Relación entre factores bióticos y abióticos en los cultivos de guayaba con la infestación de picudo (conotrachelus psidii, coleóptera: curculionidae) en Puente Nacional (Santander, Colombia)

Los insectos que son “plagas” causan daño a los sistemas naturales y aquellos que son manejados por el hombre y durante mucho tiempo se ha demostrado que las plagas generan resistencia a los pesticidas y se ha generado un problema ambiental con el mal uso de dichos productos. Los cultivos de guayaba en el país actualmente son atacados por picudo lo que genera grandes pérdidas económicas. En la actualidad los programas agrícolas están dirigidos a controlar las plagas juntando conocimientos biológicos, culturales y químicos, pues estas prácticas son de bajo costo y no degradan el medio ambiente. El objetivo de la presente investigación fue conocer y analizar algunos de los factores bióticos y abióticos que afectan la infestación de picudo a cultivos de guayaba; adicional a esto se estudió el crecimiento en diámetro polar y ecuatorial de frutos sanos e infestados a través del tiempo de desarrollo. Se analizó el crecimiento de 508 frutos en cuatro meses y la edad más vulnerable a la infestación; adicional a esto registros de daño en flores y botones florales. Para establecer las relaciones entre factores bióticos y abióticos con la infestación se tuvieron en cuentas las siguientes variables: altitud de la finca, altura de las plantas, cobertura de las plantas, distancia de siembra, aplicación de insecticidas y aplicación de fertilizantes. Los botones presentaron daño ocasionado por consumo y un desarrollo de tipo exponencial en 30 días de crecimiento. El crecimiento de los frutos sanos e infectados tardo en promedio 120 días y el diámetro ecuatorial y polar presento un crecimiento ajustado a la curva de Gompertz, dividida en tres etapas que se caracterizaron por la velocidad de crecimiento. La región estudiada presenta un porcentaje de infestación del 60% donde los cultivos no tecnificados alrededor de los cultivos pueden estar explicando cerca del 61% de la infestación, factores abióticos como temperatura, humedad y precipitación o factores biológicos como otras plagas pueden estar determinando el restante porcentaje de infestación. Las fincas estudiadas presentaron perdidas de aproximadamente de 3 toneladas de fruta por la infestación de picudo. Finalmente se concluye que las hembras de picudo solo ovipositan en los frutos y con preferencia en las primeras edades del desarrollo, dentro de los factores que se estudiaron y que explican la infestación son los cultivos de guayaba no tecnificados alrededor de los cultivos tecnificados.Abstract. The insect "pests "cause damage to natural systems and culture has long been demonstrated that pests develop resistance to pesticides and has generated an environmental problem. Guava crops in the country are attacked by the weevil causing economic losses. At present farm programs are aimed at controlling pests with biological, cultural and chemical knowledge , as these practices are inexpensive and do not degrade the environment. The objective of this research was to analyze some of the biotic and abiotic factors affecting infestation of crops guava weevil, en Puente Nacional (Santander), in addition to this growth was studied in polar and equatorial diameter of healthy fruit infested through the development time. Additional records of this damage flowers and flower buds, the growth of 480 fruits in four months and the most vulnerable to infestation age were analyzed. To establish the relationships between biotic and abiotic factors with infestation took into account the following variables: altitude of the farm, plant height, coverage, planting distance, application of insecticides and fertilizer application. The buttons had damage caused by consumption and exponential growth in 30 days. The growth of healthy and infected fruits slow on average 120 days and the polar and equatorial diameter presented a growth adjusted Gompertz curve, divided into three stages which are characterized by the growth rate. The study region has a percentage of 60% infestation where wild guava trees around crops can be explaining about 61% of the infestation, abiotic factors such as temperature, humidity and precipitation o biotic factors as others pests can be given the remainder of infestation. Farms studied had lost about 3 tons of fruit for weevil infestation. The conclude that female weevils oviposit only in fruit and preferably in the early ages, one of the factors which may explain the infestation is wild guava trees around crops.Maestrí

