Inventaire de la flore fongique et identification des différents horizons du profil au sein de la bananeraie de TADMAIT

L’objectif de ce travail a été de faire une étude mycologique au sein de la bananeraie parce qu’elle n’a pas été faite avant l’installation de celle-ci et confirmer par une étude physico-chimique des horizons que le site est bien propice à la culture du bananier. Des prélèvements ont été effectués d’une part à différents endroits au sein de la bananeraie à l’aide d’une truelle, mis séparément dans des sachets neufs étiquetés et conservés au frais. Différentes suspensions dilutions ont été préparées à partir des échantillons prélevés et ces dernières ont permi l’inoculation du milieu de culture Potato Dextrose Agar (PDA). Des champignons se sont développés sur le milieu. Ils ont été isolés, purifiés puis identifiés au microscope. Ainsi nous avons pu caractériser la flore fongique de la bananeraie. Vingt champignons ont été révélés. Ce sont : Achlya sp., Acremonium sp., Aspergillus sp., Basipetospora sp., Botrytis sp., Brachysporium sp.,Candida sp., Chrysosporium sp., Fusarium oxysporum, Gliocladium sp., Monilia sp., Olpitrichum sp., Paecilomyces sp., Penicillium sp., Pythium de Baryanum, Rhizopus sp., Staphylotrichum sp., Streptomyces sp., Trichocladium sp. et Trichoderma sp. La présence de Fusarium oxysporum peut être catastrophique pour la bananeraie si les conditions climatiques sont réunies pour son développement car, il est responsable de la maladie de Panama qui entraîne la mort des bananiers après flétrissement. D’autre part, un profil de sol ouvert dans la bananeraie a permis de prélever 5 échantillons de sol, de bas en haut pour éviter les contaminations des échantillons. Ces échantillons ont été mis à sécher à l’étuve pendant 5 jours à 37 °C au laboratoire bien broyés puis passés au tamis métallique dans la zone du bec Benzène. L’analyse physico-chimique du sol prélevé a montré qu’il présente des propriétés favorables à la culture du bananier : un pH basique (entre 7,5 et 8,5), une très faible salinité (129,90 μmhos/cm à l’horizon C et 211,36 μmhos/cm à l’horizon R) une structure légère du sol (alternance de texture tout au long du profil) et un bon drainage. Cette étude a permis la caractérisation de la flore fongique de la bananeraie tout en déterminant la nature du sol.Mots clés : Champignons, dosage, PDA, propriétés physico-chimiques, horizon

Effet des champignons sur le taux d’éclosion des oeufs d’Achatina fulica et détection de mycotoxines

