Porte da gramínea e inclusão da cunhã modificam o valor nutritivo da silagem de capim-elefante

The objective of this work was to evaluate the nutritional value of silages from tall-sized and dwarf elephant grass (Pennisetum purpureum) genotypes, intercropped or not with butterfly pea (Clitoria ternatea). The experiment was performed in randomized complete blocks, in a 4x2 factorial arrangement (four genotypes × two cropping systems). The genotypes intercropped or not with butterfly pea were: IRI-381 and Elephant B, tall sized; and Taiwan A-146 2.37 and Mott, dwarf. Forage was harvested 60 days after regrowth. In the silage from Mott grass intercropped with butterfly pea, lower contents of lignin (78.1 g kg-1), neutral detergent fiber (636.0 g kg-1), and neutral detergent insoluble protein (13.15 g kg-1), besides a greater dry matter recovery (873.3 g kg-1), were observed. The silage from Taiwan A-146 2.37 intercropped with the legume showed a greater crude protein content (136.1 g kg-1). In both silages, the ammonia nitrogen contents were quite reduced (26.4 g kg-1). However, greater residual water-soluble carbohydrate contents were observed in the silages from the intercrop (1.85 mg g-1) and from the Mott grass monocrop (1.51 mg g-1). Moreover, there was a lower in vitro dry matter digestibility (676.7 g kg-1) for the silage from the intercrop. Dwarf genotypes increase the nutritional value of elephant grass silage, compared with the tall-sized ones. Intercropping with butterfly pea improves silage fermentation characteristics, despite reducing its digestibility. Therefore, the ensilage of dwarf Mott elephant grass intercropped with butterfly pea shows more promising results.O objetivo deste trabalho foi avaliar o valor nutritivo de silagens de genótipos anões e altos de capim-elefante (Pennisetum purpureum), consorciados ou não à cunhã (Clitoria ternatea). O experimento foi realizado em delineamento de blocos ao acaso, em arranjo fatorial 4x2 (quatro genótipos × dois sistemas de plantio). Os genótipos consorciados ou não à cunhã foram: IRI-381 e Elefante B, de porte alto; e Taiwan A-146 2.37 e Mott, anões. A forragem foi colhida após 60 dias de rebrota. Na silagem do capim Mott consorciado à cunhã, foram observados menores teores de lignina (78,1 g kg-1), fibra em detergente neutro (636,0 g kg-1) e proteína insolúvel em detergente neutro (13,15 g kg-1), além de maior recuperação da matéria seca (873,3 g kg-1). A silagem de Taiwan A-146 2.37 cultivado em consórcio com a leguminosa apresentou maior teor de proteína bruta (136,1 g kg-1). Em ambas as silagens, os teores de nitrogênio amoniacal foram bastante reduzidos (26,4 g kg-1). No entanto, maiores teores residuais de carboidratos solúveis em água foram observados nas silagens do consórcio (1,85 mg g-1) e do capim Mott em monocultivo (1,51 mg g-1). Além disso, houve menor digestibilidade in vitro da matéria seca (676,7 g kg-1) na silagem do consórcio. Os genótipos anões aumentam o valor nutricional da silagem de capim-elefante, comparados aos de porte alto. O consórcio com a cunhã melhora as características fermentativas da silagem, apesar de reduzir a sua digestibilidade. Portanto, a ensilagem do capim anão Mott consorciado à cunhã apresenta resultados mais promissores

Nutritional value, fermentation losses and aerobic stability of elephant grass (Pennisetum purpureum Schum.) silage treated with exogenous fibrolytic enzymes

The aim of this study was to evaluate nutritional value, fermentation losses, and aerobic stability of elephant grass silage (Pennisetum purpureum Schum.) treated with exogenous fibrolytic enzymes. The experiment was conducted in a completely randomized design with four replicates (experimental silos) and five levels of fibrolytic enzymes (0, 1.5, 3.0, 4.5 and 6.0%). For this, the elephant grass was ensiled at 70 days of age in plastic buckets with 20L capacity. Silos were opened 60 days after sealing. Analyses were made for chemical composition, in vitro dry matter digestibility (IVDMD), effluent losses (EL), gas losses (GL) and dry matter recovery (DMR), as well as the aerobic stability of the silage. Data were analyzed with PROC REG of SAS® University, at 5% probability. There was an increase in IVDMD content (p < 0.0001) and reduction in NDF and ADF contents (p < 0.0001) according to enzyme levels. These results were related to the increase in the degradation of fiber fractions. There were higher EL (p = 0.0062) as a function of enzyme levels and aerobic deterioration after silo opening, at all levels tested. Thus, it can be concluded that the exogenous fibrolytic enzymes change the chemical composition of elephant grass silage, and increase its digestibility and nutritional value. Moreover, when used alone as an additive, fibrolytic enzymes are not able to recover all dry matter of this silage (with effluent and gas losses), and are not able to maintain aerobic stability in the first hours after opening the silos

