Avaliação do consumo alimentar e composição corporal de universitários praticantes de musculação

Resistance training associated with proper nutrition promotes health benefits, physical performance and improvement in body shape. The objective of this study was to evaluate the dietary intake and body composition of college students practitioners of resistance training. Ninety college students with average age of 22,56 ± 3,58 years were enrolled. Body composition was measured by the skinfold method, and three specific skinfolds were measured for men and women. All participants provided three complete 24h dietary recall. The evaluation of body composition indicated that the average value of the body fat percentage of the participants was 18,34 ± 9,57%, being the classifications “very good†and “moderately high†those with the highest percentage of students. The average daily intake of energy and macronutrients was: energy (31,05 ± 10,42 kcal/kg/d), carbohydrates (3,67 ± 1,50 g/kg/d), proteins (1,73 ± 0,73 g/kg/d) and lipids (31,09 ± 6,55%). With the exception of lipid, all of these values ​​were included in the recommended ranges, however, more than half of college students had inadequate energy consumption, macronutrients (carbohydrates, proteins and lipids) and micronutrients (calcium, sodium, vitamins C, B1, B2 and B3). It was concluded that the food intake of the students presented relevant inadequacies of various nutrients, being of great importance the nutritional approach with this group, aiming to improve their health and results through the adoption of healthy eating habits.O treinamento de musculação associado à nutrição adequada promove benefícios à saúde, desempenho físico e melhora da estética corporal. O objetivo deste estudo foi avaliar o consumo alimentar e a composição corporal de estudantes universitários praticantes de musculação. Foram avaliados 90 estudantes universitários com idade média de 22,56 ± 3,58 anos. A composição corporal foi determinada utilizando o método de dobras cutâneas, sendo aferidas três dobras específicas para homens e mulheres. O consumo alimentar foi avaliado por meio da aplicação de três registros alimentares 24h. A avaliação da composição corporal apontou que o valor médio do percentual de gordura dos participantes foi de 18,34 ± 9,57%, sendo as classificações “muito bom†e “moderadamente alta†aquelas que apresentaram maior percentual de estudantes. Os valores médios da ingestão diária de energia e macronutrientes foram: energia (31,05 ± 10,42 kcal/kg/d), carboidrato (3,67 ± 1,50 g/kg/d), proteína (1,73 ± 0,73 g/kg/d) e lipídeo (31,09 ± 6,55%). Com exceção do lipídeo, todos esses valores estão inclusos nas faixas recomendadas, entretanto, mais da metade dos universitários apresentaram consumo inadequado de energia, macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídeos) e micronutrientes (cálcio, sódio, vitaminas C, B1, B2 e B3). Concluiu-se que o consumo alimentar dos estudantes apresentou relevantes inadequações de vários nutrientes, sendo de grande importância a abordagem nutricional com esse grupo, visando melhorar sua saúde e resultados através da adoção de hábitos alimentares saudáveis