ИЗУЧЕНИЕ ВНУТРИВИДОВЫХ ГИБРИДОВ ЦИКОРИЯ КОРНЕВОГО В ПИТОМНИКЕ ИСХОДНОГО МАТЕРИАЛА

The success and timing of new varieties largely depend on the correct selection of the source material, representing the initial stage of breeding. This is especially true for plant species that have a two-year development cycle. The purpose of our research was to obtain intraspecific hybrids of chicory root. Research was carried out in the traditional area of growing root chicory – Rostov region of the Yaroslavl region. For testing the breeding process and obtaining promising lines us in 2014, there were direct steam crossing. A total of 14 samples of hybrid seeds were obtained, which were 2015-2016 sown for testing in the nursery source material. The article presents the data on the study of intraspecific hybrids of chicory root, they are evaluated in the nursery of the source material on yield, marketability, root shape, resistance to root rot during the growing season. Production requires varieties with short root, in which the bulk is concentrated in the upper part, combining high yields and resistance to root rot during the growing season. Among the hybrids dominated the cylindrical shape of the root. The conical shape had rooms Г1432 and Г1442 with root length of 20.0 cm, curved short form (16 cm) of root was different sample Г1462. This sample stood out spread sheet outlet with a strong anthocyanin coloration. As the yield of roots separated rooms Г1432, Г1452 and Г1441 (3.6; 3.4 and 3.7 kg/m2, representing a cash consideration of 133.3; and 127.0- 138.6% of the standard).Успех и срок создания новых сортов во многом зависят от правильного подбора исходного материала, представляющего начальный этап селекционной работы. Особенно это относится к видам растений, которые имеют двулетний цикл развития. Целью наших исследований являлось получение внутривидовых гибридов цикория корневого. Исследования проводили в традиционном районе выращивания корневого цикория – Ростовском районе Ярославской области. Для отработки селекционного процесса и получения перспективных линий нами в 2014 году были проведены прямые парные скрещивания. Всего было получено 14 образцов гибридных семян, которые в 2015-2016 годах высевали для испытания в питомнике исходного материала. В статье приведены данные по изучению внутривидовых гибридов цикория корневого, дана им оценка в питомнике исходного материала по урожайности, товарности, форме корнеплода, устойчивости к корневым гнилям в период вегетации. Выделены лучшие номера для использования в селекционном процессе. Производству необходимы сорта с коротким корнеплодом, у которого основная масса сосредоточена в верхней части, сочетающие в себе высокую урожайность и устойчивость к поражению корневыми гнилями в период вегетации культуры. Среди гибридов преобладала цилиндрическая форма корнеплода. Коническую форму имели номера Г1432 и Г1442 с длиной корнеплода 20,0 см, округлой короткой формой (16 см) корнеплода отличался образец Г1462. Данный образец выделялся распластанной листовой розеткой с ярко выраженной антоциановой окраской. По урожайности корнеплодов выделились номера Г1432, Г1452 и Г1441 (3,6; 3,4 и 3,7 кг/м2, что составляет 133,3; 127,0 и 138,6% к стандарту).

ИСТОРИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ КУЛЬТУРЫ ЦИКОРИЯ

The article describes the history of the development and spread of chicory as a cultivated plant, both worldwide and in the Russia. The analysis of the dynamics of crop acreage and gross yield of crops in the Russia is given. The value of chicory as a raw material for the processing industry is underline.В статье описывается история возникновения и распространения цикория как культурного растения, как в мире, так и в России. Дан анализ динамики посевных площадей и валового сбора корнеплодов в России. Отображено значение цикория как сырья для перерабатывающей промышленности. Сделан вывод о необходимости восстановления в России цикоросеяния, чтобы обеспечить сырьём не только отечественную кофе-цикорную и кондитерскую промышленность, но и восстановить экспорт сушёного цикория в зарубежные страны. Для решения этой задачи необходимо усилить научно-исследовательскую работу по цикорию в направлении разработки механизированной технологии его возделывания, подбора системы гербицидов, создания новых высокопродуктивных сортов с высокими химическими показателями и формой корнеплода, пригодной для механизированной уборки на тяжёлых по механическому составу почвах в районе цикоросеяния

ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ИСТОЧНИКИ УСТОЙЧИВОСТИ К КОРНЕВЫМ ГНИЛЯМ ЦИКОРИЯ КОРНЕВОГО РАЗНОГО ЭКОЛОГО-ГЕОГРАФИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

The main type of root chicory diseases are root rot of root crops. In unfavorable years, they affect up to 40-50% of root crops, which are culled from the test weight and are not paid for when the crop is delivered to the processing enterprises. The most common lesions of the roots of chicory various pathogenic species of fungi: Phoma rostrupii Sacc., Botrytis cinerea (P.) Fr. J, Erwiria carotovora (Jones) Holt. Production is in dire need of new varieties of root chicory, resistant to root rot both during the growing season and during long-term storage. To develop transgenic varieties among the many varieties to allocate genetic sources of this feature below in further breeding work to fix him in generations. The article presents the data on the study of the defeat of root crops of root chicory varieties of different ecological and geographical origin of different types of root rot in the collection nursery (including the provocative background) for 2015-2017 in the NonChernozem zone of the Russian Federation in the Rostov region of the Yaroslavl oblast. The best resistance to root rot were varieties Luxor (Holland) and Harpachi (Hungary), the roots of which did not have signs of root rot, varieties Petrovsky (Russia), Wixor (Holland) and Sleszka (Czech Republic) were weakly affected (less than 2%). During the long winter storage, the best on this basis, proven varieties Harpachi (Hungary), Spicak (Czech Republic) and Luxor (the Netherlands), which had been preserved. These varieties can serve as a source of resistance to root rot and can be involved in the selection process as a donor of this feature.Основным видом заболеваний корневого цикория являются корневые гнили корнеплодов. В неблагоприятные годы ими поражается до 40-50% корнеплодов, которые при сдаче урожая на перерабатывающие предприятия выбраковываются из зачётного веса и не оплачиваются. Наиболее распространены поражения корнеплодов цикория различными патогенными видами грибов, вызывающими фомоз (Phoma rostrupii Sacc.) серую гниль (Botrytis cinerea (P.) Fr.J), мокрую бактериальную гниль (Erwiria carotovora (Jones) Holt.). Производство крайне нуждается в новых сортах корневого цикория, устойчивых к корневым гнилям, как во время вегетации, так и во время длительного хранения. Для выведения таких сортов необходимо среди разнообразия сортов выделить генисточники этого признака, чтобы в дальнейшей селекционной работе закрепить его в поколениях. В статье приведены данные по изучению поражения корнеплодов сортообразцов корневого цикория разного эколого-географического происхождения различными видами корневых гнилей в коллекционном питомнике (в том числе на провокационном фоне) за 2015-2017 годы в условиях Нечернозёмной зоны РФ в Ростовском районе Ярославской области. Лучшими по устойчивости к корневым гнилям оказались сорта Luxor (Голландия) и Харпачи (Венгрия), корнеплоды которых вовсе не имели признаков корневой гнили, сорта Петровский (Россия), Wixor (Голландия) и Sleszka (Чехия) поражались слабо (менее 2%). Во время длительного зимнего хранения лучшими по этому признаку зарекомендовали себя сорта Харпачи (Венгрия), Spicak (Чехия) и Luxor (Голландия), которые сохранились полностью. Именно эти сорта могут служить генетическими источниками устойчивости к корневым гнилям и могут быть вовлечены в селекционный процесс в качестве донора этого признака

