SECTOR HOTELERO DE ACAPULCO Y SU RESPONSABILIDAD CON EL MEDIO AMBIENTE 2017

Este proyecto se enfocó en el análisis de las acciones que realiza el sector hotelero de Acapulco para contribuir al cuidado del medio ambiente, tales actividades pueden ayudar a disminuir los problemas del cambio climático, como lo es el ahorro de energía eléctrica, el uso de focos LEDS, paneles solares, sensores, etc. Toda esta tecnología sirve para contribuir al cuidado del medio ambiente. Para llevar a cabo este proyecto, se recurrió a la recolección de datos en un solo momento, y en tiempo único. Los resultados que se obtuvieron fueron interpretados sin sesgar, se decidió realizar un censo a los hoteleros. Esta investigación sólo se aplicó en el puerto de Acapulco, y exclusivamente se seleccionó a los gerentes de los hoteles de la categoría 4 estrellas en adelante, remarcando que se hizo en todas las zonas turísticas del puerto. Los datos arrojados ponen de manifiesto que el 85% de los empresarios no implementan estrategias para el cuidado del medio ambiente, por lo que no les permite certificarse como un destino sustentable, situación que preocupa, pues se halló que este sector empresarial tienen que cubrir la cantidad de 16 millones 103 mil 584 pesos a la Compañía de la Comisión Federal de Electricidad bimestralmente. Por lo que se afirma que, los empresarios del sector hotelero en su mayoría tienen problemas para cubrir gastos por suministro de servicios, y además, no se vislumbra que se modifique este modelo turístico a mediano plazo, y mucho menos a corto tiempo, ya que se percibió una resistencia a implementar una cultura ambiental

CONTAMINACIÓN DE LA PLAYA HORNOS POR LAS MICROCUENCAS PLUVIALES DE ACAPULCO

El Anfiteatro de Acapulco tiene doce microcuencas por la cual sus escorrentías fluyen hacia la Bahía, y cuenta con ocho playas principales entre las cuales se encuentra la Playa Hornos, la cual es receptor de las aguas residuales con residuos sólidos urbanos que generan las personas que viven cerca de ellas. La Playa Hornos no cumple con las Normas Oficiales Mexicanas de playas limpias. El agua no ha sido Monitoreada durante el año, por lo que la presente investigación tuvo como objetivo principal realizar un Estudio Fisicoquímico y Microbiológico, para evaluar la calidad del agua de mar de la Playa Hornos, con base en las Normas Oficiales Mexicanas de playa, como es la Norma NMX-AA-120-SCFI-2006 y la NOM-001-SEMARNAT-1996 (1997); para aguas costeras. Se establecieron sitios de muestreos de agua de mar. Se tomaron muestras compuestas mensuales, durante Enero a Diciembre del 2015, en épocas de secas y de lluvias, realizándose una evaluación fisicoquímica y microbiológica del agua. Se realizaron 30 entrevistas y se encuestaron a 100 prestadores de servicio turísticos (hoteleros, restauranteros, vendedores ambulantes), para conocer su opinión y percepción acerca de los contaminantes que se encuentran en la playa. Los resultados indicaron que el agua, presentó altas concentraciones de Grasas y Aceites, Sólidos Suspendidos Totales y Enterococos que sobrepasan los Límites Máximos Permitidos (LMP), de las Normas Oficiales Mexicanas (NOM). La opinión que tienen los prestadores de servicios turísticos es que se mantenga limpia la playa y con respecto a la percepción de este problema, indica que en un 75% dicen estar de acuerdo en que el gobierno debe de intervenir para su solución, mientras que el 20% de ellos están en desacuerdo en limpiar la playa y el 5% no sabe. Ante los resultados encontrados, se plantearon algunas propuestas que pueden contribuir a solucionar la problemática ambiental de la Playa

Acapulco ante una disyuntiva sustentable en el sector hotelero (Manejo de los residuos sólidos) 2015

