Fibra sintética como suporte biológico em sistemas de recirculação para aquicultura (RAS).

TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Engenharia de Aquicultura.A aquicultura encontra-se em franca expansão no mundo e no Brasil. Os peixes criados em sistemas aquícolas representaram 42 % do total de 158 milhões de toneladas obtidas no somatório da pesca de captura e da aquicultura no ano de 2012. Estima-se que a produção continental brasileira de peixes dulcícolas esteja próxima de 600 mil toneladas sendo Santa Catarina destaque nacional com produção em torno de 40 mil toneladas. Contudo para aumentar a produtividade muitos produtores optam por intensificar a produção, ultrapassando a capacidade suporte de seus sistemas. Os sistemas convencionais de aquicultura se tornarão insustentáveis em longo prazo quer seja por problemas ambientais ou de biosseguridade. A busca por métodos de cultivos mais sustentáveis se faz necessária nos dias atuais e neste contesto surgem os sistemas de recirculação para aquicultura – conhecidos como RAS – que possibilitam atingir altos índices de produção, minimizando os impactos ao meio ambiente. O RAS é visto como sustentável, ambientalmente amigável, com possibilidade de flexibilidade em sua estrutura produtiva, capacidade de controle das variáveis ambientais e possibilidade de produção durante todo o ano. Estes sistemas são peças-chave para o crescimento da aquicultura sustentável. Em sistemas de recirculação para aquicultura, os desafios estão associados com a acumulação de amônia e nitrito nas águas de cultivos e a remoção destes compostos é um dos principais desafios na produção. A escolha dos componentes do RAS, assim como do suporte biológico a ser utilizado, pode influenciar diretamente nos custos de implantação e na eficiência do mesmo. A eficiência dos filtros biológicos e os processos de nitrificação envolvidos nesse tipo de sistema estão diretamente relacionados com os tipos de mídias utilizadas como suporte biológico para adesão de bactérias. O sistema de RAS depende de biofiltros eficientes que sejam capazes de oxidar a amônia tóxica em nitratos, contudo entender os parâmetros de controle dos diferentes filtros e seus suportes biológicos é um processo muito importante para o sucesso operacional desses sistemas. Sendo assim, desenvolvimento de protocolos para avaliações de biofiltros e mídias filtrantes é imprescindível

Manutenção sanitária da tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus L.) para promover o aumento da resistência contra Streptococcus agalactiae

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2018.Este estudo teve como objetivo avaliar novas estratégias sanitárias, por meio do uso de um biopromotor por diferentes vias de aplicação (oral, imersão e intraperitoneal) e um hepatoprotetor adicionado na ração, em tilápias-do-nilo Oreochromis niloticus, comparados com um grupo controle basal e um controle vacinado, para verificar a possibilidade de melhorias no quadro sanitário da espécie e aumento da resistência frente ao patógeno Streptococcus agalactiae sorotipo Ib. Foram utilizados 360 juvenis de tilápias-do-nilo com aproximadamente 45 dias de vida e peso médio de 0,72±0,04 g, mantidos em um sistema de recirculação de água durante 62 dias. Neste período, foram fracionadas diferentes doses do biopromotor em diferentes vias de aplicações. Na via oral, foram adicionados 100 µL e 200 µL do biopromotor para cada grama de ração ofertada; para o banho de imersão foram utilizados 500 mL e 1000 mL do biopromotor diluídos em 4,5 L e 4,0 L respectivamente; para injeção intraperitoneal, 200 µL por peixe. Para esse grupo de animais um controle positivo foi estabelecido, o qual foi vacinado com uma vacina comercial contra estreptococose. Na alimentação, 0,1% do hepatoprotetor Di-Heptarine S® foi incorporado à ração e ofertada durante todo o período. Outro grupo controle foi estabelecido e recebeu somente de ração comercial. Todos os peixes foram alimentados com a ração comercial Nicoluzzi® (40% PB) específica para tilápias. No 54º dia foram coletadas amostras para análises hematológicas, imunológicas, histológicas e enzimáticas; e no dia 55 os peixes foram desafiados com S. agalactiae e verificada a eficácia do biopromotor e do hepatoprotetor. Amostras para análises hematológicas, imunológicas e histológicas também foram coletadas neste período do desafio para verificar possíveis alterações fisiológicas nos peixes. Ao final do experimento foi constatado que os dois produtos proporcionaram alterações no perfil hematológico, histológico, imunológico e enzimático dos animais, desenvolvendo certa resistência contra o patógeno bacteriano, visto que ao final do desafio experimental somente os peixes do grupo controle alcançaram taxa de 100% de mortalidade.Abstract : The objective of this study was to evaluate new health strategies by using a biopromoter with different application routes (oral, immersion and intraperitoneal) and a hepatoprotector added to the diet in Nile tilapia Oreochromis niloticus, compared to a control group basal and a vaccinated control, to verify the possibility of improvements in the sanitary framework of the species and increase of resistance to the pathogen Streptococcus agalactiae serotype Ib. 360 juveniles of Nile tilapia with approximately 45 days of life and average weight of 0.72±0.04 g were used, kept in a water recirculation system for 62 days. In this period, different doses of the biopromoter were fractionated in different routes of application. In the oral route, 100 µL and 200 µL of the biopromoter were added to each gram of feed offered; for the immersion bath were used 500 mL and 1000 mL of the biopromoter diluted in 4.5 L and 4 L respectively; for intraperitoneal injection, 200 µL per fish. For this group of animals, a positive control was established, which was vaccinated with a commercial vaccine against streptococcosis. In feed, 0.1% of Di-Heptarine S® hepatoprotector was incorporated into the diet and offered throughout the period. Another control group was established and received only commercial ration. All fish were fed commercial tilapia-specific Nicoluzzi® (40% CP) commercial feed. On day 54 samples were collected for hematological, immunological, histological and enzymatic analyzes; and at day 55 the fish were challenged with S. agalactiae and the efficacy of the biopromoter and hepatoprotector were checked. Samples for hematological, immunological and histological analyzes were also collected during this period of the challenge to verify possible physiological changes in the fish. At the end of the experiment it was observed that the two products provided changes in the hematological, histological, immunological and enzymatic profiles of the animals, developing some resistance against the bacterial pathogen, since at the end of the experimental challenge only the fish of the control group reached a rate of 100% mortality

