pedigree completeness ranged from 0.6 for Finncattle to 7.51 for Red Dairy Cattle. An effective population size of 166 animals was estimated for the total pedigree and ranged from 35 (Rotes Hohenvieh) to 226 (Red Dairy Cattle). Average generation intervals were between 5 and 7 years. The mean inbreeding coefficient for animals born between 1960 and 2018 was 1.5%, with the highest inbreeding coefficients observed for Traditional Angler (4.2%) and Rotes Hohenvieh (4.1%). The most influential animal was a Dutch Meuse-Rhine-Yssel bull born in 1960. The mean inbreeding level for animals born between 2016 and 2018 was 2% and highest for the Meuse-Rhine-Yssel (4.64%) and Rotes Hohenvieh breeds (3.80%). Conclusions We provide the first detailed analysis of the genetic diversity and inbreeding levels of the European red dairy cattle breeds. Rotes Hohenvieh and Traditional Angler have high inbreeding levels and are either close to or below the minimal recommended effective population size, thus it is necessary to implement tools to monitor the selection process in order to control inbreeding in these breeds. Red Dairy Cattle, Vorderwalder, Swedish Polled and Hinterwalder hold more genetic diversity. Regarding the Meuse-Rhine-Yssel breed, given its decreased population size, increased inbreeding and low effective population size, we recommend implementation of a breeding program to prevent further loss in its genetic diversity

Baker’s asthma with oculorhinitis: case report

Summary Introduction. Baker’s asthma is one of the most common causes of occupational asthma worldwide. Beside bread production, all occupations in contact with flour (confectioning, pastry making, milling, farming, cereal handling) can be affected. Objective. To illustrate, through the presentation of a clinical case, an updated interdisciplinary diagnostic approach for the evaluation of suspected occupational asthma, with the aim: to identify the possible causal link between the occupational exposure and the disease, and to formulate a correct judgment for job fitness. Materials and methods. Interdisciplinary (occupational medicine and allergology) specialist evaluation, blood and urine analysis, patch tests, total and specific IgE dosage, eosinophilic cationic protein assay, spirometry, non-specific metacholine bronchostimulation, specific inhalation challenge, with monitoring of airway resistance by FOT (forced oscillation technique), and of nasal and bronchial FeNO (fractional exhaled nitric oxide). Results. Fifty-four year-old man, baker since 1993. In recent months, dyspnoea and dry cough, accompanied by ocular and nasal flogosis, as well as itchy skin rash, mainly during work shifts. High total and specific IgE values. Increased eosinophilic cationic protein. Negative metacholine test. Specific inhalation challenge with buckwheat stopped after 15 minutes due to the onset of rhinitis, conjunctivitis, cough with shortness of breath and wheezing. Post-exposure FEV1 decrease (> 12%) and +76% FOT increase. Progressive and persistent nasal FeNO increase with normalization after 24 hours. These findings indicated bronchial and oculonasal allergic response to buckwheat and other cereals. Conclusion. The diagnostic protocol allowed demonstrating the causal link between occupational exposure and the disease, which was reported to the competent authorities. The patient was advised to refrain from further exposure. The evolution of processing techniques and the new substances used in bread production, require continuous updating of diagnostic and health surveillance protocols

Asma professionale in panificatore: case report

Introduzione. L’asma dei panificatori è una delle più comuni cause di asma occupazionale. Descritta la prima volta nel 1700 da Bernardino Ramazzini, è tuttora assai attuale, soprattutto considerando la varietà di nuove sostanze potenzialmente allergizzanti. Gli addetti alla panificazione rappresentano la categoria più a rischio ma tutte le professioni a contatto con farine possono esserne colpite. Obiettivi. Illustrare, mediante la presentazione di un caso clinico, un aggiornato approccio diagnostico interdisciplinare per la valutazione dei lavoratori con sospetta asma professionale, ai fini dell’emissione di un corretto giudizio di idoneità alla mansione e del riconoscimento dell’eventuale nesso di causa tra l’esposizione lavorativa e la patologia presentata. Metodi. Il protocollo comprende visita specialistica di medicina del lavoro (con accurata anamnesi lavorativa), visita specialistica allergologica, esami ematochimici, dosaggio di IgE totali e specifiche, prove di funzionalità respiratoria associate (ove indicato) a test di broncoprovocazione aspecifica (TBPA) e specifica (TBPS), dosaggio del FeNO (frazione di Ossido Nitrico esalato) nasale e bronchiale, FOT (tecnica delle oscillazioni forzate) e dosaggio della proteina cationica eosinofila (ECP). Risultati. Il soggetto è un uomo di 54 anni che svolge la mansione di panificatore dal 1993. Il paziente riferiva da alcuni mesi comparsa di dispnea, tosse stizzosa e sintomatologia oculorinitica, prevalentemente durante il turno lavorativo. I test allergologici in vitro hanno rilevato elevati valori di IgE totali e specifiche per orzo, segale e grano saraceno. Il TBPA con metacolina è risultato negativo. Il paziente è stato dunque sottoposto a TBPS con grano saraceno. Il test è stato interrotto dopo 15 minuti per comparsa di rinocongiuntivite, tosse e dispnea. Il monitoraggio post-esposizione ha mostrato un decremento del FEV1 superiore al 12% e un incremento delle FOT del 76%. Il monitoraggio del FeNO a livello nasale ha mostrato progressivo e persistente decremento con normalizzazione dei valori intorno alla 24esima ora post-esposizione. La diminuzione dei valori sierici di ECP post-esposizione ha dimostrato sequestro degli eosinofili a livello degli organi bersaglio. Le variazioni descritte risultano compatibili con risposta allergica bronchiale e nasale all’allergene professionale. Conclusioni. L’iter descritto ha permesso di definire con certezza il nesso di causa tra l’esposizione lavorativa al grano saraceno e la patologia. Si è quindi provveduto alla segnalazione di malattia professionale alle Autorità competenti e consigliato al paziente di astenersi dall’esposizione agli allergeni testati. L’evoluzione delle tecniche di lavorazione, e le nuove sostanze utilizzate nella produzione del pane, richiedono continuo aggiornamento dei protocolli diagnostici e di sorveglianza sanitaria