Evaluacion del modelo aerodinamico simplificado para determinar la evapotranspiracion en soya (Glycine max cv. Paoki)

Resumen (Spanish, English)39 p.La evapotranspiración (ET) es importante en la determinación de las necesidades de agua de los cultivos, el diseño y operación de los sistemas de riego. Para estimarla se han desarrollado varios métodos los que además de presentar diferentes grados de error deben ser calibrados localmente. El Modelo Aerodinámico Simplificado (MAS), estima la ET en forma directa (no necesita de calibración) y se basa en el principio físico del balance de energía para un cultivo. La energía que recibe un sistema cultivo desde el sol se denomina radiación neta (Rn), y es la que emplea dicho sistema para realizar 3 procesos: incrementar la temperatura del suelo (flujo de calor del suelo, G), producir el calentamiento del ambiente (flujo de calor sensible, H), y el cambio de agua líquida a gaseosa (flujo de calor latente, LE), proceso conocido como ET. El objetivo de esta investigación fue evaluar el Modelo Aerodinámico Simplificado como estimador del flujo de calor latente (LE) sobre un cultivo de soya, empleando datos meteorológicos registrados por estaciones automáticas pertenecientes al Instituto Nacional de Investigación Agraria (INRA) en Francia; y comparados con los obtenidos por el modelo de Bowen, que es uno de los más exactos y simples usados en investigación. Los resultados mostraron que, en promedio, el MAS presentó una línea de regresión que pasa por el origen con pendiente estadísticamente uno (α = 0,05) y una desviación estándar del error de 46 W m-2. La principal dificultad del modelo se refiere a las propiedades aerodinámicas de los cultivos, las que debieron ser estimadas. Lo anterior revela que este modelo podría ser una herramienta eficaz en la estimación del calor latente y de la evapotranspiración

Efecto del despunte y dos niveles de riego en la concentracion de principios activos y rendimiento en matico (Buddleja globosa Hope)

Resumen (Spanish, English)41 p.En un cultivo de matico (Buddleja globosa Hope), ubicado en la estación experimental Panguilemo de la Universidad de Talca (35º 23’ 13” LS y 71º 40’42” LW), se evaluó, durante su primer año, el efecto de un despunte de ápices y dos niveles de riego en la concentración de principios activos y en los caracteres de rendimiento de las plantas. Para ello se utilizó un diseño de bloques al azar con arreglo factorial 2x2, donde el factor bloqueado fue el origen de las plantas y los factores evaluados fueron el riego (R1= suelo a 55%CC y R2= suelo a 20 % CC) y la poda (P1= plantas podadas y P2= plantas no podadas). El riego fue un factor determinante en los caracteres de rendimiento de las plantas, así como también en la concentración de taninos, encontrándose los valores mayores para estas variables en el sector R1. La realización de una poda tuvo un efecto positivo sólo para el área foliar de las hojas y el número de brotes emitidos por las plantas, mostrándose valores superiores en las plantas podadas pero sin producir un aumento del peso fresco de ellas. El factor poda no afectó la concentración de los principios activos presentes en las hojas

Caracterizacion termica en la adopcion de Chirimoyo y Papayo en la zona costera de la VII Region del Maule, mediante un estudio multitemporal de imagenes satelitales NOOAA/AVHRR

