Sociedades e identidades culturales en América Latina

El presente capítulo tiene por objetivo introducir los aspectos identitarios, culturales y de población en América Latina. Para ello se comienza por definir qué es la cultura, para luego describir una serie de etapas histórico-culturales que dan cuenta de la construcción identitaria de la población latinoamericana. De igual manera, se realiza una breve reflexión acerca de la inserción de la cultura en relación a la modernidad y su materialización dentro del territorio de estudio. Finalmente, se exponen y desarrollan algunos debates en torno a la vinculación del turismo con la esfera cultural y los impactos que este fenómeno conlleva, desde la ‘exotización’ y la pérdida de autenticidad de las identidades latinoamericanas hasta la conformación de imaginarios estereotipados.Facultad de Ciencias Económica

El turismo como proceso de desplazamiento y segregación de la sociedad local en Cartagena de Indias, Colombia

El turismo como fenómeno socio-cultural e inductor de actividades económicas se inscribe en un territorio construido socialmente. Los atractivos que instituyen la práctica turística forman parte del acervo patrimonial de la sociedad residente en el destino. Estas expresiones culturales pasan a ser valorizadas por el turismo otorgándoles un valor de cambio y de uso. De esta manera, el turismo atiende, en su mayor parte, a un interés comercial que tiene lugar a partir de la mercantilización de un territorio construido bajo los valores y necesidades de una sociedad local. Uno de los procesos turísticos asociados a esta mercantilización y especulación territorial es la gentrificación. Los efectos indeseados de este fenómeno de segregación se pueden observar en la valorización turística de algunos de los más importantes centros históricos latinoamericanos entre los que se destaca la ciudad amurallada de Cartagena de Indias. El proceso de gentrificación al que fue sometido el centro histórico de Cartagena, dio como resultado el desplazamiento de los residentes y el desarrollo de un tejido social disfuncional. A raíz del establecimiento de capitales tanto extranjeros como nacionales y teniendo como corolario la declaración de Patrimonio Mundial por UNESCO, la ciudad fue readaptada a las necesidades del mercado dejando a un lado los intereses de la población. Desprovisto de la vida cotidiana que lo caracterizaba, el centro histórico se transformó en una maquetación de la arquitectura colonial, quedando reducido a meras fachadas. No obstante, los habitantes del barrio de Getsemaní, bajo el lema “Getsemaní no se vende” continúan llevando adelante acciones de empoderamiento de la comunidad y resistencia ante la instalación de empresas turísticas transnacionales.Facultad de Ciencias Económica

La construcción social del territorio y su incidencia en la concepción del destino turístico

El turismo como inductor de actividades económicas utiliza y se enmarca dentro de una realidad territorial determinada. La misma está constituida por una serie de aspectos de carácter patrimonial, ambiental, social y cultural; que al mismo tiempo que hacen a la identidad de la comunidad, forman parte del producto turístico del cual hace uso y disfrute el turista. Muchas son las definiciones elaboradas sobre el concepto de destino turístico, pero la mayoría se centra en definirlo solamente como la planta turística o infraestructura de servicio, llevando a una definición reduccionista. Es por eso que es necesario considerar al turismo como un proceso social y sistémico con implicancias territoriales; y al destino como resultado de la construcción social en la intervienen diversos actores, entre ellos la comunidad receptora y los turistas. El presente artículo tratará de contribuir a un marco teórico sobre el concepto de destino turístico. Entendiendo al mismo como el resultado de las relaciones que se dan entre los procesos sociales, históricos, los intereses de los actores involucrados en la práctica, el espacio material (atributos geográficos del lugar) y los imaginarios que se originan tanto en el lugar de origen de los turistas como la identidad construida de la comunidad receptora. (Almirón, 2004) Esta nueva aproximación al concepto desde una perspectiva socio geográfica y sistémica, puede constituir una herramienta importante al momento de la planificación y gestión integral de un destino turístico. Obteniendo como resultado de ello el desarrollo de modelos turísticos equilibrados, competitivos e integrados.El presente artículo constituye un resumen del trabajo de Tesis de la Licenciatura en Turismo.Facultad de Ciencias Económica

New relationships between culture, tourism and territory in the context of postmodernit