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КОРНЕПЛОДОВ ЦИКОРИЯ

The value of the root chicory is due to the unique chemical composition of its roots. Depending on the variety, place of growth and growing conditions of culture chicory roots contain 72.0-77.0% water, 1.0-1.2% protein, 0.1-0.3% fat, 1.0-6.0% sugar, 12.0-30% inulin, 1.3-1.8% fiber, 1.1-1.9% ash, 0.3-0.4% phosphorus, 1.3-1.4% potassium, 0.3-0.4% calcium. Chicory roots can serve as a raw material for the production of various products: coffee surrogate, alcohol, sugar substitute and inulin in its pure form. Depending on the type of final product, the processing industry has different requirements for the chemical composition of the root crops. Coffee-chicory industry makes demands of the high content of inulin in the roots as the main nutritional flavor substratum, the high content of glucoside of inhibin reporting chicory drink a specific coffee flavor and aroma, and low content of proteins. The sugar industry is interested in a high percentage of inulin and other soluble carbohydrates that are easily converted into sugars, and in a small content of intibin, which gives the product a bitter taste, as well as in a small amount of proteins that are the most malicious pathogens that complicate sugar extraction. In the production of pure inulin, the processing industry is primarily interested in ensuring that the content of this carbohydrate in the root crops is as high as possible. The alcohol industry is interested in a high content of soluble carbohydrates as the main source material for alcohol, in a high content of soluble proteins as a nutrient substrate for the development of yeast cultures in the fermentation of sugar and in a high content of phosphorus and potassium salts, also necessary for the successful reproduction of yeast. The article reflects the economic importance of root chicory as a raw material for the needs of different types of industry (coffee-cyclical, alcohol, sugar), depending on the content of different substances in the root crops. The chemical composition, dynamics of accumulation of substances during the growing season and their distribution in different parts of the root crop are reflected.Цикорий корневой является ценной сельскохозяйственной культурой благодаря уникальному химическому составу его корнеплодов. В зависимости от сорта, места произрастания и условий выращивания культуры корнеплоды цикория содержат 72,0-77,0% воды, 1,0-1,2% белков, 0,1-0,3% жиров, 1,0-6,0% сахаров, 12,0-30% инулина, 1,3-1,8% клетчатки, 1,1-1,9% золы, 0,3-0,4% фосфора, 1,3-1,4% калия, 0,3-0,4% кальция. Корнеплоды цикория могут служить сырьём для производства различных продуктов: суррогата кофе, спирта, заменителя сахара и инулина в чистом виде. В зависимости от вида конечного продукта перерабатывающая промышленность предъявляет различные требования к химическому составу корнеплодов. Кофе-цикорная промышленность предъявляет требования к повышенному содержанию в корнеплодах инулина как основного питательно-вкусового субстрата, глюкозида интибина, сообщающего цикорному напитку специфические «кофейные» вкусовые и ароматические свойства, а также пониженному содержанию белков, ухудшающих качество напитка и дающих неприятную муть Сахарная промышленность заинтересована в высоком проценте содержания инулина и других растворимых углеводов, легко переходящих в сахара, и в малом содержании интибина, придающего продукту горький вкус, а также в малом количестве белков, являющихся наиболее злостными патокообразователями, затрудняющими сахароизвлечение. При производстве чистого инулина необходимо, чтобы содержание этого углевода в корнеплодах было как можно более высоким. Наконец, спиртовая промышленность, подобно сахарной, заинтересована в высоком содержании растворимых углеводов как основном исходном материале для спирта, в высоком содержании растворимых белков как питательном субстрате для развития дрожжевых культур при сбраживании сахара и в высоком содержании солей фосфора и калия, также необходимых для успешного размножения дрожжей. Таким образом, при возделывании цикория в качестве сырья для промышленной переработки химический состав корнеплода имеет первостепенное значение. В статье отражено хозяйственное значение цикория корневого как сырья для нужд разных видов промышленности (кофецикорная, спиртовая, сахарная) в зависимости от содержания в корнеплодах различных веществ. Отражён химический состав, динамика накопления веществ в процессе вегетации и их распределение в разных частях корнеплода

