KAJIAN PROSES PEMBUATAN DAN KARAKTERISTIK BERAS ANALOG UBI JALAR (Ipomea Batatas)

Tujuan penelitian adalah meningkatkan pola konsumsi masyarakat terhadap pangan non beras dengan pembuatan beras analog ubi jalar. Manfaat penelitian memberikan informasi baru dalam penggunaan ubi jalar untuk pembuatan beras analog, penganekaragaman produk hasil olahan dari umbi-umbian, dan mengetahui karakteristik beras analog ubi jalar yang paling disukai konsumen. Rancangan penelitian merupakan rancangan acak kelompok dengan pola faktorial 3x3 sebanyak 3 kali ulangan yang dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis ubi jalar berpengaruh terhadap warna,dan kenampakan, serta tidak berpengaruh terhadap aroma beras analog. Waktu pengukusan berpengaruh terhadap kadar air,dan tidak berpengaruh terhadap kadar gula total, kadar serat, warna, aroma, rasa, kenampakan, tekstur setelah dan sebelum dimasak. Lama penyimpanan berpengaruh terhadap kadar air, tekstur dan kenampakan beras analog serta tidak berpengaruh terhadap kadar gula total, kadar serat, warna, aroma, rasa beras analog sebelum dan setelah dimasak. Interaksi antara waktu pengukusan dan lama penyimpanan berpengaruh terhadap kadar air, tekstur beras analog sebelum dimasak tetapi tidak berpengaruh terhadap kadar serat kasar, kadar gula total, warna, aroma, tekstur, kenampakan, rasa beras analog sebelum dan setelah dimasak Kata kunci: beras analog, ubi jala

VOLARE: Adaptive Web Service Discovery Middleware for Mobile Systems

With the recent advent and widespread use of smart mobile devices, the flexibility and versatility offered by Service Oriented Architecture's (SOA) makes it an ideal approach to use in the rapidly changing mobile environment. However, the mobile setting presents a set of new challenges that service discovery methods developed for nonmobile environments cannot address. The requirements a mobile client device will have from a Web service may change due to changes in the context or the resources of the client device. In a similar manner, a mobile device that acts as a Web service provider will have different capabilities depending on its status, which may also change dramatically during runtime. This paper introduces VOLARE, a middleware-based solution that will monitor the resources and context of the device, and adapt service requests accordingly. The same method will be used to adapt the Quality of Service (QoS) levels advertised by service providers, to realistically reflect each provider's capabilities at any given moment. This approach will allow for more resource-efficient and accurate service discovery in mobile systems and will enable more reliable provider functionality in mobile devices

Activation-induced deoxycytidine deaminase (AID) co-transcriptional scanning at single-molecule resolution

Activation-induced deoxycytidine deaminase (AID) generates antibody diversity in B cells by initiating somatic hypermutation (SHM) and class-switch recombination (CSR) during transcription of immunoglobulin variable (IgV) and switch region (IgS) DNA. Using single-molecule FRET, we show that AID binds to transcribed dsDNA and translocates unidirectionally in concert with RNA polymerase (RNAP) on moving transcription bubbles, while increasing the fraction of stalled bubbles. AID scans randomly when constrained in an 8 nt model bubble. When unconstrained on single-stranded (ss) DNA, AID moves in random bidirectional short slides/hops over the entire molecule while remaining bound for ~5 min. Our analysis distinguishes dynamic scanning from static ssDNA creasing. That AID alone can track along with RNAP during transcription and scan within stalled transcription bubbles suggests a mechanism by which AID can initiate SHM and CSR when properly regulated, yet when unregulated can access non-Ig genes and cause cancer

PERANCANGAN PENGEMBANGAN JARINGAN KOMPUTER UNTUK LAYANAN PEMBELAJARAN DI SMP N 1 CIMANGGUNG

Internet dapat diartikan sebagai jaringan komputer yang sangat luas dan besar, dan memungkinkan pengguna layanan dapat terhubung dari suatu Negara ke Negara lainya diseluruh dunia, dimana didalamnya terdapat berbagai sumber daya informasi dari mulai yang statis hingga yang dinamis dan interaktif. Secara umum ada banyak manfaat yang dapat diperoleh ketika seseorang mendapatkan layanan internet. Seperti dalam hal informasi sains, teknologi, berita bisnis, asosiasi profesi, dan berbagai forum komunikasi. Perkembangan teknologi internet yang sanagat pesat dan merambah ke seluruh penjuru dunia telah dimanfaatkan oleh berbagai Negara, Institusi, dan Ahli untuk berbagai kepentingan termasuk didalamnya untuk dunia pendidikan. Sehingga sekarang ini internet menjadi sebuah kebutuhan tersendiri bagi berbagai orang termasuk dunia pendidikan baik siswa/siswi serta guru pengajar. Oleh karena itu harus disediakanya fasilitas khusus yang dapat digunakan untuk siswa/siswi serta guru pengajar agar mendapat layanan internet. Untuk memudahkan mereka mencari informasi mengenai materi materi dalam dunia pendidikan serta membantu dalam proses layanan pembelajaran. Penelitian ini dimulai dari identifikasi masalah kemudian melakukan pengumpulan data dengan cara wawancara dan observasi ditempat penelitian. hal pertama yang dilakukan yaitu observasi jaringan komputer apa saja yang ada di tempat penelitian seperti kondisi jaringan serta kondisi perangakat keras jaringan yang digunakan. Perancangan pengembangan jaringan komputer untuk layanan pembelajran dilakukan berdasarkan kebutuhan dari pihak sekolah agar seluruh ruangan kelas dapat mengakses jaringan internet serta dapat membatu proses layanan pembelajaran. Hasil dari perancangan ini akan menggambarkan perancangan pengembangan jaringan yang baru sesuai kebutuhan yaitu jarigan internet dapat membatu proses layanan pembelajaran dan mencakupi keseluruhan denah sekolah tersebut serta pemilihan perangkat keras yang akan digunakan. Kata kunci : Perancangan Pengembangan Jaringan Komputer , Pengembangan Jaringan Komputer Untuk Layanan Pembelajara