Dinâmica recente no espaço rural do município de Nossa Senhora da Glória/SE.

O objetivo desse artigo é analisar a dinâmica recente no espaço rural de um município do semi-árido sergipano, reconhecido pelo dinamismo da sua economia que gira em torno da produção e processamento do leite por agricultores familiares, a despeito da inexistência de políticas específicas e continuadas para esse fim. A área de pesquisa é o município de Nossa Senhora da Glória localizado no Alto Sertão sergipano. A metodologia privilegiou o contato com atores-chave através de entrevistas, observações de campo, caminhadas transversais para observação da paisagem, participação em reuniões e levantamento de dados secundários. Os principais resultados demonstram que o município de Glória contem na sua totalidade três unidades de desenvolvimento com dinâmicas particulares a depender das estratégias dos agricultores, acesso e qualidade dos recursos naturais e vinculação com os mercados (trabalho, produto e financeiro

A bacia leiteira de Nossa Senhora da Glória, SE: compreendendo sua dinâmica para fortalecer os sistemas de produção de base familiar.

bitstream/item/31667/1/Boletim-de-pesquisa-2010.pd

On virialization with dark energy

We review the inclusion of dark energy into the formalism of spherical collapse, and the virialization of a two-component system, made of matter and dark energy. We compare two approaches in previous studies. The first assumes that only the matter component virializes, e.g. as in the case of a classic cosmological constant. The second approach allows the full system to virialize as a whole. We show that the two approaches give fundamentally different results for the final state of the system. This might be a signature discriminating between the classic cosmological constant which cannot virialize and a dynamical dark energy mimicking a cosmological constant. This signature is independent of the measured value of the equation of state. An additional issue which we address is energy non-conservation of the system, which originates from the homogeneity assumption for the dark energy. We propose a way to take this energy loss into account.Comment: 15 pages, 5 figures. Accepted for publication in JCA

Vulnerabilidade à degradação dos solos do município de Campinas, SP.

Este trabalho visou elaborar um mapa de vulnerabilidade à degradação dos solos do Município de Campinas, SP, através de Sistema de Informações Geográficas (SIG), utilizando-se metodologia baseada na ecodinâmica. Para obtenção das classes de vulnerabilidade foram levadas em conta geologia, geomorfologia, pedologia e uso e cobertura das terras, considerando-se cinco classes: estável, moderadamente estável, medianamente estável/vulnerável, moderadamente vulnerável e vulnerável. A classe de vulnerabilidade considerada medianamente estável/vulnerável foi a mais representativa ocupando em 557,9 km2 de extensão, ou seja, ocorre em 70,75% do município. Em seguida a classe moderadamente estável, que ocupa 145,4 km2 de extensão e representa mais de 18% do município. Os resultados obtidos mostram a viabilidade da aplicação do método para a elaboração do mapa de vulnerabilidade ambiental, que pode ser aplicado na gestão territorial de Campinas e demonstra uma susceptibilidade a degradação dos solos

Vulnerabilidade à degradação dos solos do município de Campinas, SP.

Este trabalho visou elaborar um mapa de vulnerabilidade à degradação dos solos do Município de Campinas, SP, através de Sistema de Informações Geográficas (SIG), utilizando-se metodologia baseada na ecodinâmica. Para obtenção das classes de vulnerabilidade foram levadas em conta geologia, geomorfologia, pedologia e uso e cobertura das terras, considerando-se cinco classes: estável, moderadamente estável, medianamente estável/vulnerável, moderadamente vulnerável e vulnerável. A classe de vulnerabilidade considerada medianamente estável/vulnerável foi a mais representativa ocupando em 557,9 km2 de extensão, ou seja, ocorre em 70,75% do município. Em seguida a classe moderadamente estável, que ocupa 145,4 km2 de extensão e representa mais de 18% do município. Os resultados obtidos mostram a viabilidade da aplicação do método para a elaboração do mapa de vulnerabilidade ambiental, que pode ser aplicado na gestão territorial de Campinas e demonstra uma susceptibilidade a degradação dos solos.201

Sistematização dos gargalos sócio-culturais, ambientais, econômicos e político-institucionais da cadeia produtiva do leite no território do alto sertão sergipano.

bitstream/item/79644/1/Doc-1713.pd

Desenvolvimento sustentável da Bacia Leiteira de Nossa Senhora da Glória no semi-árido sergipano.

Foram realizados dois encontros com técnicos e produtores para resgatar a história da Bacia Leiteira de Nossa Senhora da Glória e subsidiar o início dos trabalhos de rede de referência do Projeto Glória. Nos relatos e debates alguns temas foram amplamente discutidos: água, alimentação do gado, políticas públicas, mercado e agrotecnologia. Através das discussões pode-se concluir que é necessário um trabalho mais participativo para que técnicos e produtores encontrem tecnologias adequadas e se apropriem delas para alcançar a sustentabilidade da Bacia Leiteira de Nossa Senhora da Glória.1 CD-ROM

Tunneling of a Quantized Vortex: Roles of Pinning and Dissipation

We have performed a theoretical study of the effects of pinning potential and dissipation on vortex tunneling in superconductors. Analytical results are obtained in various limits relevant to experiment. In general we have found that pinning and dissipation tend to suppress the effect of the vortex velocity dependent part of the Magnus force on vortex tunneling.Comment: Latex, 12 page

Produção animal de base familiar no semi-árido sergipano.

Este trabalho foi realizado com o objetivo de conhecer a realidade na qual o produtor do semi-árido está inserido e caracterizar o sistema de produção animal em Nossa Senhora da Glória, semi-árido sergipano. Para tanto foram realizadas 103 entrevistas com produtores rurais, escolhidos aleatoriamente de forma a contemplar todas as áreas censitárias do município. De posse das informações pode-se afirmar que a produção animal é realizada predominantemente por produtores familiares, sendo que, o tamanho pequeno das propriedades e dos rebanhos pode dificultar a sustentabilidade dos sistemas de produção. Predominam nos sistemas de produção a criação de bovinos de leite, suínos, ovinos e aves. Os bovinos de leite se constituem na principal fonte de renda, sendo que, os suínos, ovinos e as galinhas de capoeira, asseguram a alimentação da família e complementam a renda do produtor de leite ou do agricultor. A alimentação dos bovinos no período seco é dependente de insumos externos. A maioria das propriedades realiza uma única ordenha no dia e são poucos os produtores que preparam o solo com tração animal. Conclui-se que há necessidade de estruturar as cadeias produtivas e desenvolver e/ou apropriar tecnologias adequadas para os produtores familiares da região.Organizado por Helenira Ellery Marinho Vasconcelos, Vitor Hugo de Oliveira, Andréia Hansen Oster

Preparation of ingredients containing an ACE-inhibitory peptide by tryptic hydrolysis of whey protein concentrates

This study describes the characterisation of whey protein hydrolysates obtained from tryptic hydrolysis to assess their application as ingredients with angiotensin-converting-enzyme (ACE) inhibitory action. The levels of α-lactalbumin (α-la) and β-lactoglobulin (β-lg) remaining after hydrolysis were quantified. Peptides were separated by RP-HPLC, and Ala-Leu-Pro-Met-His-Ile-Arg (ALPMHIR), the most potent β-lg-derived ACE-inhibitory peptide was monitored. A correlation curve was established for the production of this peptide as a function of hydrolysis time. Heat-induced gelation of hydrolysates was studied by small-deformation rheology. The gelation times and the strength of the final gels were highly dependent on the degree of hydrolysis. Smaller peptides liberated by hydrolysis contributed to the inability of whey protein hydrolysates to gel