Перспективный образец корневого цикория

Relevance. One of the types of agricultural raw materials for the food industry is the root chicory, the product from the roots of which is produced in pure form, as well as is an important component in the production of tea and coffee drinks, confectionery. Its value is determined by the content in the roots of inulin, fructose, intibin and chicory. Despite the great economic importance and economic profitability of chicory cultivation, in recent years, the local processing industry is not provided with this type of raw material and is forced to buy the product from dried root crops in other countries, such as Ukraine, Italy and India. Modern agricultural production is in dire need of new varieties of root chicory, combining high yields and chemical and technological qualities, having the form of a root crop suitable for mechanized harvesting, and adapted to cultivation in soil and climatic conditions of the Non-chernozem zone. Purpose of work: to assess the nature of the impact of ultraviolet radiation in the time mode on watermelon seeds using cytogenetic analysis.Material and methods. The article describes the results of the test in the control nursery of a new sample of chicory root with 0428 selection of Rostov OSC.Results. As a result of breeding work, a promising sample of root chicory. It was isolated early maturing, with high yields and economically valuable properties, root crop truncated, suitable for mechanized harvesting by commercially available machines. Актуальность. Одним из видов сельскохозяйственного сырья для пищевой промышленности служит корневой цикорий, продукт из корнеплодов которого вырабатывается как в чистом виде, а также является важным компонентом при производстве чайных и кофейных напитков, кондитерских изделий. В настоящее время это самостоятельный достаточно распространённый и востребованный продукт. Ценность его определяется содержанием в корнеплодах инулина, фруктозы, интибина и цикореоля. Несмотря на большое народнохозяйственное значение и экономическую выгодность выращивания цикория, в последние годы местная перерабатывающая промышленность не обеспечивается этим видом сырья и вынуждена закупать продукт из высушенных корнеплодов в других странах, таких как Украина, Италия и Индия. Современное сельскохозяйственное производство крайне остро нуждается в новых сортах корневого цикория, сочетающих в себе высокую урожайность и химико-технологические качества, имеющих форму корнеплода, пригодную для механизированной уборки, и адаптированных к возделыванию в почвенно-климатических условиях Нечернозёмной Зоны.Материал и методы. В статье дана характеристика по результатам испытания в контрольном питомнике нового образца цикория корневого С 0428 селекции Ростовской ОСЦ – филиал ФГБНУ ФНЦО раннеспелого.Результаты. В результате селекционной работы выделен перспективный образец цикория корневого с высокими показателями урожайности и хозяйственно ценными свойствами, корнеплодом усечённой формы, пригодной для механизированной уборки серийно выпускаемыми машинами.

Влияние предшественников, минеральных удобрений и гумата на засоренность посевов сорными растениями и урожайность корнеплодов цикория корневого

Relevance. For the cultivation of environmentally friendly products, the preservation of soil fertility and environmental protection, the question of the prospects for longterm use of various fertilizer systems is very important. With an acute shortage of manure, a mineral-biological fertilizer system is promising, when an estimated dose of mineral fertilizers is applied against the background of annually sown siderates. Such a system of fertilizer application makes it possible to increase yields, product quality, significantly reduce the shortage of organic matter in the soil, improve its structure and biological activity. The inclusion of the employed steam with the most effective precursors, doses of mineral macro and micro fertilizers and humic acids in the rowed link of crop rotation can reduce the contamination of crops and significantly increase the yield of root chicory root crops.Materials and methods. The research was carried out in 2017-2021 located in the Rostov district of the Yaroslavl region.Results. As a result of the conducted research, it was found that on turf-podzolic medium-loamy soils of the Non-Chernozem zone of the Russian Federation, it is economically feasible to use technology for the cultivation of root chicory using an oatpea mixture as a precursor in combination with the introduction of mineral fertilizers into the soil at a dose of N60P60K120 and the treatment of vegetative plants with boron and humate. When using this technology, the contamination of crops decreases, their photosynthetic potential and the yield of root crops increases, the cost of production decreases, and the profitability exceeds 104%. Актуальность. Для выращивания экологически чистой продукции, сохранения плодородия почв и охраны окружающей среды очень важным является вопрос о перспективности длительного применения различных систем удобрения. При остром дефиците навоза перспективна минерально-биологическая система удобрения, когда на фоне ежегодно высеваемых сидератов вносится расчётная доза минеральных удобрений. Такая система применения удобрений позволяет повысить урожайность, качество продукции, в значительной степени снизить дефицит органического вещества в почве, улучшить её структуру и биологическую активность. Включение в пропашное звено севооборота занятого пара с наиболее эффективными предшественниками, дозами минеральных макро- и микроудобрений, гуминовых кислот может снизить засоренность посевов культуры и существенно увеличить урожайность корнеплодов цикория корневого.Материалы и методы. Исследования проводили в 2017-2021 годах в Ростовском районе Ярославской области.Результаты. В результате проведенных исследований установлено, что на дерново-подзолистых среднесуглинистых почвах Нечерноземной зоны РФ экономически целесообразно при возделывании цикория корневого применять технологию с использованием в качестве предшественника овсяно-гороховой смеси в сочетании с внесением в почву минеральных удобрений в дозе N60P60K120 и обработкой вегетирующих растений бором и гуматом. При применении данной технологии уменьшается засоренность посевов, увеличивается их фотосинтетический потенциал и урожайность корнеплодов, снижается себестоимость продукции, а рентабельность превышает 104%.