Morfologia, produtividade e valor nutritivo de Jureminha em resposta à densidade de plantio e altura de colheita

O uso de leguminosas forrageiras representa importante alternativa para melhoria do suprimento de N no solo e na dieta de ruminantes. Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes densidades de plantio (40.000, 15.625 e 10.000 plantas.ha-1) e alturas de colheita (20 e 40 cm) sobre características morfológicas, produtivas e nutritivas, além da sobrevivência de Jureminha (Desmanthus pernambucanus (L.) Thellung) cultivada na Zona da Mata Norte de Pernambuco, bem como estimar a repetibilidade das características avaliadas. O experimento foi realizado em arranjo de parcelas subdivididas, com delineamento em blocos casualizados e quatro repetições. Densidades de plantio foram estudadas na parcela principal e alturas de colheita na subparcela. Utilizou-se sementes do acesso 7G de Jureminha. As plantas foram submetidas à colheita de uniformização aos 127 dias após o transplantio, e mais oito colheitas foram realizadas com intervalo de 84 dias. Foram avaliadas as seguintes variáveis: altura da planta; diâmetros de caule (DCA), ramo (DR) e copa (DCO); comprimento de ramo (CR); número de ramos por planta (NRP); número de folhas por ramo (NFR); número de folíolos por folha (NFF); comprimento e largura da folha (CF e LF); índice de área foliar (IAF); interceptação luminosa (IL); sobrevivência; produções de folhas, ramos, vagens, forragem e total; e relação folha/ramo (RFR). Foram determinados a composição química e a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) da forragem, sendo realizado o fracionamento de carboidratos e proteína. Alturas de colheita não afetaram a produtividade nem a sobrevivência das plantas. O cultivo sob densidade de 40.000 plantas.ha-1 permitiu obtenção de plantas mais altas, com IAF (0,98), IL (49%), produções individual (19 g MS.planta-1) e por área (576,5 kg MS.ha-1.colheita-1) superiores, mesmo proporcionando menor DCO (87,9 cm) e estande final (66%) mais reduzido. A RFR foi superior em dezembro/2018 (1,44) e fevereiro/2020 (1,34). Matéria seca (MS: 356,3 g.kg-1), matéria mineral (38,2 g.kg-1), lignina (145,6 g.kg-1), digestibilidade (433,1 g.kg-1), fração C dos carboidratos (20,5% MS), e frações B3 (8% de proteína bruta: PB) e C da proteína (17% PB) não foram alterados (p≥0,05) por nenhum fator estudado. Maiores teores de PB (182,6 g.kg-1) e menores de fibra em detergente neutro (FDN: 568,4 g.kg-1) e ácido (FDA: 426,5 g.kg-1), hemicelulose (143,6 g.kg-1) e celulose (281,3 g.kg-1) foram observados na forragem colhida na época seca. Cultivo mais adensado permite maior produtividade, entretanto reduz a sobrevivência. Apenas épocas de colheita promovem alterações na composição química da forragem, mas não afetam a digestibilidade da MS. A Jureminha tem potencial para uso em legumineiras, sendo colhida, conservada e fornecida adicionalmente aos animais, mas os produtores devem esperar flutuações na produtividade. A persistência do valor nutritivo da forragem indica seu potencial como suplemento proteico na dieta de ruminantes alimentados com gramíneas tropicais, notadamente na época seca. É possível reduzir o número de medições para DCA, NFF (R2=95%), altura de plantas, DCO, IAF, IL, CF, LF, NFR, DR, RFR, FDN, FDA, hemicelulose, lignina, carboidratos totais e sua fração C, e frações A e B1+B2 da proteína (R2=90%), otimizando recursos em futuras pesquisas com Jureminha.The use of forage legumes represents an important alternative to improve the supply of N in the soil and the diet of ruminants. The aim of this study was to evaluate the effect of different planting densities (40,000; 15,625 and 10,000 plants ha-1) and harvest heights (20 and 40 cm) on the morphological, productive and nutritive characteristics, in addition to the survival of Jureminha (Desmanthus pernambucanus (L.) Thellung) cultivated in the Zona da Mata Norte of Pernambuco, as well as to estimate the repeatability coefficient of the evaluated traits. The experiment was designed in randomized blocks with subdivided plots and four repetitions. Planting densities were evaluated in the plots, and the harvest heights in the subplot. Seeds from the 7G accession of Jureminha were used. The plants were subjected to uniform cutting 127 days after transplanting, and eight more harvests were carried out with an interval of 84 days. The following variables were evaluated: plant height; stem (SD), branch (BD) and canopy (CD) diameters; branch length (BL); number of branches per plant (NBP); number of leaves per branch (NLB); number of leaflets per leaf (NLL); leaf length and width (LL and LW); leaf area index (LAI); light interception (LI); survival; productions of leaves, branches, pods, forage and total; and leaf/branch ratio (LBR). The chemical composition, and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) of the forage were determined, and the fractionation of carbohydrates and protein was carried out. Harvest heights did not affect yield or survival of plants. Cultivation under a density of 40,000 plants ha-1 allowed to obtain taller plants, with higher LAI (0.98), LI (49%), and individual yields (18.8 g DM.plant-1) and by area (576.5 kg DM.ha-1.harvest-1), even providing a smaller CD (87.9 cm) and a final stand (66%) more reduced. The LBR was higher in December/2018 (1.44) and February/2020 (1.34). Dry matter (DM: 356.3 g.kg-1), mineral matter (38.2 g.kg-1), lignin (145.6 g.kg-1), digestibility (433.1 g.kg-1), fraction C of carbohydrates (20.5% DM), fractions B3 (8% crude protein: CP) and C (17% CP) of protein were not altered (p≥0.05) by any factor studied. Higher CP contents (181.6 g.kg-1) and lower neutral (NDF: 568.4 g.kg-1) and acid detergent fiber (ADF: 426.5 g.kg-1), hemicellulose (143.6 g.kg-1) and cellulose (281.3 g.kg-1) were observed in forage harvested in the dry season. Denser cultivation allows greater yield however reduces survival. Only harvest seasons promote changes in the chemical composition of the forage, but do not affect the digestibility of DM. Jureminha has potential for use in protein banks, being harvested, conserved and supplied in addition to animals, but producers must expect fluctuations in yield. The persistence of the nutritive value of forage indicates your potential as a protein supplement in the diet of ruminants fed with tropical grasses, especially in the dry season. It is possible to reduce the number of measurements for SD, NLL (R2=95%), plant height, CD, LAI, LI, LL, LW, NLB, BD, LBR, NDF, ADF, hemicellulose, lignin, total carbohydrates and your fraction C, and fractions A and B1+B2 of the protein (R2=90%), optimizing resources in future research with Jureminha.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPE

Produção de biomassa e composição químico-bromatológica de Desmanthus pernambucanus (L.) Thellung submetida a crescentes níveis salinos

A adoção de espécies forrageiras adaptadas à condições salinas pode otimizar o uso dos solos salinizados. A Desmanthus pernambucanus (L.) Thellung, conhecida como Jureminha e adaptada às condições climáticas das regiões Semiáridas brasileiras, apresenta elevada aceitabilidade por parte dos animais. Objetivou-se caracterizar a produção de biomassa da parte aérea e determinar a composição químico-bromatológica de plantas de Jureminha submetidas a crescentes níveis salinos. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, em delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos (0, 25, 50, 75 e 100 mM de NaCl) e seis repetições. Cinquenta e oito dias após o transplantio efetivou-se o corte de uniformização (intensidade de 20 cm, mantendo-se apenas o caule principal). Em seguida, iniciou-se a aplicação dos tratamentos, e a cada 54 dias foram realizados cortes, sendo o material vegetal coletado separado nas frações: caule, folha e vagem. Em outubro e novembro, observou-se mortalidade de 83 e 100% das plantas submetidas a 100 mM de NaCl, respectivamente, sendo que apenas 50% das plantas submetidas a 75 mM sobreviveram até novembro. Em agosto, verificou-se, por meio do número de vagens, que as plantas estavam na fase de enchimento de grãos, sendo neste ciclo de corte verificadas as seguintes alterações: aumento da produção de biomassa de vagens (148%); redução da relação folha/caule (33%); redução nos teores de proteína bruta (16 e 14%, para folhas e caules, respectivamente); aumento dos compostos fibrosos (FDN: 11 e 9%, em média, para folhas e caules, respectivamente); diminuição nos teores de carboidratos solúveis (28 e 17%, em média, para folhas e caules, respectivamente) e acréscimo de prolina nos caules (62%). Não foi observado efeito da salinidade sobre os teores de prolina nas folhas e caules. Quanto a composição química, observou-se tanto nas folhas quanto nos caules, que os efeitos nocivos da salinidade foram potencializados pela fase de enchimento de grãos, havendo acréscimo nas concentrações de Na+ (253 e 217%, em média, de junho para outubro nas folhas e caules, respectivamente, e de 321 e 427%, em média, do 0 mM para o 100 mM, em agosto), e redução de K+ (26 e 29%, em média, para folhas e caules, respectivamente). Conclui-se que a salinidade afeta negativamente a produção e a composição químico-bromatológica de forragem de Jureminha, tendo esta tolerado, sem grandes prejuízos, salinidades próximas à 50 mM. Manejo de corte e fase fenológica do vegetal, potencializaram os efeitos da salinidade.The adoption of forage species adapted to saline conditions can optimize the use of salinized soils. The Desmanthus pernambucanus (L.) Thellung, known as Jureminha and adapted to the climatic conditions of the semiarid Brazilian regions, presents high acceptability by part the animals. The objective was to characterize the biomass production of the aerial part and to determine the chemical-bromatological composition of Jureminha plants submitted to increasing salt levels. The experiment was conducted in a greenhouse, in a completely randomized design, with five treatments (0, 25, 50, 75 and 100 mM NaCl) and six replicates. Fifty-eight days after transplanting, the uniformization cut was performed (intensity of 20 cm, with only the main stem remaining). Then the treatments were applied, and every 54 days cuts were made, being the vegetal material collected separated in the fractions: stem, leaf and pod. In October and November, mortality was observed of 83 and 100% of the plants submitted to 100 mM NaCl, respectively, being that and only 50% of the plants submitted to 75 mM survived until November. In august, it was verified, through the number of pods, that the plants were in the stage of filling of grains, being in this cutting cycle verified the following changes: increase of biomass production of pods (148%); leaf/stem ratio reduction (33%); reduction in crude protein contents (16 and 14% for leaves and stems, respectively); increase in fibrous compounds (NDF: 11 and 9%, on average, for leaves and stems, respectively); decrease in soluble carbohydrate contents (28 and 17%, on average, for leaves and stems, respectively) and increase of proline in the stems (62%). No effect of salinity was observed on proline content in leaves and stems. As for the chemical composition, it was observed in both leaves and stems that the harmful effects of salinity were potentialited by the grains filling phase, with an increase in Na+ concentrations (253 and 217%, on average, from June to October in leaves and stems, respectively, and from 321 and 427%, on average, from 0 mM to 100 mM in August), and K+ reduction (26 and 29%, on average, for leaves and stems, respectively). It is concluded that salinity negatively affects the production and chemical-bromatological composition of forage of Jureminha, which tolerated, without great damages, salinities close to 50 mM. Cut management and plant phenological phase potentialized the effects of salinity.Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNP

Repetibilidade e divergência entre genótipos de Desmanthus sp. em região semiárida

The objective of this work was to evaluate the divergence among genotypes of Desmanthus sp. regarding morphological, productive, and qualitative characteristics, as well as to estimate the number of observations necessary to predict the real value of these characteristics. The experiment was conducted in the semiarid of the state of Pernambuco, Brazil, using 26 genotypes of Desmanthus sp. from different locations in the region. Seven evaluations were carried out from July 2013 to July 2014. Tocher’s grouping method and standardized average Euclidean distance were used. The coefficients of repeatability (r) and determination (R2) were estimated using two models of the analysis of variance, principal components based on the correlation or covariance matrix, and structural analysis based on the correlation matrix. The variables with the greatest weights were stem diameter, leaf area index, and forage yield, with frequencies of 22.05, 17.57, and 14.58%, respectively. Morphological, productive, and qualitative variability was observed among the genotypes of Desmanthus sp. All characteristics presented r and R2 of high magnitude in the methods of analysis. Up to four evaluation cycles are required to predict (R2=95%) the real value of stem diameter, peduncle length, plant height, leaf length and width, number of leaves, and pod length.O objetivo deste trabalho foi avaliar a divergência entre genótipos de Desmanthus sp. quanto a características morfológicas, produtiva e qualitativa, bem como estimar o número de observações necessárias para predizer o valor real destas características. O experimento foi conduzido no semiárido do estado de Pernambuco, Brasil, com uso de 26 genótipos de Desmanthus sp. de diferentes localidades nessa região. Foram realizadas sete avaliações de julho de 2013 a julho de 2014. Utilizou-se o método de agrupamento de Tocher e a distância euclidiana média padronizada. Os coeficientes de repetibilidade (r) e determinação (R2) foram estimados por dois modelos de análise de variância, componentes principais baseados na matriz de correlação ou covariância, e análise estrutural baseada na matriz de correlação. As variáveis com maiores pesos foram diâmetro do caule (DC), índice de área foliar e produção de forragem, com frequências de 22,05, 17,57 e 14,58%, respectivamente. Observou-se variabilidade morfológica, produtiva e qualitativa entre os genótipos de Desmanthus sp. Todas as características apresentaram r e R2 de alta magnitude nos métodos de análise. Até quatro ciclos de avaliação são necessários para prever (R2=95%) o valor real de diâmetro do caule, comprimento do pedúnculo, altura da planta, comprimento e largura da folha, número de folhas e comprimento da vagem