Resumen (Spanish, English)121 p.La preocupación por la escasez creciente de los recursos naturales y energéticos, crea la necesidad del hombre de conocer mejor el medio ambiente en que se desenvuelve. En este esquema y debido a la escasez de información meteorológica, la percepción remota satelital juega un rol muy importante para asistir una adecuada evaluación de los recursos. En el área agrícola, la información de los satélites NOAA los hacen de especial interés en el estudio de los recursos renovables. Este estudio pretende contribuir al desarrollo de técnicas que permita el procesamiento digital de imágenes para aplicaciones agrícolas. El objetivo de esta tesis fue detectar núcleos cálidos tipos de suelo y rangos de pendiente con distintas limitaciones para frutales subtropicales como papayos y chirimoyos en la zona costera de la Región del Maule, mediante el uso de temperaturas radiantes detectadas por las dos bandas termales del sensor AVHRR y asistido por un sistema de información geográfico. Para ello se utilizaron 15 imágenes satelitales entre los años 1987 a 1992, se digitalizaron las curvas de nivel para el posterior cálculo de pendiente y también el mapa geológico del área de estudio. Del contraste de imágenes satelitales con los mapas de pendiente y geológico, se obtuvieron cinco mapas ( dos de invierno, dos de primavera y uno de comportamiento térmico extremo ). Los resultados correspondientes al análisis sostiene que se encuentran nueve núcleos cálidos identificados en el litoral del mapa invierno frío, que posteriormente disminuyen en superficie en el mapa de invierno templado, debido a que registran temperaturas mayores a 6.0ºC lo que no les adjudica limitación térmica para las especies en estudio. El núcleo cálido de Iloca es el más propicio para incorporar papayos y chirimoyos, ya que mantiene mayores temperaturas en los dos mapas de invierno, está inserto en los valles del río Mataquito de alta productividad agrícola y también porque posee la mayor parte de su superficie con pendiente de leves limitaciones. Le siguen en importancia el sector Sur de los núcleos de Llico y Constitución. Se identificaron dos zonas frías: Junquillar ( cerca de Quivolgo ) y Chanco, estas dos zonas tienen serias limitaciones para incorpora subtropicales, ya sea porque no cumplen los requerimientos de temperatura y porque además se encuentran en suelo derivado de arrastres ocasionados por el viento que origina suelos pobres desde la perspectiva agrícola

Efecto del estres hidrico entre cuaja-pinta y pinta- cosecha sobre la composicion fenolica en bayas y vinos de CV. Cabernet Sauvignon

Resumen (Spanish, English)53 p.Con el objetivo de evaluar el efecto del estrés hídrico en dos periodos de desarrollo de la vid (post-cuaja y post-pinta), sobre la composición fenólica de mostos y vinos (en particular antocianinas), se realizó un ensayo compuesto por tres niveles de reposición hídrica (100, 70, y 40% de la Etreal). Para lo anterior, durante la temporada 2001-2002 se seleccionó un viñedo cv. Cabernet sauvignon de 8 años de edad, plantado a una densidad 3,0 x 1,2 m, regado por goteo (3,5 l/h) y conducido en espaldera vertical simple en la zona de Pencahue (VII Región) en el cual se aplicó los tratamientos de riego. Los resultados del análisis químico de las bayas sugieren que tanto los niveles de compuestos fenólicos en general, como la concentración de antocianinas en particular se vieron afectados por los distintos niveles de reposición hídrica en los tratamientos aplicados en el periodo de post-cuaja. De esta manera, a medida que disminuyó el sumininstro hídrico, se produjo un aumento en la concentración de polifenoles totales, modificando así la composición fenólica de mostos y vinos. En particular, y con respecto a las antocianinas, se determinó un aumento en su concentración a medida que el déficit hídrico se hizo más severo, destacando la malvidina como la antocianina de mayor concentración. La proporción de antocianinas acetiladas versus antocianinas cumariladas (medida como Indice de Holbach) no se vió alterada por los tratamientos. Finalmente el estrés hídrico aplicado en el periodo de post-pinta no se tradujo en cambios significativos en la composición fenólica de los mostos y/o vinos, salvo en el aumento del índice de polifenoles totales

Efecto del déficit hídrico en olivo (cv. Arbequina) sobre la productividad del agua, producción de fruta, rendimiento y calidad de aceite