New Antifungal Agents: Synthesis, Characterization and Biological Activity of Some Mannich Bases Derived from 2-Mercaptobenzothiazole

A series of new 3-[(amino)methyl]-1,3-benzothiazole-2-thione 4(a-l) were synthesized by Mannichreaction from formaldehyde, aliphatic or aromatic amines and 2-mercaptobenzothiazole. All synthesized compounds were in good agreement with elemental and spectral data (1H NMR and mass spectroscopy) and were evaluated for in vitro antifungal activity by agar well diffusion method. Fluconazole was included in the assays as a commercially available reference compound. Four fungal strains were used to perform the study: Cladosporium cladosporioides, Aspergillus niger ATCC 16404, Botrytis sp. and Rhizopus sp. Compounds 4a-c, 4e-g, 4i and 4l were found to be active against the four moulds mentioned, due to the presence of inhibitory halo. 4h was active in case of C. cladosporioides. Compounds 4d, 4j and 4k did not show inhibition against fungi used for the test. Fluconazole showed biological activity against Aspergillus niger ATCC 16404 and Botrytis sp. Therefore, 8 of the 12 synthesized substances would be considered as promising products to the treatment of fungal diseases.Fil: Gutierrez, Carolina Guadalupe. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquimica y Ciencias Biologicas. Laboratorio de Química Aplicada.; ArgentinaFil: Machuca, Laura Marcela. Universidad de la Cuenca del Plata. Secretaria de Politicas del Conocimiento. Instituto de Investigaciones Científicas (sede Goya); Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Acuña Ojeda, Maria Florencia. Universidad de la Cuenca del Plata. Secretaria de Politicas del Conocimiento. Instituto de Investigaciones Científicas (sede Goya); Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Alfaro, Esteban. Universidad de la Cuenca del Plata. Secretaria de Politicas del Conocimiento. Instituto de Investigaciones Científicas (sede Goya); Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Spagnolo, Lorena Cecilia. Universidad de la Cuenca del Plata. Secretaria de Politicas del Conocimiento. Instituto de Investigaciones Científicas (sede Goya); Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Murguia, Marcelo Cesar. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquimica y Ciencias Biologicas. Laboratorio de Química Aplicada.; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe; Argentin

Production and Sensory Evaluation of Novel Cheeses Made with Prebiotic Substances: Inulin and Oligofructose

In recent years, the processing and consumption of functional foods worldwide have greatly increased. These foods benefit the body functions which improve consumers’ health and also reduce the risk factors that cause the onset of disease. Furthermore, prebiotic substances favor the multiplication of beneficial intestinal bacteria rather than harmful ones. The purpose of this study was to conduct the sensory evaluation of two functional cheeses containing inulin and oligofructose as a distinctive ingredient, including testing a cheese made with conventional ingredients, called control cheese. Affective type tests, which measured the degree of liking or disliking, were conducted using a verbal 7-point hedonic scale. According to the inclusion and exclusion criteria, 57 untrained judges were selected. This study is a quantitative, analytic and experimental-cross design. Statistical analysis of the data was performed by ANOVA with repeated measures. The results show a similar average degree of liking for the three cheeses, above 5 on the scale or “like”. By analyzing the critical level and the result of the Mauchly’s sphericity test, it is concluded that there is no statistically significant difference in the degree of liking for the three cheeses. Therefore, the addition of prebiotics to artisanal cheeses achieves to satisfy consumers and provide them benefits superior to those provided by traditional foods.Fil: Machuca, Laura Marcela. Universidad de la Cuenca del Plata. Secretaria de Politicas del Conocimiento. Instituto de Investigaciones Cientificas (sede Goya); ArgentinaFil: Rodriguez, Yamila E.. Universidad de la Cuenca del Plata. Secretaria de Politicas del Conocimiento. Instituto de Investigaciones Cientificas (sede Goya); ArgentinaFil: Guastavino Meneguini, Daniela E.. Universidad de la Cuenca del Plata. Secretaria de Politicas del Conocimiento. Instituto de Investigaciones Cientificas (sede Goya); ArgentinaFil: Bruzzo, Maria E.. Universidad de la Cuenca del Plata. Secretaria de Politicas del Conocimiento. Instituto de Investigaciones Cientificas (sede Goya); ArgentinaFil: Acuña Ojeda, María F.. Universidad de la Cuenca del Plata. Secretaria de Politicas del Conocimiento. Instituto de Investigaciones Cientificas (sede Goya); ArgentinaFil: Murguia, Marcelo Cesar. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Santa Fe. Instituto de Desarrollo Tecnológico Para la Industria Química (i); Argentin

