Halal tourism: state of the art

Purpose – Halal tourism is a growing segment that represents a potentially attractive niche. However, although increasing, it is still a young and residual area of academic research. This paper aims to explore its concept, boundaries and various streams to offer a clarifying vision for researchers and tourism managers. Design/methodology/approach – A systematization of the state of the art was carried out based on the papers contained in Web of Science and Scopus databases. Moreover, papers not indexed in these repositories (conference papers, book chapters, etc.) were searched through scientific social networks mainly. Findings – In spite of recent efforts, halal tourism is a field of study still in a very early stage; however, on a practical level, the number of halal products and services is starting to increase worldwide. Nevertheless, there are challenges for the tourist industry in moving towards the authentication of the halal tourism offer, including among them the role of new technologies and the digital economy. Originality/value – This paper offers a comprehensive analysis of halal tourism research. It highlights its main areas, gaps and questions for debate. In this line, a research agenda is proposed

HALAL TOURISM: LITERATURE REVIEW AND EXPERTS' VIEW

Purpose – The first problem when diving into this topic is the confusion caused by a number of terms intended to designate the same concept, in addition to the lack of a shared interpretation on what Islam requires from tourism services to secure their acceptability. This paper aims to contribute to the clarification of what halal tourism is, as it seems to be the most appropriate term to refer to practices allowed when travelling, in accordance with the Islamic law. Design/methodology/approach – A synthesis of the current situation was carried out, based on the papers contained in Web of Science and Scopus databases. Moreover, a consultation of tourism experts was implemented to extract a number of practical implications for the promotion and development of this segment. Findings – As the literature review suggested, halal tourism is a field of study that is still in a very early stage. In spite of this fact and the ambiguity found, halal tourism can be understood as the offer of tourist services designed to meet the needs of Muslim tourists in accordance with their religious obligations. Practical implications – It is imperative to offer halal services (food, worship facilities, etc.) to attract this type of tourists. However, the diversity of interpretations has prevented the existence of one single certification. The lack of knowledge on this market is the main obstacle to overcome. Originality/value – This paper contributes to clarifying the conceptualization of halal tourism. It takes a theoretical review and experts’ view as a preliminary step to study this topic in more depth

Aplicación práctica de estrategias comerciales post-COVID: una experiencia docente

Se presenta una propuesta de innovación docente desarrollada en la asignatura de Dirección de Marketing del Grado de Marketing e Investigación de Mercados de la Universidad de Cádiz (España). Se evaluó la iniciativa a través de un cuestionario de carácter secuencial ad hoc compuesto por preguntas abiertas y cerradas. Los resultados obtenidos han mostrado un alto grado de satisfacción del alumnado tanto con la iniciativa como con el desarrollo global de la asignatura. Se sugiere implementar actividades de enseñanza-aprendizaje conectadas con el entorno que permitan estimular y desarrollar en el alumnado una mayor capacidad para la resolución de problemas

La puesta en valor de un recurso turístico cultural sostenible en el medio ruralEl caso de las Vías Verdes en España

La puesta en valor de los recursos turísticos-culturales presentes en el medio rural se ha convertido en un factor de atracción y diferenciación de los destinos turísticos. En este sentido, la reutilización turística de los antiguos trazados e infraestructuras ferroviarias caracterizadas por su gran valor patrimonial y cultural ha conducido al desarrollo de un turismo sostenible y responsable. El objetivo de este trabajo radica en analizar la contribución del Programa Vías Verdes, creado en 1993 por el entonces Ministerio de Obras Públicas, Transportes y Medio Ambiente de España, como instrumento para la promoción y potenciación de un turismo rural sostenible a través de la revalorización turística del patrimonio histórico-cultural que representa los trazados ferroviarios en desuso. Para ello, se procedió a seleccionar como metodología de investigación el método del caso que permitirá profundizar en la comprensión del objeto de estudio a través del análisis cualitativo de la experiencia turístico-cultural implantada en la denominada “Vía Verde de la Sierra de Cádiz” (Andalucía, España). El resultado de esta investigación sintetiza y describe un conjunto de infraestructuras y recursos turísticos-culturales presente en el citado trazado y cuya puesta en valor ha contribuido al desarrollo de un turismo respetuoso en el medio rural permitiendo servir esta experiencia como marco de referencia para la gestión sostenible de otros recursos patrimoniales