En este documento se ofrece información acerca de las estrategias que utilizan para el manejo de los residuos sólidos los empresarios hoteleros del sector turísticos de Acapulco, en cada una de sus empresas, para que esa forma contribuir a la conservación del medio ambiente, lo que modificaría de manera paulatina y significativa el desarrollo arbitrario del modelo turístico que se ha desarrollado durante los últimos treinta años en el puerto de Acapulco. La búsqueda de un nuevo modelo de desarrollo que requiere la actividad turística en este destino de playa, demanda de todos los actores que dan vida a esta actividad turística, además, que permita la conservación de sus recursos naturales para el goce y disfrute de las futuras generaciones turísticas. En ese contexto, en esta investigación se ha realizado una revisión de las actuales estrategias que en materia de manejo de los recursos son empleadas o no por los empresarios del ramo. A partir de ahí, se ha tomado nota de las asignaturas pendientes que no han sido contempladas y que han servido para hacer una propuesta del manejo óptimo de los residuos sólidos, para, que sean implementadas en el proyecto de política pública turística que las próximas autoridades municipales y estatales deberán impulsar para beneficio del sector hotelero y de todos sus usuarios

Importancia de la responsabilidad ambiental y social de las empresas en México: caso Grupo Bimbo

En este estudio se plantea por objetivo destacar la importancia que tiene la responsabilidad ambiental y social que algunas empresas manifiestan en México, cabe mencionar que para realizar este estudio se hizo una revisión de la literatura pertinente desde un enfoque cualitativo, con un trabajo de gabinete, de una manera transversal y con un diseño no experimental. Por lo que se concluye que a raíz de las problemáticas ambientales que se han vivido en nuestro planeta, se ha observado un recrudecimiento de diferentes tipos de contaminaciones, es por ello; que aquí se señala que cada vez más las empresas demuestran cierta evolución de conciencia sobre las problemáticas ambientales y sociales, lo cual demuestra su preocupación por las próximas generaciones, como es el caso del grupo Bimbo

ACCIONES IMPLEMENTADAS POR LOS EMPRESARIOS HOTELEROS DE ACAPULCO SOBRE EL CUIDADO DEL AGUA DENTRO DE SUS INSTALACIONES 2016

Este trabajo cuestiona las acciones que implementan los empresarios hoteleros del puerto de Acapulco para el cuidado del agua dentro de sus instalaciones, proponiéndose 1. Analizar su nivel de cultura en materia ambiental, y 2. Ofrecerles una propuesta que les ayude al ahorro del líquido vital en sus empresas; esto fue a través de las investigaciones que se hicieron en los hoteles del puerto, aplicándose una encuesta en el sector mencionado, para que con los resultados se estructurara el análisis del primer objetivo, y para finalizar, se trabajó en una búsqueda de datos relevantes que permitieron conocer lo que pagan por consumo de agua al mes, dando como resultado la cantidad de 4,842,676.00 M/N. y que al multiplicarse por 12 (meses) da un total de 58,112,112.00 aproximadamente al año, mencionando que en un 60% desconocen la cantidad de metros cúbicos que consumen de agua, quedando claro que existe un enorme descuido del uso del agua, y por eso nos planteamos la pregunta ¿cuáles son esas estrategias sustentables que han realizado los hoteleros del puerto de Acapulco para el cuidado del agua? y que solo para referencia se indagó que se ha hecho en otro sitio. Y con ello,diseñar una propuesta viable y sustentable, que les sirva a los hoteleros de Acapulco a cuidar el agua, a ser responsables con los recursos naturales, y al mismo tiempo, pueda generarles un ahorro económico reembolsable en sus empresas

METALES PESADOS EN LA LAGUNA NEGRA DE PUERTO MARQUÉS DEL MUNICIPIO DE ACAPULCO, GUERRERO

La Laguna Negra de Puerto Marqués de Acapulco, Gro., recibe aguas residuales, aguas de drenaje y residuos sólidos urbanos; por las casas- habitación, hoteles y restaurantes. En su estado actual no cumple con las Normas Oficiales Mexicanas de aguas de humedales limpias. El agua no ha sido evaluada durante el año, por lo que la presente investigación tuvo como objetivo principal, realizar un Estudio Exploratorio, visual Macroscópico Observacional, Fisicoquímico y Microbiológico, para evaluar la calidad del agua y los metales pesados encontrados en la laguna. Aplicando las NOM-001-SEMARNAT1996(1997), la Norma 127 SSA1-1994 (SS. 2000), y la Norma NMX-AA-120-SCFI-2006 (2016), considerando que la población y el turismo utiliza el agua para actividades domésticas y recreativas. Se tomaron muestras compuestas mensuales, de enero a diciembre 2017, analizando las muestras en el laboratorio. Los resultados indicaron que, en el estudio exploratorio visual, había muy abundantes residuos sólidos (basura), abundantes heces fecales, abundantes detergentes, así como Grasas y Aceites. En el laboratorio se encontraron: Concentraciones altas de Sólidos Suspendidos Totales, concentraciones altas de coliformes totales y fecales, así como enterococos y metales pesados que sobrepasan los Límites Máximos Permitidos (LMP) de las Normas Oficiales Mexicanas (NOM) que aplican. Para conocer la opinión y percepción de los pobladores y turistas acerca del estado actual del agua de la laguna se les realizaron 25 entrevistas y se aplicaron 100 cuestionarios. Los pobladores opinaron en un 65% que el estado actual del agua de la laguna, sí la utilizarían para uso doméstico; mientras que el 30% dijo que no la utilizaría y el 2%, no sabe. Los turistas opinaron en un 43% que el agua de la laguna no la utilizarían para uso recreativo. Sin embargo, 57% no les interesan estas condiciones, sí la utilizaría. Con base a los resultados obtenidos, se plantearon algunas propuestas que pueden contribuir a mitigar la problemática ambiental para la población y turismo

