Produção de mandiocas para aptidões de mesa e indústria, em solo argiloso e sob irrigação / Production of cassava for sweet cassava and industry, in clayy soil and under irrigation

A mandioca apresenta diversos usos, conferidos pela diversidade de variedades disponíveis. A presença de cultivares com mais de um uso, seja para consumo de mesa ou industrial, facilita sua utilização pelos agricultores. Cultivares melhoradas, tradicionais e híbridos de mandioca, indicadas para o consumo de mesa, avaliadas quanto ao potencial de uso da indústria, no município de Mossoró, RN, em um Cambissolo, sob condições e irrigação. O plantio foi realizado em 25.08.2017, sendo a qualidade de cozimento e as produções de raízes e amido avaliadas aos 11 meses de idade das plantas. Havia diferença entre as mandiocas, com a produtividade de raízes variando de 20,3 a 30,4 t ha-1, com quatro destas indicadas para o consumo de mesa e seis para uso industrial. O tempo de cozimento varia de 11 a 14 minutos e o teor de amido de 28,5 a 34,6%, podendo ser as principais indicações, junto com a produtividade, para os produtores quanto a diversificação de uso. 

Produção de mandioca irrigada em diferentes localidades e manejos no estado do Rio Grande do Norte, Brasil / Production of irrigated cassava in different localities and managements in the State of Rio Grande do Norte, Brazil

Altas produtividades de raízes de mandioca podem ser obtidas com novas cultivares e manejo da população de plantas, adubação e irrigação. Os experimentos foram realizados entre setembro/2017 a julho/2018, em diferentes localidades do Rio Grande do Norte, Brasil, que apresentaram variação no tipo de solo (Latossolo e Argissolo) e manejo da cultura, com as cultivares cv. Branca e cv. Pacaré, em delineamento de blocos casualizados com três repetições. Utilizou-se arranjos espaciais de 2,0 m x 1,0 m, 1,5 m x 0,6 m ou 1,0 m x 0,6 m ou. A adubação foi de adubo residual no solo do cultivo de melão, maracujá e de hortaliças e também adubação mineral via fertirrigação, com NPK. A irrigação foi do tipo localizada, com fita gotejadora ou microaspersores. As colheitas ocorreram aos 7, 8, 10 e 12 meses de idade das plantas, conforme localidade. Houve diferença entre as localidades, considerando os diferentes manejos, com produtividade de raízes que variou de 20,9 a 59,4 t ha-1 e de percentual de amido de 21,8 a 28,9%. 

Produção de mandioca para dupla aptidão (mesa e indústria) sob irrigação e aproveitamento do adubo residual em solo arenoso e pós cultivo do mamoeiro / Production of cassava for double fitness (table and industry) under irrigation and use of residual fertilizer in sandy soil and cultural powder of papaya

Mandiocas com diferentes aptidões permitem diversificação de uso e comercialização, atendendo segmentos de uso de mesa, indústria e forragem. O objetivo do trabalho foi avaliar a produção e qualidade de raízes de novas cultivares de mandioca, tradicionais e melhoradas, no município de Pureza, região Litoral Leste do Rio Grande do Norte, Brasil, para uso de mesa e industrial, considerando cultivo irrigado, solo arenoso e aproveitamento de adubo residual do solo pela rotação com o mamoeiro. O trabalho foi desenvolvido, a partir de setembro/2017, avaliando-se dez cultivares de mandioca, crioulas (tradicionais) e melhoradas. A produção de raízes e amido foi avaliada aos 11 meses de idade das plantas. As cultivares de mandioca diferiram a produtividade e qualidade das raízes, aspectos utilizados para a indicação de uso, se para mesa e/ou industrial. Com produtividade de raízes superiores a 20 t ha-1, duas cultivares apresentaram raízes com padrão comercial para atender o mercado de mesa (CMF33.18 e CMF33.21) e seis cultivares (CMF33.41, CMF33.18, cv. Água Morna, cv. Venâncio, CMF 33.01 e CMF 33.21) com possibilidade de atender a indústria. All the cultivars presented percentages of starch, from 28.9 to 35.3%

Manejo da tiririca (cyperus rotundus) utilizando hidrolato de alecrim de tabuleiro (lippia gracilis schauer) / Management of tiririca (cyperus rotundus) using tablet leaf hydrolate (lippia gracilis schauer)

 O controle da Tiririca (Cyperus rotundus), especialmente pelo seu peculiar sistema reprodutivo, sempre foi um desafio e a forma de controle mais utilizada é por meio de herbicidas, que tem sido questionado devido aos efeitos negativos no ambiente e nos alimentos. Isto tem resultado na busca por compostos com maior facilidade de degradação, sendo que os metabólitos secundários produzidos e liberados por plantas podem ser uma opção, pois podem causar interferência em outras plantas. Uma das formas do uso de compostos secundários é a obtenção de óleos essenciais, que são substâncias naturais de variável poder aromatizante, de composição mais ou menos complexa, que faz parte do organismo de diversas espécies vegetais. Os processos mais utilizados para extração do óleo essencial são o de arraste por vapor e hidrodestilação, que gera como subproduto o hidrolato, que consiste em solução contendo água de destilação e traços do óleo volátil. O alecrim de tabuleiro (Lippia gracilis), encontrado na caatinga, tem despertado interesse da comunidade científica e da indústria, devido às caraterísticas dos seus compostos secundários, o que tem incentivado a produção de seu óleo essencial. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi testar o hidrolato do Alecrim de Tabuleiro como alternativa para manejo da tiririca. Para tanto, o trabalho foi conduzido em casa de vegetação e no Laboratório de Cultura de Tecidos Vegetais (LCTV), da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (UERN), Mossoró-RN, entre os meses de junho e julho de 2015. O hidrolato utilizado para aplicação nos recipientes com plantas de Tiririca foi obtido através de processo de extração de óleo essencial de Lippia gracilis Schauer, por arraste por vapor, utilizando o sistema Clevenger, a partir de folhas frescas, provenientes de plantas localizadas próximas aos laboratórios citados. O delineamento experimental, inteiramente casualizado, com 7 repetições, foi realizado utilizando o hidrolato nas concentrações de 0, 25, 50, 75 e 100% e aplicados nos copos com substrato, onde cada copo constituiu em uma parcela experimental. O substrato utilizado para preencher copos de polietileno de 180 mL foi constituído com uma mistura de argila, composto orgânico Polefértil e areia (proporção 1:1:3). Os bulbos de tiririca foram padronizados em tamanho e peso de biomassa fresca e plantados nos copos, utilizando 2 bulbos, enterrados com 2,5 cm de profundidade. Os copos com as plantas foram pesados antes da irrigação, em balança digital, para reposição de água, mantendo-as nas capacidades máximas de retenção de água de cada tratamento. As aplicações de cada tratamento foram realizadas durante 14 dias, com intervalo de 24 horas entre uma e outra aplicação. A análise de regressão das variáveis estudas: número de manifestações epígeas e de folhas e a altura das plantas de tiririca, apresentaram comportamento semelhante, sendo que a medida que as concentrações do hidrolato foram maiores, seus valores foram reduzidos. Desta forma, o hidrolato da Lippia gracilis apresentou efeito promissor para o manejo da tiririca, conforme resultados apresentados, nas condições do experimento