The Largest European Blackberry Producer: A Research Case Study On Entrepreneurship and Family Business

The present paper is based on a field research on the evolution of a saga of family entrepreneurs in Spain, with four generations involved. From the modest beginnings of a canned tomato factory, longer than a century ago, the case explains its transformation up to the current reality of being recognized as the largest blackberry European producer, named ‘Agrícola El Bosque’. Through the personal experience of its main characters, the case displays the very different stages through which this entrepreneurial family has traveled, especially the keys to the successful development of ‘Agrícola El Bosque’, including the last major project that has promoted, based on a process of cooperation with other berries producers in the area. This commercial alliance, branded as 'Plus Berries', leads us to reflect on the future of the growth model followed until now by this family business. On the foundations of this case, some lessons can be extracted and shed light on particular aspects of the scientific literature on family business management, as well as on how entrepreneurial spirit can be fed and flourish at the heat of the development and consolidation of a cluster of companies in an industry

Los planes de desarrollo sostenible como instrumento de promoción del turismo rural en los parques naturales: estudio del caso del Parque Natural de la sierra de Grazalema

El presente trabajo se centra en el análisis del Plan de Desarrollo Sostenible del Parque Natural de la Sierra de Grazalema como instrumento para la promoción y potenciación del turismo rural llevado a cabo en el mismo. Su elección no resulta casual, ya que se trata del primer espacio natural del territorio español en recibir la catalogación de Reserva de la Biosfera por la UNESCO en el año 1977, además de constituirse como uno de los parques de mayor valor y riqueza de las provincias de Cádiz y Málaga en las cuales se localiza. Así, tras describir el papel de la sostenibilidad en la actividad turística así como las tipologías y categorías del turismo rural, el trabajo analiza la importancia del desarrollo de una actividad turística sostenible en el Parque Natural de la Sierra de Grazalema a través del estudio de su Plan de Desarrollo Sostenible, elemento no sólo dirigido a la preservación y conservación del entorno natural, sino también enfocado hacia la puesta en valor de los recursos que posee este enclave como medio para ejercer una actividad turística más competitiva y sostenible.This work focuses on the analysis of the Sustainable Development Plan of the Natural Park of Sierra de Grazalema as an instrument for the promotion and empowerment of rural tourism conducted on it. Your choice is not accidental, since it is the first natural area of Spanish territory to receive the documentation of a Biosphere Reserve by UNESCO in 1977, besides being one of the most valuable parks and wealth of the provinces of Cadiz and Malaga in which it is located. Thus, after describing the role of sustainability in tourism as well as the types and characteristics of rural tourism, the paper analyzes the importance of developing a sustainable tourism in the Natural Park of Sierra de Grazalema through the study of Sustainable Development Plan, an element not only aimed at the preservation and conservation of the natural environment, but also focused on the enhancement of the resources you have this location as a means to exercise a more competitive and sustainable tourism

Análisis crítico de la solvencia en las principales entidades financieras

Tesis Univ. Complutense de Madrid, 1983. Dirigida por Ubaldo Nieto de Alba.Depto. de Economía Financiera y Actuarial y EstadísticaFac. de Ciencias Económicas y EmpresarialesTRUEProQuestpu

