PRODUCCIÓN PORCINA POR CONVENIOS DE CEBA EN EL MUNICIPIO BARAGUÁ, CUBA.

En el período 2006-2009 se caracterizó la producción porcina por convenio de cebas en el sector privado del municipio Baraguá en la provincia de Ciego de Ávila, Cuba. Para cumplir el objetivo, se encuestó el 78, 57% de los productores de cerdo del territorio. Se realizó un análisis descriptivo de frecuencia y se calcularon los estadígrafos: media, error típico de la media y desviación típica. Se pudo constatar que los productores, en su totalidad campesinos, poseen un elevado nivel cultural y experiencia en la producción porcina, a la cual le dedican alrededor de cinco horas diarias con ayuda de sus familiares y obreros contratados; realizan anualmente 1,5 convenios al año que les permiten obtener alrededor de 4555,43 kg de carne en pie, con 50 animales por convenio en adecuadas condiciones de instalación y manejo. En las explotaciones se usan genotipos comerciales de cerdos que se alimentan dos veces al día, mediante el pienso de convenio y otras fuentes alternativas, recibiendo, además, agua a voluntad o durante las horas de suministro de las comidas. Los parásitos y las neumonías son las principales enfermedades diagnosticadas en las explotaciones, y los residuos de los cerdos se usan mayormente como abono orgánico y alimento animal

Perspectivas de Teramnus labialis (L.f.) Spreng para el desarrollo de sistemas agrícolas en Cuba

Background: Teramnus labialis (L.f.) Spreng is a legume used in agriculture, livestock and medicine for its potential and biological qualities, however, the literature consulted is, in part, from the previous century. For this reason, the present work has the purpose of compiling and updating information on the botanical characteristics and benefits of this species. Development: Different general data of the species are updated, such as its taxonomic location, distribution and the main botanical characteristics. In addition, information on sowing and establishment is provided, with emphasis on the use of novel scarification methods to achieve a high percentage of germination. It is shown that T. labialis is a legume with adequate yields and nutritional value, highlighting its high palatability for cattle and sheep. The plant is preferably used in grazing, both in monoculture and in associations, but its greatest potential lies in the integration systems, agriculture-livestock, from its benefits in the ecosystems of perennial crops. These systems achieve the improvement of the physical-chemical and biological characteristics of the soil and the control of undesirable plants, without affecting the main crop, as well as adequate increases in the weight of the animals without the need for protein supplementation. Conclusions: In correspondence with the arguments presented, it is considered that T. labialis is a legume with excellent prospects in Cuba for the development of agricultural systems, especially those that integrate agriculture and livestock. Keywords: coverage, ecosystem, germination, Leguminoseae, grazing (Source: MeSH)Antecedentes: Teramnus labialis (L.f.) Spreng es una leguminosa usada en la agricultura, la ganadería y la medicina por sus potencialidades y cualidades biológicas, sin embargo, la literatura consultada resulta, en parte, del siglo anterior. Por tal motivo, el presente trabajo tiene el propósito de recopilar y actualizar información sobre las características botánicas y bondades de esta especie. Desarrollo: Se actualizan diferentes datos generales de la especie, como su ubicación taxonómica, distribución y las principales características botánicas. Además, se ofrece información sobre la siembra y el establecimiento, con énfasis en la utilización de métodos novedosos de escarificación para lograr un alto porcentaje de germinación. Se demuestra que T. labialis es una leguminosa con adecuados rendimientos y valor nutritivo, resaltando su alta palatabilidad por el ganado bovino y ovino. La planta se usa preferentemente en pastoreo, tanto en monocultivo como asociaciones, pero su mayor potencial radica en los sistemas de integración, agricultura-ganadería, a partir de sus beneficios en los ecosistemas de cultivos perennes. En estos sistemas se logra el mejoramiento de las características físico-químicas y biológicas del suelo y el control de plantas indeseables, sin afectaciones al cultivo principal, así como adecuados incrementos de peso de los animales sin necesidad de suplementación proteica. Conclusiones: En correspondencia con los argumentos expuestos, se considera que T. labialis resulta una leguminosa con excelentes perspectivas en Cuba para el desarrollo de sistemas agrícolas, especialmente de aquellos que integran agricultura y ganadería. Palabras claves: cobertura, ecosistema, germinación, Leguminoseae, pastoreo (Fuente: MeSH