L’objectif de la présente recherche est de caractériser le potentiel toxinogène des souches fongiques productrices de mycotoxines sur le taux d’éclosion des oeufs d’Achatina fulica.A cet effet, l’inoculum pour l’infestation de la sciure de bois stérilisée, a été préparé séparément à partir de la souche pure de chacun des champignons et de l’association des champignons âgés d’une semaine. Chaque entité a été broyée et mélangé dans un erlenmeyer à 600 ml d’eau distillée stérile puis agité pendant une minute. Pour la chromatographie, les oeufs désinfectés ont été ensemencés sur les souches individuelles, associées à deux et à trois. Les différentes souches ont été isolées à partir de la litière d’élevage et des substrats d’incubation des oeufs d’Achatina fulica. L’HPLC a permis l’identification des mycotoxines à partir des souches pures de champignons cultivées en présente des oeufs d’Achatina fulica. A l’issue de l’inoculation individuelle, les taux d’éclosion auxquels nous sommes parvenus sont compris entre 8,88% et 67,40%. Ces taux d’éclosion sont très faibles lorsqu’il s’agit d’Aspergillus niger et assez élevé en présence de Penicillium sp. Penicillium sp., Phoma sp. et Fusarium oxysporum occasionnent des taux d’éclosion supérieur à la moyenne. D’autre part, les taux obtenus après les associations sont compris entre 5,18% et 53,32%. En ce qui concerne les mycotoxines, les aflatoxines B1, G1, G2 et l’ochratoxine A ont été détectées au niveau des inoculations individuelles et les aflatoxines uniquement au niveau des associations à des quantités variables et assez faibles. Les mycotoxines produites agissent sur le taux d’éclosion des oeufs d’Achatina fulica en les réduisant considérablement par l’intermédiaire des champignons. Seule l’association Mucor sp.- Penicillium decumbens donne un taux d’éclosion de 53,32% légèrement au dessus de la moyenne et peut être considérée comme une association à caractère bénéfique pour les oeufs d’Achatina fulica.Mots clés: Inoculation, association, incubation, mycotoxines, pathogène, champignonsEnglish Title: Effect of mushrooms on the rate of hatchind of egg of Achatina fulica and detection of mycotoxinsEnglish AbstractThe objective of this research is to characterize the potential toxin-producing strains of fungal mycotoxins on hatchability of Achatina fulica of eggs.To this end, the inoculum for infection of the sterilized sawdust was separately prepared from the pure strain of each of the fungi and the association of fungi aged one week. Each entity was ground and mixed in an Erlenmeyer flask in 600 ml of sterile distilled water and stirred for one minute. For chromatography, the disinfected eggs were seeded on individual strains, associated with two and three. The different strains were isolated from breeding litter substrates and incubation of eggs Achatina fulica. HPLC allowed the identification  of mycotoxins from pure strains of fungi grown in features of Achatina fulica eggs. After individual inoculation, hatching rates we have achieved are between 8.88% and 67.40%. These hatching rates are very low in the case of Aspergillus niger and quite high in the presence of Penicillium sp. Penicillium sp., Phoma sp. and Fusarium oxysporum cause of hatching rate above average. On the other hand, the levels achieved following associations are between 5.18% and 53.32%. Regarding mycotoxins, aflatoxins B1, G1, G2 and ochratoxin A were detected in individual inoculations and aflatoxins only in associations at varying and quite small amounts. Mycotoxins produced act on hatchability of fulica Achatina eggs significantly reducing through fungi. Only Mucor sp.- Penicillium decumbens association provides a hatching rate of 53.32% slightly above average and can be considered a beneficial nature association for eggs of Achatina fulica.Keywords: Inoculation, association, incubation, mycotoxins, pathogenic fung

Evaluation de l’efficacite d’une formulation de fluopyram (Velum prime) contre deux nematodes Radopholus similis et Pratylenchus coffeae, en culture de bananier en Cote d’Ivoire

Les nématodes sont une menace pour la production durable de la banane en Côte d’ivoire. L’usage continu d’une même molécule nématicide,  pendant plusieurs saisons de culture, sans alternance avec une autre, est une pratique inefficace dans la lutte contre les phytonematodes. L’objectif de cette étude est d’offrir aux planteurs une gamme élargie de molécules afin d’alterner l’usage des nématicides. L’essai a été mis en place dans une parcelle de bananier dessert, en exploitation industrielle. Cinq traitements avec quatre répétitions ont été distribués de manière aléatoire dans un bloc de Fisher complètement randomisé. Les traitements étudiés ont été : T1 : fluopyram (0,625 l/ha), T2 : fluopyram (1,25 l/ha), T3 : fluopyram (1,875 l/ha), T4 : Oxamyl (100 g/l) à la concentration de 10 l/ha (Nématicide de référence), v) T5 Cadusafos à 100 g/kg, à la dose de 30 g/pied (Nématicide de référence) et T6 : Témoin non traité. Le niveau d’infestation est évalué périodiquement et lorsqu’il atteint le seuil de nuisibilité de 10 individus/g de racine, un traitement nématicide est déclenché. Les résultats ont montré que quelle que soit la concentration de fluopyram, ses fréquences d’application ont été moindres que celle des deux nématicides de référence. Les plants traités avec du fluopyram quelle que soit la concentration ont eu les meilleurs rendements  comparativement aux traitements de référence et au témoin. Au niveau des plants chutés, les pourcentages des plants ont été respectivement de 0,3 et 0,4 % lorsque le fluopyram a été appliqué aux concentrations respectives de 0,625 ; 1,25 et 1,875 ml/ha contre 0,6 % avec les traitements de référence (cadusafos à 100 g/kg et oxamyl à 100 g/l) et 5,5 % pour les bananiers témoins n’ayant reçu aucun nématicide. Le fluopyram a réduit les infestations des nématodes à des niveaux plus bas que ceux obtenus avec les nématicides de référence oxamyl et cadusafos, respectivement moins de 30 et 32 % et a donné des rendements  meilleurs, plus de 45 %.Mots clés : Fluopyram, Gammes de molécules, seuil de nuisibilité, fréquences d’application.English Title:Evaluation of the efficiency of a formulation of fluopyram (Velum prime) against two Radopholus similis and Pratylenchus coffeae in banana culture in Ivory Coast Nematodes are a threat to the sustainable production of bananas in Côte d’Ivoire. The continuous use of the same nematicide molecule, during several seasons of culture, without alternating it with another one, leads to lose the effectiveness of this one. The objective of this study is to offer planters a large range of molecules in order to rotate the use of nematicides. The trial has been set up on a land of dessert banana, in industrial exploitation. Five treatments with four replicates were randomly distributed in a randomized Fisher block. The treatments studied were : T1 : Fluopyram (0.625 l / ha), T2 : Fluopyram (1.25 l / ha), T3 : Fluopyram (1.875 l / ha), T4 : Oxamyl (100 g / l) at the dose of 10l / ha (reference Nematicide), v) T5 : Cadusafos at 100 g / kg, at the dose of 30 g / plant (reference Nematicide) and T6 : untreated control. The infestation level is periodically evaluated and when it reaches the threshold of 10 individuals / g root (Vawa, 2016), a nematicide treatment is activated. The results showed that whatever the doses of fluopyram, its usages level were lower than the two nematicides of reference. The plants treated with some fluopyram, whatever the dose, had the best yields compared to the treatments of reference and the witness. At the level of the dropped plants, the percentages of the plants were respectively 0.3 % and 0.4 % when the fluopyram was applied at the respective doses of 0.625; 1.25 and 1.875 ml / ha compared to 0.6 % with reference’s treatments (100 g / l Cadusafos and 100 g / l Oxamyl) and 5.5 % for banana plants which did not receive any nematicide. Fluopyram reduced nematode infestations to lower levels as compared to Vydate and control 10 Gr, respectively less than 30 and 32 % and yielded better than 45 %.Key words: Fluopyram, Molecular ranges, nematicides of reference, threshold of harmfulness, frequencies of application

