Características físicas e químicas de frutos de pupunheira no estado do Pará.

O objetivo deste estudo foi caracterizar física e físico-quimicamente frutos de 21 matrizes de pupunheira (Bactris gasipaes Kunth), visando a obter subsídios que permitam avançar com o programa de melhoramento genético, em especial para características da polpa do fruto. Os frutos provenientes de diferentes genótipos foram caracterizados quanto à dimensão dos frutos e caroço, umidade, proteínas, lipídeos, cinzas, fibras e carotenoides totais. Os resultados obtidos para as diferentes variáveis analisadas demonstraram diferenças entre os frutos obtidos de diferentes genótipos. A análise de proteínas apresentou valores que variaram de 4,20 a 6,79%, com destaque para a matriz B04-P20, que apresentou o maior valor. Para lipídeos, os teores variaram bastante, com valores entre 8,25 e 40,83%, destacando-se a matriz B02-P30 com o maior teor de lipídeos. Os teores de carotenoides totais das matrizes de pupunheira variaram de 8,02 a 124,90µg/g, com destaque para as matrizes B02-P30 (124,90µg/g) e B05-P45 (123,04µg/g), indicando que a pupunha pode contribuir de maneira importante na ingestão de antioxidantes na dieta. De maneira geral, as análises físicas e físico-químicas dos frutos mostraram diferenças significativas entre as matrizes para os caracteres estudados, evidenciando ser um conjunto geneticamente promissor para a prática da seleçã

An update on the occurrence and damage caused to cashew by Gypona cerea DeLong & Freytag (Hemiptera: Cicadellidae) in Northeastern Brazil.

Made available in DSpace on 2020-01-09T18:13:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ART19087.pdf: 590683 bytes, checksum: bf73465460d2a60da4face66cca19e5c (MD5) Previous issue date: 2019bitstream/item/208416/1/ART19087.pdf; bitstream/item/208416/1/ART19087.pd

Otimização dos processos de fermentação e secagem de sementes de cupuaçu.

O melhor aproveitamento de sementes do cupuaçu para a produção de cupulate depende das alterações ocorridas durante seu processamento. Assim, o objetivo deste trabalho foi otimizar os processos de fermentação e secagem dessas sementes. Seis lotes de 100 kg de sementes foram transferidos para ?cochos? de madeira¸ contendo cinco caixas de fermentação (0,60 m x 1,00 m x 1,00 m) e adicionado xarope de açúcar. Após 48 horas, com dois revolvimentos/dia, as sementes eram transferida para a caixa seguinte, por um período de 7 dias. A secagem se deu em secador tipo terreiro, com revolvimento diário por sete dias. Amostras das amêndoas foram analisadas quanto a pH, acidez, umidade, atividade de água e cor instrumental ao final dos períodos. Os dados obtidos indicam que o dimensionamento proposto para os cochos de fermentação e o processo de secagem em terreiro não afetaram os fatores estudados

Levels of urea fertilizer on germination and vigor of Urochloa brizantha cv Piatã seeds.

The use of high-quality seeds is a premise for the implantation of pasture under sustainable farming systems to livestock production. The usual practice is to mix Urochloa seeds with nitrogenous to use these inputs. The objective of this study was to evaluate the effect of contact time (0, 3, 6, 12, 24, 48, and 72 hours) and amounts (50, 100, and 150 kg N-1) of urea on Urochloa brizantha seeds physiological quality. A completely randomized experimental design was used, with three replicates. Seedling emergence, germination of normal and abnormal seedlings, and dead seeds were evaluated. It was found that after 3 hours of contact, all seeds lose quality. The number of dead seeds presented a significant (p <0.001) and negative correlation (91.7%) for the number of normal seedlings. The mix ratio between urea and seed affects the seed deterioration index, expressing lower seedlings emerged, concerning control treatment. The highest level of urea (150 kg N-1 ) decreased the emergence index by 23.3% related to the use lowest dose (50 kg N-1). It is concluded that the reduction in viability and vigor begins after 3 hours of contact with fertilizers, so the number of unviable seeds highly increases after 48-hours of contact

Fermentação e secagem de amêndoas de cupuaçu para agroindústrias familiares.

As sementes do cupuaçu (Theobroma grandifl orum Schum (Willd. ex Spreng.) K. Schum.) possuem características botânicas e propriedades químicas similares às sementes do cacau (Theobroma cacao L.), e o seu processamento agrega valor à produção agroflorestal. Após os processos de fermentação e secagem das sementes recém-despolpadas pode-se produzir entre outros produtos o liquor, que é um análogo do chocolate e pode ser empregado na formulação de bolos, biscoitos e sorvetes, além da possibilidade de uso da gordura para fi ns alimentícios e cosméticos.bitstream/item/186638/1/26619.pd