One-pot synthesis and insecticidal activity of 5-amino-1-aryl- 1H-pyrazole-4-carbonitriles

Synthesis of 5-amino-1-aryl-1H-pyrazole-4-carbonitriles was performed by direct condensation of 29 (ethoxymethylene)malononitrile and aryl hydrazines. The resulting N,N-containing heterocycles possess 30 insecticidal properties relative to microlepidoptera species, plant phatogens. The insecticidal activity of 31 four novel synthetic N-aryl pyrazoles to Tuta absoluta larvae was assessed. Fipronil, a well-known aryl 32 pyrazole insecticide, was also tested as the positive control. A generalized linear model reported 33 significant differences in efficacy and tomato leaf consumption among the different treatments. Fipronil 34 treatment was the most effective one (100% mortality after 48 h), followed by 5-amino-1-phenyl-1H-35 pyrazole-4-carbonitrile treatment (3c) (75% mortality after 48 h) and 5-amino-1-(2,6-dichloro-4-36 (trifluoromethyl)-phenyl-1H-pyrazole-4-carbonitrile treatment (3b) (60% mortality after 48 h). These 37 compounds, with simpler structures than Fipronil, could be used as novel insecticides.Fil: Plem, Silvana Cristina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química. Universidad Nacional del Litoral. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química; ArgentinaFil: Machuca, Laura Marcela. Universidad de la Cuenca del Plata. Secretaria de Politicas del Conocimiento. Instituto de Investigaciones (sede Formosa).; ArgentinaFil: Gutierrez, Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química. Universidad Nacional del Litoral. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química; ArgentinaFil: Coll Araoz, Maria Victoria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos; ArgentinaFil: Van Nieuwenhove, Guido Alejandro. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos; ArgentinaFil: Virla, Eduardo Gabriel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos; ArgentinaFil: Murguia, Marcelo Cesar. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química. Universidad Nacional del Litoral. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química; Argentina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquimica y Ciencias Biologicas. Laboratorio de Química Aplicada.; Argentin

Miradas y voces de la Investigación Educativa IV : Instituciones y sistemas educativos. Innovación Educativa con miras a la justicia social. Aportes desde la Investigación Educativa

Fil: Ferreyra, Horacio Ademar. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Educación; ArgentinaFil: Sañudo Guerra, Lya. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Educación; ArgentinaFil: Universidad Católica de Córdoba; Argentina.Fil: Red de Posgrados en Educación AC; México

Preparation of eco-friendly antifungals derived of N-acetylated gemini surfactants for use in the chrome tanning processes of skins and hides

The aim of this work was to compare two novel antifungal agents with 2-(thiocyanomethylthio)-benzothiazole (TCMTB). For this study, two gemini surfactants (3b and 3e) were efficiently synthesized and formulated. The antifungal potency of these compounds was tested and their effectiveness as leather preservatives during the chrome-tanning process was assessed using the environmental chamber test (ASTMD 3273-00 Standard) and wet-blue hides on a plate with culture medium (ASTM D 4576-08 Standard). Two strains were used to perform the study: Aspergillus niger ATCC 6275 and Penicillum citrinum ATCC 9849 3b and 3e showed the ability to preserve hides because of their antifungal activity present in chromium tanning specimens. Compound 3e was foundto be a more potent antifungal than compound 3b, but not as potent as TCMTB. This cationic gemini compound (3e) was less toxic than TCMTB for Daphnia magna as a biological model. This work is the result of a patent of invention registered in the patent offices from Argentina.Fil: Machuca, Laura Marcela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Nordeste; Argentina. Universidad de la Cuenca del Plata. Secretaria de Politicas del Conocimiento. Instituto de Investigaciones Científicas (sede Goya); ArgentinaFil: Murguia, Marcelo Cesar. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Nordeste; Argentina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquimica y Ciencias Biologicas. Laboratorio de Química Aplicada.; Argentin

