Demography and slave work in rural coffee properties from Bananal, 1830-1860

A presente dissertação investiga a demografia e o trabalho escravo nas propriedades rurais cafeeiras de Bananal, no médio Vale do Paraíba, entre as décadas de 1830 e 1850, no período de expansão da cafeicultura. O corpus documental é composto pelos inventários post mortem dos cafeicultores escravistas e pelas listas nominativas de habitantes, em especial, as referentes aos anos de 1817, 1822 e 1829. Por meio delas, objetiva-se analisar a estrutura da posse de cativos e o perfil demográfico da escravaria, mapear a estrutura fundiária, determinar a capacidade produtiva das unidades agrícolas e traçar o quadro da exploração do trabalho escravo. Pretende-se demonstrar a existência de um padrão demográfico uniforme no médio Vale do Paraíba, caracterizado pela disseminação da posse de escravos e, ao mesmo tempo, concentração da propriedade cativa pelos megaescravistas, donos de 100 ou mais cativos. Do mesmo modo, intenta-se mostrar a concentração do processo produtivo pelos megaescravistas, que dominavam a mão de obra escrava, a propriedade fundiária e os cafezais cultivados.The present dissertation explore the demography and slave work of from rural coffee properties from Bananal, central Paraíba River Valley (state of São Paulo, Brazil), between 1830s and 1850s, period of coffee farming expansion. The documental corpus is composed by detailed post mortem inventories from coffee farmers which made use of slave work and by habitant nominal lists (regional census), especially the ones related to the years 1817, 1822 and 1829. Through these documents, this research aims to analyze the slaveholding structure and the demographic slavery profile, to map the agrarian structure, to determine the productive capacity of agricultural unities and frame the exploration of captive workers. It intends to demonstrate the existence of a uniform demographic pattern in central Paraíba River Valley, featured by the dissemination of possession of slaves and, at the same time, by the concentration of captive property by large slaveholders, owners of 100 or more slaves. Withal, it strove to show the productive process concentration by the large slaveholders, which dominated slave laborers, the agrarian properties and the coffee plantations

Exploring the backlands of Piedade: land and labor in coffee-plantation Paraíba Valley (Bananal, c.1800-1880)

