Ocena jakosciowa ziarna pszenzyta jarego nawozonego zroznicowanymi dawkami azotu i cynku

W latach 1994-1996 przeprowadzono doświadczenie polowe, badając reakcję pszenżyta jarego na dolistne dokarmianie azotem i cynkiem, wyrażoną zawartością cynku w ziarnie oraz jakością ziarna. Stwierdzono, że nagromadzenie cynku w ziarnie pszenżyta zwiększało się po dolistnym dokarmieniu Zn w dawce 0,4 kg·ha⁻¹. Nie stwierdzono wpływu dolistnego dokarmiania cynkiem na większość cech charakteryzujących jakość ziarna, za wyjątkiem zawartości białka i glutenu. Zwiększenie dawki cynku z 0,2 na 0,4 kg·ha⁻¹ istotnie wpłynęło na zwiększenie zawartości białka w ziarnie w dwóch latach badań. Najlepsze wskaźniki przydatności technologicznej uzyskało ziarno pszenżyta nawożonego większą dawką azotu w drugim roku doświadczenia.In field experiment within 1994-1996 the effects of nitrogen and zinc foliar application to spring triticale (Maja cv.) on zinc content in grain and grain quality were studied. It was found that the zinc content in grain increased with zinc foliar application at dose 0.4 kg·ha⁻¹. There was not influence of zinc foliar application on the most parameters characteristic to grain quality except the protein and gluten contents. The increase of zinc dose from 0.2 to 0.4 kg·ha⁻¹ significantly increased protein content in grain in the two years study. The best indices of triticale grain technological usefulness were obtained at higher nitrogen fertilization in the second year of experiment

Some physical properties of cereal grain and energy consumption of grinding

W pracy określono zależności między wybranymi właściwościami ziarna zbóż, a energochłonnością rozdrabniania. Ziarna pszenicy zwyczajnej, orkiszu i pszenżyta o wilgotności 15% poddano przemiałowi wykorzystując rozdrabniacz walcowy. Ustalono relacje między energochłonnością rozdrabniania, a szklistością ziarna, masą tysiąca ziaren, gęstością usypową i zawartością popiołu w ziarnie. Jednostkowa energia rozdrabniania zależała od szklistości, gęstości usypowej ziarna oraz od zawartości popiołu w ziarnie. Ze wzrostem szklistości i gęstości usypowej ziarna zwiększało się zapotrzebowanie na jednostkową energię rozdrabniania. Wskaźnik efektywności rozdrabniania zwiększał się wraz ze wzrostem szklistości, gęstości usypowej oraz masy tysiąca ziaren, a zmniejszał się ze wzrostem zawartości popiołu w ziarnie. Szklistość ziarna wywierała silniejszy wpływ na energochłonność rozdrabniania niż gęstość usypowa i zawartość popiołu.The aim of the work was assessing the dependence between some physical properties of cereal grain and energy consumption. Grain of common wheat, spelt and triticale of 15% of moisture was ground using a cylinder mill. Relation between energy consumption and vitreousness, thousand kernel weight, test weight and ash content has been determined. Unit energy consumption depended on vitreousness, test weight and ash content in grain. Unit energy consumption increases with the increase of vitreousness and test weight, and decreases with grain ash content. Vitreousness influenced the consumption of energy more considerably than the test weight and grain ash content

Wplyw nawozenia azotem i miedzia pszenzyta jarego na zawartosc miedzi w ziarnie i jego wartosc technologiczna

Podjęte badania miały na celu określenie wpływu nawożenia pszenżyta jarego zróżnicowanymi dawkami azotu i miedzi (podawanej dolistnie) na zawartość tego mikroelementu w ziarnie oraz wartość technologiczną ziarna. Przeprowadzone badania wykazały większe nagromadzenie miedzi w ziarnie pszenżyta dokarmianego dolistnie tym mikroelementem w porównaniu z ziarnem pszenżyta nawożonego wyłącznie azotem. Pszenżyto reagowało zwiększeniem zawartości miedzi w ziarnie pod wpływem dolistnego dokarmiania miedzią w dawce 0,2 kg·ha⁻¹ Nie stwierdzono wpływu dolistnego dokarmiania miedzią na większość wybranych wskaźników wartości technologicznej ziarna, z wyjątkiem zawartości białka ogółem i szklistości ziarna. Nawożenie azotem wpłynęło korzystnie na większość badanych cech w drugim roku badań. Najlepszą wartością technologiczną charakteryzowało się ziarno pszenżyta nawożonego dawką azotu 120 kg·ha⁻¹ w drugim roku doświadczenia.Paper presented the study (1994-1996) concerning the effect of spring triticale (Maja cv.) fertilization with different doses of nitrogen and copper (foliar application) on the copper content and technological quality of grain. The results showed higher copper content accumulation in triticale grain with at foliar application of copper in comparison with the nitrogen fertilization only. No effect of foliar Cu application on most selected technological indices of grain was observed, except the total protein content and grain glassiness. Nitrogen fertilization positively affected the majority of tested grain prperties in the second year of study. The grain of triticale fertilized with nitrogen dose 120 kg·ha⁻¹ in the second year of experiment achieved the best technological quality