Frente a nuevas dinámicas y nuevas miradas del contexto sociocultural, el presente ensayo busca realizar un breve análisis y reflexión sobre la relación entre identidades culturales y las visiones posmodernas de los territorios turísticos, con el objetivo de profundizar sobre la práctica social del turismo en articulación a sus actores, espacios, apropiaciones y proceso sociales mayores. Para alcanzar el propósito del presente trabajo se recurre a la revisión, lectura y análisis crítico de bibliografía pertinente en la temática, poniendo en diálogo distintas miradas y enfoques. Asimismo, se intenta poner en cuestión aquellas concepciones esencialistas en torno al concepto de identidades culturales y su relación con el territorio turístico. En tanto, dentro del campo de investigación en turismo se continuan replicando modelos donde el fenómeno turístico es catalogado como depredador y banalizador de la cultura local. De este modo, se aboga por introducir un eje de investigación incipiente entre la disciplina turística y la denominada geografía cultural, contemplando nuevas conceptualizaciones y complejidades dentro de la tríada turismo, cultura y territorio.Faced with new dynamics and new views of the socio‐cultural context of tourism, this essay seeks to carry out a brief reflection and analysis on the relationship between cultural identities and postmodern visions of tourist territories. The aim is to study the social practice of tourism in articulation with its actors, spaces, appropriations and larger social processes. In order to achieve the purpose of this essay, revision and critical analysis of pertinent bibliography on the subject was used, confronting different perspectives and views. Basic constructs built around the concept of cultural identities and their relationship with place and tourism are likewise questioned. Meanwhile, within the field of tourism research, models continue to be replicated where tourism is classified as a predator and banaliser of the local culture. Research along the axis of tourism and cultural geography is advocated to contemplate the new complex concptualisations within the triad of tourism, culture and territory

La construcción social del territorio y su incidencia en la concepción del destino turístico

El turismo como inductor de actividades económicas utiliza y se enmarca dentro de una realidad territorial determinada. La misma está constituida por una serie de aspectos de carácter patrimonial, ambiental, social y cultural; que al mismo tiempo que hacen a la identidad de la comunidad, forman parte del producto turístico del cual hace uso y disfrute el turista. Muchas son las definiciones elaboradas sobre el concepto de destino turístico, pero la mayoría se centra en definirlo solamente como la planta turística o infraestructura de servicio, llevando a una definición reduccionista. Es por eso que es necesario considerar al turismo como un proceso social y sistémico con implicancias territoriales; y al destino como resultado de la construcción social en la intervienen diversos actores, entre ellos la comunidad receptora y los turistas. El presente artículo tratará de contribuir a un marco teórico sobre el concepto de destino turístico. Entendiendo al mismo como el resultado de las relaciones que se dan entre los procesos sociales, históricos, los intereses de los actores involucrados en la práctica, el espacio material (atributos geográficos del lugar) y los imaginarios que se originan tanto en el lugar de origen de los turistas como la identidad construida de la comunidad receptora. (Almirón, 2004) Esta nueva aproximación al concepto desde una perspectiva socio geográfica y sistémica, puede constituir una herramienta importante al momento de la planificación y gestión integral de un destino turístico. Obteniendo como resultado de ello el desarrollo de modelos turísticos equilibrados, competitivos e integrados.El presente artículo constituye un resumen del trabajo de Tesis de la Licenciatura en Turismo.Facultad de Ciencias Económica

El lugar dentro de la concepción de destino turístico

Los conceptos de destino turístico tienen la característica de ser, en su mayoría reduccionistas ya que prima solo un punto de vista del concepto sin tener en consideración que el turismo se concibe como un sistema en todas sus formas. Observando las escasas definiciones desde una perspectiva socio-geográfica y sistémica, la presente tesis busca intentar aproximar y definir un nuevo modelo conceptual de destino turístico; donde se tenga en cuenta como elemento central al lugar o espacialidad social.Facultad de Ciencias Económica

Gobernanza y turismo: instrumento para la planificación integral y el avance hacia la cohesión territorial de los destinos turísticos