Esta tese investiga a dinâmica da cafeicultura escravista em Bananal, no Vale do Paraíba, entre 1800 e 1880, nos períodos de sua formação, expansão, apogeu e sobrevida. Para cumprir esse propósito, utilizamos um amplo repertório documental, do qual se destacam: o inventário dos bens rústicos (1819); o registro de terras (1855-8); as listas nominativas de habitantes (1801, 1817, 1829); os inventários post mortem (1806-79); o censo demográfico (1854); e a lista de classificação dos escravos para serem libertados pelo Fundo de Emancipação (1873). Por meio dessas fontes, examinamos a estrutura fundiária e o perfil dos senhores de terras; a estrutura da posse cativa; o quadro produtivo das propriedades cafeeiras e os padrões de exploração da força de trabalho escravizada. Pretende-se demonstrar que a concentração fundiária, no Vale do Paraíba, oriunda do legado colonial da América portuguesa, seria, mais tarde, na expansão da cafeicultura escravista, um dos vetores decisivos para a melhor competitividade do café brasileiro no mercado mundial. Ela permitiu concatenar a exploração extensiva dos recursos naturais com a exploração intensiva dos escravizados. Na primeira metade do século XIX, os grandes proprietários rurais que, desde 1810, controlavam parcela substantiva do território de Bananal acumularam e concentraram a propriedade cativa, majoritariamente africana, masculina e em idade produtiva. Nesse período, ampliaram de maneira assombrosa os padrões de sobre-exploração da mão de obra, ao estruturarem uma planta produtiva cafeeira inédita, que rompeu com os padrões vigentes no Caribe. Esse processo ocorreu até o início dos anos 1850, quando se verifica uma estabilização nesses índices. O período de 1850 a 1870 foi marcado por mudanças importantes nas propriedades rurais do Vale do Paraíba. De um lado, a abolição do tráfico transatlântico de escravizados (1850) atenuou os desequilíbrios estruturais na demografia escrava, favorecendo o crescimento natural moderado dessa população. De outro lado, com o encarecimento dos custos relativos de produção, os cafeicultores deixaram de investir na ampliação das lavouras. Na década de 1870, dois fatores provocaram a redução nos custos de produção: a alta nos preços do café em relação ao preço dos cativos e a chegada dos ramais da Ferrovia D. Pedro II. Com isso, os cafeicultores voltaram a expandir suas plantações. Mas, os municípios da porção ocidental do Vale do Paraíba (Areias, Queluz, Bananal, Vassouras, Resende, Barra Mansa, Rio Claro, São João Marcos, Piraí) não conseguiram atender a crescente demanda de café no mercado mundial, perdendo competitividade frente às novas zonas de produção: Oeste de São Paulo e a tríplice fronteira (norte fluminense, sul capixaba e Zona da Mata Mineira). Aquela região do Vale explorada de forma ininterrupta desde 1820 apresentava poucas possibilidades de expansão: solos esgotados, produtividade declinante dos pés e baixa oferta de terras em mata virgem. Na virada de 1860 para 1870, já era visível a devastação ambiental. Mesmo assim, os grandes fazendeiros continuaram a derrubar a mata e, dada a dificuldade de conseguir mão de obra, com o envelhecimento das escravarias, aumentaram os padrões de sobre-exploração dos cativos. Deste modo, a conjuntura favorável à expansão da cafeicultura levou à derrocada as fazendas do Vale do Paraíba Ocidental, acelerando a crise institucional da escravidão no Império do BrasilThis dissertation investigates the dynamics of slave-based coffee economy in Bananal, a county in the Paraíba Valley, between 1800 and 1880, during its formation, expansion, heyday, and long-term survival. In order to fulfill this purpose, we have made use of an extensive body of sources, notably: the inventory of rustic goods (1819); the land registry (1855-8); the nominative lists of inhabitants (1801, 1817, 1829); the postmortem inventories (1806-79); the demographic census (1854); and the classification list of slaves to be freed by the Emancipation Fund (1873). By using these sources, we examine the agrarian structure and the profile of the landlords; the size of slave holdings; the productive framework of coffee estates and the patterns of exploitation of the enslaved workforce. We intend to demonstrate that land concentration in the Paraíba Valley, having come from the colonial legacy of Portuguese America, would later, during the expansion of the slave-based coffee economy, be one of the decisive vectors to advance the competitiveness of Brazilian coffee in the world market. Said land concentration made it possible to concatenate the extensive exploitation of natural resources with the intensive exploitation of the enslaved population. In the first half of the 19th century, the large rural landowners who had since 1810 been controlling a substantial portion of Bananals territory accumulated and concentrated slave holdings mostly composed of productive male Africans. During this period, said rural landowners sharply increased the patterns of labor overexploitation by structuring an unprecedented coffee production plan which broke with the ongoing patterns in the Caribbean. This process took place until the early 1850s, when these indices were stabilized. The period from 1850 to 1870 was marked by important changes in the rural properties of the Paraíba Valley. On the one hand, the abolition of the transatlantic [] trade (1850) alleviated structural imbalances in the slave demography, favoring the moderate natural growth of this population. On the other hand, with the increase in the relative costs of production, coffee growers stopped investing in expanding their crops. In the 1870s, two factors caused a reduction in production costs: the increase in coffee prices in relation to the price of captives and the arrival of the D. Pedro II Railway branches. With that, coffee growers went back to expanding their plantations. However, the counties in the Western portion of the Paraíba Valley (Areias, Queluz, Bananal, Vassouras, Resende, Barra Mansa, Rio Claro, São João Marcos, Piraí) were unable to meet the growing demand for coffee in the world market, losing competitiveness against for new production zones: the West of São Paulo and the triple frontier (the North of Rio de Janeiro, the South of Espírito Santo, and the Zona da Mata Mineira). That Valley region explored uninterruptedly since 1820 had few possibilities for expansion: depleted soils, the declining productivity of coffee trees, and the short supply of land in virgin forests. At the turn of the 1860s, environmental devastation was already visible. Even so, the big landowners continued to cut forests down and, given the difficulty of finding labor due to the aging of slaves, the patterns of labor overexploitation increased. Thus, the favorable context for the expansion of coffee production led to the downfall of farms in the Western Paraíba Valley, accelerating the institutional crisis of slavery in the Empire of Brazi

Rede fundiária no Oeste Paulista: Inventário dos Bens Rústicos de Campinas (1818)

O presente texto tem como objetivo publicar a transcrição comentada do Inventário dos Bens Rústicos da vila de Campinas/SP. A mando do rei D. João VI, o documento foi constituído com o objetivo de conhecer melhor a rede fundiária de seu território. Os vários levantamentos de terras produzidos têm sido utilizados pelos historiadores nas investigações sobre a estrutura fundiária no Brasil, especialmente a paulista. Contudo, o de Campinas foi pouquíssimo utilizado. O arrolamento de terras é datado de 1818, foi realizado pelas Companhias de Ordenanças e organizado, grosso modo, em propriedades rurais. Em relação a estas últimas, o levantamento de Campinas compreendeu: o nome do proprietário, o nome da propriedade, o tamanho, o número de escravizados empregados, a existência de cultivo e, por fim, o local de residência do proprietário