Агрохимические методы повышения урожайности цикория корневого

Relevance. The effectiveness of fertilizers depends on the need of plants for nutrients and on the ability of the soil to meet this need. According to the Research Institute of Raw Materials of the Alcohol Industry, the responsiveness of chicory to individual substances changes dramatically during the growing season. In the first period of its development, chicory responds sharply positively only to phosphorus. In the future, the phosphorus efficiency remains stable for two months and by the end of the growing season, attenuation begins. The potash efficiency, on the contrary, is low in the first months, and by the end of the growing season, in contrast to the action of phosphorus, it gives a sharp rise. The efficiency of nitrogen during the growing season occupies an average position between the efficiency of phosphorus and potassium.Methodology. The aim of the research was to identify the most effective doses of macro- and microelements and methods of their application (basic and top dressing) to ensure maximum yields of root chicory root crops. The experiments were carried out in the Nonchernozem zone of the Russian Federation in the Rostov district of the Yaroslavl region on the experimental field of the Rostov experimental station for chicory¬ – a branch of the FSBSI FSVC.Results. As a result of the conducted studies, it was found that an increase in the dose of nitrogen nutrition against the background of phosphorus-potassium fertilizer increased the yield of root chicory root crops, fractional application of mineral fertilizers is more effective compared to the main application, the introduction of boron and cobalt increased the content of inulin and sugars in root crops. The inulin content increased as the dose of nitrogen fertilizers increased.Актуальность. Эффективность удобрений зависит от потребности растений в питательных элементах и от способности почвы удовлетворять эту потребность. По данным НИИ сырья спиртовой промышленности, отзывчивость цикория на отдельные вещества в продолжение вегетационного периода резко меняется. В первый период своего развития цикорий резко положительно отзывается только на фосфор. В дальнейшем эффективность фосфора в продолжение двух месяцев остается стабильным и к концу вегетации начинается затухание. Эффективность калия, напротив, в первые месяцы мала, а к концу вегетации, в противоположность действию фосфора, даёт резкий подъем. Эффективность азота в продолжение вегетации занимает среднее положение между эффективностью фосфора и калия.Методология исследований. Целью исследований являлось выявить наиболее эффективные дозы макро- и микроэлементов и способов их внесения (основное и подкормка) для обеспечения максимальных урожаев корнеплодов цикория корневого. Опыты проводили в Нечернозёмной зоне РФ в Ростовском районе Ярославской области на опытном поле Ростовской опытной станции по цикорию – филиале ФГБНУ ФНЦО.Результаты. В результате проведённых исследований установлено, что увеличение дозы азотного питания на фоне фосфорно-калийного удобрения повышало урожайность корнеплодов цикория корневого, дробное внесение минеральных удобрений более эффективно по сравнению с основным внесением, внесение бора и кобальта повышало содержание инулина и сахаров в корнеплодах. Содержание инулина повышалось по мере увеличения дозы азотных удобрений

Оценка сохранности корнеплодов цикория корневогокорневого в процессе зимнего хранения

