The Teaching-Learning Process of Organic Chemistry in Agronomy Studies from an Interdisciplinary Perspective

Context: The education of an agronomy engineer largely depends on Organic Chemistry, since it offers essential knowledge to develop modern and sustainable agriculture. Therefore, this subject should be linked to the professional training and practice of agronomy engineers. Objective: The aim of this paper was to set up an interdisciplinary-professional algorithm for teaching and learning Organic Chemistry in the first year of Agronomy studies. Methods: A transversal descriptive study was performed in the period comprising February-March 2018, at the Faculty of Agricultural Sciences. The empirical methods used were document review, survey to teachers of the subject, as well as discussion group. Results: The main results show that the didactical system of the curriculum of subjects Organic Phemistry and Plant Health lack a suitable interdisciplinary approach; teachers refer to extra-class activities as the space for interdisciplinary work, which can be integrative, interdisciplinary, and professional. Conclusions: The teachers deemed it adequate to use the interdisciplinary-professional algorithm to prepare extra-class activities; hence students could link the contents of Organic Chemistry to topics of Plant Health, thus contributing with a more professional approach to Organic Chemistry within Agronomy studies

Compatibilidad de Trichoderma harzianum Rifai con fungicidas del arroz y su efecto sobre tres fitopatógenos fúngicos

La investigación se realizó en el Laboratorio Provincial de Sanidad Vegetal en Camagüey, en la etapa comprendida de septiembre de 2013 a septiembre de 2015, en condiciones in vitro donde se determinó la compatibilidad y capacidad antagónica frente a pesticidas usados en el arroz, de Trichoderma harzianum Rifai cepa A-34 sobre los patógenos del arroz (Bipolaris oryzae Breda de Haan, Saracladium oryzae (Sawada) w. Gams & D.Hawksworth y Magnaporthe grisea (Hebert) Barr). Las evaluaciones mediante métodos tradicionales de aislamiento microbiológico del crecimiento micelial, la esporulación y la germinación conidial del antagonista para determinar si ejerce los mecanismos de acción de antibiosis, competencia, y parasitismo ante los patógenos fúngicos se efectuaron a partir desde las 24 hasta las 216 horas empleando. Para el análisis estadístico se empleó un diseño bifactorial en el cultivo dual, además de las escalas para la determinación de la capacidad antagónica de los microorganismos. Los ingredientes activos tebuconazol + procloraz, trifloxistrobin+ ciproconazol, y epoxiconazol + kresoxim- metil, afectaron el crecimiento micelial del antagonista, por otra parte el antagonista frente a los ingredientes activos carbendazim, oxicloruro de cobre, azoxistrobina y tebuconazol + triadimenol tuvo crecimiento micelial, esporulación e interacción con los patógenos afectándose el crecimiento de los mismos a través de los mecanismos de acción de enrollamiento, penetración, granulación , y lisis celular desde las 96 hasta las 216 horas

La enseñanza aprendizaje de la química orgánica desde lo interdisciplinario-profesional en la carrera de Agronomía

Context: The education of an agronomy engineer largely depends on Organic Chemistry, since it offers essential knowledge to develop modern and sustainable agriculture. Therefore, this subject should be linked to the professional training and practice of agronomy engineers. Objective: The aim of this paper was to set up an interdisciplinary-professional algorithm for teaching and learning Organic Chemistry in the first year of Agronomy studies. Methods: A transversal descriptive study was performed in the period comprising February-March 2018, at the Faculty of Agricultural Sciences. The empirical methods used were document review, survey to teachers of the subject, as well as discussion group. Results: The main results show that the didactical system of the curriculum of subjects Organic Phemistry and Plant Health lack a suitable interdisciplinary approach; teachers refer to extra-class activities as the space for interdisciplinary work, which can be integrative, interdisciplinary, and professional. Conclusions: The teachers deemed it adequate to use the interdisciplinary-professional algorithm to prepare extra-class activities; hence students could link the contents of Organic Chemistry to topics of Plant Health, thus contributing with a more professional approach to Organic Chemistry within Agronomy studies.Contexto: En la formación de un ingeniero en Agronomía los contenidos que aporta la Química Orgánica son significativos, pues esta ciencia ofrece conocimientos esenciales para desarrollar una agricultura moderna y sostenible. Por tanto, se debe vincular la asignatura con la práctica profesional del ingeniero agrónomo. Objetivo: El objetivo fue establecer un algoritmo interdisciplinario-profesional para la enseñanza aprendizaje de la Química Orgánica en el primer año de la carrera de Agronomía. Métodos: Se realizó un estudio descriptivo transversal en el período comprendido entre febrero y marzo de 2018 en la facultad de Ciencias Agropecuarias. De los métodos empíricos, fueron empleados el análisis de documentos, la encuesta a profesores del colectivo de asignatura y la técnica de los grupos de discusión. Resultados: Los principales resultados muestran que el sistema didáctico de los programas de Química Orgánica y Sanidad Vegetal no tienen un adecuado enfoque interdisciplinario; los profesores señalan como diseños de propuestas interdisciplinarias las tareas, las que pueden ser integradoras, interdisciplinarias y tareas profesionales. Conclusiones: Se considera de adecuado por los docentes el algoritmo interdisciplinario-profesional, así como la aplicación del mismo para la elaboración del trabajo extraclase y mediante su realización los estudiantes vinculan los contenidos de la Química Orgánica con temas de Sanidad Vegetal lo que contribuye a profesionalizar esta asignatura básica en la carrera de Agronomía

