Identificación de elementos de economía social y solidaria en la caficultura

TablasLa economía social y solidaria no es solo la unión de personas para producir bienes y servicios, se trasciende un conjunto de acciones que promueven la inclusión de la población con mayor número de necesidades insatisfechas, las cuales por medio del trabajo logran mejorar las condiciones de vida respetando la naturaleza. La investigación es cualitativa recolectando información desde la fuente primaria se llevaran a cabo entrevistas y talleres participativos. Los resultados reflejan que los logros, beneficios y perspectivas a futuro son: incrementando el número de asociados; laboratorios de calidades y capacitación, certificaciones de las fincas y cafés especiales. Las dificultades son el relevo generacional, las distancias e inestabilidad de precios. Finalmente se evidencia en la práctica como desde los esfuerzos de las organizaciones y de las personas que participan, hacen posible y viven la solidaridad, han logrado rescatar acciones no rentistas, encontrando en la autogestión herramientas para la resistencia y la pervivencia.The social economy is not only the union of people to produce goods and services, a set of actions that promote the inclusion of people with the highest number of unmet needs is transcended, which through work able to improve living conditions respecting nature. Qualitative research is gathering information from primary source out interviews and participatory workshops were carried. The results show that the gains, profits and future prospects are increasing the number of partners; quality and training laboratories, certification of farms and specialty coffees. The difficulties are generational change, the distances and price instability. Finally evidenced in practice and from the efforts of organizations and individuals involved, make it possible to live and solidarity, they have managed to rescue non-earners actions, finding self-management tools for resistance and surviva