Relevance and methods. For the production of chicory seeds, care must be taken not only to obtain a high-grade source material, i.e. varietal seeds and masterbatch root crops, but also to store the resulting root crops in winter with minimal losses. The main requirement for growing mother chicory root crops is the placement of crops on fertile soils that are clean of weeds. Installed. That on podzolized loams the best dose of mineral fertilizers for this crop is N45P120K60, where an increased dose of superphosphate increases the yield and rootability of Queen cells, increases seed productivity for the second year. Materials and methods. The purpose of this work is to analyze the safety of root crops of chicory root and the degree of their damage by root rot during winter storage in plastic bags in burts. The purpose of the study is to identify the best way to store the mother chicory root crops and the effect of reproduction on the rootability of root crops in winter. Questions of storage of the mother material of root chicory were studied in the laboratory of selection and seed production on the example of the Petrovsky variety in 2017-2019. The material for research was the families of chicory of the Petrovsky variety in the control and elite nursery. Results. The obtained data show that when evaluating and selecting families for the purpose of obtaining highly productive seed material, the safety of root crops in long-term winter storage should be taken into account. If its values are low, the entire family should be completely excluded from the process of primary seed production. In selection and seed-growing work, a mandatory component of the assessment should be the safety of root crops during long-term winter storage.Актуальность. При производстве семян цикория необходимо позаботиться не только о получении высокосортного исходного материала, т.е. сортовых семян и маточных корнеплодов, но и о сохранении выращенных корнеплодов в зимний период с минимальными потерями. Основное требование при выращивании маточных корнеплодов цикория – размещение посевов на плодородных почвах, чистых от сорной растительности. Установлено, что на оподзоленных суглинках лучшей дозой минеральных удобрений под эту культуру является N45P120K60, где увеличенная доза суперфосфата позволяет не только повысить урожайность, но и лёжкость маточников, что увеличивает семенную продуктивность у растений второго года. Материал и методика. Цель работы – провести оценку сохранности корнеплодов цикория корневого и степень их поражения корневыми гнилями в период зимнего хранения в полиэтиленовых мешках в буртах. В задачи исследования входит выявление лучшего способа хранения маточных корнеплодов цикория и влияния репродукции на лёжкость корнеплодов в зимний период. Вопросы хранения маточного материала корневого цикория изучались в лаборатории селекции и семеноводства на примере сорта Петровский в 2017-2019 годах Материалом для исследований служили семьи цикория сорта Петровский в питомнике оценки и испытания семей. В результате оценки отобраны 28 семей, отвечающих требованиям семеноводческого процесса, которые в дальнейшем пойдут на репродукцию семян. Результаты. Полученные данные показывают, что при оценке семей и отборе лучших из них с целью получения семян с высокими посевными и сортовыми качествами, следует учитывать сохранность корнеплодов при длительном зимнем хранении. При низкой сохранности всю семью полностью следует исключить из процесса первичного семеноводства. В селекционно-семеноводческой работе обязательным компонентом оценки должна быть сохранность корнеплодов в период длительного зимнего хранения

Доноры ценных хозяйственных признаков для селекции цикория корневого

Relevance. Root chicory is a valuable economic crop. However, its attractiveness for the producer is reduced due to the high labor intensity of cultivation and a high proportion of manual labor, primarily when harvesting root crops. Modern agricultural production is in urgent need of new varieties of root chicory that combine high yields and the necessary chemical and technological qualities, having the form of a root crop suitable for mechanized harvesting and adapted to cultivation in the soil and climatic conditions of the non-Chernozem zone of Russia. The purpose of this work is to test varieties of root chicory in a collection nursery in the Yaroslavl region.Material and methods. The research was conducted at the the Yaroslavl region. The material for research was three varieties of Dutch selection Wixor RS, Rexor RS, Luxor. The experience is based on the "Guidelines for the study and maintenance of the world's collection of root crops", recommended by VIR. Vavilov.Results. Investigated varieties in the soil and climatic conditions of the non-black earth zone of Russia were distinguished by a short root crop (up to 25 cm long) with a large diameter (up to 9 cm). We recommend them as donors in the selection of root chicory for suitability for mechanized harvesting. From long-term observations, it follows that the varieties Wixor RS, Rexor RS and Luxor are early-maturing. The length of their vegetative period does not exceed 125 days. This group of varieties is the most valuable when breeding for early maturity. Based on the analysis of the results of economic-biological and environmental studies of Dutch varieties of root chicory, it was found that they have high average values of certain economic-valuable characteristics and stability of their manifestation over the years.Актуальность. Цикорий корневой – ценная техническая культура. Однако его привлекательность для производителя снижена из-за большой трудоемкости возделывания и высокой доли ручного труда, прежде всего, при уборке корнеплодов. Современное сельскохозяйственное производство остро нуждается в новых сортах цикория корневого, сочетающих высокую урожайность и необходимые химико-технологические качества, имеющих форму корнеплода, пригодную для механизированной уборки, и приспособленные к возделыванию в почвенно-климатических условиях нечерноземной зоны России. Цельработы–проведениеиспытанийсортообразцовцикориякорневоговколлекционном питомнике в условиях Ярославской области.Материал и методы. Исследования проводили на опытном участке Ростовской ОСЦ – филиале ФГБНУ ФНЦО Ярославской области. Материалом для исследований послужили три сортооборазца голландской селекции: Wixor RS, Rexor RS, Luxor. Опыт заложен согласно «Методическим указаниям по изучению и поддержанию мировой коллекции корнеплодов», рекомендованной ВИР им. Вавилова.Результаты. Исследуемые образцы в почвенно-климатических условиях Нечерноземной зоны России отличались коротким корнеплодом (длиной до 25 см) большого диаметра (до 9 см). Именно такие рекомендуются в качестве доноров при селекции цикория корневого на пригодность к механизированной уборке. Из многолетних наблюдений следует, что сорта Wixor RS, Rexor RS и Luxor относятся к раннеспелым. Длина их вегетативного периода не превышает 125 суток. Эта группа сортов является наиболее ценной при селекции на раннеспелость. На основании анализа результатов хозяйственно-биологического и экологического изучения голландских сортов корневого цикория установлено, что они обладают высокими средними значениями отдельных хозяйственно-ценных признаков и стабильностью их проявления по годам