The certification in the Spanish tourism sector: management of the Spanish beach

El modelo de “sol y playa”, pieza clave del sector turístico español, se basa en las playas como principal recurso de la actividad turística. Los cambios acaecidos en el entorno debido a los avances tecnológicos, el cambio en el comportamiento del consumidor turístico, así como el aumento de la competencia con la aparición de nuevos destinos turísticos competidores de “sol y playa”, han llevado a la necesidad de reinventar el tradicional producto turístico de sol y playa, buscando diferenciarse de los competidores a través de la calidad, el respeto del medioambiente y la accesibilidad. En este sentido, las administraciones han encontrado en las certificaciones una vía para alcanzar la máxima calidad, ofrecer el mejor servicio al cliente y diferenciarse de los competidores. Esto se debe a que la obtención de certificaciones oficiales es reconocida en el mercado, tanto por los tour operadores como por los turistas, proporcionando una mayor seguridad y garantía al cliente, beneficiando la imagen y el atractivo del destino turístico. El propósito de nuestra investigación es la revisión de las certificaciones existentes en el ámbito español en materia de playas, analizando cada una de ellas a través de su aplicación en un caso real, para lo cual utilizaremos el método del caso como metodología de investigación.The model of "sun and beach", key part of the Spanish tourism sector, is based on the beaches as the main resource of tourism. The changes in the environment due to technological advances, changing consumer behavior tourism and increased competition with the emergence of new competing destinations "sun and beach”, have led to the need to reinvent Product traditional seaside resort, seeking to differentiate themselves from competitors through quality, respect for the environment and accessibility. In this sense, governments have found in the certificates one way to achieve the highest quality, providing the best customer service and differentiate themselves from competitors. This is because obtaining official certification is recognized in the market, both tour operators and the tourists, providing greater security and customer warranty, benefiting the image and attractiveness of the destination. The purpose of our research is to review existing certifications in the Spanish on beaches, looking at each through its application on a real case, for which use the case method as a research methodology

La sostenibilidad como factor de equidad e igualdad de oportuniudades en el turismo

El turismo sostenible contempla tres dimensiones para su desarrollo efectivo: la eficiencia económica, la conservación medioambiental y la equidad social. Esta última introduce un principio de justicia en igualdad sustancial para el desarrollo. La Declaración Universal de los Derechos Humanos defiende la igualdad en dignidad y derechos de toda la población, así como la protección contra la discriminación y la participación en la vida de la comunidad. Con el fin de alcanzar estas metas, surge en el ámbito turístico el turismo accesible, que persigue la supresión de las barreras al turismo realizado por las personas con discapacidad, tratando de alcanzar la igualdad de oportunidades de este segmento poblacional en su acceso al ocio y al turismo. El principal objetivo de nuestra investigación consistirá en analizar la relación entre el turismo sostenible y el turismo accesible, desde la óptica de la equidad social, profundizando en los aspectos más relevantes acerca de la población discapacitada, el turismo accesible y el diseño universal

The Sustainable Management of Cultural Heritage under the Approach to Accessibility

La gestión sostenible del patrimonio cultural contempla entre sus principios la consecución de la eficiencia económica, la conservación medioambiental y la equidad social. Esta última implica en el ámbito turístico, la necesidad de impulsar la accesibilidad universal de los recursos turístico-culturales como variable fundamental para lograr la inclusión de las personas con discapacidad en todos los ámbitos de la vida económica, social y cultural del país. Particularmente, la accesibilidad universal es considerada como un elemento básico en la gestión sostenible del patrimonio cultural y cuyo propósito reside en garantizar el derecho al uso y disfrute de las personas con discapacidad a los recursos que lo integran. El objetivo de este trabajo se centra en analizar la accesibilidad como factor de equidad social e igualdad de oportunidades de las personas con discapacidad en uno de los recursos patrimoniales más importantes a nivel turístico, los museos. En consecuencia, por un lado, se analizará el marco normativo que regula la accesibilidad en los museos, y por otro, las medidas que garantizan la accesibilidad en los mismos. El trabajo se completa a través del estudio de casos de las actuaciones museísticas más representativas adoptadas en materia de accesibilidad. Teniendo en cuenta las peculiaridades de la investigación y del fenómeno a analizar se ha considerado como estrategia de investigación más idónea el método del caso. Esta metodología permite profundizar en la comprensión del objeto de estudio, así como contribuir a servir de referencia para la gestión sostenible de otros recursos patrimoniales en materia de accesibilidad