RECONVERSIÓN AGROECOLÓGICA DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN OVINA DEL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE BIOALIMENTOS / AGROECOLOGICAL CONVERSION OF THE SHEEP PRODUCTION SYSTEM OF THE BIO-FOOD RESEARCH CENTER

Con el objetivo de contribuir a la reconversión agroecológica del sistema de producción ovina del Centro de Investigación de Bioalimentos del municipio Morón en la provincia Ciego de Ávila, se realizó un diagnóstico de los principales indicadores del sistema a través de la entrevista y la observación, un estudio retrospectivo del comportamiento productivo desde 2012 hasta el 2017, así como un estudio de comportamiento en pastoreo, y se analizaron los subsistemas en los que se podía influir para su transición a la agroecología, los estudios de peso, reflejaron ganancias medias diarias bajas, a consecuencias de disponibilidades de pastos deficientes, el estudio de conducta reflejó un bajo aprovechamiento de las horas de pastoreo y la composición del rebaño no cubre la proyección de remplazo para la reproducción, apoyado en estos resultados, se realizaron propuestas de variantes tecnológicas sostenibles enfocadas en el reordenamiento de la base alimentaria específicamente en la inclusión de un sistema Silvopastoril de Cynodon dactylon (bermuda 68) y Leucaena leucocephala (leucaena) para el rebaño de cría, un sistema integrado de ovinos en crecimiento- ceba a plantación de guayaba con cobertura de Teramnus labialis (Teramnus) y Banco de Biomasa de Pennisetum purpureum (King grass) cv. OM- 22, en todos los casos incluyen tanto la parte herbácea y arbórea para mejorar su disponibilidad de alimentos, uniendo en estas tres iniciativas, la alimentación y el factor ambiental

EFECTO DEL TIEMPO DE ALMACENAMIENTO EN LA CALIDAD DE SEMILLAS DE TERAMNUS LABIALIS (L.F.) SPRENG / EFFECT OF STORAGE TIME ON THE QUALITY OF TERAMNUS LABIALIS (L.F.) SPRENG SEEDS

La presente investigación se desarrolló con el objetivo de determinar la calidad de las semillas de Teramnus labialis (L.f.) Spreng, cultivar “Semilla Oscura”, cuando son almacenadas en condiciones artesanales. Los experimentos se realizaron en el Laboratorio de Fisiología Vegetal de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Ciego de Ávila Máximo Gómez Báez. Se utilizaron semillas cosechadas en la finca “La Esperanza” en el mes de febrero del año 2016. Las mismas se almacenaron por tres años y se evaluó la viabilidad, vigor y la germinación en siete momentos durante este tiempo (0, 3, 6, 9, 12, 24 y 36 meses). A través de los datos de germinación se determinó el índice de germinación (IG), tiempo medio de germinación (TMG) y la velocidad de germinación (VG). La viabilidad se mostró superior al 85 % en todos los momentos evaluados, en tanto el total de semillas con vigor alto decreció con el almacenamiento desde el 75 % en el primer año hasta el 59 % el tercer año. La germinación no mostró diferencias estadísticas durante los tres años de almacenamiento y los valores se registraron entre 28 y 35 %. El IG, el TMG y la VG fueron mejores para las semillas almacenadas durante el primer año, pues disminuyeron para los dos últimos años. Se arribó a la conclusión que la viabilidad y la germinación de las semillas no varió significativamente durante el almacenamiento, mientras que el vigor disminuyó después de 12 meses de almacenamiento

