Comentarios y recomendaciones con relación a la crisis cafetalera en Centroamérica

El presente documento presenta diversas recomendaciones relacionadas a la crisis del cultivo de café en Centroamérica, enfocándose en la caficultura como actividad económica principal de los sectores rurales

Buenas prácticas de extensión para capacitar, organizar y transferir tecnologías a los productores de café

Este manual surge en momentos en que la caficultura de Centroamérica y el Caribe enfrenta una crisis causada por la disminución de los precios del café en los mercados internacionales, la reaparición de la enfermedad de la roya (Hemileia vastatrix) y la presencia de otras enfermedades y plagas como el ojo de gallo (Mycena citricolor) y la broca del café (Hypothenemus hampei ferrari), entre otras. El manual ha sido organizado en cinco módulos. El primero aborda la importancia de determinar los problemas y las necesidades de los productores por medio de diagnósticos, mientras el segundo resalta la relevancia de la planificación para responder a las necesidades o problemas detectados mediante esos diagnósticos. En el tercero se describen los procesos de extensión requeridos para mejorar las condiciones de producción y de vida de los productores, en tanto en el cuarto se ofrece una serie de metodologías, técnicas y actividades para desarrollar esos procesos. En el quinto módulo se presentan instrumentos para evaluar los resultados del programa de extensión

PROMECAFE: 30 años de experiencia

Presenta los resultados más relevantes de PROMECAFE, haciendo énfasis en las acciones ejecutadas en la década de 1999-2009. En la primera sección se describe la organización; en la segunda parte se abordan los proyectos desarrollados y en la tercera parte, se comentan los proyectos que se encuentran en ejecución

Desafíos de la caficultura en Centroamérica

Contiene: 1 Trayectoria y viabilidad de las caficulturas centroamericanas (Mario Samper). 2 Aspectos de la sostenibilidad de los sistemas de cultivo de café en América Central (Carlos E. Fernández y Reinhold G. Muschler). 3 Los suelos cafetaleros en América Central y su fertilización (Elemer Bornemisza, Jean Collinet y Alvaro Segura). 4 Hacia un manejo sostenible de la materia orgánica y de la fertilidad biológica de los suelos cafetaleros (Philippe Vaast y Didier Snoeck). 5 El beneficiado ecológico del café (Rolando Vásquez). 6 La roya anaranjada del cafeto: mito y realidad (Jacques Avelino, Raoul Muller, Albertus Eskes, Rodney Santacreo y Francisco Holguín). 7 El ojo de gallo del cafeto (Mycena citricolor) (Amy Wang y Jacques Avelino). 8 La Anthracnosis de los frutos: un grave peligro para la caficultura centroamericana (Raoul A. Müller, Dominique Berry y Daniel Bieysse). 9 La broca de los frutos del cafeto: +la lucha biológica como solución? (Bernard Dufour, Juan Francisco Barrera y Bernard Decazy). 10 Los Nematodos Parásitos del cafeto (Luc Villain, Francisco Anzueto, Adám Hernández y Jean Louis Sarah). 11 Los recursos genéticos: las bases de una solución genética a los problemas de la caficultura latinoamericana (Franéois Anthony, Carlos Astorga y Julien Berthaud). 12 El mejoramiento genético en América Central (Beno¯t Bertrand, Germán Aguilar, Rodney Santacreo y Francisco Anzueto. 13 Aportes de la biotecnología al mejoramiento genético del café: el ejemplo de la multiplicación por embriogénesis somática de híbridos F1 en América Central (Hervé Etienne, Dominique Barry-Etienne, Nelly Vásquez y Marc Berthouly).2 fig. Cuenta con un glosario.Este documento es una recopilación de información realizada por varias autores y autoras. El libro intenta contribuir al debate y desafíos de la investigación cafetalera, presentando los grandes problemas ecológicos, Agronómicos y biológicos que acechan a la caficultura centroamericana, o que la afectarán probablemente en un futuro cercano. El libro comienza por una resena hist6rica que permite tanto entender la diversidad de situaciones de producci6n coma interpretar los debates actuales en un contexto mas amplio de una historia bisecular. Luego, se estudian los principales avances y limitaciones de los sistemas de cultivo con una atención particular del manejo deI suelo con el afán de proponer soluciones, o de identificar campos prioritarios de investigación. También se repasan los grandes desafios deI beneficiado dei café que son principalmente ecológicos. Un gran espacio es dedicado al estudio de las principales enfermedades y plagas deI café, cuyo desarrollo y agravamiento repercute en costos de control muy elevados. La lucha biológica o integrada puede (o podrá) ofrecer soluciones alentadoras. En fin, se presentan las posibilidades de creaci6n de nuevas variedades de café a partir de los recursos genéticos introducidos de Africa, con las esperanzas que despiertan las nuevas biotecnologias