Oddzialywanie roznych obszarowych i punktowych zrodel zanieczyszczen na zawartosc chlorkow w wodzie jeziora Jeziorak Maly w Ilawie

It was found, that the average chloride accumulation in water of Jeziorak Mały lake was almost two times higher than in the water of Jeziorak Duży lake. However, was considerably lower than the standard requirements for drinking water and, chlolirides content in this case was from 19.3-56.3 mg·dm⁻³. The highest chlorides content was observed in the water of Jeziorak Mały lake receiving sewage from municipal stormy sewerages. At the place adjacent to fertilized recreation areas a little higher chloride content in water (about 0.9-7.7 mg·dm⁻³) was observed in early spring, summer and autumn the area vithout fertilization (waste lands).Stwierdzono, że przeciętne nagromadzenie chlorków w wodzie jeziora Jeziorak Mały było prawie dwukrotnie większe niż w wodzie jeziora Jeziorak Duży, ale poziom chlorków był znacznie niższy od wymaganych norm w wodach pitnych i mieścił się w granicach 19,3-56,3 mg·dm⁻³. Najwięcej chlorków występowało w wodzie jeziora Jeziorak Mały odbierającej ścieki z burzowych zlewni miejskich. Na stanowisku przylegającym do nawożonych gruntów rekreacyjnych zaobserwowano niewielkie zwiększenie zawartości chlorków w wodzie (o 0,9-7,7 mg·dm⁻³) w okresie wczesnej wiosny, lata i jesieni w porównaniu z obszarem, w którym nie stosowano nawożenia (nieużytki)

Wplyw techniki stosowania i wspoldzialania mikroelementow na plon pszenicy jarej

Stwierdzono, że w warunkach niskiej zasobności gleby w miedź, pod wpływem tego mikroelementu zastosowanego przedsiewnie w dawce 5 kg·ha⁻¹, uzyskano większy plon ziarna pszenicy jarej odm. Banti (o 0,51 t·ha⁻¹) i odm. Eta (o 0,20 t·ha⁻¹). Do zwiększenia plonu ziarna (o 0,37 i 0,25 t·ha⁻¹) przyczyniło się również nawożenie cynkiem w dawce 5 kg·ha⁻¹. Ponadto wykazano, że w stosunku do plonu ziarna, bardziej efektywnie niż przedsiewne doglebowe nawożenie oddziaływało dokarmianie dolistne manganem, łączne manganem z miedzią i cynkiem oraz INSOLEM 3. Dokarmianie dolistne cynkiem przyczyniło się do istotnego obniżenia plonu słomy pszenicy odm. Banti o 0,68 t·ha⁻¹ i pszenicy odm. Eta o 0,27 t·ha⁻¹.Field experiments on spring wheat Banti and Eta cultivars at in low copper soil abundance showed the pre-sowing fertilization with this microelement at dose 5 kg·ha⁻¹ increased grain yield (by about 0.51 and 0.20 t·ha⁻¹). The higher grain yield (by about 0.37 and 0.25 t·ha⁻¹) was also obtained at zinc fertilization dose 5 kg·ha⁻¹. There was more advantageous effect of grain yield at manganese, manganese + copper + zinc or INSOL 3 foliar application than at pre-sowing fertilization. Zinc foliar application significantly decreased straw yield of Banti cv. wheat by about 0.68 t·ha⁻¹ and straw yield of Eta cv. wheat by about 0.27 t·ha⁻¹

