Biomaterials based on a natural polysaccharide: alginate

En esta corta revisión, nuestro objetivo fue describir algunas nuevas aplicaciones de un polisacárido natural extraído de algas: el alginato. Primeramente, la composición química es revisada, además de citar las principales técnicas utilizadas para su caracterización. El papel de los bloques de ácido gulurónico (bloques GG) es particularmente importante para las propiedades mecánicas del gel en presencia de Ca como contraión. Después, se mencionan brevemente las principales aplicaciones en el área de alimentos y biomedicina, seguida de aplicaciones experimentales en embalaje, papel, textiles, y vendajes de heridas, las cuales son descritas. Especialmente, fibras finas de alginato son ahora producidas industrialmente en una forma iónica mixta de sodio/calcio

Biomaterials based on a natural polysaccharide: alginate

En esta corta revisión, nuestro objetivo fue describir algunas nuevas aplicaciones de un polisacárido natural extraído de algas: el alginato. Primeramente, la composición química es revisada, además de citar las principales técnicas utilizadas para su caracterización. El papel de los bloques de ácido gulurónico (bloques GG) es particularmente importante para las propiedades mecánicas del gel en presencia de Ca como contraión. Después, se mencionan brevemente las principales aplicaciones en el área de alimentos y biomedicina, seguida de aplicaciones experimentales en embalaje, papel, textiles, y vendajes de heridas, las cuales son descritas. Especialmente, fibras finas de alginato son ahora producidas industrialmente en una forma iónica mixta de sodio/calcio.In this short review, our objective was to describe few new applications of a natural polysaccharide extracted from algae, the alginates. Firstly, the chemical composition is recalled and the main techniques used for characterization are cited. The role of guluronic acid blocks (GG blocks) is particularly important for gel mechanical properties in presence of calcium counterions. Then, the main applications in food and biomedicine are briefly mentioned followed by tentative applications in packaging, paper, textil and wound dressing which are described. Especially, fine fibers are produced now industrially under mixed sodium/calcium ionic form

BEHAVIOUR OF AMPHIPHILIC POLYSACCHARIDES IN AQUEOUS MEDIUM

Este trabajo describe el comportamiento reológico y térmico de quitosano y hialuronano alquilados y de metilcelulosa. Dicho comportamiento está caracterizado por la formación de dominios hidrofóbicos que pueden considerarse como puntos de entrecruzamiento. Por tanto, en dependencia de las condiciones termodinámicas (temperatura, salinidad), las disoluciones acuosas pueden transformarse en una red física tridimensional basada en interacciones cooperativas de carácter hidrofóbico

Behaviour of amphiphilic polysaccharides in aqueous medium

Este trabajo describe el comportamiento reológico y térmico de quitosano y hialuronano alquilados y de metilcelulosa. Dicho comportamiento está caracterizado por la formación de dominios hidrofóbicos que pueden considerarse como puntos de entrecruzamiento. Por tanto, en dependencia de las condiciones termodinámicas (temperatura, salinidad), las disoluciones acuosas pueden transformarse en una red física tridimensional basada en interacciones cooperativas de carácter hidrofóbico.This paper describes the rheological and thermal behaviour of alkylated chitosan and hyaluronan derivatives and methylcellulose, Their behaviour is characterized by the formation of hydrophobic domains which may be considered as crosslinked points. Then, depending on the thermodynamic conditions (temperature, salt concentration), an aqueous solution transforms to a 3D-physical network  formed on the basis of  hydrophobic cooperative interactions

Propriétés électrochimiques des polyélectrolytes à densité de charge élevée,

On étudie les propriétés conductimétriques et potentio- métriques des solutions aqueuses diluées d’un polyélectrolyte à densité de charge élevée. Dans une première partie, le coefficient osmotique Φ est déterminé, en absence de sel, par les deux types de techniques considérées, et pour différents cations compensateurs monovalents ; on confirme que Φ a la même valeur quel que soit le cation en présence. Dans une seconde partie, on étudie la fixation sélective des cations monovalents; les différences d’affinité entre deux cations sont interprétées en terme d’une variation de l’énergie de liaison. Pour le polyanion carboxylique considéré on trouve la séquence d’affinité suivante : Li+> Na+> K+> Cs+ [math] TEA+ (triéthylammonium). On suggère une modification de la distance d’approche du cation compensateur en relation avec une perturbation de l’hydratation des sites chargés antagonistes

CONTRIBUTION A L'ETUDE DES CHITINES ET DES CHITOSANES

GRENOBLE1-BU Sciences (384212103) / SudocSudocFranceF

Chitin and Chitosan Preparation from Marine Sources. Structure, Properties and Applications

This review describes the most common methods for recovery of chitin from marine organisms. In depth, both enzymatic and chemical treatments for the step of deproteinization are compared, as well as different conditions for demineralization. The conditions of chitosan preparation are also discussed, since they significantly impact the synthesis of chitosan with varying degree of acetylation (DA) and molecular weight (MW). In addition, the main characterization techniques applied for chitin and chitosan are recalled, pointing out the role of their solubility in relation with the chemical structure (mainly the acetyl group distribution along the backbone). Biological activities are also presented, such as: antibacterial, antifungal, antitumor and antioxidant. Interestingly, the relationship between chemical structure and biological activity is demonstrated for chitosan molecules with different DA and MW and homogeneous distribution of acetyl groups for the first time. In the end, several selected pharmaceutical and biomedical applications are presented, in which chitin and chitosan are recognized as new biomaterials taking advantage of their biocompatibility and biodegradability

Étude des O-carboxyméthylcelluloses à degré de substitution variable. II. — Conductivité des solutions

Les auteurs discutent les résultats expérimentaux obtenus pour la mesure de conductivité des solutions d’acides H — CMC en fonction de leur degré de titrage et de leur degré de substitution. Ils établissent la relation donnant la conductivité en fonction des espèces ioniques présentes en tenant compte du degré d’association du polyion avec les ions compensateurs. L’étude est réalisée sur une gamme de O-carboxyméthylcelluloses purifiés et peu polydispersés dont la densité de charge varie de 0 à 2,84 ; les nombreux résultats sont interprétés à l’aide du modèle récent de polyélectrolyte proposé par ALEXANDROWICZ et KATCHALSKY. Ce travail conduit à une bonne vérification expérimentale de la théorie et en outre, permet le calcul de la conductivité équivalente des polyanions et de leur degré d'association avec les ions compensateurs

Étude des O-carboxyméthylcelluloses à degré de substitution variable. III. — Potentiométrie des solutions de polyélectrolytes

Dans cette dernière partie, on étudie le comportement potentiométrique des polyacides H — CMC. Le pK intrinsèque des acides O-carboxyméthylcelluloses est déterminé par double extrapolation à force ionique et degré de titrage nuls ; cette grandeur caractéristique est constante et égale à 3,79, pour les acides de DS 1 est attribuée à un effet inductif entre les substituants sur le cycle anhydro-D-glucose