Межпородные различия показателей холестеринового профиля у крупного рогатого скота в Западной Сибири

The authors studied the leading indicators of the cholesterol profile of high-density lipoproteins (HDL-C), low-density lipoproteins (LDL-C) and total cholesterol (TC) in Black-and-White, Red Steppe and Holstein breeds of the second or third lactation, bred in large livestock farms—complexes on the territory of Western Siberia. Metabolism and concentration of lipid complexes of cholesterol status play a cardinal role in the homeostasis of cellular metabolic processes. The critical role of serum lipoproteins in cholesterol metabolism is well recognised, as is their role as predictors of cardiovascular disease. At the same time, the atherogenic effect of LRN-C is associated with the transfer of fatty acids, which act as energy substrates for ATP synthesis. Anti-atherogenic properties characterise HDL-C and have an antioxidant and anti-inflammatory effect. The concentration of HDL-C - was determined by the precipitation method of phosphotungstic acid with magnesium chloride; the level of LDL-C - by the enzymatic colourimetric direct method, total cholesterol - by the process of enzymatic hydrolysis and oxidation of CHOD-PAP using reagent kits “HDL-Cholesterol-Novo”, “LDLCholesterol-Novo-A”, “Cholesterol-Novo” (“Vector-Best, Russia. The content of OH and LDL-C in the blood serum of cows at the age of the second or third lactation bred in Western Siberia is higher than the generally accepted standard values, which reflects a different degree of adaptation to climatic conditions. Ranked series of breeds (p < 0.05) according to LDL-C: black-and-white → Holstein → red steppe, medians were 4.91; 2.77 and 2.24 mmol/l, respectively. Differences between the indicators of HDL-C and LDL-C in Black-and-White, Red Steppe and Holstein cows were established, which indicates the genetic determination of the level of lipoproteins in the blood serum. The strength of the influence of the cow breed factor on the level of HDL-C in blood serum was 29%, LDL-C - 17%.Изучены основные показатели холестеринового профиля липопротеидов высокой плотности (ЛПВП-ХС), липопротеидов низкой плотности (ЛПНП-ХС) и общего холестерина (ОХ) у коров чернопестрой, красной степной и голштинской пород второй-третьей лактации, разводимых в условиях крупных животноводческих комплексов на территории Западной Сибири. Метаболизм и концентрация липидных комплексов холестеринового статуса играют кардинальную роль в гомеостазе клеточных метаболических процессов. Ключевая роль сывороточных липопротеинов в обмене холестерина общепризнана, как и их роль в качестве предиктов сердечно-сосудистых заболеваний. При этом атерогенное действие ЛРНП-ХС ассоциировано с переносом жирных кислот, выступающих энергетическими субстратами для синтеза АТФ. ЛПВП-ХС характеризуется не только антиатерогенными свойствами, но и оказывают актиоксидантное и противовоспалительное действие. Концентрацию ЛПВП-ХС определяли методом осаждения фосфорновольфрамовой кислотой с хлористым магнием; уровень ЛПНП-ХС – ферментативным колориметрическим прямым методом, общий холестерин – методом ферментативного гидролиза и окисления CHOD-PAP с помощью наборов реактивов «ЛВП-Холестерин-Ново», «ЛНП-Холестерин-Ново-А», «Холестерин-Ново» («Вектор-Бест», Россия). Содержание ОХ и ХС-ЛПНП в сыворотке крови коров в возрасте второй-третьей лактаций, разводимых на территории Западной Сибири, выше общепринятых нормативных значений, что отражает разную степень адаптации к климатическим условиям. Ранжированный ряд пород (p < 0,05) по ХС-ЛПНП: черно-пестрая → голштинская →красная степная, медианы составили 4,91; 2,77 и 2,24 ммоль/л соответственно. Установлены различия между показателями ХС-ЛПВП и ХС-ЛПНП у коров черно-пестрой, красной степной и голштинской пород, что свидетельствует о генетической детерминации уровня липопротеидов в сыворотке крови. Сила влияние фактора породной принадлежности коров на уровень содержания ХС-ЛПВП в сыворотке крови составила 29 %, ХС-ЛПНП – 17%

Наследственная детерминация уровня аспартатаминотрансферазы у крупного рогатого скота голштинской породы