Wplyw techniki dokarmiania dolistnego na plon i jakosc ziarna pszenzyta jarego

In the field experiment conducted in 1994-1996 the effects of nitrogen and microelement (Cu, Zn, Mn) foliar application to spring triticale Maja cultivar on grain yield and content of nitrogen fractions in grain were studied. It was found that the grain yield generally depended on meteorological conditions during triticale vegetation. The increaase of nitrogen dose from 80 to 120 kg·ha⁻¹ influenced the total and protein nitrogen contents in grain causing the rise of these components in years 1994-1995, as well as the drop in their content in 1996. This nitrogen dose also increased the non-protein nitrogen content. In comparison with control object, the foliar application of zinc and manganese at 0.4 kg·ha⁻¹ dose, together with nitrogen 80 kg·ha⁻¹ dose, increased the total nitrogen content, whereas the foliar application of manganese 0.4 kg·ha⁻¹ raised the content of protein nitrogen in triticale grain.W latach 1994-1996 przeprowadzono doświadczenie polowe, badając reakcję pszenżyta jarego odmiany Maja na dolistne dokarmianie azotem oraz mikroelementami (Cu, Zn, Mn), wyrażoną plonem ziarna oraz zawartością frakcji azotu w ziarnie. Stwierdzono, że o plonie ziarna w głównej mierze decydowały warunki atmosferyczne w czasie wegetacji pszenżyta. Zwiększenie dawki nawożenia azotem z 80 kg·ha⁻¹ do 120 kg·ha⁻¹ wpłynęło na zawartość azotu ogółem i białkowego w ziarnie, przyczyniając się do zwiększenia nagromadzenia tych składników w latach 1994 i 1995, oraz do zmniejszenia ich zawartości w 1996 roku. Powodowało ono również wzrost zawartości azotu niebiałkowego. W porównaniu z obiektem kontrolnym, dolistne dokarmianie cynkiem oraz manganem w dawce 0,4 kg·ha⁻¹ łącznie z azotem w dawce 80 kg·ha⁻¹ powodowało wzrost azotu ogółem, a dolistne zastosowanie manganu w dawce 0,4 kg·ha⁻¹ spowodowało wzrost azotu białkowego w ziarnie pszenżyta

Wplyw techniki nawozenia na plonowanie i jakosc ziarna pszenzyta. Czesc III. Wartosc odzywcza i technologiczna

Na podstawie wyników uzyskanych z przeprowadzonego trzyletniego doświadczenia polowego stwierdzono, że nawożenie azotem w dawce 120 kg·ha-1 pozwoliło na uzyskanie ziarna pszenżyta jarego 'Maja' o dobrej wartości odżywczej. Nawożenie miedzią lub cynkiem na tle dawki 80 kg N·ha-1 wpłynęło przeważnie na dobrą przyswajalność i wartość biologiczną białka, natomiast miedź, cynk i mangan zastosowane z większą dawką azotu (120 kg·ha-1), szczególnie w większej dawce (10 kg·ha-1), pogorszyły wartość odżywczą białka. Mikroelementy stosowane w większej dawce wpłynęły również na pogorszenie wartości technologicznej ziarna w wyniku zmniejszenia się w nim zawartości glutenu i szklistości.As a results of the three year field experiment it was stated that the nitrogen fertilization at a dose of 120 kg·ha-1 positively affected the nutritive and technological value of spring triticale grain Maja cv. Fertilization with copper or zinc, together with 80 kg N·ha-1, improved the digestibility and biological value true of protein. However, the copper, zinc and manganese applied with higher nitrogen dose (120 kg·ha-1) resulted in worsening of nutritive protein value, especially at higher application rates (10 kg·ha-1). Higher microelement doses decreased also glutene content and glassiness of grain, and thus the technological quality of grain

Zawartość miedzi, żelaza, manganu i cynku w typowej lekkiej glebie brunatnej i w ziarnie pszenżyta jarego w zależności od systemu nawożenia

