Assessment of Inter-Specific Diversity of the \u3cem\u3eHedysarum\u3c/em\u3e Genus in Tunisia

In Tunisia, many grassland and pasture species were menaced by genetic erosion. Thus, we were interested in the Hedysarum species which constitute a very important phytogenetic patrimony able to produce forage and restore destroyed pasture land especially in arid and semi-arid areas. In order to facilitate fodder improvement, we investigated the phenetic relationships among Hedysarum species using rDNA intergenic spacer (IGS) polymorphism

Imperforation choanale aspects cliniques, approache therapeutique

No Abstract. Journal Tunisien d\'ORL et de chirurgie cervico-faciale Vol. 17 2006: pp. 30-3

The application of multiplex fluorimetric sensor for the analysis of flavonoids content in the medicinal herbs family Asteraceae, Lamiaceae, Rosaceae

BACKGROUND: The aim of our research work was to quantify total flavonoid contents in the leaves of 13 plant species family Asteraceae, 8 representatives of family Lamiaceae and 9 plant species belonging to familyRosaceae, using the multiplex fluorimetric sensor. Fluorescence was measured using optical fluorescence apparatus Multiplex(R) 3 (Force-A, France) for non-destructive flavonoids estimation. The content of total flavonoids was estimated by FLAV index (expressed in relative units), that is deduced from flavonoids UV absorbing properties. RESULTS: Among observed plant species, the highest amount of total flavonoids has been found in leaves ofHelianthus multiflorus (1.65 RU) and Echinops ritro (1.27 RU), Rudbeckia fulgida (1.13 RU) belonging to the family Asteraceae. Lowest flavonoid content has been observed in the leaves of marigold (Calendula officinalis) (0.14 RU) also belonging to family Asteraceae. The highest content of flavonoids among experimental plants of family Rosaceae has been estimated in the leaves of Rosa canina (1.18 RU) and among plant species of family Lamiaceae in the leaves of Coleus blumei (0.90 RU). CONCLUSIONS: This research work was done as pre-screening of flavonoids content in the leaves of plant species belonging to family Asteraceae, Lamiaceae and Rosaceae. Results indicated that statistically significant differences (P > 0.05) in flavonoids content were observed not only between families, but also among individual plant species within one family

Kyste Amygdaloïde Oropharynge A Propos D\'un Cas

Le kyste amygdaloïde est une tumeur kystique latéro-cervicale haute rare, issue de la 2ème fente branchiale. Il représente 2% des tumeurs latéro-cervicales du cou, et 6,1à 85,2% des anomalies de la deuxième fente. La forme oropharyngée est très rare. Nous rapportons une observation d\'un kyste amygdaloïde oropharyngé, chez une femme de 56 ans. Aucune symptomatologie particulière n\'a été notée. L\'examen clinique a révélé une tuméfaction de la loge amygdalienne droite, refoulant le pilier antérieur. La TDM a objectivé un processus expansif nécrosé de l\'amygdale palatine droite comblant l\'espace parapharyngé droit, en contact avec la base de la langue et le muscle ptérygoïdien médial homolatéral. Une résection complète et sans rupture du kyste a été pratiquée par voie transorale, le geste a été complété par une amygdalectomie droite. L\'histologie a confirmé le diagnostic par la co-existence d\'un revêtement épithélial et d\'une infiltration de tissu lymphoïde. Le recul est de 6 mois sans récidiveSecond branchial cleft cysts are the most common type of branchial abnormalities and usually found high in the neck. Oropharyngeal presence of branchial cleft cyst is very rare. We report a case of oropharyngeal branchial cleft cyst in 56 years women, wich had any specific symptom. Radiologic examination (TDM) revealed an expansive mass of the palatin tonsil. It was removed completely with right palatin tonsil. Cyst had a squamous epithelium-lined wall with lymphoid aggregation in histopathologic study, which was chareacteristic finding of branchial cleft cyst. There was no evidence of recurrence for 6 months for follow-up. We review reported oropharyngeal or nasopharyngeal presentation of these cases in literature and embryologic explanation. Keywords: Oropharyngeal, branchial, cysts Journal Tunisien d\'ORL et de chirurgie cervico-faciale Vol. 18 2007: pp. 49-5

Préparation du jben pasteurisé à l'aide de levains lactiques sélectionnés

Dans le but d'améliorer la qualité du fromage frais traditionnel (jben), des essais de préparation de ce produit à partir du lait pasteurisé inoculé avec des levains lactiques sélectionnés ont été effectués. La procédure de préparation est basée sur l'inoculation de levain au lait pasteurisé à raison de 3%, l'addition de la présure après maturation du lait (20 à 25' Dornic), le moulage du caillé à pH 4,4 - 4,6, le démoulage du fromage à extrait sec de 22 à 30% et enfin une étape de séchage de 24h à température ambiante. Pour lejben salé, le sel (1,5%) a été ajouté par saupoudrage après démoulage. L'adoption d'une procédure standardisée de préparation du jben a donné lieu à des produits dont la composition physico-chimique est relativement régulière. L'utilisation de lait pasteurisé et le respect des règles de l'hygiène durant la préparation ont permis l'obtention de produits de bonne qualité bactériologique (peu ou pas de coliformes, absence de germes pathogènes). L'analyse sensorielle du fromage frais a montré que les produits préparés à l'aide du levain constitué de Lactococcus lactis subsp. lactis, L. lactis subsp.lactis var.diacetylactis et Lactobacillus casei subsp. casei étaient les mieux appreciés par rapport aux échantillons préparés avec d'autres levains et à ceux du commerce.Manufacture of pasteurizedjben using selected lac tic startersTo improve the quality ofthe Jben (a tradition al Moroccan fresh cheese), preparation trials ofthis product from pasteurized milk using selected lactic starters were conducted. The procedure of cheesemaking adopted includes inoculation ofpasteurized milk with 3% starter culture, addition ofrennet after milk maturation (0.20 to 0.25% lactic acid), curd moulding at pH of 4.4 - 4.6, unmoulding when the dry matter reached 22 to 30%, and drying storage of 24h at ambient temperature. In salted jben, salt (1,5%) was added immediately after unmoulding. Standardization ofthe processing led to products with relatively regular chemical composition. These products made from pasteurized milk with hygienic manufacturing practice had a satisfactory bacteriological quality (few or no coliforms, no pathogens). The sensoryevaluation offresh cheese showed that products made with the starter composed of Lactococcus lactis subsp.lactis, L. lactis subsp. lactis var. diacetylactis and Lactobacillus casei subsp. casei were more appreciated than those made with other starters or those obtained from the market