Effet du régime et de la teneur en protéines brutes alimentaires sur le rendement en viande de l’escargot Achatina fulica (Bowdich, 1720)

Le rendement en viande de l’escargot A. fulica soumis à deux régimes végétaux de fourrages verts (R1 et R2) et 3 régimes concentrés de farines (R3, R4 et R5) avec différentes teneurs en protéines (10,5%; 14% et 17,5%), a été évalué après 50 semaines d’élevage en milieu expérimental. Le régime R1 est constitué de lactuca sativa (Asteraceae), de carica papaya (Caricaceae), Brassica oleracea (Brassicaceae), de Cecropia peltata (Moraceae), Laportea aestuans (Urticaceae) et de Phaulopsis falcisepala (Acanthaceae). Le régime R2, en plus des feuilles utilisées pour le régime R1, est additionné de feuilles de Leucena leucocephala (Fabaceae-Mimosoideae), une plante relativement riche en protéines. Les animaux soumis aux régimes constitués de fourrages verts ont présenté des quantités de chair consommables (52,58 g pour R1 et 57,90 g pour R2) plus faibles que celles de ceux soumis aux régimes concentrés de farine [62,88 g (R3); 76,81 g (R4) et 85,45 g (R5)]. Le régime R5 présentant la plus forte teneur en protéines (17,5%), a induit la plus importante quantité de chair consommable (85,45 g). En revanche, la plus faible quantité de viande est fournie par les escargots soumis au régime végétal R1 sans L. leucocephala avec la plus faible teneur en protéines (2,75%). Ainsi, la quantité de viande des escargots, s’est accrue avec la teneur en protéines du régime alimentaire.Mots clés: A. fulica, régime alimentaire, protéines, performance de croissance, chair consommable

Effets du calcium alimentaire sur les paramètres de reproduction de l’escargot Limicolaria flammea (Müller, 1774), en élevage hors-sol

