Bewaring aardappelen met koeling & ventileren

In de praktijk blijkt dat nogal wat telers de bewaring ondersteunen met koelapparatuur. Dit betreft vooral pootaardappelen (verlenging kiemrust), de lange bewaring van tafelaardappelen en fritesaardappelen. Dit resulteert in een hoger energieverbruik, maar wel in een betere kwaliteit bij aflevering. Aanvullend op het bestaande praktijknetwerk is er bij bewaarders behoefte aan meer inzicht in het energieverbruik van aardappelbewaring met een combinatie van ventilatie en koeling. Als doel van het project is geformuleerd: inventarisatie van energieverbruik in aardappelbewaarplaatsen met een combinatie van ventilatie en koeling; analyse van de verschillen en het doen van aanbevelingen ter verbetering van het energieverbruik

Energiezuinige verdamper

In het kader van IPC project Duurzame bewaring van Agriproducten zijn in bestaande cellen met Conference-peren gedurende twee bewaarseizoenen testen uitgevoerd met een nieuw concept verdamperunit. Doel van dit onderzoek is om belangrijke energiebesparing te realiseren in de fruitbewaring, bij nieuwe- en bestaande koelinstallaties. Hierbij is het uitgangspunt dat de kwaliteit van het bewaarde product van het nieuwe systeem minimaal op peil moet blijven

Fytosanitaire actie in het land van oorsprong

De samenwerking richt zich op het verder ontwikkelen en toepassen van nieuwe en bestaande technologieën in het land van herkomst waardoor producten fytosanitair veiliger worden. Dit moet leiden tot minder afkeuringen tijdens import van producten in Nederland en minder (intensieve) inspecties in Nederland (EU) mogelijk kunnen worden. Door samenwerking in de gouden driehoek van overheid, bedrijfsleven en onderzoek van zowel Nederland als in het land van herkomst is het doel tot ontwikkeling en acceptatie van nieuwe non- destructieve technieken te komen waardoor de toepassing van deze technieken door het bedrijfsleven in land van herkomst draagvlak bij alle partijen heeft. Er is sprake van een sterke interactie met het project CATT: duurzame aanpak van plagen in de handel”. De CATT methodiek is één van de nieuwe kansrijke technologieën om betere fytosanitaire garanties te krijgen. In dit project wordt vooral aandacht besteed aan fytosanitair veilige exportstromen

ULO-cellen en veiligheid : even kennis opfrissen

De voorbereidingen voor het bewaarseizoen 2010 zijn in volle gang. De ULO-cellen worden getest en indien nodig gasdicht gemaakt. Controle op veiligheid van de cellen is een standaardprocedure geworden tijdens de voorbereidingen op de oogst. Instructies en stappenplan voor monstername

Veilig monsteren in ULO-cellen

Ieder jaar vallen er slachtoffers bij het werken met bewaarcellen. Meestal betreft het mensen die geen toestemming hadden ULO-cellen te betreden, maar toch zijn ook fruitbewaarders en medewerkers het slachtoffe

ULO-cellen en veiligheid : even kennis opfrissen

De voorbereidingen voor het bewaarseizoen 2010 zijn in volle gang. De ULO-cellen worden getest en indien nodig gasdicht gemaakt. Controle op veiligheid van de cellen is een standaardprocedure geworden tijdens de voorbereidingen op de oogst. Instructies en stappenplan voor monstername

DSC : van onderzoeksitem tot bewaarmethode in de praktijk

Bewaren van appels met DCS (Dynamic Control System) is dé methode om de kwaliteit van vooral Elstar te waarborgen. DCS-appels zijn met vertrouwen in de markt gezet en kunnen dan ook gezien worden als het topsegment van frui