Ibero-American Consensus on Low- and No-Calorie Sweeteners : Safety, Nutritional Aspects and Benefits in Food and Beverages

International scientific experts in food, nutrition, dietetics, endocrinology, physical activity, paediatrics, nursing, toxicology and public health met in Lisbon on 2\u207b4 July 2017 to develop a Consensus on the use of low- and no-calorie sweeteners (LNCS) as substitutes for sugars and other caloric sweeteners. LNCS are food additives that are broadly used as sugar substitutes to sweeten foods and beverages with the addition of fewer or no calories. They are also used in medicines, health-care products, such as toothpaste, and food supplements. The goal of this Consensus was to provide a useful, evidence-based, point of reference to assist in efforts to reduce free sugars consumption in line with current international public health recommendations. Participating experts in the Lisbon Consensus analysed and evaluated the evidence in relation to the role of LNCS in food safety, their regulation and the nutritional and dietary aspects of their use in foods and beverages. The conclusions of this Consensus were: (1) LNCS are some of the most extensively evaluated dietary constituents, and their safety has been reviewed and confirmed by regulatory bodies globally including the World Health Organisation, the US Food and Drug Administration and the European Food Safety Authority; (2) Consumer education, which is based on the most robust scientific evidence and regulatory processes, on the use of products containing LNCS should be strengthened in a comprehensive and objective way; (3) The use of LNCS in weight reduction programmes that involve replacing caloric sweeteners with LNCS in the context of structured diet plans may favour sustainable weight reduction. Furthermore, their use in diabetes management programmes may contribute to a better glycaemic control in patients, albeit with modest results. LNCS also provide dental health benefits when used in place of free sugars; (4) It is proposed that foods and beverages with LNCS could be included in dietary guidelines as alternative options to products sweetened with free sugars; (5) Continued education of health professionals is required, since they are a key source of information on issues related to food and health for both the general population and patients. With this in mind, the publication of position statements and consensus documents in the academic literature are extremely desirable

Efeito moluscicida do óleo essencial de Cymbopogon winterianus Jowitt (Poaceae) sobre Lymnaea columella (Say, 1817) e Biomphalaria tenagophila(D’Orbigny, 1835)

RESUMO O uso das substâncias moluscicidas convencionais no controle de planorbídeos vetores constitui-se uma importante ferramenta no combate da fasciolose hepática e esquistossomose. Sendo, portanto, de extrema relevância para a pecuária e para os serviços de Vigilância Epidemiológica. Por outro lado, a seleção de caramujos resistentes a tais substâncias e sua baixa seletividade estimulam a busca por novas substâncias. Neste sentido, o presente trabalho foi desenvolvido para avaliar o efeito do óleo essencial de Cymbopogon winterianusJowitt sobre Lymnaea columella e Biomphalaria tenagophila, hospedeiros intermediários de Fasciola hepatica e esquistossomose mansônica, respectivamente. O óleo essencial foi extraído a partir de folhas frescas utilizando o sistema Clevenger. A análise qualitativa foi realizada por meio de cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas (CG/EM) e a quantificação dos constituintes presentes no óleo foi determinada por cromatografia gasosa acoplada ao detector de ionização de chama (CG/DIC). O efeito moluscicida foi avaliado utilizando seis moluscos de cada espécie e o óleo essencial de C. winterianus nas concentrações finais de 10, 20, 30, 40, 60, 80 e 100 ppm. A análise por cromatografia gasosa do óleo essencial possibilitou a identificação dos componentes majoritários geraniol (28,62%), citronelal (23,62%) e citronelol (17,10%). Os valores de DL100 e DL50para os moluscos das espécies L. columella e B. tenagophila foram, respectivamente, 60 e 40 ppm; 80 ppm e 60 ppm. O óleo de Cymbopogon winterianus demonstrou-se uma alternativa promissora para o controle dos moluscos, sendo a espécie L. columella mais sensível ao mesmo

A multivariate analysis of socio-demographic factors, water contact patterns and Schistosoma mansoni infection in an endemic area in Brazil Análise multivariada de fatores sócio-demográficos, padrões de contatos com água e infecção pelo Schistosoma mansoni em uma área endêmica em Minas Gerais

Associations between socio-demographic factors, water contact patterns and Schistosoma mansoni infection were investigated in 506 individuals (87% of inhabitants over 1 year of age) in an endemic area in Brazil (Divino), aiming at determining priorities for public health measures to prevent the infection. Those who eliminated S. mansoni eggs (n = 198) were compared to those without eggs in the stools (n = 308). The following explanatory variables were considered: age, sex, color, previous treatment with schistosomicide, place of birth, quality of the houses, water supply for the household, distance from houses to stream, and frequency and reasons for water contact. Factors found to be independently associated with the infection were age (10-19 and > 20 yrs old), and water contact for agricultural activities, fishing, and swimming or bathing (Adjusted relative odds = 5.0, 2.4, 3.2, 2.1 and 2.0, respectively). This suggests the need for public health measures to prevent the infection, emphasizing water contact for leisure and agricultural activities in this endemic area.<br>Foi examinada a existência de associação entre fatores sócio-demográficos, padrões de contatos com água e a infecção pelo Schitosoma mansoni em uma área endêmica em Minas Gerais (Divino), com o objetivo de determinar medidas prioritárias para prevenir a infecção; 506 indivíduos (87% dos habitantes com mais de 1 ano de idade) participaram do estudo. Aqueles que apresentavam ovos (n = 198) foram comparados aos que não apresentavam ovos de S. mansoni nas fezes (n = 308). As seguintes variáveis exploratórias foram consideradas: idade, sexo, cor, tratamento anterior com esquistossomicida, local de nascimento, qualidade da habitação, origem da água para o domicílio distância do domicílio em relação ao córrego, freqüência e motivos de contatos com água. As variáveis que apresentaram associações independentes com a infecção foram: idade (10-19 e > 20 anos), contato com águas para trabalho agrícola, pesca e natação ou banho (Odds relativas ajustadas = 5.0, 2.4, 3.2, 2.1 e 2.0, respectivamente). Estes resultados sugerem que medidas para prevenir a infecção devem priorizar os contatos com águas para o trabalho e o lazer nesta área endêmica