Aplicação da técnica de criodesidratação em joelhos de cão (Canis lupus familiaris)

O uso de técnicas alternativas ao formol na conservação de peças anatômicas é uma solução para diminuir o contato de docentes e discentes com este composto químico cancerígeno, causador de irritação de vias aéreas. Diversas técnicas alternativas ao formol já são utilizadas, entretanto, algumas ainda se mostram desfavoráveis pelo seu alto custo. A criodesidratação é um método de conservação com ótimo custo-benefício, de baixa manutenção, inodoro e com ótimos resultados na preservação de tecidos. Essa técnica se baseia no congelamento da peça, promovendo a solidificação dos cristais de água nos tecidos e posterior liberação dessa água por descongelamento, desidratando e preservando o tecido. Neste trabalho, foi realizado o procedimento de criodesidratação em 16 articulações femurotibiopatelares de cães, sendo oito do antímero direito e oito do antímero esquerdo. A dissecção e aplicação da técnica de criodesidratação foram de fácil aplicação em 100% das amostras do estudo. Quanto à preservação das estruturas no momento da dissecção, em 62,5% das peças foi possível preservar todos os ligamentos, tendões musculares e ossos sesamoides. Ainda foi possível observar o escurecimento das estruturas de tecidos moles, como ligamentos e tendões, em algumas das preparações. De acordo com os resultados encontrados neste estudo, é possível concluir que a técnica de criodesidratação em articulações é viável, resultando em peças com pouco ou nenhum odor, dispensando o uso do formol e sendo um procedimento de baixo custo. A técnica permite que as estruturas sejam facilmente visualizadas, manuseadas e armazenadas.The use of alternative techniques to formaldehyde in the conservation of anatomical pieces is a solution to reduce the contact of teachers and students with this carcinogenic chemical compound, which causes irritation of the airways. Many alternative techniques to formaldehyde are already used, however, some are still unfavorable due to their high cost. Cryodehydration is a cost-effective, low-maintenance, odorless conservation method with excellent results in tissue preservation. This technique is based on freezing the sample, promoting the solidification of water crystals in the tissues and subsequent release of this water by thawing, dehydrating and preserving the tissue. In this work, the cryodehydration method was performed in 16 femorotibiopatellar joints of dogs, eight of the right antimere and eight of the left antimere. Dissection and the cryodehydration technique were easy to apply in 100% of the samples. As for the preservation of the structures at the time of dissection, in 62.5% of the pieces it was possible to preserve all ligaments, muscle tendons and sesamoid bones. It was still possible to observe the darkening of the soft tissue structures, such as ligaments and tendons, in some of the pieces. According to the results found in this study, it is possible to conclude that applying the cryodehydration technique in joints is viable, resulting in parts with slight odor or even odorless, dispensing the use of formaldehyde and being a low-cost procedure. The technique enables structures to be easily viewed, handled and stored