Preferencia de ovinos por las ramas de diferentes frutales

Growing-finishing sheep preference for certain species of fruit-bearing trees, i.e., Citrus paradisi; Citrus sinensis, L; Mangifera indica, L; Psidium guajava, L, and Cocus nucifera was assessed. A completely randomized experimental design comprising five treatments (fruit-bearing species) and six experimental units (two sheep each ad libitum fed with fastened together branches from the fruit-bearing species) was applied. Average consumption value of each forage by each animal pair was determined. Based on these values, a preference index was estimated, i.e., the rate of each fruit-bearing species consumed out of the total intake. The preference index for M. indica branches was highly significant (P<0,001) compared to the other fruit-bearing species; the second place of preference was shared by C. paradisi and C sinensis branches which showed very similar values; the third place was for P.guajava branches, while C. nucifera branches were less preferred. Therefore, a stable preference pattern was evident. Control upon sheep browsing on these fruit-bearing species is recommended to protect these crops, though caution concerning C,nucifera is practically unnecessary.Se evaluó la aceptación relativa de ovinos en crecimiento ceba, por las ramas de toronja marsh (Citrus paradisi), naranja Valencia (Citrus sinensis, L.), mango haden (Mangifera indica, L.), guayaba (Psidium guajava, L.) y coco (Cocus nucifera). Se empleó un diseño experimental completamente aleatorizado con cinco tratamientos (especies frutales) y seis unidades experimentales de dos ovinos cada una que tuvieron a su disposición ramas de los cinco frutales, atadas en mazos. Se determinó el consumo promedio de cada forraje realizado por el dúo de animales y con este valor se calculó el índice de preferencia, expresado como la proporción de cada frutal consumido, del total ingerido. Se encontró un índice de preferencia para las ramas de mango, significativamente superior (P<0,001) al resto de los frutales; compartieron el segundo lugar en este indicador los cítricos (naranja y toronja) con valores muy similares entre sí; el tercer lugar en preferencia fue para las ramas de guayaba, siendo las de coco las menos apetecidas. Se evidenció un patrón de preferencia estable Se recomienda controlar el ramoneo que pudiera perjudicar estos cultivos, sobre la base de los resultados de esta investigación, o sea, que la disuasión es prácticamente innecesaria en el coco, a diferencia del resto

Morfología y germinación de semillas de Euphorbia heterophylla L.

El conocimiento de las características morfo-fisiológicas de frutos y semillas es importante para estudiar la forma reproductiva y la posibilidad de domesticar una especie nativa de interés agropecuario o farmacéutico. El propósito de este estudio fue determinar las características morfológicas y la capacidad de germinación de las semillas de Euphorbia heterophylla L., debido a su importancia agropecuaria y económica. Se realizaron análisis morfológicos con 20 frutos y 50 semillas recién cosechadas y seleccionadas al azar. Se determinaron las características morfológicas del embrión, así como su desarrollo. Adicionalmente, se estudiaron las características fisiológicas de las semillas a través del contenido de humedad, la viabilidad y la germinación a diferentes fotoperiodos. El fruto maduro de E. heterophylla es una cápsula de tres lóbulos con un promedio de 3 semillas por fruto. Las semillas son cónicas con base ancha, carunculadas y de color marrón oscuro. El embrión es espatulado, con un eje hipocótilo-radícula bien definido y cotiledones en forma de espátula. El contenido de humedad al momento de la cosecha fue de 9,846 %, la viabilidad fue de 75,83 % y el porcentaje de germinación del 55 % en presencia de luz. Los frutos, semillas y embriones de E. heterophylla tienen características representativas del género Euphorbia. Nuestros resultados sugieren que las semillas germinan en un mayor porcentaje en precencia de luz, sin que se observe dormancia. Este estudio es un punto de partida para trazar futuras estrategias en relación con la domesticación de esta especie, dada la importancia agropecuaria y farmacéutica de la planta

MICROORGANISMOS AUTÓCTONOS MULTIPROPÓSITOS EN SISTEMAS PRODUCTIVOS DE LA PROVINCIA CIEGO DE ÁVILA

Con el objetivo de diagnosticar conocimiento, utilización y práctica de la tecnología de Microorganismos Autóctonos Multipropósitos en sistemas productivos, se visitaron 89 productores de 5 municipios de la provincia Ciego de Ávila. Se utilizó como herramientas la entrevista y la encuesta. Se establecieron sus tendencias actuales. Predominan los productores agrícolas con 39,16 %. El 80% de los productores manifestó conocer la tecnología, el 88% no tuvo criterios sobre sus potencialidades y se recomendó su empleo en un 47%. Los microorganismos producidos comercialmente son los más utilizados, solo el 22% elaboró de forma artesanal el producto. Los ingredientes, dosis y formas de aplicación fueron diversos para animales y cultivos, predominó su utilización como biofertilizante. Se demostró el bajo conocimiento de la tecnología, por lo que se pueden incrementar los niveles de introducción y elaboración artesanal en las finca

CALIDAD DE LAS SEMILLAS DE TERAMNUS LABIALIS (L.F.) SPRENG COSECHADAS EN CIEGO DE ÁVILA, CUBA / QUALITY OF TERAMNUS LABIALIS (L.F.) SPRENG SEEDS HARVEST IN CIEGO DE ÁVILA, CUBA