Farm animals’ growth, development and realization of productive qualities are closely interrelated by enzymatic transformations of amino acids, proteins and other complex nitrogenous compounds. Aspartate aminotransferase (AsT) is involved in the metabolism of amino acids in the cycles of urea, tricarboxylic acids and gluconeogenesis. The level of AsT in the blood depends on many paratypical and genetic factors. The paper presents the results of a biochemical analysis of the AsT content in the blood serum of Holstein bulls aged 12-13 months, who are descendants of 4 breeding bulls. Blood sampling was carried out in animals with a live weight of 330-365 kg, bred in the conditions of a large livestock enterprise located in Western Siberia. The level of AsT in the blood serum of animals was determined by the Reitman-Frenkel colourimetric method using reagents “Transaminase AsT Novo” (manufacturer “Vector-Best” Russia). It was found that the average value of the AsT content in the groups of sons was lower than the generally accepted physiological norm and, for all descendants, was 22.44 ± 1.29 E/l. The reference interval for AsT based on the central 95% percentile with 90% confidence intervals was 12.29 (8.67...15.91) - 34.84(31.2... 38.5) E/l. The descendants of different fathers had different phenotypic variability of the indicator and differed in the level of AST. Thus, the descendants of the bull-producer Brio were characterized by a higher level compared to the sons of the bulls Malstrem and Fabio by 1.69 and 1.8 times, respectively. The revealed differences indicate the hereditary determination of the AsT level in Holstein cattle. The strength of the influence of the father’s factor was 0.18.Рост, развитие и реализация продуктивных качеств сельскохозяйственных животных тесно взаимосвязаны ферментативными превращениями аминокислот, белков и других сложных азотистых соединений. Аспартатаминотрансфераза (АсТ) участвует в метаболизме аминокислот, в циклах мочевины, трикарбоновых кислот и глюконеогенезе. Уровень АсТ в крови зависит от многих паратипических и генетических факторов. В работе представлены результаты биохимического анализа содержания АсТ в сыворотке крови бычков голштинской породы в возрасте 12–13 месяцев, являющихся потомками четырех быков-производителей. Взятие крови осуществляли у животных с живой массой 330–365 кг, разводимых в условиях крупного животноводческого предприятия, расположенного на территории Западной Сибири. Уровень АсТ в сыворотке крови животных определяли колориметрическим методом РайтманаФренкеля с использованием реактивов «Трансаминаза АсТ Ново» (производитель «Вектор-Бест» Россия). Установлено, что среднее значение содержания АсТ в группах сыновей было ниже общепринятой физиологической нормы и по всем потомкам составило 22,44 ± 1,29 Е/л. Референсный интервал для АсТ на основе центрального 95%-го процентиля с указанием 90%-х доверительных интервалов составил 12,29 (8,67–15,91) – 34,84 (31,2–38,5) Е/л. Потомки разных отцов имели разную фенотипическую изменчивость показателя и различались по уровню АсТ. Так, потомки быка-производителя Brio характеризовались более высоким её уровнем в сравнении с сыновьями быков Malstrem и Fabio – в 1,69 и 1,8 раза соответственно. Выявленные различия указывают на наследственную детерминацию уровня АсТ у крупного рогатого скота голштинской породы. Сила влияния фактора отца составила 0,18.

Содержание и изменчивость показателей азотистого обмена у крупного рогатого скота голштинской породы в условиях Западной Сибири

