Chemical and microbial additives in sugar cane silages: conservation losses, aerobic stability and the animals performance

O presente trabalho teve o objetivo de avaliar aditivos químicos e microbianos na ensilagem da cana-de-açúcar e analisar os efeitos destes sobre a composição química, as perdas de matéria seca, estabilidade aeróbia e desempenho de animais. No experimento 1 a forragem picada foi ensilada em baldes plásticos, onde em cada balde foi adaptada uma "válvula de Bunsen" para eliminação de gases e um dispositivo para a coleta de efluentes. Os tratamentos: Controle; Uréia a 1% (MV); Uréia a 1,5% (MV); Uréia a 2,0 % (MV) e LB: Lactobacillus buchneri foram avaliados 90 dias após a ensilagem. Houve efeito (P<0,05) para a recuperação de MS (RMS), o tratamento controle e uréia 1,5% mantiveram-se semelhantes quanto à RMS, com valores de 77,26 e 82,42%, respectivamente. Os três tratamentos contendo uréia não diferiram entre si e apresentaram similaridade com as silagens aditivadas com LB. Não houve efeito para as perdas por produção de efluente (PE), ocorrendo pequena produção de efluente em todos os tratamentos. Houve efeito (P<0,05) para os valores de perdas por gases (PG), onde a silagem controle apresentou maior PG (22,19% MS), levando ao menor índice de RMS (77,26%). Não houve diferença significativa entre os tratamentos na estabilidade aeróbia. Na avaliação da composição bromatológica das silagens o melhor resultado foi para o tratamento uréia 2,0%, que se manteve mais estável durante toda a exposição aeróbia. No experimento 2 Os tratamentos foram: LB: Lactobacillus buchneri; U 1%; U 1,5%; U 2%. Na avaliação da composição químico-bromatológica das silagens houve efeito dos tratamentos (P<0,01) para teores de PB, onde o menor valor observado foi no tratamento LB e os maiores valores ocorreram nos tratamentos com 1,5 e 2% de uréia Houve diminuição dos teores de CS e DIVMS e elevação no teor de FDN após a ensilagem. O desempenho foi avaliado em 60 novilhas, com peso médio de 240 kg. Em relação a ingestão de MS (IMS), houve diferença significativa (P<0,05) entre os tratamentos apenas no terceiro período, onde o tratamento uréia 1,5% apresentou a menor IMS. Para a taxa de ganho de peso, houve efeito (P<0,05) do tratamento uréia 1,0% entre os períodos, onde no segundo período a taxa de ganho de peso foi menor do que os outros períodos. Para a conversão alimentar, houve efeito para o tratamento uréia 1,5% entre os subperíodos de avaliações. Na média, o melhor resultado de CA ocorreu no tratamento uréia 1,0%. Houve efeito de tratamento (P<0,01) para as perdas por deterioração observadas no painel dos silos, onde as menores perdas foram observadas nos tratamentos LB e uréia 1,0%, evidenciando a eficiência do aditivo bacteriano L. buchneri no aumento da estabilidade aeróbia da silagem. No conjunto das observações a dose de uréia 1,0% na silagem de cana associou vantagens relacionadas à conservação da forragem e desempenho de animaisThe goal of this trial was to evaluate chemical and microbial additives on sugar cane ensilage and study their effects on the chemical composition, the dry matter losses, aerobic stability and animal performance. On the experiment 1 the cut forage was ensiled in 20 l plastic buckets provided with a "Bunsen valve" for gases release and a device for effluent collection. The treatments (wet basis): control; 1.0% urea; 1.5% urea; 2.0% urea and Lactobacillus buchneri (5 x 104 ufc/g fresh forage) were evaluated 90 days after ensilage. There was treatment effect (P<0.05) for the dry matter recovery, where the control and urea 1.5% treatments were similar, achieving 77.26 and 82.42%, respectively. The three treatments containing urea did not differ and showed similarity with the LB silage. There was no effect for effluent yield, with small production in all treatments. There was treatment effect (P<0.05) for gases losses, where the control treatment had the highest production (22.19% DM), resulting in the lowest dry matter recovery (77.26%). There was no treatment effect for aerobic stability. On the chemical composition of the silages, the urea 2.0% treatment was the best, remaining stable during the aerobic exposition. On the experiment 2 the treatments were: Lactobacillus buchneri; 1.0% urea; 1.5% urea and 2.0% urea. On the chemical composition of the silages, there was treatment effect (P<0.01) for the CP, where the lowest value was observed for LB treatment and the highest value was detected for 1.5 and 2.0% urea treatments. There was a decrease in the levels of the SC and digestibility after the ensilage and there was an increase in the NDF levels after the ensilage. The performance was evaluated in 60 heifers, with mean BW of 240 kg. According to the DMI, there was effect (P<0.05) among treatments only for the third period, where the urea 1.5% treatment had the lowest DMI. Concerning the ADG, there were effect (P<0.05) of urea 1.0% treatment across the periods; on the second period the ADG was lower. There was effect of feed conversion (DMI/ADG) on the urea 1.5% treatment among the sub periods of evaluation. The best result of FC was for urea 1.0% treatment. There was effect (P<0.01) between the treatments for the deterioration losses of the silage, the LB and urea 1.0% had lower losses, demonstrating the efficiency of Lactobacillus buchneri on increasing the aerobic stability of the silage. The 1.0% urea treatment on the sugar cane silage showed advantages related to both, the forage conservation and animal performanc