L’acupuncture : comme alternative dans la prise en charge de la paralysie faciale peripherique idiopathique : experience tunisienne

La paralysie faciale périphérique idiopathique ou à frigoré (PfPi) est la plus fréquente des paralysies faciales. Elle pose un problème thérapeutique malgré la diversité des traitements proposés. L’acupuncture est une des alternatives proposées parmi cet arsenal thérapeutique. Le but de ce travail est d’évaluer l’apport de l’acupuncture dans le traitement de la PfPi et de dégager les différents facteurs pronostiques pouvant influencer la récupération de la fonction faciale. Notre étude a regroupé 40 patients porteurs de PfPi recrutés aux services d’ORL de l’hôpital régional de Jendouba et de l’hôpital de Charles Nicolle sur une période de 14 mois et pris en charge aux centres d’acupuncture à l’hôpital Mongi Slim et à l’hôpital régional de Jendouba. Tous les patients ont été traités, auparavant, selon le concept de la médecine occidentale, et n’ont été adressés qu’après échec du traitement médical conventionnel. L’évaluation de notre travail est basée sur deux tests : le testing musculaire de freyss et le grading de House et Brackman. L’étude statistique s’est basée sur le logiciel « SPSS ». Les résultats de cette étude montrent que le traitement par acupuncture trouve son indication lorsque le traitement médical conventionnel a échoué, même après un long délai de consultation.Mots-clés : paralysie faciale périphérique, acupuncture, traitement.The Bell’s palsy is the most common peripheral facial paralysis. it poses a therapeutic problem despite the diversity of treatments. Acupuncture is an alternative among the proposed therapeutic arsenal. The purpose of this study was to evaluate the contribution of acupuncture in the treatment of facial paralysis and to identify different prognostic factors that may influence the recovery of facial function. Our study included 40 patients with Bell’s palsy recruited in the services of ENT in Jendouba hospital and Charles Nicolle hospital over a period of 14 months and supported in centers of acupuncture in Mongi Slim hospital and Jendouba hospital. All patients were previously under the concept of medical treatment, and were sent after failure of this treatment. The evaluation of our work is based on two tests: muscle testing of freyss and grading of House and Brackman. The study is based on statistical software "SPSS". The results of this study show that treatment with acupuncture is indicated in Bell’s palsy when conventional medical treatment has failed and even after a long period of consultation.Keywords: facial palsy, acupuncture, treatment

Dacryocystostomies par voieendonasale:indications et technique chirurgicale

Introduction : La dacryocystorhinostomie consiste à dériver le contenu du sac lacrymal directement vers la lumière de la fosse nasale correspondante en réalisant une large ouverture dans la paroi osseuse et muqueuse du sac, court-circuitant ainsi le canal lacrymonasal obturé. nous nous proposons, à travers cette étude rétrospective, de discuter les aspects techniques chirurgicaux de la dacryocystostomie par voie endonasale et de revoir les indications opératoires.Mots-clefs : dacryocystite ; dacryocystorhinostomie ; chirurgie endonasaleThe purpose of dacryocystorhinostomy is to derive the content of the lacrimal sac directly into the light of the corresponding nasal cavity by making a large opening in the bony wall and sac mucosa, by passing the blocked nasolacrimal duct. We intend, through this retrospective study, discuss the technical aspects of surgical dacryocystostomy by endonasal and review the indications for surgery.Keywords : dacryocystitis; dacryocystorhinostomy; endonasal surgery

Hematome Retropharynge Spontane : Apropos D\'un Cas

L\'hématome retro-pharyngé est une affection rare souvent d\'origine traumatique. La survenue d\'un HRP de façon spontané est exceptionnelle. Le but de notre travail est de rapporter à travers une observation les manifestations cliniques, les différentes hypothèses étiopathogéniques ainsi que les modalités thérapeutiques des HRP. Notre patiente âgée de 40 ans a consulté en urgence pour une ecchymose cervicale apparue spontanément. Les différentes investigations se sont révélées non concluantes. Sous surveillance, l\'évolution a été spontanément favorable.Spontaneous Retropharyngeal Haematoma (SRH) is a rare affection witch occur without traumatism. We report a case of 40\'s old year woman who present a SRH and discuss ethiopathogeny, clinic\'s and therapeutic\'s involvement Journal Tunisien d\'ORL et de chirurgie cervico-faciale Vol. 16 2006: pp. 33-3