Winter pasture and cover crops and their effects on soil and summer grain crops.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de usos da terra no inverno na quantidade de palha remanescente, nas características físicas do solo e na produção de grãos das culturas estivais de milho, feijão e soja, cultivadas em sucessão. O experimento foi conduzido na região Planalto Norte de Santa Catarina, de maio de 2006 a abril de 2010. Foram avaliados cinco usos da terra no inverno: consórcio de aveia?preta + azevém + ervilhaca, sem pastejo e sem adubação nitrogenada (consórcio cobertura); o mesmo consórcio, com pastejo e 100 kg ha?1 de nitrogênio (N) por ano em cobertura (pastagem com N); o mesmo consórcio, com pastejo e sem adubação nitrogenada (pastagem sem N); nabo forrageiro, sem pastejo e sem adubação nitrogenada (nabo forrageiro); e vegetação natural, sem pastejo e sem adubação nitrogenada (pousio). O consórcio cobertura proporciona maior quantidade de biomassa para o sistema e, consequentemente, maior acúmulo de carbono orgânico total e particulado na camada superficial do solo. No entanto, as formas de uso da terra no inverno não alteram significativamente as características do solo relacionadas à compactação, nem a produtividade de grãos das culturas de milho, feijão e soja, cultivadas em sucessão. Winter pasture and cover crops and their effects on soil and summer grain crops. The objective of this work was to evaluate the effect of winter land use on the amount of residual straw, the physical soil properties and grain yields of maize, common bean and soybean summer crops cultivated in succession. The experiment was carried out in the North Plateau of Santa Catarina state, Brazil, from May 2006 to April 2010. Five strategies of land use in winter were evaluated: intercropping with black oat + ryegrass + vetch, without grazing and nitrogen (N) fertilization (intercropping cover); the same intercropping, with grazing and 100 kg ha?1 of N per year topdressing (pasture with N); the same intercropping, with grazing and without nitrogen fertilization (pasture without N); oilseed radish, without grazing and nitrogen fertilization (oilseed radish); and natural vegetation, without grazing and nitrogen fertilization (fallow). Intercropping cover produces a greater amount of biomass in the system and, consequently, a greater accumulation of total and particulate organic carbon on the surface soil layer. However, land use in winter does not significantly affect soil physical properties related to soil compaction, nor the grain yield of maize, soybean and common bean cultivated in succession

Efeito da aplicação de diferentes tratamentos térmicos no conteúdo de resíduo de anticoccidiano em carne de frango.

Resumo: Anticoccidianos são compostos utilizados na prevenção de uma doença parasitária muito comum na criação de frangos de corte. A nicarbazina é um complexo constituído por 4,4´-dinitrocarbanilida (DNC) e 2-hidroxi-4,6- dimetil-pirimidina (HDP) amplamente utilizado como anticoccidiano. Contudo, a deposição de DNC em carne de frango é uma preocupação recorrente. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de tratamentos térmicos convencionais sobre o conteúdo de DNC em carne de frango. A carne contaminada com DNC foi obtida de frangos alimentados com ração contendo nicarbazina (180 mg.kg-1 ). Foram realizados 2 experimentos com carne de frango submetida ao aquecimento por cozimento, grelha, micro-ondas, fritura e forneamento. No primeiro, realizou-se avaliação cinética da degradação de DNC na carne, enquanto que no segundo comparou-se a eficiência dos tratamentos. As concentrações de DNC na carne foram determinadas por LC-MS/MS. Os resultados indicaram que os tratamentos induziram a degradação de DNC na faixa de 52 a 69%. O cozimento foi o procedimento mais eficiente dentre os tratamentos avaliados. A degradação nos procedimentos com grelha, micro-ondas e fritura não diferiu (p?0,05) do valor para o cozimento. A redução dos níveis de DNC foi associada à hidrólise desta molécula. Considerando a legislação atual, que regulamenta o monitoramento de DNC, confirmou-se que os tratamentos podem tornar a carne mais segura ao consumidor

Spatial Evaluation and Modeling of Dengue Seroprevalence and Vector Density in Rio de Janeiro, Brazil

Dengue is a major public health problem in many tropical regions of the world, including Brazil, where Aedes aegypti is the main vector. We present a household study that combines data on dengue fever seroprevalence, recent dengue infection, and vector density, in three neighborhoods of Rio de Janeiro, Brazil, during its most devastating dengue epidemic to date. This integrated entomological–serological survey showed evidence of silent transmission even during a severe epidemic. Also, past exposure to dengue virus was highly associated with age and living in areas of high movement of individuals and social/commercial activity. No association was observed between household infestation index and risk of dengue infection in these areas. Our findings are discussed in the light of current theories regarding transmission thresholds and relative role of mosquitoes and humans as vectors of dengue viruses

Detection of p-nitroaniline by lc-ms/ms in raw and cooked broiler breast.

Abstract ? Coccidiosis is a common disease in commercial broiler production. To control this disease, anticoccidials are commonly used. However, there are concerns about the deposition of residues on the tissues of broilers fed with anticoccidials in their diet. The Ministry of Agriculture monitors nicarbazin residues and has detected one of its molecules, dinitrocarbanilide (DNC). However, in thermal processing, p-nitroaniline (p-NA) can be formed, and if chicken meat is ingested excessively by people, p-NA is likely to cause liver damage in humans. Therefore, the objective of this research was to develop a method to detect p-NA by LC-MS/MS in thermally processed chicken breasts. The LOD and LOQ were 10 and 30 μg kg-1 respectively. Up to 640 μg kg-1 p-NA was detected in frying procedure. The results warn to monitor p-NA for the benefit of consumer health and maintenance of exports. Resumo ? A coccidiose é uma doença comum na produção comercial de frangos de corte. Para controlar esta doença, são comumente usados anticoccidianos. No entanto, existem preocupações sobre a deposição de resíduos nos tecidos dos frangos alimentados com anticoccidianos na ração. O Ministério da Agricultura monitora resíduos de nicarbazina e tem detectado uma de suas moléculas, a dinitrocarbanilida (DNC). Porém, no processamento térmico, a p-nitroanilina (p-NA) pode se formar e, caso a carne de frango seja ingerida em excesso pelas pessoas, existe a probabilidade da p-NA ocasionar danos ao fígado de humanos. Portanto, o objetivo desta pesquisa foi desenvolver um método para detectar p-NA por LC-MS/MS em peito de frango submetido a processamentos térmicos. Os LOD e LOQ foram 10 e 30 μg kg-1 respectivamente. Até 640 μg kg-1 de p-NA foi detectada na fritura. Os resultados alertam para se monitorar a p-NA em benefício à saúde do consumidor e manutenção das exportações