34 p.Con el fin de evaluar el efecto del déficit hídrico en olivo sobre la productividad del agua,producción de fruta, rendimiento y calidad de aceite, se establecieron 4 tratamientos de riego durante la temporada 2012-2013, en un huerto de olivos (cv. Arbequina) de 7 años de edad, ubicado en la localidad de Quepo, comuna de Pencahue, Chile. Los tratamientos consisten en: un tratamiento testigo (T1) o control, el cual recibió una reposición del 100% de la evapotranspiración de cultivo (ETc) durante todo el período de riego, y tres tratamientos de riego deficitario controlado (RDC) (T2, T3 y T4), los cuales fueron privados del riego desde post cuaja, hasta alcanzar un potencial hídrico de xilema de -3, -5 y -5,5 MPa respectivamente, para cada tratamiento, momento en el cual se realizó la reposición del riego o rehidratación de los árboles. Los diferentes tratamientos de RDC provocaron ahorros de agua con respecto al tratamiento testigo entre 27,6% (T2) hasta 59,7% (T4). Las variables peso de frutos, diámetro (distal y ecuatorial) y volumen de fruta tuvieron diferencias significativas entre los tratamientos, presentando T1 los valores más altos y T4 los valores más bajos, para cada una de las variables. En cuanto al rendimiento de fruta,rendimiento de aceite y contenido de aceite (en base a peso fresco y seco), no se observaron diferencias significativas entre tratamientos. El tratamiento T1 obtuvo el mayor rendimiento de aceite (1739 kg/ha), mientras que T4 el más bajo (1465 kg/ha). Los parámetros de calidad del aceite; acidez libre, índice de peróxidos, K232, K270 y concentración de polifenoles, no registraron diferencias significativas entre tratamientos, donde el aceite obtenido de cada tratamiento se clasifico en la calidad extra virgen. La productividad del agua presentó diferencias significativas entre tratamientos, presentando T1 el menor valor (0,49 kg de aceite/m3) y T4 el más alto (1,03 kg aceite/m3).Palabras Clave: Olivo, riego, riego deficitario controlado./ABSTRACT: In order to evaluate the effect of water deficit on olive water productivity, fruit production, yield and quality of oil, 4 irrigation treatments were established during the 2012-2013 season in an olive orchard (cv. Arbequina ) 7 years old, located in the town of Quepo commune Pencahue, Chile.Treatments include: a control treatment (T1) or control, which received a replacement 100% crop evapotranspiration (ETc) throughout the irrigation period, and three deficit irrigation treatments (RDI) (T2, T3 and T4), which were deprived of irrigation for post setting, reaching a xylem water potential of -3, -5 and -5.5 MPa, respectively, for each treatment, at which replenishment of irrigation was performed (rehydration of trees). The different RDI treatments caused water savings compared to the control treatment between 27.6% (T2) to 59.7% (T4). Fruit weight variables,diameter (distal and equatorial) and the volume of fruit were significant differences between treatments, presenting T1 the higher values and T4 the lowest values, for each of the variables. As for fruit yield, oil yield and oil content (based on fresh and dry weight), no significant differences were observed between treatments. The T1 had the highest oil yield (1739 kg / ha), while T4 the lowest (1465 kg / ha). The quality parameters of oil; free acidity, peroxide value, K232, K270 and concentration of polyphenols, showed no significant differences between treatments, where the oil from each treatment was classified in the extra virgin quality. Water productivity showed significant differences between treatments presenting T1 the lowest value (0.49 kg oil / m3) and T4 the highest (1.03 kg oil / m3).Key Words: Olive, irrigation, regulated deficit irrigation

Efecto de tres momentos de corte de riego sobre el rendimiento y calidad del tomate (Lycopersicon esculentum Mill) Hibrido Heinz 9663

Resumen (Spanish, English)55 p.Durante la temporada agrícola 97/98, se efectuó una investigación donde se evaluó la producción comercial, el rendimiento industrial y parámetros de calidad (color, ph y sólidos solubles), de un cultivo de tomate industrial híbrido Heinz 9663 (Lycopersicon esculentum Mill.) frente a tres momentos distintos de corte de agua de riego. Este estudio se llevo a cabo en una parcela demostrativa del SIAR (Servicio Integral de Agroclimatología y Riego de la Universidad de Talca), ubicada en el sector de Corinto, VII región (35º 26´ 30" LS, 71º 51´ LW; 45 msnm). El método de riego utilizado en el ensayo fue el sistema de riego por surco y el transplante se efectuó a raíz desnuda. Los cortes de riego se efectuaron 20, 15 y 10 días antes de cosecha. Los distintos momentos no tuvieron efectos significativos en el rendimiento comercial e industrial del tomate, así como en los parámetros de calidad estudiados. En base a esto se puede dejar de regar 20 días antes de la cosecha, disminuyendo en cuatro el número de riegos, sin que esto signifique una disminución en la producción

Caracterizacion hidraulica de cuatro marcas de emisores para riego localizado comercializados en Chile.