Antimicrobial resistance: a concern related to streptococcosis in tilapia farming

Despite all the technical-scientific knowledge about streptococcosis, the high prevalence of bacterial infections caused by Streptococcus spp. in Nile tilapia farming implies the frequent, often irresponsible, use of antibiotics. The use of chemotherapy in aquaculture environments remains an efficient practice in the treatment of bacterial infections and disease prevention. Research have shown that the emergence of antimicrobial resistance (AMR) in farmed fish is one of the main challenges faced in aquaculture. It is known that emerging AMR in aquaculture can be transferred to clinically important strains from the natural environment through horizontal gene transfer (HGT) affecting the entire aquatic ecosystem. Maintaining health in tilapia farms promotes the sustainability of production systems and, consequently, improves the final quality of farm products. Therefore, the objective of this review was to provide information on the prevention, control and eradication of diseases in Nile tilapia farms, and how such management plays a fundamental role in maintaining public health by ensuring adequate sanitary conditions for animals intended for human consumption

Influence of salinity on growth and survival of juvenile Sardinella brasiliensis

The aim of the study was to evaluate the influence of changes in seawater salinity on juvenile Brazilian sardine (Sardinella brasiliensis). Through two assays, the LC50 (96 h) and the zootechnical performance (42 days) were determined, respectively. In the first assay, six treatments of salinity 0, 7, 14, 21, 28 and 35 parts per thousand (ppt) with three replicates were established. For this, 100-L cylinder-conical tanks were used, with 30 individuals with 45-day after eclosion (DAE) per unit, without water renewal and feeding. In the groups of salinity 0 and 7 ppt, all fish died on the first day. The LC50 was estimated at salinity 11.13 ppt. The second trial was designed with five treatments (salinity 7, 14, 21, 28 and 35 ppt), with three replicates. Two thousand-L cylindrical-conical tanks were used, with 30 individuals (58 DAE) per unit, with water renewal and feeding until apparent satiation. In the treatment salinity 7 ppt, all fish died by the second day. At salinity 35 ppt, the highest growth rates (2.78 g) and survival (100%) were observed. Salinity 14 ppt had the lowest survival (83%) and growth (1.48 g). We concluded that the juvenile sardines can be adapted to environments with salinity from 14 ppt, with significant losses. However, salinity 35 ppt showed the highest survival and growth rates

Autochthonous probiotic Lactobacillus sp. in the diet of bullfrog tadpoles Lithobates catesbeianus improves weight gain, feed conversion and gut microbiota

Dietary supplementation with probiotics in animal production is an alternative to antibiotics. In frog culture, studies involving native strains of probiotic bacteria and their effects on the performance and intestinal histology of farmed animals are scarce. Therefore, this study aimed to evaluate a diet supplemented with Lactobacillus sp. in tadpoles of Lithobates catesbeianus. This randomized test was performed with two dietary treatments: non-supplemented control diet and diet supplemented with Lactobacillus sp., with nine replications. The growth performance of Lactobacillus sp., including its bacterial enzymatic activity and stability in feed, as well as colonization and histology of the intestinal tract, was evaluated after 42 days of experimentation. Animals fed with a supplemented diet showed higher weight gain and concentration of lactic acid bacteria in the gut and lower feed conversion. No significant difference was observed in survival, total heterotrophic bacterial count or histological change in the gut between the two treatments. The Lactobacillus sp. strain was able to colonize the intestinal tract and feed and remain at a high concentration of 107 and 106 CFU g−1, respectively. It produced several enzymes, which might have contributed to the greater weight gain and lower feed conversion in the supplemented animals, thus demonstrating its probiotic potential for use as a dietary supplement in bullfrog tadpoles. © 2016 John Wiley & Sons Lt