Design, Synthesis and Insecticidal Activities of Novel Pirazol Derivatives to Crop Protection

Aryl pyrazoles are compounds that display very interesting biological activities. This chapter reviews recent work of our group in the development of synthetic strategies for the preparation of new examples of these kinds of compounds to crop protection. A series of six N-aryl pyrazoles was synthesized by Michael-type addition reaction. The molecules 5-amino-1-aryl-1H-pyrazole-4-carbonitrile (3a-f) were synthesized from (ethoxymethylene)malononitrile (1) and fluorinated and non-fluorinated aryl hydrazines (2a-f) using ethanol and fluorinated ethanol as solvents at reflux. An excellent regio-selectivity was found when pyrazole de- rivatives were formed as an exclusive product. No other regioisomer or uncyclised hydrazide was observed. Their structures were confirmed by spectroscopy data (1H, 13C, 19F, COSY (correlation spectroscopy), HSQC (heteronuclear single-quantum correlation spectroscopy) and HMBC (heteronuclear multiple-bond correlation spectroscopy); MS (mass-spectrometry). The yields ranged from good to excellent (47% - 93%) under mild reaction conditions. It would indicate a high selectivity in the one-step work procedure. These products (3a-f) and derivatives have a potential academic and industrial use as key intermediates, in special for application in crop protection.Fil: Machuca, Laura Marcela. Universidad Nacional del Litoral; ArgentinaFil: Murguia, Marcelo Cesar. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química. Universidad Nacional del Litoral. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química; Argentin

Cationic gemini compounds with antifungal activity and wood preservation potentiality

Three gemini compounds were synthesized and characterized in the search of an alternative eco-friendly wood preservative. Synthesis was carried out from N,N-dimethylamines and 2-O-acetyl-1,3- dichloropropane as linker molecule. All the synthesized molecules were adequately purified and characterized by TLC, GC, FT-IR and NMR. Their tensioactive properties were determined. All three efficiently lowered the surface tension in aqueous solutions with critical micelle concentrations ranging from 0.53 to 1.34 mM. Their antifungal activities were evaluated from a broth dilution test against four yeasts and two filamentous fungi and were compared to commercially available references: Fluconazole and TCMTB (2-thiocyanomethylthiobenzothiazole). All gemini compounds displayed good antifungal activity; particularly, the gemini derived from N,N-dimethyldodecylamine, with even better performance than Fluconazole against Saccharomyces cerevisiae, Aspergillus niger and Alternaria sp., and than TCMTB against the last one. The environmental impact of the gemini compound that showed the highest antifungal activity was analyzed through ecotoxicity tests, using Chlorella vulgaris and Daphnia magna as model organisms. It was several orders of magnitude less toxic than TCMTB. Finally, wood preservation efficacy studies were carried out on pine (Pinus ponderosa) samples. Results demonstrated accomplished resistance against brown rot fungi, comparable to a widespread commercial hydrosoluble preservative.Fil: Murguia, Marcelo Cesar. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química. Universidad Nacional del Litoral. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química; ArgentinaFil: Machuca, Laura Marcela. Universidad de la Cuenca del Plata; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Fernandez, Maria Emilia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química. Universidad Nacional del Litoral. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química; Argentin