Uso de tecnologías agroecológicas en la Granja Urbana del municipio Camagüey

Contexto: Las tecnologías agroecológicas en la producción de hortalizas constituyen una alternativa indispensable, de ahí la necesidad de caracterizar su implementación en el sistema productivo de la agricultura urbana para lograr alimentos sanos y sustituir importaciones. Objetivo: Evaluar el uso de tecnologías agroecológicas en la Granja Urbana del municipio Camagüey. Métodos: La investigación se realizó a través de la aplicación de encuestas anónimas semiestructuradas a directivos y productores que laboran en el Programa de Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar, aplicando un cuestionario acerca del uso de tecnologías agroecológicas y el conocimiento sobre el efecto de estas en los sistemas hortícolas, la población fue de 77 participantes se dividió en dos categorías 43 productores y 34 directivos. Resultados: En las encuestas aplicadas se identificaron las tecnologías agroecológicas acorde al sistema productivo en explotación, destacándose el uso de rotación e intercalamiento de cultivos, biofertilizantes, trampas para la captura de insectos y productos biológicos, entre otras. Se identificaron en primer orden los organopónicos, semiprotegidos y huertos intensivos, como unidades que aplican tecnologías agroecológicas de manera sistemática. Conclusiones: Las unidades que implementan las tecnologías agroecológicas de manera sistemáticas son los organopónicos, huertos intensivos y semiprotegidos y en menor medida las fincas y parcelas. Las tecnologías agroecológicas que más se aplican son, cultivos intercalados, rotación de cultivo, barreras vivas, medios biológicos, trampas de colores, la cal para el control de hongos, abonos orgánicos, trampas de melazas, plantas de cobertura, biofertilizantes, plantas repelentes, biorreguladores y preparados botánicos en ese orden

Efecto de Trichoderma harzianum Rifai (cepa A-34) y sus filtrados de cultivo en el control de tres hongos fitopatógenos foliares en arroz

En el presente trabajo se propuso estudiar el efecto de la aplicación de Trichoderma harzianum (cepa A-34) y sus filtrados de cultivo como alternativa de control de los hongos fitopatógenos foliares del arroz: Bipolaris oryzae, Sarocladium oryzae y Pyricularia grisea; así como determinar las condiciones de cultivo para la obtención de filtrados con actividad antifúngica sobre estos agentes fitopatógenos. Se manifestó la capacidad antagónica de esta cepa a través de los mecanismos de acción de competencia, antibiosis y micoparasitismo. Por otra parte, se determinó que con el microorganismo antagonista incubado durante 20 días, a una temperatura de 28±1°C en medio de cultivo Czapek, con pH de 5,5 y en agitación se obtuvo los mayores porcentajes de inhibición del crecimiento micelial, esporulación y germinación conidial de estos tres hongos patógenos del arroz; este constituyó el primer informe de la aplicación de filtrados de T. harzianum (A-34) en el control de los mismos. Los experimentos en condiciones semicontroladas afirmaron que el antagonista y sus filtrados de cultivo ejercieron un control sobre las tres enfermedades estudiadas, con niveles de eficacia entre 70,0% y 90,0%; además, se logró una disminución del Área Bajo la Curva del Progreso de las Enfermedades superior al 67,5%, con la aplicación de las alternativas de control biológico. En condiciones de campo, el agente de biocontrol manifestó eficacias por encima del 80,0% y se obtuvieron los valores más elevados del rendimiento con la concentración de 1011 conidios ml-1, por lo que se recomienda como alternativa para el control de estos hongos fitopatógenos del arroz.En el presente trabajo se propuso estudiar el efecto de la aplicación de Trichoderma harzianum (cepa A-34) y sus filtrados de cultivo como alternativa de control de los hongos fitopatógenos foliares del arroz: Bipolaris oryzae, Sarocladium oryzae y Pyricularia grisea; así como determinar las condiciones de cultivo para la obtención de filtrados con actividad antifúngica sobre estos agentes fitopatógenos. Se manifestó la capacidad antagónica de esta cepa a través de los mecanismos de acción de competencia, antibiosis y micoparasitismo. Por otra parte, se determinó que con el microorganismo antagonista incubado durante 20 días, a una temperatura de 28±1°C en medio de cultivo Czapek, con pH de 5,5 y en agitación se obtuvo los mayores porcentajes de inhibición del crecimiento micelial, esporulación y germinación conidial de estos tres hongos patógenos del arroz; este constituyó el primer informe de la aplicación de filtrados de T. harzianum (A-34) en el control de los mismos. Los experimentos en condiciones semicontroladas afirmaron que el antagonista y sus filtrados de cultivo ejercieron un control sobre las tres enfermedades estudiadas, con niveles de eficacia entre 70,0% y 90,0%; además, se logró una disminución del Área Bajo la Curva del Progreso de las Enfermedades superior al 67,5%, con la aplicación de las alternativas de control biológico. En condiciones de campo, el agente de biocontrol manifestó eficacias por encima del 80,0% y se obtuvieron los valores más elevados del rendimiento con la concentración de 1011 conidios ml-1, por lo que se recomienda como alternativa para el control de estos hongos fitopatógenos del arroz

Antagonistic activity Trichoderma harzianum Rifai on the causal agent of rice blast (Pyricularia grisea Sacc.)