El turismo como toda actividad se emplaza dentro de un espacio con connotaciones sociales, culturales y de identidad; en otras palabras hace uso de un territorio construido socialmente. En este contexto, se entiende al destino turístico como la relación constante entre un espacio material (espacio físico), un espacio simbólico (valores, preconceptos) y la conjunción entre las distintas lógicas de funcionamiento e intereses (individuales y colectivos) de los actores (Bertoncello, 2002). A su vez, la actividad turística es fenómeno social, complejo y multidisciplinar que requiere una planificación integral, la cual exige un “ejercicio consciente de responsabilidad compartida” (González Velasco, 2010) de todos los actores involucrados. En los últimos años con el auge de la planificación participativa e integral han surgido varios instrumentos que posibilitan la formulación de planes y su implementación. Uno de ellos es la gobernanza. El concepto gobernanza hace referencia a la creación de redes de cooperación y coordinación entre los actores directa e indirectamente implicados en la cadena de valor del turismo, que se caracterizan por tener sus propias reglas y normas. En otras palabras la gobernanza se traduce en concertación de actores. Bustos Cara (2008) lo plantea como la articulación entre la acción pública, privada y colectiva. El desarrollo de estas redes de cooperación permitiría, al destino, alcanzar la competitividad por medio de la formulación de políticas y de una planificación integral, donde se tengan en cuenta las distintas dimensiones que constituyen el fenómeno turístico (González Velasco, 2010) En la actualidad la gestión del territorio se encuentra fuertemente vinculado a las dinámicas relacionales o geometrías del poder, en otras palabras es la “estructura socioterritorial gobernada por las redes” (Roccatagliata, 2008, p. 27) Para poder llevar adelante este concepto de gobernanza en planes integrales y prospectivos de turismo, se deben investigar nuevas metodologías y herramientas que tengan por objetivo reducir los desequilibrios territoriales y aumenten los procesos de participación activa y cohesión social. Este artículo busca constituir el puntapié inicial para comprender la importancia de la gobernanza en la gestión turística integral y prospectiva, sin embargo con el objetivo de buscar nuevos instrumentos, se propone tener en consideración un eje y aspecto que es transversal en este proceso de cooperación y coordinación de todos los actores y que permitirá no menos lograr un equilibrio del destino turístico en términos sustentables y competitivos: la gestión social del conocimiento.Instituto de Investigaciones en Turism

Reflexões sobre a construção social do conhecimento do turismo: uma abordagem crítica epistemológica

A partir de la segunda mitad del Siglo XX, el rapido y estable crecimiento que experimento el turismo, atrajo el interes por el desarrollo de las primeras investigaciones y estudios en turismo orientadas a la indagacion de cuestiones comprobables, medibles y verificables (vision economica y mercadologica). Esta mirada respecto al conocimiento turistico ha sido catalogada de reduccionista, en la medida que no que entiende al turismo como un fenomeno atravesado por distintas dimensiones sociales. Resulta asi esencial repensar el fenomeno turistico como objeto de estudio, destacando la importancia de lo social en la generacion y construccion del conocimiento. En este sentido, tomando como referencia el pensamiento y aporte del enfoque critico (Teoria Critica y Fenomenologia), el presente articulo intenta analizar de manera reflexiva el desarrollo de la epistemologia del turismo. A traves de la revision y analisis de bibliografia, el trabajo tiene por objetivo abordar los siguientes aspectos: (1) Definicion del turismo y su objeto de estudio, (2) Evolucion de las investigaciones en turismo; (3) el enfoque critico en la investigacion turistica; y (4) la importancia de la comunicacion, dialogo e intersubjetividad en la produccion de conocimiento. Por tanto, la investigacion turistica requiere de una actitud critica e interpretativa que derive en el desarrollo de nuevos modelos cognoscitivos y nuevas formas pensar y actuar en la realidad.Since the last half of XX century, tourism has experienced a steadily growth. This fact tempted the interest in the development of verifiable and measurable investigations with an economic and marketing view. This view regarding tourism knowledge has been catalogued as reductionist; insofar it does not consider tourism as a social phenomenon. For this reason is essential to rethink the tourist phenomenon as an object of study, highlighting the importance of the social in the generation and construction of knowledge. In this sense, taking in consideration the thought and contribution of the critical approach (Critical Theory and Phenomenology), the present article tries to reflectively analyze the development of tourism epistemology. Through the review and analysis of bibliography, the work attempt to address the following aspects: (1) toruism definition and its object of study, (2) Evolution of tourism research; (3) the critical approach in tourism research; and (4) the importance of communication, dialogue and intersubjectivity in the production of knowledge. Therefore, tourism research requires a critical and interpretative approach that leads to the development of new cognitive models and new ways of thinking and acting in reality.A partir da segunda metade do século XX, o crescimento rápido e estável experimentado pelo turismo atraiu o interesse no desenvolvimento da primeira pesquisa e estudos do turismo, inquérito, questões testáveis, mensuráveis e verificáveis (visão econômica e marketing). Esse olhar sobre o conhecimento do turismo foi classificado como reducionista, na medida em que o turismo não é entendido como um fenômeno por meio do qual intervêm diferentes dimensões sociais. Assim, é essencial repensar o fenômeno do turismo como um objeto de estudo, destacando a importância do social na geração e construção do conhecimento. A esse respeito, tomando como referência a contribuição e a abordagem do pensamento crítico (Teoria Crítica e Fenomenologia), este artigo tenta analisar reflexivamente o desenvolvimento da epistemologia do turismo. Da mesma forma, por meio de revisão da literatura e análise, o trabalho tem como objetivo abordar as seguintes questões: (1) Definição de turismo e seu objeto de estudo; (2) Evolução da pesquisa em turismo; (3) Abordagem crítica na pesquisa em turismo; e (4) Importância da comunicação, do diálogo e da intersubjetividade na produção de conhecimento. Portanto, a pesquisa em turismo requer uma atitude crítica e interpretativa resultando no desenvolvimento de novos modelos cognitivos e novas formas de pensar e agir na realidade.Facultad de Ciencias Económica