Chemical and microbial additives in sugar cane silages: conservation losses, aerobic stability and the animals performance

O presente trabalho teve o objetivo de avaliar aditivos químicos e microbianos na ensilagem da cana-de-açúcar e analisar os efeitos destes sobre a composição química, as perdas de matéria seca, estabilidade aeróbia e desempenho de animais. No experimento 1 a forragem picada foi ensilada em baldes plásticos, onde em cada balde foi adaptada uma "válvula de Bunsen" para eliminação de gases e um dispositivo para a coleta de efluentes. Os tratamentos: Controle; Uréia a 1% (MV); Uréia a 1,5% (MV); Uréia a 2,0 % (MV) e LB: Lactobacillus buchneri foram avaliados 90 dias após a ensilagem. Houve efeito (P<0,05) para a recuperação de MS (RMS), o tratamento controle e uréia 1,5% mantiveram-se semelhantes quanto à RMS, com valores de 77,26 e 82,42%, respectivamente. Os três tratamentos contendo uréia não diferiram entre si e apresentaram similaridade com as silagens aditivadas com LB. Não houve efeito para as perdas por produção de efluente (PE), ocorrendo pequena produção de efluente em todos os tratamentos. Houve efeito (P<0,05) para os valores de perdas por gases (PG), onde a silagem controle apresentou maior PG (22,19% MS), levando ao menor índice de RMS (77,26%). Não houve diferença significativa entre os tratamentos na estabilidade aeróbia. Na avaliação da composição bromatológica das silagens o melhor resultado foi para o tratamento uréia 2,0%, que se manteve mais estável durante toda a exposição aeróbia. No experimento 2 Os tratamentos foram: LB: Lactobacillus buchneri; U 1%; U 1,5%; U 2%. Na avaliação da composição químico-bromatológica das silagens houve efeito dos tratamentos (P<0,01) para teores de PB, onde o menor valor observado foi no tratamento LB e os maiores valores ocorreram nos tratamentos com 1,5 e 2% de uréia Houve diminuição dos teores de CS e DIVMS e elevação no teor de FDN após a ensilagem. O desempenho foi avaliado em 60 novilhas, com peso médio de 240 kg. Em relação a ingestão de MS (IMS), houve diferença significativa (P<0,05) entre os tratamentos apenas no terceiro período, onde o tratamento uréia 1,5% apresentou a menor IMS. Para a taxa de ganho de peso, houve efeito (P<0,05) do tratamento uréia 1,0% entre os períodos, onde no segundo período a taxa de ganho de peso foi menor do que os outros períodos. Para a conversão alimentar, houve efeito para o tratamento uréia 1,5% entre os subperíodos de avaliações. Na média, o melhor resultado de CA ocorreu no tratamento uréia 1,0%. Houve efeito de tratamento (P<0,01) para as perdas por deterioração observadas no painel dos silos, onde as menores perdas foram observadas nos tratamentos LB e uréia 1,0%, evidenciando a eficiência do aditivo bacteriano L. buchneri no aumento da estabilidade aeróbia da silagem. No conjunto das observações a dose de uréia 1,0% na silagem de cana associou vantagens relacionadas à conservação da forragem e desempenho de animaisThe goal of this trial was to evaluate chemical and microbial additives on sugar cane ensilage and study their effects on the chemical composition, the dry matter losses, aerobic stability and animal performance. On the experiment 1 the cut forage was ensiled in 20 l plastic buckets provided with a "Bunsen valve" for gases release and a device for effluent collection. The treatments (wet basis): control; 1.0% urea; 1.5% urea; 2.0% urea and Lactobacillus buchneri (5 x 104 ufc/g fresh forage) were evaluated 90 days after ensilage. There was treatment effect (P<0.05) for the dry matter recovery, where the control and urea 1.5% treatments were similar, achieving 77.26 and 82.42%, respectively. The three treatments containing urea did not differ and showed similarity with the LB silage. There was no effect for effluent yield, with small production in all treatments. There was treatment effect (P<0.05) for gases losses, where the control treatment had the highest production (22.19% DM), resulting in the lowest dry matter recovery (77.26%). There was no treatment effect for aerobic stability. On the chemical composition of the silages, the urea 2.0% treatment was the best, remaining stable during the aerobic exposition. On the experiment 2 the treatments were: Lactobacillus buchneri; 1.0% urea; 1.5% urea and 2.0% urea. On the chemical composition of the silages, there was treatment effect (P<0.01) for the CP, where the lowest value was observed for LB treatment and the highest value was detected for 1.5 and 2.0% urea treatments. There was a decrease in the levels of the SC and digestibility after the ensilage and there was an increase in the NDF levels after the ensilage. The performance was evaluated in 60 heifers, with mean BW of 240 kg. According to the DMI, there was effect (P<0.05) among treatments only for the third period, where the urea 1.5% treatment had the lowest DMI. Concerning the ADG, there were effect (P<0.05) of urea 1.0% treatment across the periods; on the second period the ADG was lower. There was effect of feed conversion (DMI/ADG) on the urea 1.5% treatment among the sub periods of evaluation. The best result of FC was for urea 1.0% treatment. There was effect (P<0.01) between the treatments for the deterioration losses of the silage, the LB and urea 1.0% had lower losses, demonstrating the efficiency of Lactobacillus buchneri on increasing the aerobic stability of the silage. The 1.0% urea treatment on the sugar cane silage showed advantages related to both, the forage conservation and animal performanc

