Responsabilidad social corporativa: una herramienta para un nuevo enfoque del gobierno corporativo

La introducción en el gobierno de la empresa de políticas e instrumentos de responsabilidad social corporativa supone un cambio a la tradicional visión de la gobernanza en las organizaciones. Tradicionalmente el modelo de gobierno empresarial implantado en las organizaciones es el modelo de empresa accionarial o financiero en el que el objetivo principal es la satisfacción de los intereses de los accionistas mediante la obtención del máximo beneficio. Este modelo de gobierno corporativo es discutido desde amplios sectores sociales por los graves problemas económicos, medioambientales y sociales que ha generado la actividad de algunas de estas compañías. Como alternativa se plantea un modelo de gobierno de empresa más participativo, en el que el objetivo no sea exclusivamente la optimización del beneficio a los accionistas sino satisfacer las necesidades de los grupos de interés que se relacionan con ella. La incorporación en las estrategias de las empresas de objetivos y medidas de RSC supone la modificación de los supuestos de gobierno corporativo tradicionales enfocados al accionista, asumiendo un enfoque pluralista o stakeholder que está en desarrollo, y que poco a poco va siendo asumido por las empresas.The inclusion in the corporate governance policies and instruments of cor¬porate social responsibility is a change to the traditional view of governance in organizations. Traditionally, the corporate governance model implemented in organizations is the business model or financial shareholding in which the main objective is to satisfy the interests of shareholders by maximizing profit. This model of corporate governance is discussed from broad sectors of society by the serious economic, environmental and social activity that has generated some of these companies. Alternatively, presents a model of corporate governance more participatory, in which the objective is not only the optimization of profit to shareholders but to satisfy the needs of interest groups associated with it. The incorporation in the strategies of the companies CSR goals and measures involved in changing the assumptions of traditional corporate governance focused on the shareholder, assuming a pluralistic approach or stakeholder is in development and that is slowly being taken by companies.peerReviewe

Responsabilidad social corporativa vs. medio ambiente: una aproximación conceptual

La Responsabilidad Social Corporativa y el término de desarrollo sostenible no son conceptos coincidentes, aunque ambos comparten objetivos y fines comunes. El movimiento por la sostenibilidad tuvo su aparición y desarrollo cronológicamente antes que las ideas sobre Responsabilidad Social Corporativa, influyendo de manera decisiva en la asunción por parte de las empresas de comportamientos socialmente responsables. De los diversos estudios realizados que analizan la relación entre protección medioambiental y rendimiento económico en las organizaciones no se obtiene un patrón común que nos permita concluir la bondad de esta vinculación. En este trabajo se analizan los diversos aspectos y características que mantienen estas dos variables en el entorno de la empresa: como una adecuada integración de las medidas medioambientales en la estrategia de las organizaciones puede permitir obtener ventajas competitivas sostenibles: y en segundo lugar se valoran aquellos factores, que a juicio de algunos autores, potencian y facilitan la relación entre las dos medidas citadas.Corporate Social Responsibility and the term sustainable development concepts are not coincident, although both share common goals and objectives. The movement for sustainability and development had appeared chronologically before the ideas on Corporate Social Responsibility, a decisive influence on the assumption of corporate socially responsible behavior. Of the various studies that examine the relationship between environmental protection and economic performance is not obtained organizations a common pattern that allows us to conclude the goodness of this linkage. We present the various aspects and characteristics that sets these two variables in the environment of the company: we see as the proper integration of environmental measures in the strategy of organizations can enable sustainable competitive advantage; in second one, shows those factors which in the opinion of some authors, enhance and facilitate the relationship between the two measures described

Una triple perspectiva para el análisis de la docencia de las competencias TIC en el Grado en Turismo