It is necessary to assess the state of nitrogen metabolism to deepen control over the usefulness of feeding cattle and ensure prompt response to nutritional imbalances and diet adjustments. Nitrogen balance is a key indicator of cattle metabolism. The authors presented the results of determining the content and variability of indicators of nitrogen metabolism in Holstein cattle in Western Siberia. The object of the study was the bulls of the Holstein breed, obtained from four sires in the conditions of industrial livestock enterprises in the West Siberian region. The authors also studied the main indicators of protein and non-protein nitrogen metabolism (using Vector-Best reagent kits): total protein, albumin, globulin, urea, creatinine, and uric acid. It was found that the indicators of total protein, albumin, globulins, urea, and uric acid were within the generally accepted boundaries of the physiological norm for cattle. However, the albumin-globulin coefficient was below the norm, and the creatinine level was above the physiological norm. The content of urea and creatinine and the albuminglobulin coefficient were characterized by the highest rates of variability, which indicates the heterogeneity of this population sample of Holstein cattle in terms of the peculiarities of the course of protein metabolism. The authors did not reveal statistically significant intergroup differences in the content of total protein (p = 0.67), albumin (p = 0.23), globulins (p = 0.87), albumin-globulin coefficient (p = 0.96) and urinary acids (p = 0.31) using the Kruskal-Wallis test. However, the authors established the influence of the father on the level of urea (p = 0.049) and creatinine (p = 0.042) in the blood serum of the offspring. The analysis of the protein gram and the level of uric acid in the blood serum of the offspring did not reveal significant differences in the influence of the father while differences were established in the level of end products of protein metabolism - urea and creatinine.Для углубления контроля над полноценностью кормления крупного рогатого скота и обеспечения оперативности реагирования на питательные дисбалансы и корректировки рационов следует оценивать состояние азотистого обмена. Баланс азота – это ключевой показатель обмена веществ у крупного рогатого скота. Изложены результаты определения содержания и изменчивости показателей азотистого обмена крупного рогатого скота голштинской породы в условиях Западной Сибири. Объектом исследования выступили бычки голштинской породы, полученные от четырех быков-производителей в условиях промышленных животноводческих предприятий на территории Западно-Сибирского региона. Изучены основные показатели белкового и небелкового азотистого обмена (с помощью наборов реагентов «ВекторБест»): общий белок, альбумин, глобулин, мочевина, креатинин, мочевая кислота. Установлено, что показатели общего белка, альбуминов, глобулинов, мочевины и мочевой кислоты находились в общепринятых границах физиологической нормы для крупного рогатого скота. Однако альбумин-глобулиновый коэффициент был ниже нормы, а уровень креатинина – выше физиологической нормы. Содержание мочевины и креатинина и альбумин-глобулиновый коэффициент характеризовались наиболее высокими показателями изменчивости, что говорит о неоднородности данной популяционной выборки голштинского скота по особенностям протекания белкового обмена. С помощью критерия Краскела-Уоллиса не было выявлено статистически значимых межгрупповых различий по содержанию общего белка (р = 0,67), альбумина (р = 0,23), глобулинов (р = 0,87), альбумин-глобулинового коэффициента (р = 0,96) и мочевой кислоты (р = 0,31), однако установлено влияние отца на уровень мочевины (р = 0,049) и креатинина (р = 0,042) в сыворотке крови потомков. Проведенный анализ протеинограммы и уровня мочевой кислоты сыворотки крови потомков не выявил достоверных различий влияния отца, при этом установлены различия по уровню конечных продуктов белкового обмена – мочевины и креатинина

Ассоциация генотипов β-лактоглобулина у овец романовской породы с гематологическими показателями крови

The authors presented the haematological blood parameters of Romanov breed sheep and their association with genotypes according to the β-lactoglobulin locus. Blood plays a significant role in the body as metabolism is carried out. It delivers nutrients and oxygen to the cells of the body organs and removes metabolic waste products and carbon dioxide. The intensity of the metabolic processes can be judged from haematological data. Since blood enzymes, their activity, metabolic levels, and biochemical adaptation are encoded in their genes, the authors believe that the biochemical composition of blood in animals is, to a certain extent, related to their breeding and productive qualities. Identifying patterns of relationship and influence of genetic factors in breeds of different animals is one of the main tasks in the study of breeding features and further improvement and control of breed peculiarities of animals. For our analysis, 40 blood samples were taken from Romanov breed sheep for haematological tests, DNA extraction and PCR. DNA technology in conjunction with other factors should be used to improve the breeding process and the productive traits of the breeds. The haematological status of sheep has been examined on a PCE-90VET (HTI, USA) haematological analyser. The clinical and haematological parameters of Romanov breed sheep of different genotypes indicate high adaptation plasticity and a high level of metabolic processes occurring in the body of animals. The authors found that homozygous β-Lg A/A sheep had 1.5 times the number of leukocytes in the blood compared to heterozygous β-Lg A/B animals.Изложены результаты исследований гематологических показателей крови овец романовской породы и их связь с генотипами по локусу β-лактоглобулина. Кровь в организме играет исключительно важную роль, поскольку через нее осуществляется обмен веществ. Она доставляет к клеткам органов тела питательные вещества и кислород, удаляя продукты обмена и углекислоту. По данным гематологических показателей можно судить об интенсивности обменных процессов. Поскольку ферменты крови, их активность, уровень обмена веществ, а также биохимическая адаптация закодированы в их генах, можно полагать, что биохимический состав крови у животных в определенной мере связан с их племенными и продуктивными качествами. Выявление закономерностей связи и влияния генетических факторов у пород различных животных является одной из основных задач в изучении селекционных особенностей и дальнейшего улучшения и контроля породных особенностей животных. Для нашего исследования были взяты 40 проб крови у овец романовской породы для проведения гематологических исследований, выделения ДНК и постановки ПЦР. ДНК-технологии во взаимосвязи с другими факторами необходимо использовать для улучшения селекционного процесса и продуктивных особенностей пород. Гематологический статус овец исследовали на гематологическом автоматическом анализаторе PCE-90VET (HTI, США). Клинические и гематологические показатели овец романовской породы разных генотипов свидетельствуют о высокой адаптационной пластичности и высоком уровне обменных процессов, протекающих в организме животных. Установлено, что у гомозиготных овец β-Lg A/A количество лейкоцитов в крови было в 1,5 раза выше, чем у гетерозиготных β-Lg A/В животных

