Caracterización del mercado de la carne ovina en los Estados Unidos de Norteamérica

Se realizó una caracterización del mercado de la carne ovina en los Estados Unidos de América. Esta contiene una detallada descripción, y estudio de tendencias, de las variables más importantes que afectan tanto al mercado interno como al comercio exterior norteamericano. Se constató en primer término que la tendencia de largo plazo de la producción ovina es decreciente, lo cual se explica fuertemente por la baja rentabilidad comparativa del rubro. En términos de comercio exterior el país es deficitario en alrededor del 11% de su consumo interno, que hoy alcanza a casi 19.000 toneladas. La evolución de las importaciones muestra, en las últimas décadas, una tendencia creciente y con perspectivas de su mantención en los próximos años.Palabras claves: Exportaciones, carne ovina, arancelesAbstractIt is done a characterization of the ovine meat market in the United States of America. This one included an acurate description and study of the tendences of the most important variables that affect the internal market and the northamerican foreign trade. In first place, was determinad that the tendency in the long term of the ovine production is to decrease, this situation is strongly explain by the comparative lower rentability of this production. In term of foreing trade the country is an 11% deficient (19.000 ton) in its internal consumption. The export evolution shows a growing tendency in the last decade with a mantainance perspective in the next years.Key words: International trade, ovine meat, tariff

Digestibilidad del grano de avena entero en equinos medida por sustitución parcial en la dieta

Digestibility of whole oat was determined in 12 adult horses using the increasing substitution method. Dry matter, gross energy, crude protein, nitrogen-free extract, crude fiber and cell wall digestibility were quantified. Starting from a basal diet of alfalfa hay (control), increasing substitutions were prepared to reach a final mix of 15, 30 and 45% of whole oat. Digestibility of dry matter, nitrogen-free extract and energy, increased with the increment of whole oat in the diet. By contrast, crude fiber, cell wall and crude protein digestibility did not showed significant variations (p > 0,05) in all diets analyzed. To estimate theoretical digestibility of a diet 100% whole oat, regression analysis were performed resulting in digestibility of 88,2% for dry matter, 86,2% for crude protein, 94,7% for nitrogen-free extract, 89,5% for energy, 74,1% for crude fiber and 69,8% for cell walls.En 12 equinos adultos mediante el método de sustitución creciente se determinó la digestibilidad de la materia seca, energía bruta, proteína cruda, extracto no nitrogenado, fibra cruda y paredes celulares del grano de avena. A una dieta basal de heno de alfalfa, (control) se le hicieron sustituciones crecientes dei 15; 30 y 45% del heno por grano de avena entero. La digestibilidad de la materia seca, extracto no nitrogenado y de la energía, se incrementaron al aumentar el porcentaje de inclusión del grano de avena en la dieta. A diferencia, la digestibilidad de la proteína cruda, fibra cruda y paredes celulares, no presentó variaciones significativas entre las cuatro dietas evaluadas. El análisis de regresión mostró que la digestibilidad de la materia seca; proteína cruda; extracto no nitrogenado, energía; paredes celulares y fibra cruda, del grano de avena alcanzaron al: 88,2; 86,2; 94,7; 89,5 ; 74,1 y 69,8%, respectivamente

Caracterización del mercado de la carne ovina en los Estados Unidos de Norteamérica

Se realizó una caracterización del mercado de la carne ovina en los Estados Unidos de América. Esta contiene una detallada descripción, y estudio de tendencias, de las variables más importantes que afectan tanto al mercado interno como al comercio exterior norteamericano. Se constató en primer término que la tendencia de largo plazo de la producción ovina es decreciente, lo cual se explica fuertemente por la baja rentabilidad comparativa del rubro. En términos de comercio exterior el país es deficitario en alrededor del 11% de su consumo interno, que hoy alcanza a casi 19.000 toneladas. La evolución de las importaciones muestra, en las últimas décadas, una tendencia creciente y con perspectivas de su mantención en los próximos años.Palabras claves: Exportaciones, carne ovina, arancelesAbstractIt is done a characterization of the ovine meat market in the United States of America. This one included an acurate description and study of the tendences of the most important variables that affect the internal market and the northamerican foreign trade. In first place, was determinad that the tendency in the long term of the ovine production is to decrease, this situation is strongly explain by the comparative lower rentability of this production. In term of foreing trade the country is an 11% deficient (19.000 ton) in its internal consumption. The export evolution shows a growing tendency in the last decade with a mantainance perspective in the next years.Key words: International trade, ovine meat, tariff

Digestibilidad del grano de avena entero en equinos medida por sustitución parcial en la dieta

Digestibility of whole oat was determined in 12 adult horses using the increasing substitution method. Dry matter, gross energy, crude protein, nitrogen-free extract, crude fiber and cell wall digestibility were quantified. Starting from a basal diet of alfalfa hay (control), increasing substitutions were prepared to reach a final mix of 15, 30 and 45% of whole oat. Digestibility of dry matter, nitrogen-free extract and energy, increased with the increment of whole oat in the diet. By contrast, crude fiber, cell wall and crude protein digestibility did not showed significant variations (p > 0,05) in all diets analyzed. To estimate theoretical digestibility of a diet 100% whole oat, regression analysis were performed resulting in digestibility of 88,2% for dry matter, 86,2% for crude protein, 94,7% for nitrogen-free extract, 89,5% for energy, 74,1% for crude fiber and 69,8% for cell walls.En 12 equinos adultos mediante el método de sustitución creciente se determinó la digestibilidad de la materia seca, energía bruta, proteína cruda, extracto no nitrogenado, fibra cruda y paredes celulares del grano de avena. A una dieta basal de heno de alfalfa, (control) se le hicieron sustituciones crecientes dei 15; 30 y 45% del heno por grano de avena entero. La digestibilidad de la materia seca, extracto no nitrogenado y de la energía, se incrementaron al aumentar el porcentaje de inclusión del grano de avena en la dieta. A diferencia, la digestibilidad de la proteína cruda, fibra cruda y paredes celulares, no presentó variaciones significativas entre las cuatro dietas evaluadas. El análisis de regresión mostró que la digestibilidad de la materia seca; proteína cruda; extracto no nitrogenado, energía; paredes celulares y fibra cruda, del grano de avena alcanzaron al: 88,2; 86,2; 94,7; 89,5 ; 74,1 y 69,8%, respectivamente