Las TIC han adquirido en los últimos años una gran importancia en el sector turístico, ofreciendo un nuevo entorno de trabajo que ha de reflejarse en las competencias profesionales de su capital humano. Este escenario ha de tener repercusiones en los planes de estudio del Grado en Turismo. El EEES utiliza como punto de referencia las competencias que han de adquirir los estudiantes para acceder al mercado laboral. Es en este contexto donde las TIC se muestran relevantes en la formación de los futuros profesionales del turismo. Este trabajo se propone como objetivo conocer la importancia que los agentes involucrados en el Grado en Turismo otorgan a las TIC en su aprendizaje e implementación de cara al futuro profesional de sus estudiantes. Se ha obtenido información de profesionales, alumnos y profesores, ofreciendo una perspectiva integrada de la cuestión. Los resultados corroboran la importancia de las TIC en la formación del profesional del turismo desde esta triple perspectiva, lo que lleva a pensar en la relevancia de potenciar la formación TIC en los estudios en turismo, para lo que se han presentado algunas propuestas.In the last years ICT have obtained a great importance in the tourism sector, offering a new working environment that has to be reflected in the professional skills of its human capital. This scenario has to have impacts on the curriculum of the Degree in Tourism. The EHEA uses as a reference point the skills that students have to acquire to access to the labor market. It is in this context where ICT are shown relevant for the training of the future tourism professionals. The objective of this work is to know the importance that the involved agents in the Degree in Tourism give to ICT learning and implementation facing the professional future of the students. Information from professionals, students and teachers was collected, offering an integral approach of the topic. The results corroborate the importance of ICT in the training of the tourism professionals from this triple perspective. That leads to think in the relevance of enhancing the ICT training in the tourism studies. For that reason, some proposals were presented.peerReviewe

Teaching skills of ICT in the degree in tourism: the perspective of tourism entrepreneurship

Las Nuevas Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC) tienen un papel relevante en la industria turística, que ha de reflejarse en las competencias profesionales de su capital humano. La aparición y evolución de las TIC suponen un gran cambio en el entorno turístico, que ha de repercutir en los planes de estudio del Grado en Turismo. Los estudios defienden un enfoque más práctico y activo de la docencia en el contexto de las TIC, propuestas que se recogen en los nuevos planes formativos del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES). En los foros de debate sobre las profesiones del turismo aparecen las TIC como las competencias más destacadas para estos profesionales. Pero también es necesaria la opinión del sector. Este trabajo se propone como objetivo conocer el grado de importancia que el empresariado turístico otorga a las TIC, así como cuáles son las exigencias del sector en este sentido. Para ello, se ha recurrido una muestra de 86 empresarios turísticos pertenecientes fundamentalmente a los ámbitos del alojamiento y restauración en Extremadura (España). Los resultados apuntan a que en el sector el trabajo con las TIC es imprescindible y, por tanto, la necesidad de incorporarlas a sus planes de estudio.The New Information and Communication Technologies (ICT) have a relevant role in the tourism industry, that has to be reflected in the professional skills of its human capital. The appearance and evolution of ICT represent a great change in the tourism environment, which has an impact on the curriculum of the Degree in Tourism. Studies advocate a more practical and active approach to the teaching in ICT context, proposals that are included in new curricula of the European Higher Education Area (EHEA). In discussion forums about tourism professions, ICT appear as the most important skills for these professionals. But also it is necessary the sector opinion. The aim of this work is to know the degree of importance that tourism entrepreneurship gives to ICT, as well as which are the requirements of the sector in that sense. It was obtained a sample of 86 tourism entrepreneurs, mainly pertaining to accommodation and restaurants in Extremadura (Spain). Results point out that working with ICT in the sector is essential and, therefore, the necessity of incorporating them into their curricula