Resumen (Spanish, English)61 p.Esta memoria de título, se desarrolla en torno a la evaluación hidráulica de tres marcas de goteros y dos modelos de cinta utilizados en sistemas de riego localizado, realizada en el laboratorio del Centro de Investigación y de Transferencia Tecnológica en Riego y Agroclimatología (CITRA) perteneciente a la Facultad de Ciencia Agrarias de la Universidad de Talca. Para dicha evaluación se aplicó la norma internacional ISO 9260 sobre procedimientos para obtener el coeficiente de variación de fabricación, la relación caudal - presión y el efecto que ejerce la temperatura sobre la descarga del emisor. Los resultados señalan para el coeficiente de variación de fabricación (CVF) que los goteros marca NGE y O-Tiff pertenecen a la Categoría A (CVF: 4,5% y 2,37% respectivamente) y el gotero marca Microflapper es catalogado como B (CVF: 6,28). Las cintas de riego Aqua Traxx cumplen con la Categoría A para sus modelos compensado y no compensado, con CVF 4,46% y 1,02% respectivamente. En la curva caudal – presión de cada emisor, se calcularon las siguientes ecuaciones que reflejan su comportamiento: para el emisor Microflapper, q=2,3209h0,1133; O-Tiff, q=0,6844h0,3872; la ecuación para el gotero NGE que obtuvo un mayor ajuste no fue del tipo exponencial como en los otros casos, sino del tipo lineal y fue de q=4,0532-0,0072h. En el caso de la cinta Aqua Traxx, modelo compensado, la ecuación de la curva caudal presión fue de q=0,3479h0,2342 y para el modelo no compensado, q=0,2232h0,3691. Además en lo que a desviación del caudal respecto al caudal nominal se refiere, las marcas de goteros Microflapper y O-Tiff son consideradas como Categoría A por la norma internacional ISO 9260 al igual que la cinta de riego Aqua Traxx modelo no compensado. Por su parte, el gotero NGE es considerado Categoría B y la cinta Aqua Traxx modelo compensado no obtiene ninguna categoría. Por último, en relación a la variación que presentaban las descargas, al variar la temperatura del agua en la línea de prueba, las tres marcas de goteros (Microflapper, NGE y O-Tiff) como también los dos modelos de la cinta de riego Aqua Traxx (compensado y no compensado), se registró ecuaciones del tipo lineal las cuales son: Microflapper: q=3,8504+0,0164Tº; NGE: q=3,8112+0,0028Tº; O-Tiff: q=3,876+0,0044Tº; Aqua Traxx : q=0,9827+0,0064Tº y Aqua Traxx PC: 1,1378+0,0016T

Caracterización de la acumulación de aceite de distintos cultivares de oliva en la Región del Maule, Chile.

38 p.Para realizar la cosecha de las olivas destinadas a la producción de aceite en la agroindustria, se necesita conocer el contenido de aceite de estas. Actualmente, el contenido de aceite de las olivas se determina a través del análisis Soxhlet, lo cual involucra tiempo y costo para obtener los datos. Por este motivo, la hipótesis de este estudio plantea que modelos basados en la acumulación de grados días pueden ser utilizada como una herramienta técnologica para estimar el contenido de aceite en las olivas. En base a lo anterior, este estudio tiene como objetivo caracterizar la curva de acumulación de aceite de los cultivares Arbequina, Frantoio y Picual usando los grados días acumulados (GDA) para predecir el contenido de aceite en las olivas. Para esto, se muestrearon 22 cuarteles (14 de Arbequina, 5 de Frantoio y 3 de Picual) de un huerto de olivos ubicado en el Valle de Penchue (Región del Maule, Chile) durante las temporadas 2012- 2013 y 2013-2014. Las muestras de olivas se tomaron semanalmente para determinar el contenido de aceite en base al peso seco (bps) y fresco (bpf) por medio del análisis Soxhlet. Los GDA fueron calculados desde el primero de mayo hasta el 28 de abril con una temperatura umbral de 7ºC. Los resultados indicaron que existe una alta relación entre el contenido de aceite (%, bps y bpf) de las olivas y los GDA con un coeficiente de determinación que varió entre un 0,83 y 0,89. Por otra parte, el máximo contenido de aceite en los cv. Arbequina, Frantoio y Picual se alcanzó con 2507 y 2547 GDA en las temporadas 2012-2013 y 2013-2014, respectivamente. En conclusión, se puede señalar que los GDA pueden ser utilizados para determinar el contenido de aceite de las olivas por medio de un modelo lineal facilitando la planificación de la cosecha, lo cual se debe a que la curva de acumulación de aceite de los cv en estudio presentó un similar comportamiento en la temporada. Palabras claves: Aceite de oliva, Acumulación de aceite, Grados días acumulados./ABSTRACT:To harvest the olives for the production of oil in agribusiness, it is necessary to know the oil content of these. Currently, the oil content of olives is determined by Soxhlet analysis, which involves time and expenses to obtain data. Therefore, the hypothesis of this study suggests that models based on the accumulation of degree days may be used as a technological tool to estimate the oil content in olives. Based on the above, this study aims to characterize the oil accumulation curve of the Arbequina, Frantoio and Picual cultivars using the accumulated degree days (ADD) to predict the oil content in olives. For this, 22 quarters (14 of Arbequina, 5 of Frantoio and 3 of Picual) of an olive orchard located in the Valley of Pencahue (Maule, Chile) during 2012-2013 and 2013-2014 seasons were sampled. Olive samples were taken on a weekly basis to determine oil content based on the dry (bps) and cool (bpf) weight through Soxhlet analysis. The ADD were calculated from May 1st until April 28th with a threshold temperature of 7 °C. The results indicated that there is a high relationship between the oil content (% bps and bpf) of olives and ADD with a determination coefficient varying between 0,83 and 0,89. On the other hand, the maximum oil content in Arbequina, Frantoio, and Picual cultivars was reached with 2507 and 2547 ADD in seasons 2012-2013 and 2013-2014 respectively. In conclusion, it can be noted that the ADD can be used to determine the oil content of olives by means of a linear model to facilitate the planning of the harvest, which is due to the studied accumulation curve of oil in cultivars presented a similar behavior in the season. Key words: Olive oil, Oil Accumulation, Accumulated Degree Days

