Le palmier-dattier en Colombie

Après un bref aperçu historique de l'introduction du palmier-dattier en Amérique par les Espagnols l'auteur énumère les populations de cet arbre en Colombie, et décrit spécialement les groupements qu'il a pu observer dans la région du Rio Chicamocha, et qui sont les seuls régulièrement exploités. Deux récoltes sont effectuées, bien que les fruits n'arrivent pas à maturité. Un traitement spécial est nécessaire pour les rendre consommables. Le commerce de ces fruits traités, bien que très localisé, représente un revenu très appréciable pour les exploitants. Mais ces petites palmeraies sont actuellement en régression à cause de l'attaque d'un parasite "l'escarabajo concacho". L'étude du climat, du sol et de l'hydrologie de la région de Guajira permet de prévoir une mise en valeur de cette région aride et semi-aride, grâce à la plantation de noyaux de palmier-dattie

Note sur le séchage et le conditionnement des dattes communes

Les dattes communes diffèrent avant tout des dattes fines par leur composition chimique, en particulier leur faible teneur en sucres du type saccharose. Au Sud du Sahara, de l'Atlantique au Tchad, elles sont pratiquement les seules produites et se classent en dattes molles et demi-molles. Cette production étant une des principales ressources de certaines populations, on cherche à améliorer la présentation et le stockage des produits: récolte des fruits par variété en évitant le contact avec le sable, tri, lavage, séchage industriel de préférence au séchage solaire, désinsectisation par fumigation ou chaleur, dénoyautage pour fabrication d'une pâte de dattes conditionnée en pains et emballée en papier d'aluminium ou en tissus plastifié

La curuba, passifloracée fruitière cultivée en Colombie

Description, culture, utilisation de Passiflora mollissima (HBK) Bailey (Curuba) observée en Colombie par l'auteur. Caractéristiques et composition du jus dont la consommation est en voie d'augmentatio

Le problème de l'origine du palmier-dattier et l'Atlantide

Etude sur l'origine possible du palmier-dattier en Atlantide. Le Phoenix atlantica a. Chev. pourrait être l'ancêtre et servir de repèr

Sur l'origine de la datte Deglet-nour

Historique sur l'origine du cultivar Deglet-Nour et régions où on le cultive actuellemen