La principal vía de propagación de Teramnus labialis (L.f.) Spreng es a través de la semilla botánica, por lo que conocer las características de las mismas es necesario para garantizar el establecimiento de esta especie en los diferentes sistemas agropecuarios que puede ser utilizada. El objetivo de esta investigación fue determinar las características morfo-fisiológicas de las legumbres y semillas de esta especie obtenidas en Ciego de Ávila, Cuba. Solo el total de legumbres por metro cuadrado (m2) mostró diferencias entre ciclos de cosecha, relacionado con la muerte de plantas durante el año 2017 como consecuencia de las precipitaciones asociadas al huracán Irma. Las características fisiológicas de las semillas no mostraron variaciones entre años de cosecha. El contenido de humedad de las semillas fue inferior a 10,71 % y la viabilidad superior al 94,3 % en todos los años, mientras el porcentaje de germinación no superó el 34 % en ningún año de cosecha. Se concluye que las características morfo-fisiológicas de las legumbres y semillas de T. labialis obtenidas en Ciego de Ávila no varían entre años de cosecha debido a la plasticidad fenotípica de esta especie para adaptarse a las condiciones ambientales de esta provincia. Además, la buena viabilidad y los bajos porcentajes de germinación que exhibieron las semillas, demuestran la presencia de alguna clase de dormancia, influenciada principalmente por las condiciones de bajas precipitaciones durante la última fase de su desarrollo

Calidad de las semillas de Teramnus labialis (L.F.) spreng cosechadas en ciego de ávila, Cuba

La principal vía de propagación de Teramnus labialis (L.f.) Spreng es a través de la semilla botánica, por lo que conocer las características de las mismas es necesario para garantizar el establecimiento de esta especie en los diferentes sistemas agropecuarios que puede ser utilizada. El objetivo de esta investigación fue determinar las características morfo-fisiológicas de las legumbres y semillas de esta especie obtenidas en Ciego de Ávila, Cuba. Solo el total de legumbres por metro cuadrado (m2) mostró diferencias entre ciclos de cosecha, relacionado con la muerte de plantas durante el año 2017 como consecuencia de las precipitaciones asociadas al huracán Irma. Las características fisiológicas de las semillas no mostraron variaciones entre años de cosecha. El contenido de humedad de las semillas fue inferior a 10,71 % y la viabilidad superior al 94,3 % en todos los años, mientras el porcentaje de germinación no superó el 34 % en ningún año de cosecha. Se concluye que las características morfo-fisiológicas de las legumbres y semillas de T. labialis obtenidas en Ciego de Ávila no varían entre años de cosecha debido a la plasticidad fenotípica de esta especie para adaptarse a las condiciones ambientales de esta provincia. Además, la buena viabilidad y los bajos porcentajes de germinación que exhibieron las semillas, demuestran la presencia de alguna clase de dormancia, influenciada principalmente por las condiciones de bajas precipitaciones durante la última fase de su desarrollo

CALENDARIO DE FLUJO ZOOTÉCNICO. UNA HERRAMIENTA PARA PRONOSTICAR LA CONFORMACIÓN DE LOS REBAÑOS DE ANIMALES DOMÉSTICOS PRODUCTIVOS / CALENDAR OF ZOOTECHNICAL FLOW. A TOOL TO PROSPECT THE CONFORMATION OF PRODUCTIVE DOMESTIC ANIMALS

A partir de las definiciones de zootecnia, calendario y flujo, el presente trabajo propone un nuevo concepto (“calendario de flujo zootécnico”) y visualiza una herramienta para el pronóstico de la conformación de los rebaños de animales domésticos productivos, cuya utilidad se centra en la gestión de los sistemas de producción. La herramienta se puede usar por zootecnistas, médicos veterinarios y productores para la gestión (diseño, organización, planificación y control) de rebaños establecidos, así como de nuevos sistemas de producción. Adicionalmente, se puede vincular a otras herramientas de cálculo, utilizadas en los rebaños, como por ejemplo, el balance alimentario y forrajero, posibilitando planificar también las entradas y salidas de recursos y productos en el sistema y de esta forma complementar los cálculos económicos, lo que contribuye a inferir la rentabilidad y sostenibilidad de los sistemas de producción. La herramienta en particular y este trabajo en general, se pueden usar con fines didácticos en la formación de habilidades en cálculos zootécnicos de estudiantes de pregrado en carreras afines con la producción anima