Validacion de un método para estimar el consumo de agua en tomate industrial, CV. Heinz 9665

Resumen (Spanish, English)58 p.Se realizó un estudio para validar un modelo para estimar el del coeficiente de cultivo (Kc) en tomate, con propósito agroindustrial (Heinz 9665), usando los grados días acumulados (GDA) durante la temporada 2000-2001. Este estudio fue realizado en la Estación Experimental Panguilemo, perteneciente a la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Talca (35° 23’ 13’’ L.S., 71° 40’ 42’’ LW., 110,5 m.s.n.m.). Para ello se midieron variables climáticas y balances de energía a través de sistemas meteorológicos automatizados, ubicados sobre una cubierta vegetal (referencia) y en un cultivo de tomate respectivamente. El sistema de riego fue por surco y la programación del riego fue realizada, mediante el “Time Domain Reflectometry (TDR)”. Las mediciones fenológicas fueron hechas en forma semanal para obtener un valor de Kc para cada etapa del cultivo y compararlos con los Kc estimados por el modelo de los GDA. Una buena comparación entre los valores de Kc observado (Kco) y estimado (Kco), obteniendo un error absoluto 2.04% y una desviación estándar del error (DDE) de 0,1. Por otro lado, los errores absolutos (Ea) entre Kce y los Kco para cada etapa fenológica, no afectaron la estimación de la frecuencia de riego y el consumo de agua total para tomate industrial. Además, se observó que el consumo acumulado de agua durante el ciclo del cultivo se diferencia solo en 9 mm (577 mm para kco y 586 mm para kce). Finalmente, el modelo de los GDA es una buena herramienta para estimar tanto Kc como los requerimientos hídricos en tomate industrial, en las condiciones edafoclimáticas de Talca

Evaluación de tres modelos para estimar la variación diurna y diaria de la radiación neta en un cultivo de tomates (Licopersicon esculentum Mill)

Resumen (Spanish, English)36 p.Se desarrolló un estudio para evaluar tres modelos que permiten estimar la radiación neta (Rn) en intervalos de tiempo de veinte minutos y cada 24 horas. Para ello se instaló un sistema meteorológico automático que midió variables climáticas (radiación global, radiación neta, temperatura del aire, humedad relativa y presión de vapor) en la parte central de un cultivo de tomate ubicado en la Estación Experimental Panguilemo (35º23’13” latitud sur, 71º40’42” longitud oeste y a una altura de 110,5 m sobre el nivel del mar). Los resultados de este estudio indicaron que el mejor modelo evaluado fue capaz de estimar la variación diurna de la Rn en intervalos de tiempo de 20 minutos con una desviación estándar del error (DEE) de 32 Wm-2 y un error absoluto (Ea) de 3,4%. Por otro lado, la Rn diaria estimada presentó una DEE y un Ea de 0,04 MJm-2d-1 y 3,4%, respectivamente. Los mayores errores entre los valores de radiación neta observada (RnO) y estimada (RnE) fueron asociados a la estimación de la emisividad del aire