With the objective to evaluate the antagonistic activity of T. harzianum (strain A-34) on the causal agent of rice blast (P. grisea), were developed several in vitro experiments. It was evaluated the biocontrol mechanisms such as competition through mounted the percent inhibition of radial growth of hyphae of P. grisea from 24 to 240 hours and the antagonistic capacity. In addition, was evaluated micoparasitism to inclination the observation of events Microscopy winding, penetration, vacuolization, lysis, and antibiosis by observing 24 hours a confrontation between the hyphae of the phytopathogenic fungus and biological control agent. It was obtained at 120 hours 100 % inhibition of micelial growth of causal agent, what corresponded with the degree 1 of antagonistic capacity (scale) and is recorded as a hyperparasitic action on P. grisea. It was evidenced an antibiotic effect of metabolites produced by T. harzianum (strain A-34) to 24 hours of confrontation, where there was time interaction between the hyphae of microorganisms with 14,3 % inhibition, also was evidence the micoparasitism events by penetration, vacuolization and lysis in the cells of phytopathogenic fungus. These results demonstrated the ability of T. harzianum (strain A-34) on causal agent of rice blast (P. grisea)

Influence of incubation time of Trichoderma harzianum Rifai and antifungal activity of culture filtrate against Bipolaris oryzae

This work was developed at Agriculture Microbiology laboratory in the Agriculture Faculty at Universidad Central “Martha Abreu” de Las Villas, with the aim to evaluate the influence of incubation time of Trichoderma harzianum Rifai on antifungal activity of its culture filtrates against Bipolaris oryzae. Flask with Czapek broth was used for growing T. harzianum, then one disc of mycelium were incubated during 20 and 30 days at 28±1ºC and dark. Trichoderma harzianum (strain A-34) was submited to filtration process, and comparison were done among concentration of 0%, 25%, 50%, 75%, 100% (v/v). Major inhibition porcentaje were observed in concentrations of 75% y 100% both at 20 and 30 days of incubation. At 20 day the inhibition porcentaje was greater in comparsison with 30 days

Efecto de diferentes factores de cultivo en la obtención de filtrados de Trichoderma harzianum con actividad antifúngica sobre Magnaporthe grisea

La aplicación de metabolitos o filtrados de microrganismos antagonistas es una alternativa ecológica que ha sido poco estudiada para el control del agente causal de tizón del arroz M. grisea. El siguiente trabajo se realizó con el objetivo de evaluar el efecto del tiempo de incubación, el medio y el tipo de cultivo en la obtención de filtrados de cultivo de T. harzianum sobre el agente causal del tizón del arroz M. grisea en el laboratorio de microbiología agrícola de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Central de Las Villas, Cuba. Se estudiaron los tiempos de incubación de 10, 20 y 30 días, los medios de cultivo Caldo de Papa Glucosado, Czapek, Richard y Fries, así como las condiciones de cultivo de estático y agitado. Los filtrados obtenidos bajoestas condiciones se sometieron a las siguientes concentraciones: 25, 50, 75% y al 100%. Se evaluó el Porcentaje de Inhibición del Crecimiento Radial del agente causal a las 24, 72, 120 y 168 horas. En todos los factores estudiados se obtuvo inhibición del crecimiento de los micelios de M. grisea en un rango de 30% a 80% a las concentraciones de 75% y 100%

Efecto de diferentes factores de cultivo en la obtención de filtrados de Trichoderma harzianum con actividad antifúngica sobre Magnaporthe grisea

La aplicación de metabolitos o filtrados de microrganismos antagonistas es una alternativa ecológica que ha sido poco estudiada para el control del agente causal de tizón del arroz M. grisea. El siguiente trabajo se realizó con el objetivo de evaluar el efecto del tiempo de incubación, el medio y el tipo de cultivo en la obtención de filtrados de cultivo de T. harzianum sobre el agente causal del tizón del arroz M. grisea en el laboratorio de microbiología agrícola de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Central de Las Villas, Cuba. Se estudiaron los tiempos de incubación de 10, 20 y 30 días, los medios de cultivo Caldo de Papa Glucosado, Czapek, Richard y Fries, así como las condiciones de cultivo de estático y agitado. Los filtrados obtenidos bajoestas condiciones se sometieron a las siguientes concentraciones: 25, 50, 75% y al 100%. Se evaluó el Porcentaje de Inhibición del Crecimiento Radial del agente causal a las 24, 72, 120 y 168 horas. En todos los factores estudiados se obtuvo inhibición del crecimiento de los micelios de M. grisea en un rango de 30% a 80% a las concentraciones de 75% y 100%