De jeunes escargots Limicolaria flammea âgés de deux semaines, avec un poids vif moyen de 0,07 ± 0,01 g et une longueur moyenne de coquille de 7,50 ± 0,03 mm ont été soumis à cinq (5) régimes alimentaires dont deux à base de fourrages verts (R1: constitué par un mélange de feuilles de Lactuca sativa (Asteraceae) et de Palisota hirsuta (Commelinaceae) et R2: composé de feuilles de Carica papaya (Caricaceae) et de Phaulopsis falcisepala (Acanthaceae) et trois régimes concentrés sous forme de farine (R3, R4 et R5), de teneurs en calcium variables (6,82 %, 12,02 % et 16,01 % respectivement) en vue de déterminer le taux de calcium susceptible d’induire de meilleures performances de croissance. La reproduction de l’escargot L. flammea est fortement influencée par les teneurs en calcium des aliments qu’il consomme. Les régimes concentrés réduisent la durée du cycle sexuel, en ce sens que la maturité sexuelle qui est tardive (7 mois) avec les aliments végétaux (R1 et R2) a été rendue précoce (5 mois) avec ces aliments (R4 et R5). La teneur en calcium alimentaire influence le nombre total de pontes, la durée d’incubation et le taux d’éclosion des oeufs, alors qu’elle n’a pas d’effet sur le poids et les dimensions de l’oeuf. Le taux optimal de calcium induisant une meilleure reproduction varie de 12,02 % à 16,01 %. En outre, les animaux qui ont été nourris à ces régimes ont eu une relative longévité, un nombre élevé de pontes, une durée d’incubation réduite et un taux élevé d’éclosion des oeufs, contrairement aux régimes à base de fourrages verts qui donnent des résultats peu prometteurs.Mots-clés: calcium, escargot, Limicolaria flammea (Müller, 1774), reproduction. Effects of dietary calcium on the reproduction parameters of the snail Limicolaria flammea (Müller, 1774), under indoor rearing Some young snails of Limicolaria flammea species of two weeks old, with an average live weight of 0,07 ± 0,002 g and an average shell length of 7,5 ± 0,03 mm were subjected to five (5) diets including two containing green fodder (R1: constituted by a mixture of leaves of Lactuca sativa (Asteraceae) and Palisota hirsuta (Commelinaceae) and R2:composed by leaves of Carica papaya (Caricaceae) and Phaulopsis falcisepala (Acanthaceae) and three concentrated diets in the form of flour (R3, R4 and R5), of variable calcium contents (6,82 %, 12,02 % and 16,01 % respectively) in order to determine the calcium rate suitable for induce better growth performances.The study shows that the reproduction of the snail L flammea is strongly influenced by the calcium contents of the food which it consumes. The concentrated diets reduce the duration of the sexual cycle, in the sense that the sexual maturity which is late (7 months) with vegetable foods (R1 and R2) was made early (5 months) with these food (R4 and R5).The dietary calcium content influences the total number of clutches, the duration of incubation and the hatching rate, while it has no effect on the weight and dimensions of eggs. The optimal calcium levels inducing a better reproduction varies from 12,02 % to 16,01 %. Moreover, the animals which were nourished with these diets had a relative longevity, a high number of clutches, reduced incubation time and a high rate of hatching, contrary to the diets containing green fodder which give not very promising results.Keywords: calcium, Limicolaria flammea (Müller, 1774), reproduction, snail

Effets de la teneur en poudre de coquilles de bivalves (Corbula trigona) du substrat sur les paramètres de croissance d’Achatina achatina (Linné, 1758) en élevage hors-sol