The impact of mineral fertilization with or without multi-component fertilizers on the content of microelements in soil and spring triticale grains was investigated in field trials, in 2009-2011. The experiment was carried out on 8 fertilizing treatments with three replications, which included two varieties of spring triticale: Andrus and Milewo. The content of available zinc and manganese was higher on plots cropped with the cultivar Andrus and nitrogen fertilization with urea or with urea and ammonium nitrate. It was also found out that the content of available manganese, zinc and iron in the analyzed soils was within the natural average range. A higher content of manganese and zinc in grains was detected after the application of multi-component fertilizers. Nitrogen fertilization at a dose of 120 kg.ha-1 together with Azofoska and Ekolist resulted in an increase in the iron content in cv. Andrus. The regression analysis between the content of the analyzed microelements in soil and in triticale grains revealed a significant increase in the iron, manganese and zinc content in grains together with an increase in the content of these elements in soil under cv. Milewo. With respect to the zinc content in soil and in grain from this variety, the coefficient of determination was the closest to the coefficient of a linear correlation (R2 = 0.9105). It was shown that an increase in the content of microelements in soil was not always accompanied by an increase in the content of these elements in spring triticale grains.W latach 2009-2011 w doświadczeniu polowym badano wpływ nawożenia NPK stosowanego bez nawozów wieloskładnikowych lub łącznie z nimi na zawartość mikroelementów w glebie i ziarnie pszenżyta jarego. Doświadczenie obejmowało 8 obiektów nawozowych w 3 powtórzeniach z uwzględnieniem 2 odmian pszenżyta jarego: Andrus i Milewo. Stwierdzono, że gleba zawierała więcej przyswajalnego cynku i manganu w przypadku nawożenia azotem w formie mocznika lub mocznika i saletry amonowej w uprawie odmiany Andrus. Stwierdzono ponadto, że zasobność badanych gleb w przyswajalny mangan, cynk i żelazo kształtowała się w granicach ich zasobności na poziomie średnim. W ziarnie zaobserwowano przede wszystkim większe nagromadzenie manganu i cynku po zastosowania nawozów wieloskładnikowych. Nawożenie azotem w dawce 120 kg ha-1 łącznie z azofoską i ekolistem przyczyniło się również do zwiększenia zawartości żelaza w ziarnie odmiany Andrus. Analiza regresji między zawartością badanych mikroelementów wykazała istotny wzrost zawartości żelaza, manganu i cynku w ziarnie w miarę zwiększania się zasobności gleby w uprawie pszenżyta jarego odmiany Milewo. W przypadku zawartości cynku w glebie i w ziarnie tej odmiany, współczynnik determinacji był najbliższy współczynnikowi korelacji liniowej (R2 = 0,9105). Wykazano, że wraz ze zwiększeniem się zawartości mikroelementów w glebie nie zawsze następował wzrost zawartości tych składników w ziarnie pszenżyta jarego

Wpływ oprysków azotowo-pestycydowych na zachwaszczenie, nasilenie chorób, plonowanie i jakość ziarna pszenicy ozimej

Stwierdzono, że zastosowanie herbicydu Aminopielik P w uprawie pszenicy ozimej Emika przyczyniło się do zmniejszenia zachwaszczenia o około 50%. Najmniejsze porażenie septoriozą plew (Septoria nodorum) zaobserwowano natomiast w warunkach zastosowania Tiltu 250 ЕС (w fazie strzelanie w źdźbło) i Bayletonu 25 WP (po przekwitnięciu) bez lub razem z azotem w dawkach od 8,4 do 23,0 kg·ha⁻¹. Największy plon ziarna (5,33 t·ha⁻¹) i białka ogółem (932,75 kg·ha⁻¹) otrzymano po zastosowaniu pełnej ochrony pestycydowej, razem z ogólną dawką 51,2 kg N·ha⁻¹ w postaci roztworów mocznika o zróżnicowanym stężeniu w poszczególnych okresach wegetacji pszenicy (16, 10, 6 i 4%). Zastosowanie Aminopielika P razem z 16% roztworem mocznika w mniejszej dawce (23 kg N·ha⁻¹) na początku krzewienia pszenicy i ochroną fungicydo- wo-insektycydową (kolejno oprysk Tiltem 250 EC, Bayletonem 25 WP i Pirimorem), przyczyniło się do zwiększenia zawartości białek budulcowych i glutelin oraz plonu białka właściwego.It was demonstrated that herbicide Aminopielik P decreased the weed- grow by about 50% in the cultivation of winter wheat Emika. In the case of application Tilt 250 EC (at culm energen phase) and Bayleton 25 WP (after blooming) without or with nitrogen in the doses from 8.4 to 23.0 kg·ha⁻¹ the lowest index of septorioza (Septoria nodorum) attack was observed. The largest yield of grain (5.33 t·ha⁻¹) and total nitrogen (932.75 kg·ha⁻¹) was obtained with the complete pesticide protection together with a total dose of 51.2 kg N-ha4 at the different urea solution concentrations (16, 10, 6 and 4%) applied at the individual vegetation times of wheat. Aminopielik P applied at the beginning of wheat tillering time with a smaller dose (23 kg N·ha⁻¹) of 16% urea solution, fungicide and insecticide protection (following Tilt 250 EC, Bayleton 25 WP and Pirimor) increased the contents of structural proteins and gluteline and the true protein yield