Informe anual 1985 PROMECAFE

El documento identifica los alcances logrados del proyecto PROMECAFE, los resultados descritos son en base en los objetivos intermedios o productos finales. La coordinación se relaiona con ROCAP, CATIE y otras dependencias del IIC

Memoria

256 páginasContiene la memoria de la Segunda Reunión del Programa Cooperativo Regional para la Protección y Modernización de la Caficultura en México, Centro América, Panamá y el Caribe (PROMECAFE) sobre el control de la roya del cafeto (Hemileia vastatrix), la cual se efectuó en Tegucigalpa, Honduras del 20 al 23 de agosto de 1985. Dicha memoria incluye: plan de la Reunión trabajos expuestos por los participantes de los países recomendaciones y lista de participantes. Los trabajos presentados buscaron destacar los resultados obtenidos en el combate de la roya durante 1984-1985, en lo que respecta a: (1) estudio de la epidemiología de la roya en los países y utilidad práctica de los datos sobre epidemiología (2) control químico de la roya y los programas de aplicación de fungicidas (3) estudios del bajo volumen de agua en el control de la roya (4) análisis económico del control químico de la roya (5) práctica complementaria de control cultural y (6) evaluación del equipo usado para el control de la roya. (ACH

Sétimo informe de actividades 1984

216 páginas.Contiene el informe de actividades desarrolladas por el Programa Cooperativo para la Protección y Modernización de la Caficultura en los países de América Central, Panamá, México y República Dominicana durante el año 1984. La información sobre las actividades desarrolladas, se desglosa bajo los siguientes encabezamientos: (1) actividades generales; (2) control de la roya del cafeto; (3) control de la broca del fruto del cafeto; (4) control de residuos de pesticidas usados en café; (5) desarrollo y reproducción de variedades resistentes a la roya; (6) desarrollo, adaptación y transferencia de tecnología apropiada para café; (7) sistema de información y banco de datos. Incluye también un informe de avance del Proyecto Regional de Control de Pestes del Cafeto financiado con fondos de AID/ROCAP (Proyecto 596-0090), destacando sus logros, un resumen cuantitativo y evaluación de la actividad realizad

VIII Reunión del Consejo Asesor del Programa Cooperativo para la Protección y Modernización de la Caficultura Veracruz, México 26-27 de abril, 1984

290 páginas. Series Ponencias, resultados y recomendaciones de eventos técnicos N.339.Este documento presenta : -El sexto informe anual de actividades 1983 -Informe financiero -Propuesta de acción y gastos para 1984 -Acción de coordinación del proyecto 596-0090 -Propuesta de incremento de la cuota de los paises -Creación de la asociación Mesoamericana de caficultur

Anexo 2 al acta del GSC #24/17: Programa regional de apoyo a proyectos de promoción del consumo interno del café en los países de América Central, República Dominicana, Jamaica y Perú

En los países de la región, destaca la producción de café de alta calidad derivado de una serie de factores, entre ellos: condiciones agroecológicas favorables para el cultivo, amplia experiencia cultural de cultivo de café, mejoramiento genético, mejora en los procesos de beneficiado del café y capacitación de todos los actores involucrados en la cadena, entre otros. Actualmente existen iniciativas importantes que impulsan la diferenciación por calidad y la diversificación en la venta de café, fomentando el desarrollo de nuevos mercados, basados en la calidad del café, una nueva y positiva percepción de los consumidores y el interés por parte de nuevos segmentos de consumidores y ambientes de consumo (jóvenes, deportistas, escuelas, oficinas, gimnasios, ect.), resaltándose dichos esfuerzos en eventos importantes de promoción tales como: ferias nacionales e internacionales, la taza de la excelencia para cafés especiales, subastas de café de alta calidad, entre otros. Uno de los principales retos es identificar y generar nuevos mercados para la comercialización del café, entre estos destaca las posibilidades de que tiene el mercado interno para incrementar y desarrollar la demanda de café, sin embargo, es necesario realizar un trabajo importante de educación en el consumidor, de tal manera que aprecie y demande de un producto diferenciado, de alta calidad y por el cual esté dispuesto a pagar un valor adicional que le garantice los atributos deseados. En el ámbito interno la educación y promoción del consumo de café se puede lograr mediante el desarrollo de eventos y actividades especiales que tengan como finalidad educar y promover el consumo de café de alta calidad (eventos de barismo, catación, ferias y competencias nacionales). Existen experiencias recientes y lecciones aprendidas sobre la promoción del consumo interno del café en los países productores, que son importantes considerar, ya que constituyen una oportunidad a aprovechar para enfrentar los desafíos de ampliación y dinamización del mercado interno del café en los países de la región. En primer lugar, cabe destacar las iniciativas que ha venido promoviendo la Organización Internacional del Café –OIC- para promover el consumo interno del café en los países productores, además que existen países que ha realizado importantes avances en el tema, entre ellos Brasil que ocupa el primer lugar como referencias de diversas experiencias que han sido replicadas por otros países que ha realizado avances importantes