Les effets de cinq substrats : ST (terreau) substrat témoin, S10 (ST + 10 % poudre de coquilles de bivalves), S20 (ST + 20 % poudre de coquilles de bivalves), S30 (ST + 30 % poudre de coquilles de bivalves), S40 (ST + 40 % poudre de coquilles de bivalves) sur les performances de croissance d’Achatina achatina en élevage horssol ont été étudié. Des juvéniles (450), de deux mois d’âge, de poids vifs moyens et de longueur moyenne de coquille de 3,30 ± 1,00 g et 2,80 ± 0,33 cm, respectivement ont été nourris à un aliment concentré sous forme de farine. Nos résultats ont montré que l’incorporation de la poudre de coquilles de bivalves dans le substrat a une influence considérable sur la croissance des escargots. Les meilleures croissances pondérales et coquillières ont été obtenues sur le substrat S20 (0,60 g/j ; 0,026 cm/j) avec une teneur en calcium du substrat de 6.23 %. Cependant, pour une achatiniculture performante et rentable, toute incorporation de la litière au-delà de 20 % de la poudre de coquilles de bivalves est à déconseiller car entrainant un ralentissement de la croissance chez Achatina achatina.Mots-clés : Achatina achatina, coquilles de bivalves, substrats d’élevage, calcium, croissance.Effects of powder content of bivalvia (Corbula trigona) shells of the substratum on the growth parameters of Achatina achatina (Linné, 1758) under indoor rearingThe effects of five substrata: ST (compost) control substratum, S10 (ST + 10 % powder of bivalvia shells), S20 (ST + 20 % powder of bivalvia shells), S30 (ST + powder of bivalvia shells), S40 (ST + 40 % powder of bivalvia shells) on the growth of Achatina achatina under indoor rearing were studied. 450 Juvenile snails of two month old, with 3,30 ± 1,00 g body weight and 2,80 ± 0,33 cm shell length were subjected to concentrated diets. Our results showed that the improvement of the breeding substratum with powder of bivalvia shells has a signifiant influence on the growth of Achatina achatina. The best growths were obtained on the substratum S20 (0,60 g/j ; 0,026 cm/j) with a calcium content of 6,23 %. However, in order to promote a successful and profitable snails breeding, it is not recommended to improve beyong 20 % the powder of bivalvia shells because it is involving lower growth at Achatina achatina.Keywords : Achatina achatina, bivalvia shells, breeding substratum, calcium, growth

Etude de la croissance relative chez l’escargot Limicolaria flammea (Muller,1774), soumis a deux types de regimes alimentaires

Des naissains de Limicolaria flammea au nombre de 200 ont été soumis à deux types de régimes. Cent d’entre eux ont été nourris avec un mélange de feuilles de Carica papaya (Caricaceae), feuilles de manioc Manihot esculenta tandis que les 100 autres ont été nourris avec un aliment à base de concentré. L’objectif est de comparer les deux types d’aliments et de déterminer le régime alimentaire induisant les meilleures performances biologiques. Chaque mois, 20 escargots de chaque lot sont conduits au laboratoire pour la détermination des paramètres métriques à savoir le poids vif des sujets, la longueur, la largeur et la hauteur des coquilles. Les régimes concentrés ont donné de meilleurs résultats de croissance pondéralepar rapport aux régimes à base de végétaux. La relation existante entre le poids et la largeur est très faible chez les escargots nourris à base de concentré mais le contraire se produit chez les sujets consommateurs d’un mélange de feuilles de végétaux. Qu’ils soient nourris avec un mélange de feuilles de végétaux ou avec un aliment composé, le poids augmente plus vite que la hauteur. Ainsi le régime alimentaire induisant les meilleures performances de croissance pondérale et coquillère et un faible taux de mortalité cumulée est le régime concentré. Mots clés: Limicolaria flammea, naissains, régimes alimentaires English Title: Study of the relative growth in Limicolaria flammea snail (Muller,1774), subjected to two types of diets English Abstract A number of 200 Limicolaria flammea spats have been subjected to two types of diets. One hundred of them were fed on a mixture of Carica papaya leaves (Caricaceae), Manihot esculenta cassava, while the other 100 were fed on concentrate feed. The goal is to compare the two types of foods and determine the diet that induces the best biological performance. Each month, 20 snails of each batch are taken to the laboratory to determine the metric parameters, namely individuals live weight, the length, the width and the height of the shells. Concentrate diets gave better weight growth results compared to plant-based diets. The existing relation ship between weight and width is very low in concentrate-fed snails, but the opposite occurs in individuals consuming a mixture of plant leaves. Whether they are fed with a mixture of plant leaves or with a compound feed, the weight increases faster than the height. So the diet with the best weight and shell growth performance and a cumulative low mortality rate is the concentrate diet. Keywords: Limicolaria flammea, spat, diet

Étude de la croissance d’un escargot géant africain comestible: Achatina achatina (Linné, 1758), élevé sur du substrat amendé à la poudre de coquilles d’escargot