Закономерности аккумуляции кадмия в органах и щетине свиней кемеровской породы

The results of the atomic absorption analysis of the elemental status of pigs of Kemerovo breed are presented. The studies were carried out in pig farm in Kuzbass. Organ samples from pigs were taken immediately after slaughter and analyzed at the Analytical Center for Collective Use of the Sobolev Institute of Geology and Mineralogy (ACCU Sobolev IGM SB RAS) by atomic absorption spectrometry with flame and electrothermal atomization using SOLAAR M6 spectrometer (USA) according to State Standard 26929-94 “Raw food and food products. Cadmium levels in bristles (W=0.94, p>0.05) and kidneys (W=0.92, p>0.05) were characterized by normal distribution. In the breeding zone of the Kemerovo breed, the content of heavy metals in soil, water and feed was studied, which did not exceed the MPC. The mean cadmium levels in the kidneys and spleen were within the standard intervals established for pigs. Cadmium levels in the spleen and bristle were characterized by a smaller interquartile range relative to the kidneys. The obtained data on the concentration of cadmium in the organs and bristles of pigs of the Kemerovo breed can be used for the intravital assessment of the interior of animals.Изучен средний уровень содержания и изменчивости кадмия в щетине, почках и селезенке свиней кемеровской породы. Исследования проведены на свинокомплексе в Кузбассе. Пробы органов у свиней были взяты непосредственно после убоя и проанализированы на базе аналитического центра коллективного пользования Института геологии и минералогии им. В.С. Соболева Сибирского отделения Российской академии наук (АЦКП ИГМ СО РАН) методом атомно-абсорбционной спектрометрии с пламенной и электротермической атомизацией на спектрометре SOLAAR М6 (США) согласно ГОСТ 26929- 94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов. Нормальным распределением характеризовался уровень кадмия в щетине (W = 0,94, p>0,05) и почках (W = 0,92, p>0,05). В зоне разведения кемеровской породы исследовано содержание тяжелых металлов в почве, воде и кормах, которое не превышало ПДК. Средние показатели по содержанию кадмия в почках и селезенке укладывались в стандартные интервалы, установленные для свиней. Уровень кадмия в селезенке и щетине характеризовался меньшим межквартильным размахом по отношению к почкам. Полученные данные по концентрации кадмия в органах и щетине свиней кемеровской породы могут быть использованы для прижизненной оценки интерьера животных

Влияние мутаций в гене FGF-5 на показатели шерсти у овец (обзор)

