Programa pérdida y desperdicio de alimentos: una realidad a superar

Locutores: Susana Fevrier y Luis Diego SolórzanoEn América Latina 348 mil toneladas de alimentos terminan en la basura cada año. Estas pérdidas y desperdicios se producen en todos los componentes del sistema agroalimentario, desde el campo hasta la mesa de los consumidores. Presentamos una síntesis del foro virtual organizado por el Proyecto Insignia del IICA Productividad y Sustentabilidad de la Agricultura Familiar, en el que se analizó esta problemática desde distintas perspectivas

Programa: El SRI, productivo, rentable y amigable con el ambiente

Locutores: Susana Fevrier y Luis Diego Solórzano.El Sistema Intensivo del Cultivo de Arroz, SICA o SRI, demuestra ser una alternativa de producción sostenible y rentable para la agricultura de pequeña escala en América Latina y el Caribe. Hoy conversamos con productores, técnicos y especialistas sobre los beneficios económicos y ambientales de esta metodología agroecológica y climáticamente inteligente, recientemente validada en Colombia y República Dominicana por el proyecto Cultivar más con menos