Objectif: Cette étude vise à déterminer les effets et les proportions acceptables d’un amendement à la poudre de coquilles d’escargots du substrat d’élevage susceptible d’induire de meilleures performances de croissance chez Achatina achatina.Méthodologie et résultats: Deux cent vingt-cinq juvéniles d’escargots A. achatina, âgés de deux mois, de poids vif moyen 3,30 ± 1,00 g, de longueur moyenne de coquille 2,80 ± 0,33 cm et nourris exclusivement avec un aliment concentré (incorporé à 12 % de calcium alimentaire), ont été élevés sur cinq types de substrats, durant 24 mois. Le substrat témoin S0 est constitué uniquement de terreau. Les substrats S10, S20, S30 et S40 sont constitués de terreau amendé respectivement à 10, 20, 30 et 40 % de poudre de coquilles d’escargots. Les résultats ont montré une différence significative (P < 0,05) entre les paramètres de croissance observés sur les substrats amendés et ceux des substrats non amendés. Les meilleurs gains pondéraux et coquillers quotidiens ont été obtenus sur le substrat S20 (0,45 g/j ; 11,73 cm/j) contenant 5,04 % de calcium et 77,22 % de matière organique.Conclusion et application des résultats: L’utilisation de la coquille d’escargot exploitée comme source de calcium pour l’amendement du substrat d’élevage peut maintenant être envisagée en l’élevage des escargots géants africains. Toutefois, il est conseillé de n’utiliser que les coquilles des escargots dont les états de santé sont connus afin d’éviter toute contamination du substrat par des agents pathogènes.Mots-clés: Coquilles d’escargots, croissance, mollusques, substrats d’élevageEnglish AbstractObjective: This study aims to determine the effects and acceptable proportions of an amendment with the powder of snail shells of the breeding substrate likely to induce better growth performance at Achatina achatina.Methodology and results: Two hundred and twenty five juvenile snails Achatina achatina of two months old with 3.30 ± 1.00 g average of live weight, 2.80 ± 0.33 cm average shell length and fed only to the concentrated diet (incorporated at 12% dietary calcium) were reared on five type of substrates for 24 months. The control  substrate S0 is only composed of loam. However, the substrates S10, S20, S30 and S40 are composed of loam amended respectively at 10, 20, 30 and 40% of powder snail shells. This, in the hope to determine the effects and best levels of an amendment to the breeding substrate can induce better growth performance. The results showed a significant difference (P < 0.05) between the growth parameters observed for the amended substrates and control substrate. The highest growth rates were achieved with the breeding substrate S20 (0.45 g/j; 11.73 cm/j) containing 5.04% calcium and 77.22% organic matter.Conclusion and application of results: The use of the snail shell as a source of calcium for the amendment of the breeding substrate can now be considered in breeding African giant snails. However, it is advisable to use only the shells of the snails whose state of health is known in order to avoid any contamination of the substrate by pathogens.Keywords: Snail shells, growth, mollusc, breeding substrate

Effet de la teneur en protéines alimentaires sur la croissance de l’escargot terrestre Archachatina marginata (Swainson, 1821)

Deux cent vingt-cinq escargots Archachatina marginata, âgés d’environ trois jours, ont été soumis à deux régimes constitués de fourrages verts (R1 et R2) et trois régimes concentrés de farines (R3, R4 et R5) avec des teneurs en protéine variables [10,5% (R3); 14% (R4) et 17,5% (R5)], pendant 50 semaines d’élevage en milieu expérimental. Ce travail vise à étudier l’effet du régime et de la teneur en protéine brute alimentaire sur la croissance de l’escargot Archachatina marginata (Swainson, 1821) en captivité. Le régime R1 est constitué de Lactuca sativa (Asteraceae), de Carica papaya  (Caricaceae), Brassica oleracea (Brassicaceae), de Cecropia peltata (Moraceae), Laportea aestuans (Urticaceae) et de Phaulopsis falcisepala (Acanthaceae). Le régime R2, en plus des feuilles utilisées pour le régime R1, est additionné de feuilles de Leucena leucocephala (Fabaceae-Mimosoideae), une plante relativement riche en protéines. Les performances de croissances  pondérale et coquillière ainsi que les taux de survie des escargots soumis aux régimes concentrés riches en protéine ont été nettement meilleures que ceux soumis aux régimes constitués de fourrages verts relativement pauvres en protéine. La croissance pondérale s’est améliorée avec l’augmentation de la teneur en protéine de l’aliment concentré. Ainsi, le meilleur poids vif final (216,27 g) est présenté par les escargots soumis au régime concentré R5 (17,5% de protéine) et le plus  faible (103,8 g) par le régime végétal R1 (2,75% de protéine) sans L. leucocephala. Le régime végétal R2 contenant les feuilles de L. leucocephala à un taux de  37,78% a causé le plus de mortalité. En revanche, Les escargots soumis aux régimes concentrés ont présenté les plus faibles taux de mortalité (6,67% pour R3; 4,44% pour R4 et 6,67% pour R5). L’étude a montré que la protéine est un nutriment indispensable qui contribue à améliorer notablement la croissance de cet  escargot. A un taux de 17,5%, les animaux ont présenté au bout de 50 semaines d’élevage, un poids vif moyen de 216,27 ± 9,28 g, une longueur moyenne  coquillière de 12,14 ± 0,63 cm. Aussi, les feuilles de L. leucocephala fraîches causent-elles assez de mortalité chez les naissains et les juvéniles.Mots clés: Alimentation, élevage, croissance, mollusque, taux de survie