The effect of mutations in the FGF-5 gene on the wool productivity of sheep is considered. The conservation and rational use of the sheep gene pool is a very pressing problem for the development of sheep breeding in modern conditions. Thanks to the widespread use of methods for searching for genome-wide associations, the list of candidate genes for sheep productivity indicators is annually replenished. After identifying a new candidate gene, further work is aimed at a detailed study of its polymorphism and the search for mutations associated with gene expression and economically beneficial animal traits. A promising candidate for the quality indicators of sheep's wool is the hair growth regulator gene FGF-5 (fibroblast growth factor 5). FGF-5 plays a vital role in regulating the hair growth cycle during the development of mammalian hair follicles and skeletal muscle development. Haiyu Zhao et al. conducted a study of FGF-5 gene variation in the SG and SGG sheep populations, according to which ten putative SNPs were identified in the FGF-5 gene, and only five of them could be genotyped (SNPs 1-5). These SNPs are intronic mutations located in the first intron of the ovine FGF-5 gene. It was found that the frequencies of homozygous wild alleles at SNP1, SNP2, SNP3 and SNP5 were higher than those of the mutant alleles, except at the SNP4 locus. This study suggests that the presence of polymorphisms in the FGF-5 gene may affect hair growth in sheep and that hair growth may be enhanced by altering the expression of the FGF5 gene.Рассмотрено влияние мутаций в гене FGF-5 на показатели шерстной продуктивности овец. Сохранение и рациональное использование генофонда овец является весьма актуальной проблемой развития овцеводства в современных условиях. Именно благодаря широкому распространению методов поиска полногеномных ассоциаций ежегодно пополняется список генов-кандидатов для показателей продуктивности овец. После определения нового гена-кандидата дальнейшая работа направлена на подробное изучение его полиморфизма и поиск мутаций, ассоциированных с экспрессией гена и хозяйственно полезными признаками животных. Перспективным кандидатом для качественных показателей шерсти овец является ген регулятора роста волос FGF-5 (фактор роста фибробластов 5). FGF-5 играет важную роль в регуляции цикла роста волос во время развития волосяных фолликулов млекопитающих, а также в развитии скелетных мышц. Haiyu Zhao et al. провели исследование вариации гена FGF-5 в популяциях овец SG и SGG, согласно которым, в гене FGF-5 было идентифицировано 10 предполагаемых SNP, и только пять из них можно было генотипировать (SNP 1-5). Данные SNP представляют собой интронные мутации, расположенные в первом интроне гена FGF-5 овец. Было выявлено, что частоты гомозиготных диких аллелей в SNP1, SNP2, SNP3 и SNP5 были выше, чем у мутантных аллелей, кроме локуса SNP4. Приведенное исследование свидетельствует о том, что присутствие полиморфизмов в гене FGF-5 может влиять на рост волос у овец, кроме того, рост волос может быть повышен путем изменения экспрессии гена FGF-5

ВЛИЯНИЕ ГЕНОТИПА БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ НА УРОВЕНЬ НЕКОТОРЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ АЗОТИСТОГО ОБМЕНА ПОТОМСТВА В УСЛОВИЯХ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ

The results of studies of indicators of nitrogen metabolism in the blood serum of the descendants of four bulls at the age of 12-13 months are presented. The studies were conducted in the South of Western Siberia at Vaganovo OJSC on the livestock population of Holstein breed. The creatinine concentration in the blood serum samples of the sons was determined using a set of reagents from Vector-Best (Russia). In the regions of animal breeding, constant monitoring of water, soil, feed, animal organs and tissues is carried out. It was established that in the areas in which the studied breeds were bred, the content of macro- and microelements did not exceed the MPC. The level of serum creatinine in the examined animals on average for all groups of sons was 308.2 ± 24.1 μmol / L, which exceeds the generally accepted values   of this indicator. However, taking into account age and sex and breed characteristics, taking into account data on the overall health of the animals examined, information on the ecological well-being of the breeding zone, the results can be considered as reference values   for healthy Holstein bulls in Western Siberia. It was shown that in the blood serum of the sons of some fathers, the creatinine content was 1.7 times higher (364.2 ± 52.7 μmol / L) than in the descendants of other manufacturers (p> 0.95). A group of half-siblings was found, which were characterized by a low hereditary predisposition to creatinine content. Discovered differences in the creatinine content in the blood serum of sons reflect the differentiation of bulls and indicate genetically determined features of the functioning of the homeostasis system. In this case, most likely, there is a different ability of descendants to adapt to environmental and climatic conditions.Изложены результаты исследований показателей азотистого обмена в сыворотке крови потомков четырех быков-производителей в возрасте 12–13 месяцев. Исследования проведены на юге Западной Сибири в ОАО «Ваганово» на популяции скота голштинской породы. Концентрация креатинина в пробах сыворотки крови сыновей была определена с помощью набора реактивов фирмы «Вектор-Бест» (Россия). В регионах разведения животных проводится постоянный мониторинг воды, почвы, кормов, органов и тканей животных. Установлено, что в районах, в которых разводились исследуемые породы, содержание макро- и микроэлементов не превышало ПДК. Уровень сывороточного креатинина у обследованных животных в среднем по всем группам сыновей составил 308,2±24,1 мкмоль/л, что превышает общепринятые значения данного показателя. Однако учитывая половозрастные и породные особенности, принимая во внимание данные о полном здоровье обследованных животных, сведения об экологическом благополучии зоны разведения, полученные результаты можно считать референсными значениями для здоровых быков голштинской породы в условиях Западной Сибири. Показано, что в сыворотке крови сыновей некоторых отцов содержание креатинина было в 1,7 раза выше (364,2±52,7 мкмоль/л), чем у потомков других производителей (p>0,95). Обнаружена группа полусибсов, которые отличались низкой наследственной предрасположенностью к содержанию креатинина. Обнаруженные различия по содержанию креатинина в сыворотке крови сыновей отражают дифференциацию быков-производителей и указывают на генетически детерминированные особенности функционирования системы гомеостаза. При этом, вероятнее всего, возникает и разная способность потомков адаптироваться к эколого-климатическим условиям