Генетические источники цикория корневого для селекции на устойчивость к корневым гнилям

Relevance. One of the significant problems in the technology of obtaining root chicory is the protection of root vegetables from the defeat of root rots. The most common lesions of root vegetables chicory various pathogenic species of fungi causing phomosis (Phoma rostrupii Sacc.), gray rot (Botrytis cinerea (R.) Fr.J), wet bacterial rot (Erwinia carotovora (Jones) Holt.). An important place in solving this problem is the breeding of new varieties that are resistant to major diseases and adapted to the conditions of cultivation in the soil-climatic conditions of the chicory-seeding zone. This requires, first of all, to determine the range of donor varieties of the sign of resistance to root rots, both during the growing of culture, and during long-term storage.Material and methods. In 2018-2020, studies were carried out to assess gene sources of different ecological and geographical origin (including against a provocative background) in the Non-Black Earth Zone of the Russian Federation and to isolate donors of resistance to root rot from them. Research on the Rostov Vegetable experimental station on chicory.Results. Studies have shown that the defeat of root vegetables chicory root rots genetic sources were very different from each other, so Harpachi, Luxor did not affect the. root rots neither on the usual nor on provocative backgrounds.Актуальность. Одна из существенных проблем в технологии получения корневого цикория – защита корнеплодов от поражения корневыми гнилями. Наиболее распространены поражения корнеплодов цикория различны¬ми патогенными видами грибов, вызывающими фомоз (Phoma rostrupii Sacc.), серую гниль (Botrytis cinerea (Р.) Fr.J), мокрую бактериальную гниль (Erwinia carotovora (Jones) Holt.). Важное место в решении этой проблемы занимает выведение новых сортов, устойчивых к основным заболеваниям и адаптированных к условиям возделывания в почвенноклиматических условиях зоны цикоросеяния. Для этого необходимо, в первую очередь, определить круг сортов-доноров признака устойчивости к корневым гнилям, как в период вегетации культуры, так и во время длительного хранения.Материал и методика исследований. В 2018-2020 годах были проведены исследования с целью оценки генисточников разного эколого-географического происхождения (в том числе на провокационном фоне) в условиях Нечерноземной зоны РФ и выделение из них доноров устойчивости к корневым гнилям. Исследования проводили на опытном поле Ростовской ОСЦ – филиале ФГБНУ ФНЦО.Результаты. Исследования показали, что по поражаемости корнеплодов цикория корневыми гнилями образцы сильно отличались друг от друга, так Харпачи, Luxor не поражались ни на обычном, ни на провокационном фонах. Слабо поражались (менее 2%) на обоих фонах Петровский, Sleszka, Wixor. В наибольшей степени подвержены заражению возбудителями корневой гнили Французский, Albino, Wonfblane