Composição bromatológica e produção de efluente de silagens de capim-tanzânia sob efeitos do emurchecimento, do tamanho de partícula e do uso de aditivos biológicos Chemical composition and effluent yield of Tanzaniagrass silages affected by wilting, particle size and enzymatic/microbial additive

O presente trabalho foi conduzido para se avaliar o efeito do emurchecimento, da redução do tamanho das partículas e da adição de enzimas fibrolíticas (com ou sem inoculante bacteriano Lactobacillus plantarum) sobre a composição bromatológica da silagem e a produção de efluente em silagens de capim-tanzânia (Panicum maximum Jacq. cv. Tanzânia). A forragem foi cortada aos 45 dias de crescimento vegetativo e armazenada em silos experimentais (50 L) durante 136 dias. O efluente foi coletado e quantificado no 1º, 2º, 7º, 14º, 21º, 60º, 90º e 136º dias de armazenamento. A adição de enzimas fibrolíticas, associadas ou não ao inoculante bacteriano, promoveu redução da fração fibrosa (FDN, FDA, celulose e hemicelulose), que foi mais acentuada nas silagens emurchecidas. Contudo, não houve aumento da digestibilidade in vitro da MS com a adição de enzimas fibrolíticas. Embora tenha havido diferenças no tamanho de partícula, a amplitude alcançada não foi suficiente para provocar alterações significativas na composição química e no efluente das silagens. Observou-se que a quantidade total de efluente produzida foi maior (250L/t forragem ensilada) em silagens não-emurchecidas e esporádica nas emurchecidas. A adição de enzimas com ou sem inoculante bacteriano não aumentou as perdas por efluente. Os valores médios de DBO (11.289 mg/L), DQO (36.279 mg/L), DQO/DBO (3, 35), pH (4, 9) e de sólidos totais (34.395 mg/L) e sólidos totais fixos (16.533 mg/L) foram observados no efluente das silagens não-emurchecidas. As silagens não-emurchecidas apresentaram efluente com elevado potencial poluidor para o meio ambiente.<br>The present trial aimed to evaluate the effects of wilting (wet vs. wilted), particle size reduction (small vs. large) and the addition of fibrolytic enzymes (alone vs. combined with Lactobacillus plantarum) on the chemical composition and effluent yield of Tanzaniagrass silages (Panicum maximum Jacq. cv. Tanzania). The forage was harvested and cut at 45-day vegetative re-growth period and stored in the experimental plastic silos (50 L) during 136 days. During the storage period, the effluent flow was collected and measured at days 1, 2, 7, 14, 21, 60, 90 and 136. The addition of fibrolytic enzymes exclusively or combined with Lactobacillus plantarum led to decreased contents of NDF, ADF, cellulose and hemicellulose, mainly on wilted silages; however, no benefit was observed in the in vitro DM digestibility. Even though particles sizes were different, the range observed was not wide enough to show significant differences either on chemical composition or effluent yield in silages. The effluent yield was higher (250L/t ensiled forage) for the wet silages and sporadical for the wilted silages. The addition of fibrolytic enzymes exclusively or combined with Lactobacillus plantarum did not increase the effluent losses. Mean values for BOD (11, 289 mg/L), COD (36, 279 mg/L) and COD/BOD ratio (3.35) were observed on the effluent of wet silages. Wet silages resulted in higher of pollution to the environment