El impacto de la RSC en la industria hotelera: Estado del arte

La actividad hotelera es uno de los sectores claves en el sector turístico. La Responsabilidad Social Corporativa (RSC) está adquiriendo una gran importancia como elemento estratégico clave en la gestión empresarial. Su aplicación por parte de las organizaciones contribuye al desarrollo de ventajas competitivas. El objetivo del presente trabajo es conocer el estado actual de las investigaciones sobre la RSC en el sector hotelero. Para ello, se ha realizado una extensa revisión de la literatura sobre la aportación, las implicaciones y los beneficios que aporta la RSC a dicho sector. Como regla general se puede afirmar que la RSC es un tema difuso y que no existe un marco general aceptado ni unas guías o pautas para ejecutarlas, por ello el presente análisis revela el estado actual del conocimiento en materia de RSC en hoteles y puede permitir una base sistemática para la investigación y clarificar el marco de su actuación en el sector del alojamiento. Los resultados de este análisis ponen de manifiesto la necesidad de aplicar la RSC como un instrumento incorporado a la estrategia empresarial. Por otra parte, no existe un consenso, a pesar de la intensa investigación realizada al respecto, sobre la naturaleza y el signo de la relación causal entre RSC y rendimiento económico, aunque la mayoría de los autores afirman que la RSC no perjudica dicha relación. Por lo que respecta a la literatura que ha analizado la influencia de políticas responsables en las variables de marketing de las empresas hoteleras, las aportaciones en este campo no son abundantes, y de los resultados de los trabajos realizados se puede concluir que variables como la lealtad, la confianza, la reputación y la satisfacción son influidas por decisiones empresariales en materia de RSC, teniendo constancia, también, del papel mediador de alguna de estas variables en su relación con la RSC, como es el caso de la reputación y la confianza. De cualquier modo, es necesario intensificar la investigación sobre RSC en el sector hotelero para llegar a conclusiones más robustas, y de este modo aportar al sector soluciones que sirvan para mejorar un crecimiento sostenible y duradero.The hotel business is one of the key sectors in the tourism sector. Corporate Social Responsibility (CSR) is gaining importance as a key strategic element in business management. Its implementation by organizations contributes to the development of competitive advantages. The aim of this study is to know the current state of research on CSR in the hotel sector. For this, there has been an extensive review of the literature on the contribution, the implications and the benefits of CSR to the sector. As a general rule we can say that CSR is a widespread issue and that there is no generally accepted framework or guides or guidelines to implement them, so this analysis reveals the current state of knowledge on CSR in hotels and can allow systematic basis for research and clarify the framework of its action in the accommodation sector. The results of this analysis show the need to implement CSR as a business strategy built into the instrument. Moreover, there is no consensus, despite intense research about the nature and the sign of the causal relationship between CSR and economic performance, although most authors argue that CSR does not harm the relationship. With regard to literature that has analyzed the influence of responsible policies in marketing variables hotel companies, contributions in this field are not abundant, and the results of the work carried out can conclude that variables such as loyalty, trust, reputation and satisfaction are influenced by business decisions on CSR, having evidence also of the mediating role of any of these variables in relation to CSR, such as reputation and trust. Either way, it is necessary to intensify research on CSR in the hotel sector to reach more robust conclusions, and thus provide the sector with solutions that improve sustainable and lasting growth

Una triple perspectiva para el análisis de la docencia de las competencias TIC en el Grado en Turismo

Las TIC han adquirido en los últimos años una gran importancia en el sector turístico, ofreciendo un nuevo entorno de trabajo que ha de reflejarse en las competencias profesionales de su capital humano. Este escenario ha de tener repercusiones en los planes de estudio del Grado en Turismo. El EEES utiliza como punto de referencia las competencias que han de adquirir los estudiantes para acceder al mercado laboral. Es en este contexto donde las TIC se muestran relevantes en la formación de los futuros profesionales del turismo. Este trabajo se propone como objetivo conocer la importancia que los agentes involucrados en el Grado en Turismo otorgan a las TIC en su aprendizaje e implementación de cara al futuro profesional de sus estudiantes. Se ha obtenido información de profesionales, alumnos y profesores, ofreciendo una perspectiva integrada de la cuestión. Los resultados corroboran la importancia de las TIC en la formación del profesional del turismo desde esta triple perspectiva, lo que lleva a pensar en la relevancia de potenciar la formación TIC en los estudios en turismo, para lo que se han presentado algunas propuestas.In the last years ICT have obtained a great importance in the tourism sector, offering a new working environment that has to be reflected in the professional skills of its human capital. This scenario has to have impacts on the curriculum of the Degree in Tourism. The EHEA uses as a reference point the skills that students have to acquire to access to the labor market. It is in this context where ICT are shown relevant for the training of the future tourism professionals. The objective of this work is to know the importance that the involved agents in the Degree in Tourism give to ICT learning and implementation facing the professional future of the students. Information from professionals, students and teachers was collected, offering an integral approach of the topic. The results corroborate the importance of ICT in the training of the tourism professionals from this triple perspective. That leads to think in the relevance of enhancing the ICT training in the tourism studies. For that reason, some proposals were presented.peerReviewe