Effet de l’amendement au carbonate de calcium (mikhart) de substrat d’élevage sur les performances de reproduction de l’escargot achatina achatina (Linné, 1758)

Objectif: Il s’agit d’étudier l’effet du taux d’amendement au carbonate de calcium (Mikhart) du substrat d’élevage sur les performances de reproduction des escargots Achatina achatina.Méthodologie et résultats: Des naissains d’escargots âgés de deux mois, avec un poids vif moyen de 3,30 ± 1,00 g et une longueur moyenne de coquille de 2,80 ± 0,33 cm ont été soumis à un régime alimentaire concentré sous forme de farine. Durant 24 mois, ces mollusques ont été élevés sur cinq types de substrats d’élevage (S0 (terreau) substrat témoin, SCa10 (S0 + 10 % poudre de carbonate de calcium), SCa20 (S0 + 20 % poudre de carbonate de calcium), SCa30 (S0 + 30 % poudre de carbonate de calcium) et SCa40 (S0 + 40 % poudre de carbonate de calcium)). Les résultats ont montré que l’amendement du substrat d’élevage avec de la poudre carbonate de calcium (Mikhart) a une influence significative sur la reproduction de A. achatina en ce sens que la maturité sexuelle est atteinte plus précocement à 14 mois sur les substrats SCa10 et SCa20 puis tardivement sur le substrat S0 non amendé (20 mois). En outre, les escargots élevés sur les substrats amendés pondent un nombre élevé d’oeufs par ponte entre 252 oeufs sur SCa10 et 312 oeufs sur SCa40, des oeufs plus gros et grands, contrairement au substrat non amendé qui induit des performances de reproduction peu prometteuses.Conclusion et application des résultats: Il convient donc de retenir que la poudre de carbonate de calcium (Mikhart) est une bonne source d’amendement calcique des substrats d’élevage de A. achatina et pourrait être conseillée à quiconque voudrait faire l’élevage de cette espèce. Toutefois, il serait profitable de mener cette expérimentation avec les autres espèces d’escargots géants.Mots-clés: Achatina achatina, amendement, carbonate de calcium industriel, reproduction, substrats d’élevageEnglish AbstractObjective: It is about study the effect of breeding substrates amended with industrial calcium carbonate (mikhart) on the reproduction performances of snail Achatina achatina.Methodology and results: Juvenile snails of two month old, with 3.30 ± 1.00 g average of live weight, 2.80 ± 0.33 cm average shell length were submitted in a concentrated food. Snails were reared on five substrates (S0 control substratum, SCa10 (S0 + 10 % powder of calcium carbonate), SCa20 (S0 + 20 % powder of calcium carbonate), SCa30 (S0 + 30 % powder of calcium carbonate) et SCa40 (S0 + 40 % powder of calcium carbonate)) during 24 months. The results showed that the amended substrates had a significant influence on the reproduction of A. achatina. The sexual maturity is reached earlier at 14 months on Substrates SCa10 and SCa20 and then late at 20 months on control substratum S0. In addition, the number of eggs per laying was important and between 252 eggs on SCa10 and 312 eggs on SCa40, bigger and larger eggs, unlike the control substratum that induces deficient performance.Conclusion and application des results: The powder of calcium carbonate (mikhart) is a good source of calcium for amending breeding substrates of A. achatina. It could be advised to anyone who would like to breed this animal. However, it would be beneficial to perform this experiment with other species of giant snails.Keywords: Achatina achatina, amendment, industrial calcium carbonate, reproduction, breeding substrate