ВЛИЯНИЕ ГЕНОТИПА БАРАНОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ РОМАНОВСКОЙ ПОРОДЫ НА АККУМУЛЯЦИЮ ЦИНКА В ШЕРСТИ ПОТОМСТВА

The paper analyzes heavy zinc metal accumulation in the wool of descendants obtained from the Romanov stud rams. The experiment was conducted in the Kuzbass region at OAO “Vaganovo” on the Romanov sheep populations. Zinc concentration in sons’ wool samples was determined by means of applying inverse voltammetry method on TALAB voltammetric analyzer. In the zone of sheep breeding, the researchers used the materials of the Institute of Soil Science and Agrochemistry of the Siberian Branch of the Russian Academy of Sciences for analyzing zinc concentration in the environment. They observed. there was no zinc excess in all the samples. The study of soil, fodder, organs and tissues of agricultural animals of different species confirms that in Western Siberia there is no heavy metal pollution outside the sanitary protection zones. The authors found out the impact of the Romanov stud rams’ genotype on the accumulation of zinc in the wool of the offsprings. The differences in the phenotypic variability of zinc concentration were revealed in the offspring of different fathers. The article demonstrates that the zinc concentration of some fathers’ sons’ wool was 1.6 times higher (97.2 mg/kg) than that of descendants of other stud rams. A group of semi-sibs was found, which were characterized by low hereditary predisposition to zinc accumulation in wool. Due to the lack of data on zinc concentration in the wool of Romanov animals in Siberia, the obtained data can be applied as a physiological standard.Изложены результаты анализа аккумуляции тяжелого металла цинка в шерсти потомков, полученных от баранов-производителей романовской породы. Исследования проведены в Кузбассе в ОАО «Ваганово» на популяции овец романовской породы. Концентрация цинка в пробах шерсти сыновей была определена с использованием метода инверсионной вольтамперометрии на вольтамперометрическом анализаторе TALAB. В зоне разведения овец проанализированы материалы исследований Института почвоведения и агрохимии СО РАН по содержанию цинка в окружающей среде. Во всех пробах не выявлено превышения ПДК цинка. Исследование почвы, кормов, органов и тканей у сельскохозяйственных животных разных видов подтверждает то, что на территории Западной Сибири отсутствуют загрязнения тяжелыми металлами за пределами санитарно-гигиенических зон. Установлено влияние генотипа баранов-производителей на аккумуляцию цинка в шерсти потомства. В потомстве разных отцов выявлены различия по фенотипической изменчивости уровня цинка.  Показано, что в шерсти сыновей некоторых отцов содержание цинка было в 1,6 раза выше (97,2 мг/кг), чем у потомков других производителей. Обнаружена группа полусибсов, которые отличались низкой наследственной предрасположенностью к аккумуляции цинка в шерсти. В связи с отсутствием сведений о концентрации цинка в шерсти животных романовской породы в условиях Сибири полученные данные можно предварительно принять в качестве физиологической нормы