ENFERMEDADES DETECTADAS POR LA UTILIZACIÓN DEL AGUA EN LAS LAGUNAS: TRES PALOS, PUERTO MARQUÉS Y PIE DE LA CUESTA

Las Lagunas pertenecientes al municipio de Acapulco, como son: Tres Palos, Puerto Marqués y Pie de la Cuesta, reciben carga de aguas residuales, de drenaje y residuos sólidos urbanos, originadas por las casas - habitación, hoteles y restaurantes. Ocasionando contaminación y diferentes enfermedades por el uso del agua, por la población y el turismo. La contaminación de las lagunas afecta la salud de la población y la del turista. La presente investigación tuvo como objetivos realizar un estudio exploratorio macroscópico observacional, y microbiológico, considerando que la población y el turismo utilizan el agua para actividades domésticas y recreativas. A la vez se aplicó 300 cuestionarios a la población y al turismo sobre como observaban las lagunas y cuál era su opinión y percepción. También al mismo tiempo se le preguntó, si alguna persona se había enfermado al utilizar el agua de las lagunas y qué tipo de enfermedades había padecido al estar en contacto, tanto a la persona de manera individual como a su familia. Los resultados indicaron que, en el estudio exploratorio macroscópico observacional, había muy abundantes residuos sólidos (basura), abundantes heces fecales, abundantes detergentes, así como Grasas y Aceites. En el laboratorio se encontraron: Enterococos con concentraciones promedios muy altas durante el año 2018, que rebasan los Límites Máximos Permitidos (LMP) de las Normas Oficiales Mexicanas . Por el otro lado se abordó el análisis de la relación entre: El uso del agua contaminada y las enfermedades, obteniendo los siguientes resultados entre mayor frecuencia utilizaban el agua mayor es el porcentaje de enfermarse de dolor de cabeza, dolor de estómago, enfermedad de la piel y parásitos. Con base a los resultados obtenidos, se plantearon algunas propuestas que pueden contribuir a mitigar la problemática ambiental de las lagunas y a beneficiar a la población y al turismo

Blue Economy in Acapulco: From Manila Galleon to Tourism Development

La economía azul tiene un espectro muy amplio, va desde las actividades económicas que se realizan en los océanos, mares y costas; incluyendo las ambientales. Su estudio y análisis es importante para el desarrollo económico de Acapulco, ya que fue y es la palanca que impulsó y sigue generando ingresos monetarios para la población local, es el espacio donde se realiza su principal actividad económica: el turismo; el cual mantiene a la población activa. Por este motivo, es importante analizar los aportes que, a través del tiempo, la economía azul ha realizado para el beneficio de la comunidad. La indagación es documental e histórica; se realizaron dos segmentaciones 1) cómo centro de distribución de mercancías y 2) primer destino turístico de playa en la historia contemporánea del turismo en México. Como nodo comercial duró 250 años y fue la primera red de intercambio de mercancías más grande del mundo, sin embargo, la mercantilización de la playa está teniendo consecuencias adversas y altos niveles de contaminación, derivado del turismo masificado, por tal motivo, es importante su cuidado a partir de la implementación de medidas de protección, provocando con ello el cuidado del ecosistema marino base del estudio de la economía azul.The blue economy has a very broad spectrum, ranging from economic activities carried out in the oceans, seas and coasts; including environmental ones. Understanding and analyzing it is essential for the economic progress of Acapulco, as it has been a key factor in generating financial resources for the local community. Tourism stands out as the primary economic driver in the region, ensuring continuous engagement of the population. For this reason, it is important to analyze the contributions that, over time, the blue economy has made for the benefit of the community. The investigation is documentary and historical; revealing two distinct segments: 1) serving as a hub for merchandise distribution and 2) being the first beach to emerge as a tourist destination in the contemporary history of tourism in Mexico. It has functioned as a center of trade for 250 years and has established itself as the largest network of trade in the world. Nevertheless, the commercialization of the beach has led to negative repercussions and increased pollution levels due to mass tourism. Therefore, it is crucial to implement protective measures to safeguard the marine ecosystem, which forms the foundation of the blue economy study

