Sub clinical vitamin A deficiency and anemia among Vietnamese children less than five years of age

The objective of the study was to assess the prevalence of sub clinical vitamin A deficiency and anemia in Vietnamese children. For this, a cross-sectional survey was conducted in 40 villages (clus-ters) of four ecological regions in Vietnam during Apr-May 2001. In total 1657 children less than 5 years old were included by a cluster random sampling method. The prevalence of sub clinical vita-min A deficiency (serum retino

Efficacy of combined iron and zinc supplementation on micronutrient status and growth in Vietnamese infants

Objective: To evaluate the effect of combined iron - zinc supplementation on micronutrient status, growth and morbidity. Design: Randomized, double-masked, placebo-controlled supplementation trial. Setting: Rural district of Que Vo, in the Red River Delta in Vietnam. Subjects: A total of 915 breast-fed infants aged 4 - 7 months were included and 784 completed the study. Interventions: The Fe-group received daily and for a 6-month period 10 mg of iron, the Zn-group 10 mg zinc, the Fe - Zn group 10 mg iron + 10 mg zinc and the placebo group a placebo. Hemoglobin (Hb), serum ferritin ( SF) and zinc (SZn), and anthropometry were measured before and at the end of the intervention. Morbidity was recorded daily. Results: Changes of Hb and SF were higher in both Fe and Fe+Zn groups ( respectively 22.6 and 20.6 g/l for Hb; 36.0 and 24.8 mg/l for SF) compared to Zn and placebo groups ( Hb: 6.4 and 9.8 g/l; SF: - 18.2 and - 16.9 mg/l, P<0.0001). SZn increased more in Zn group (10.3 mu mol/l) than in Fe+Zn group (8.0 mu mol/l, P = 0.03) and more in these groups compared to Fe and placebo groups (1.6 and 1.2 mu mol/l, P<0.0001). Weight gain was higher in the Zn group. No significant effects of supplementations on growth in length or morbidity. Conclusions: Combined iron - zinc supplementation had a positive effect on iron and zinc status in infants. However, the positive effect of zinc alone on SZn and weight would indicate a negative interaction of iron when added to zinc supplements

Régulation de l'IGF-I par la nutrition: mécanismes et implications

L’IGF-I (Insulin-like Growth Factor I) est un facteur de croissance indispensable à la croissance staturopondérale. L’IGF-I présent dans la circulation est essentiellement d’origine hépatique. Sa production est stimulée par l’hormone de croissance et régulée par la nutrition. En effet, la réduction de l’apport alimentaire diminue les taux circulants d’IGF-I. Les mécanismes responsables de la régulation de la production d’IGF-I par l’apport alimentaire, notamment en protéines, ont été largement caractérisés. Le contrôle de la production d’IGF-I par l’apport nutritionnel a permis d’imaginer un mécanisme par lequel la nutrition est capable de réguler les grandes fonctions physiologiques et peut contribuer au développement de certaines pathologies. Ainsi, le retard de croissance causé par la malnutrition protéinocalorique est en partie secondaire à une réduction des taux circulants d’IGF-I. Outre le retard de croissance, la réduction de l’apport nutritionnel induit également un allongement de la durée de vie dans de nombreuses espèces. De façon surprenante, l’inhibition de l’activité d’IGF-I obtenue par des manipulations génétiques s’accompagne elle aussi d’un allongement de la durée de vie. Il est dès lors possible que la réduction des taux d’IGF-I induite par la diminution de l’apport alimentaire contribue à l’allongement de la durée de vie observé. Contrairement à la malnutrition, un apport alimentaire excessif est susceptible d’augmenter, bien que modestement, les taux circulants d’IGF-I. Sur cette base, il a été suggéré que les taux d’IGF-I élevés observés dans l’obésité pourraient contribuer au risque accru de cancer observé dans cette population. En conclusion, les variations d’IGF-I circulante induites par des changements de l’apport nutritionnel pourraient affecter la croissance staturopondérale, la longévité et le risque de cancer