Влияние генофонда породы на содержание и изменчивость меди в печени свиней

The average level and variability of copper in the liver of pigs of different breeds were studied. Samples of parenchymal organs from pigs were taken immediately after slaughter and analysed at the analytical centre for collective use of V.S. Sobolev Institute of Geology and Mineralogy of the Siberian Branch of the Russian Academy of Sciences using the method of atomic absorption spectrometry with flame and electrothermal atomisation on the SOLAAR M6 spectrometer (USA) by GOST 26929-94 Raw materials and food products— sample preparation Mineralization to determine the content of toxic elements. A normal distribution of the trait was found only in the Landrace breed (W = 0.94). In pig breeding areas, the content of heavy metals in soil, water and feed was studied, which did not exceed the maximum permissible concentration. The most significant variability of the microelement was observed in the Kemerovo breed, the least - in the Landrace breed. The full copper content was marked in the early ripening meat breed and the minimum in the Landrace breed. A smaller interquartile range about the Kemerovo and early meat breeds characterised the level of copper in the liver of Landrace pigs.Изучен средний уровень содержания и изменчивости меди в печени свиней разных пород. Пробы паренхиматозного органа у свиней были взяты непосредственно после убоя и проанализированы на базе аналитического центра коллективного пользования Института геологии и минералогии им. В.С. Соболева Сибирского отделения Российской академии наук методом атомно-абсорбционной спектрометрии с пламенной и электротермической атомизацией на спектрометре SOLAAR М6 (США) согласно ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов. Нормальное распределение признака было выявлено только у породы ландрас (W = 0,94). В зонах разведения пород свиней исследовано содержание тяжелых металлов в почве, воде и кормах, которое не превышало ПДК. Наибольшая изменчивость микроэлемента наблюдалась у кемеровской породы, наименьшая — у породы ландрас. Максимальное содержание меди отмечалось у скороспелой мясной породы, минимальное – у породы ландрас. Уровень меди в печени свиней породы ландрас характеризовался меньшим межквартильным размахом по отношению к кемеровской и скороспелой мясной

МАСТЬ КАК СЕЛЕКЦИОННЫЙ ПРИЗНАК У СВИНЕЙ

The researchers applied parameters of skin and hair pigmentation of pigs when breeding Kemerovskaia pig. The research employed 1 thousand of Kemerovskaia pigs. They were divided into 6 groups according to degree of dark and light skin colour (1–6 points). The authors discovered genetic heterogeneity according to pigmentation degree inherited intermediary. The researchers crossbred animals with intense dark pigmentation (1*1 point) and low intense pigmentation (6*6 points) and found out average parameter (3.65 points), 2.34 and 4.34 points correspondently. Coefficients of skin and hair pigmentation inheritability (h2) varied from 0.35 to 0.71. The paper describes double-factor analysis and shows different degree of influence of parents on color intensity of pedigree. It is observed that genotypic influence of moms on sons color intensity is 12.5 %, fathers’ influence on sons’ color intensity is 8.3 %, factors interaction is 0.95 % and both parents influence is 21.7 %. The paper demonstrates the same research results for daughters, which are 9.6; 3.1; 1.3 and 14.1 correspondently. The research hasn’t discovered sexual dimorphism on skin and hair pigmentation intense. The authors make hypothesis that pigmentation intense is determined by additive effect genes. Heterogenic selection on pigmentation intense contributed to breed hybrid vigour of piglets’ body weight at weaning, which was 5.5 % higher than in homogenic selection.При создании кемеровской породы свиней учитывался характер пигментации кожного покрова и щетины животных. В исследования было включено более 1 тыс. животных кемеровской породы. Популяция по степени темной и светлой окраски кожного покрова и щетины была разделена на шесть групп (баллы 1–6). Выявлена наследственная гетерогенность популяции по интенсивности пигментации, которая наследуется промежуточно. При скрещивании животных с наиболее интенсивной черной пигментацией (балл 1 х 1) и менее интенсивной (балл 6 х 6) наблюдался возврат к  среднему значению (3,65 балла) – соответственно 2,34 и  4,34 балла. Коэффициенты наследуемости (h 2 ) интенсивноси пигментации кожного покрова и щетины были в пределах 0,35–0,71. Проведённый анализ двухфакторных комплексов свидетельствует о различной степени влияния родителей на интенсивность проявления масти у потомства. Доля генотипического влияния матерей на этот признак у сыновей равна 12,5%, отцов – 8,3, взаимодействия факторов – 0,95, а общих родителей – 21,7%. Для дочерей это влияние составило 9,6; 3,1; 1,3 и 14,1% соответственно. Не выявлено полового диморфизма по интенсивности пигментации кожного покрова и щетины. Сделано предположение, что интенсивность пигментации в определенной степени детерминируется генами с аддитивными эффектами. Установлено, что при гетерогенном подборе по интенсивности пигментации наблюдался внутрипородный гетерозис по живой массе поросят при отъеме, которая была на 5,5% выше, чем при гомогенных подборах