Análisis del Agua, opinión y percepción de la población de las colonias y turistas, caso: Cuenca Río del Camarón de Acapulco, Guerrero

Poblaciones aledañas a la Cuenca Río del Camarón, descargan de manera directa, grasas y aceites, sobre todo residuos sólidos y aguas residuales. Actualmente, no cumple con las Normas: NOM-001-SEMARNAT-1996 (1997) y la NOM-127-SSA1-1994(2000). La respuesta se obtuvo a través de una investigación exploratoria visual analítica, fisicoquímica y microbiológica, teniendo como propósito: analizar la calidad del agua, relacionar los resultados con la opinión y percepción de pobladores de las colonias y turistas; obtenida a través de 50 entrevistas y aplicación de 200 cuestionarios. Para evidenciar, si la cuenca está o no contaminada, y si alguno de ellos se han enfermado una o varias veces por la utilización del agua. Se tomaron 12 muestras de agua durante enero a diciembre 2019, llevándose al laboratorio para su análisis. Encontrándose: Aguas residuales y residuos sólidos. Concentraciones promedios de grasas y aceites de 48 a 59 mg/L en época de secas y de lluvias, de coliformes totales de 4100 a 4500 NMP/100 mL, coliformes fecales 2400 a 2600 NMP/100 mL. Estos resultados reforzaron las respuestas de la población y de los turistas; ya que el 95% dijeron; que el agua está contaminada, el 4% que no está contaminada y el 1% no saben. La gran mayoría de la población dicen que sí la utilizarían para uso doméstico y recreativo, por falta de agua potable. Se plantean propuestas que pueden contribuir a solucionar ésta problemática ambiental del cauce pluvial

“CONTAMINANTES EN EL AGUA DE LA PLAYA MANZANILLO DE ACAPULCO, GUERRERO Y LA OPINIÓN DE LOS TURISTAS”.

La Playa Manzanillo, es receptora de aguas negras, residuales y de residuos sólidos urbanos generada por la población local y el turismo. Ésta no cumple con las Normas Oficiales Mexicanas de playas limpias, y no es exclusiva para uso recreativo turístico. El agua no ha sido evaluada anteriormente, por lo que el presente trabajo tuvo como objetivo realizar un estudio exploratorio visual macroscópico, fisicoquímico y bacteriológico, para evaluar la calidad del agua de mar y relacionándolo con la opinión de los turistas al observar que la playa está contaminada. Se consideraron la NOM-001-SEMARNAT-1996 (SEMARNAT 1997); para aguas costeras, y la Norma NMX-AA-120-SCFI-2006 para uso recreativo.Se establecieron tres sitios de muestreos de agua de mar. Se tomaron muestras compuestas mensuales, durante los doce meses del 2015, en épocas de secas y de lluvias, realizándose una evaluación de la calidad del agua. Se realizaron entrevistas y se encuestaron a 100 turistas para conocer su opinión acerca de los contaminantes que se encuentran en la playa. Los resultados indican que en el estudio exploratorio visual, había muy abundante residuos sólidos (basura), el agua de mar presentó altas concentraciones de Grasas y Aceites, Sólidos Suspendidos Totales y Enterococos que sobrepasan los Límites Máximos Permitidos (LMP) de las Normas Oficiales Mexicanas (NOM) que aplican. La opinión de los turistas sobre la playa contaminada fue que, el 86% dice que no la utilizaría para uso recreativo, mientras que el 14% si la utilizaría. El 45% opina que la culpa la tiene el gobierno y el 25% opina que los locatarios, que se encuentran cerca de la playa., el 30% opina que los dos tienen la culpa, por no realizar nada para evitar la contaminación. Por lo tanto se plantean algunas propuestas que pueden contribuir a solucionar la problemática de los contaminantes