Parapluplan Gerbera: deelproject 3 : ketenonderzoek Gerbera; Botrytis beter beheerst

Schade aan de petalen van gerbera’s geeft geen toename van de Botrytisaantasting. Het beperken van de beweging van de bloemen in het fust geeft geen vermindering van het aantal beschadigingen

Zeetransport van snijbloemen: ”If we get this quality more, we will sell a lot” : werkpakket productkwaliteit : eindrapportage

Het onderzoeksproject Zeetransport Snijbloemen had als doel een distributieconcept te ontwikkelen voor snijbloemen op basis van zeecontainertransport. Ter afbakening van het project lag de focus op de Verenigde Staten. Het vervoer naar de V.S. van snijbloemen tegen een lagere prijs (zeetransport in plaats van luchttransport) was en is een zeer actuele kwestie. De Amerikaanse dollar heeft een lage koers ten opzichte van de euro, de luchttransporttarieven zijn erg hoog en de concurrentie vanuit andere landen is hevig

ANS Responses and Facial Expressions Differentiate between the Taste of Commercial Breakfast Drinks

The high failure rate of new market introductions, despite initial successful testing with traditional sensory and consumer tests, necessitates the development of other tests. This study explored the ability of selected physiological and behavioral measures of the autonomic nervous system (ANS) to distinguish between repeated exposures to foods from a single category (breakfast drinks) and with similar liking ratings. In this within-subject study 19 healthy young adults sipped from five breakfast drinks, each presented five times, while ANS responses (heart rate, skin conductance response and skin temperature), facial expressions, liking, and intensities were recorded. The results showed that liking was associated with increased heart rate and skin temperature, and more neutral facial expressions. Intensity was associated with reduced heart rate and skin temperature, more neutral expressions and more negative expressions of sadness, anger and surprise. Strongest associations with liking were found after 1 second of tasting, whereas strongest associations with intensity were found after 2 seconds of tasting. Future studies should verify the contribution of the additional information to the prediction of market success