Development model for AFNS

Draf

Élaboration d'une proposition de recherche : problématique, hypothèses, objectifs

Dans IDL-723

[Les organisations économiques rurales face à la restructuration des marchés : quels défis et quelles opportunités pour les petits producteurs ?]

Diffusion du document : INRA Unité Mixte de Recherche MOISA Marchés Organisations Institutions et Stratégies d'acteurs 2 place Viala 34060 Montpellier Cedex 1 (FRA)International audienceLe document présente l'évolution globale des systèmes agro-alimentaires, caractérisée du côté de la demande par un phénomène de concentration (diffusion rapide des supermarchés) et du côté de l'offre par de forts signaux d'hétérogénéité parmi les producteurs agricoles. Il s'interroge ensuite sur l'insertion des petits producteurs dans ces nouveaux systèmes, en présentant à la fois les défis que cela représente, mais aussi les stratégies rencontrées