Aproximación a la calidad en el sector turístico español: planes y herramientas

Este trabajo profundiza en las políticas del sector turístico español enfocadas a implantar estrategias de gestión de calidad en los destinos turísticos nacionales, así como las herramientas propuestas por la propia administración para medir los niveles de calidad, haciendo especial referencia a la Q del ICTE; cuyo objetivo primordial es ofertar al cliente un servicio de calidad que satisfaga sus necesidades. Se realiza una propuesta de trabajo empírico, a través del estudio de la calidad desde una perspectiva subjetiva, un análisis del comportamiento del cliente sobre el servicio a consumir, a través del uso de la escala Servqual formulada por la escuela Norteamericana, por ser la que mayor difusión científica ha alcanzado. De tal forma que se puedan identificar los juicios sobre la calidad del servicio que realizan los consumidores, y poder conocer mejor si los productos que ofertan los alojamientos turísticos nacionales, certificados a través de la norma Q del ICTE, pueden aportar un mayor nivel de satisfacción a las necesidades de sus potenciales clientes, teniendo en cuenta sus percepciones a la hora de diseñar los servicios de calidad.This paper studies the Spanish tourism sector policies aimed at implementing quality management strategies at the national tourist destinations, and the tools proposed by the administration itself to measure levels of quality, with particular reference to the Q of ICTE, which primary objective is to offer the customer a quality service that meets your needs.It makes a proposal for empirical work, through the study of quality from a subjective perspective, an analysis of customer behavior on the service to consume, through the use of the SERVQUAL scale made by the American school, because they science has achieved more widespread. So that judgments can be identified on the quality of service provided by consumers, and to learn more if the products that offer tourist accommodation national certificates through the ICTE Q Standard, can provide a higher level of satisfaction to the needs of potential customers, taking into account their perceptions on the design of quality services

Calidad en el sector turístico. Análisis del estado del arte

El turismo es un sector productivo con gran relevancia económica en los mercados internacionales. Su fuerte crecimiento origina un entorno con una intensidad competitiva creciente y de globalización de los mercados, provocando que la calidad se convierta en una estrategia determinante en el éxito de las organizaciones. Este escenario es detectado por la comunidad científica, surgiendo numerosos estudios sobre esta temática. En base a lo anterior, se van a tratar de identificar los proyectos científicos más relevantes que muestren la evolución de la calidad en el sector turístico. Para ello se va a efectuar una aproximación de las investigaciones existentes sobre este tema a través de una revisión de la literatura en revistas científicas internacionales de reconocido prestigio. Los resultados obtenidos se centran en la existencia de dos grandes líneas de investigación: por un lado estudios que cuantifican la calidad con una naturaleza objetiva, por estar orientada al producto o al proceso, efectuando una medición cuantitativa de los atributos que posea (Garvin, 1988), aplicando los fundamentos de este término establecidos en el sector industrial al sector servicios, imponiéndose los atributos del servicio como elemento definitorio de la calidad. Por otro lado se han identificado estudios que muestran el término calidad con una visión subjetiva, destacando como elemento clave de análisis el comportamiento que muestran los clientes ante los servicios turísticos recibidos.Tourism is a productive sector with great economic importance in international markets. Its strong growth creates an environment with increasing competitive intensity and market globalization, causing the quality to become a strategy in the success of organizations. This scenario is detected by the scientific community, emerging numerous studies on this subject. Based on the foregoing, it will try to identify the most relevant scientific projects that show the evolution of quality in tourism. This is going to make an approximation of existing research on this topic through a literature review in international journals of repute. The results focus on the existence of two major lines of research: first studies that quantify the quality objective in nature, since it is oriented to the product or process, making a quantitative measurement of the attributes that have (Garvin, 1988 ), applying this term fundamentals established in the industrial sector to the service sector, imposing service attributes as a defining quality. Furthermore studies have been identified that show the term quality with a subjective view, highlighting a key element behavior analysis showing clients before tourism services received