El papel de los actores territoriales en la definición y configuración de modelos de desarrollo turístico

El turismo como toda actividad se emplaza dentro de un espacio con connotaciones sociales, culturales y de identidad; en otras palabras hace uso de un territorio construido socialmente. Esta construcción se encuentra definida por el hombre a partir de su acción social intencional sobre la naturaleza (Almirón, 2011; Bertoncello, 2002). Es preciso destacar que los atractivos y posteriores productos turísticos son el resultado de la puesta en valor por parte del turista del patrimonio, realidad e historia de una determinada comunidad en un territorio. Es por esta razón que el territorio tiene un papel activo dentro de la actividad turística, transformando a la misma y, al mismo tiempo, dejándose transformar por ella. Dicho lo anterior se puede entender al territorio como la relación constante entre un espacio material y un espacio simbólico. El espacio material hace referencia al espacio físico donde se emplaza la actividad humana; mientras que el espacio simbólico hace referencia a los valores que la sociedad carga en el espacio material dando lugar a la apropiación de ese territorio (Bertoncello, 2002). Vinculado al territorio se encuentra el desarrollo turístico. Según Sousa (2005) el mismo debe estar enfocado a satisfacer los intereses de tres actores fundamentales: los turistas, los prestadores o empresarios y la comunidad local; al mismo tiempo que se unen estos intereses individuales al interés colectivo común del territorio. El desarrollo del territorio ha sido una de las temáticas preponderantes en las investigaciones de turismo, durante los últimos años. Sin embargo, gran parte de las mismas, se han centrado en indagar los distintos modelos de desarrollo y sus características, sin dar cuenta de la importancia que tienen los actores dentro de la configuración del mismo. Es por eso que este artículo pretende profundizar sobre el estudio de las dinámicas relacionales entre los actores y la configuración del territorio turístico a partir de sus roles y lógicas de funcionamiento las cuales dan lugar, al mismo tiempo, a un modelo de desarrollo determinado (Rodríguez, R. M., & Fernández, J. I. P, 2009).Facultad de Ciencias Económica

Geografía turística argentina : Aportes y reflexiones hacia la construcción de territorios turísticos sostenibles

La enseñanza de la geografía actual y de la geografía turística en particular, en el ámbito universitario, nos plantea sin dudas grandes desafíos y oportunidades. Este libro propone reflexiones sobre la práctica turística moderna. Su objetivo principal es organizar y sistematizar algunas de las perspectivas de análisis y explicación de los diferentes contenidos abordados desde la cátedra de Geografía Turística Argentina y Latinoamericana, de la UNLP. El abordaje de temas se realiza desde una perspectiva geográfica integral dirigida a futuros licenciados en turismo, no excluyente de otras dimensiones de análisis ni de enfoques disciplinares. El propósito es brindar un marco de análisis que permita reflexionar críticamente sobre los complejos procesos sociales y condiciones naturales que se dan en el territorio turístico nacional, y a su vez contribuir a la co-construcción de Territorios Turísticos Posibles.Facultad de Ciencias Económica