Aflatoxinas en cultivos agrícolas y sus efectos carcinógenos

FUNDAMENTACIÓN: La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura estableció que la principal fuente de energía obtenida por la ingesta de alimentos a nivel mundial se da a través del consumo de cereales. Sin embargo, la preocupación por la contaminación se ha intensificado en los últimos años y, se ha evidenciado que estos productos se ven afectados por contaminantes biológicos, como ser la formación de metabolitos tóxicos a partir de diferentes especies fúngicas.1 Es por ello que, la presencia de hongos del género Aspergillus está directamente relacionada con la contaminación de los cultivos. Las aflatoxinas son consideradas agentes cancerígenos naturales con mayor potencial tóxico para el hombre y representan una amenaza para la actividad agrícola. Además, cada año se destruye un 25% o más de los cultivos ocasionando pérdidas económicas.2 Por lo tanto, resulta relevante abordar a fondo el tema en cuestión, ya que la alimentación es una de las necesidades básicas para la supervivencia del ser humano, siendo Argentina un país productor por excelencia de cereales.3OBJETIVO: Brindar información acerca de la problemática de las aflatoxinas.SÍNTESIS DE LOS CONTENIDOS: Toxinas: Sustancias venenosas producidas por células vivas de animales, plantas, bacterias, hongos y otros organismos biológicos.3Micotoxinas: Metabolitos secundarios producidos por especies toxigénicas de algunos géneros fúngicos. Son considerados como uno de los más importantes contaminantes naturales en los alimentos, debido a la alta incidencia en productos de origen vegetal.1,4 Aflatoxinas: Metabolitos secundarios tóxicos producidos principalmente por Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus.2Exposición a aflatoxinas: La exposición de humanos a las aflatoxinas, se produce por contacto con la piel, mucosas, inhalación e ingestión de alimentos contaminados.5Exposición de la piel: Las aflatoxinas penetran lentamente y en pequeñas cantidades a través de la piel humana, llegando a la circulación general, produciendo efectos locales y sistémicos. Producen lesiones cutáneas como vesículas y necrosis, eritema macular pruriginoso de la piel e irritación de la mucosa ocular y alergias.5Toxicidad por inhalación: Las probabilidades aumentan cuando las personas se encuentran en ambientes cerrados, donde las esporas y aflatoxinas se encuentran en suspensión durante la manufactura de productos, lo cual produce carcinoma respiratorio humano.5Toxicidad por ingestión: A corto plazo posee efectos tóxicos relacionados con la inhibición de la síntesis de proteínas, síndrome de Reye y Kwashiorkor en niños, irritación dérmica, disrupciones endocrinas, hepatitis aguda, hígado graso y edema cerebral severo; mientras que la exposición a largo plazo posee efectos carcinogénicos, mutagénicos, teratogénicos, estrogénicos, inmunotóxicos, nefrotóxicos y neurotóxicos.5 Concentraciones máximas permitidas: Las normas del Codex establecen las concentraciones máximas de aflatoxinas que pueden contener los alimentos y, son la referencia para el comercio internacional, las cuales oscilan entre 0,5 a 15 µg/Kg.2CONCLUSIÓN: La presencia de aflatoxinas en alimentos han generado alarmas de seguridad alimentaria a nivel mundial, aunque se han creado algunas regulaciones, en países donde hay mayor exposición a estas micotoxinas, existe poco o ningún control de calidad. Por ello, es importante generar mecanismos de vigilancia pertinentes para disminuir el riesgo de contaminación fúngica.Fil: Alfaro, Esteban. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Nordeste; Argentina. Universidad de la Cuenca del Plata. Secretaria de Politicas del Conocimiento. Instituto de Investigaciones Científicas (sede Goya); ArgentinaFil: Canteros, Karen A.. Universidad de la Cuenca del Plata. Secretaria de Politicas del Conocimiento. Instituto de Investigaciones Científicas (sede Goya); ArgentinaFil: Gomez, Johana. Universidad de la Cuenca del Plata. Secretaria de Politicas del Conocimiento. Instituto de Investigaciones Científicas (sede Goya); ArgentinaFil: Machuca, Laura Marcela. Universidad de la Cuenca del Plata. Secretaria de Politicas del Conocimiento. Instituto de Investigaciones Científicas (sede Goya); Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Nordeste; ArgentinaIII Jornada Científica de Estudiantes de NutriciónArgentinaUniversidad de la Cuenca del Plata. Facultad de Ingeniería y Tecnologí