El compromiso del controller en la planificación y la toma de decisiones en los grandes hoteles del sur de Brasil

Organizations go through change processes in the face of the restatements on the global stage, which directly influence the economy of a company. The hotel sector, inserted in this context, needs professionals able to understand these demands and assist in management. In this sense, the general objective of this study is to identify practices from the controller in large hotels in southern Brazil, focusing on the involvement of professional in process planning and decision making. This paper extends the investigation of Freitas and Lunkes (2011), in search of more information about the controller in Brazilian hotels. The research is classified as descriptive, practical, field research, survey, qualitative and quantitative and applied. The survey obtained the accession of 23 controllers. Among the key findings stand out: 69.9% of the controllers participate in the formulation of organizational strategies and 13% have the power to decide on the strategy to be adopted by the company; it was found that 43.48% of the sample claim to have responsibility for managing the budget process and 86.9% of the controllers participate in strategic decisions. In making specific decisions, the controllers act in the practices: inventory, cost management and finance. Finally, stand out the strong interaction of the practices of Controllership amid the decision-making processes in the hotels of the sample, other words, there is a high rate of involvement of controllers in strategic and operational decision.Las organizaciones atraviesan procesos de cambios frente a las reformulaciones de la escena global las cuales influyen directamente en la economía de una empresa. El sector hotelero insertado en este contexto necesita profesionales capaces de entender esas demandas y ayudar en la gestión. De este modo, el objetivo general de este estudio consiste en identificar las prácticas del controller en los grandes hoteles del sur de Brasil, abordando el compromiso de este profesional en la planificación y la toma de decisiones. Se realizó una investigación mediante una entrevista estructurada a los controllers asociados a la ABIH de las ciudades de Curitiba, Florianópolis y Porto Alegre. Este artículo amplía la investigación de Freitas & Lunkes (2011) buscando más información sobre el controller en los hoteles brasileños. La investigación es de carácter descriptivo, práctico, cuali-cuantitativo y aplicado; se llevó a cabo un trabajo de campo y encuesta. La investigación contó con el apoyo de 23 controllers y sus principales resultados revelan la participación de éstos en la formulación de estrategias y la provisión de información para la planificación, aunque con poco compromiso en la decisión de las estrategias adoptadas. En cuanto a las contribuciones de la Contraloría en el proceso de gestión se observó un índice elevado de compromiso en las decisiones estratégicas y operativas. Es claro que es necesario ampliar la investigación sobre la Contraloría en los hoteles brasileños en contextos y muestras que permitan el desarrollo de nuevas alternativas para la contraloría en los procesos de decisión

Efeitos dos controles informais e da identificação organizacional no comprometimento afetivo

The aim of the study is to analyze the effects of informal controls and organizational identification on affective commitment in a family business. A survey was carried out with 102 employees, and the hypotheses were analyzed using structural equation modeling and Fuzzy set qualitative comparative analysis. The results show that informal controls positively influence organizational identification and affective commitment. There was also a partial mediation of organizational identification in the relationship between informal controls and affective commitment. The asymmetric approach points out that informal controls and organizational identification are central elements in predicting high affective commitment.O objetivo do estudo é analisar os efeitos dos controles informais e da identificação organizacional no comprometimento afetivo em empresa familiar. Uma survey foi realizada com 102 funcionários, e as hipóteses foram analisadas por meio de modelagem de equações estruturais e Fuzzy set qualitative comparative analysis. Os resultados mostram que os controles informais influenciam positivamente na identificação organizacional e no comprometimento afetivo.Verificou-se ainda a mediação parcial da identificação organizacional na relação entre os controles informais e o comprometimento afetivo. A abordagem assimétrica aponta que os controles informais e a identificação organizacional são elementos centrais na previsão de alto comprometimento afetivo.El objetivo del estudio es analizar los efectos de los controles informales y la identificación organizacional sobre el compromiso afectivo en una empresa familiar. Se realizó una encuesta a 102 empleados y se analizaron las hipótesis mediante el modelado de ecuaciones estructurales y el Fuzzy set qualitative comparative analysis. Los resultados muestran que los controles informales influyen positivamente en la identificación organizacional y el compromiso afectivo, existiendo también una mediación parcial de la identificación organizacional en la relación entre controles informales y compromiso afectivo. El enfoque asimétrico señala que los controles informales y la identificación organizacional son elementos centrales para predecir un alto compromiso afectiv

Análise da Geração e Distribuição da Riqueza Originada pelas Empresas que Compõem o Ibovespa por meio da DVA

The Value Added Statement - VAS - became mandatory with the Law 11.638/07 and it has become known to show, on the same statement, information of economic nature: the generation of wealth; as well as social naturel: the distribution of wealth. Thus, this research aims at verifying how the generation and distribution of added value occurs. The sample consists of 36 companies that comprise the Bovespa Index, representing the Construction, Transportation, Financial, and other sectors, as well as Basic Materials, Telecommunications and Utilities. For this, the VAS's published within the years 2007 and 2010 were analyzed. The research is characterized as descriptive, bibliographical, with quantitative and qualitative approach, carried out with the help of the content analysis techinique. The results demonstrate, in the average of the period, that the Financial sector was the one which has created wealth (92.6%) with the core business and the sector of Construction and Transportation generated the least (81.3%). Regarding the allocation of wealth generated in the period, more than half of the sectors allocated most of the wealth for the government, especially the telecommunications sector (60.1%). Overall, it appears that the sectors allocated 38.5% of the wealth to pay the government, 24.8% to Pay Equity, 19.5% for Third-Party Capital and 17.2% for compensation of employees.A Demonstração do Valor Adicionado - DVA - tornou-se obrigatória com a Lei 11.638/07 e ficou conhecida por apresentar, no mesmo documento, informações de natureza econômica: geração de riqueza; e social: distribuição de riqueza. Com isso, a presente pesquisa tem por objetivo verificar como ocorre a geração e a distribuição do valor adicionado. A amostra é constituída de 36 empresas que compõem o IBOVESPA, representando os setores de Construção e Transporte, Financeiros e Outros, Materiais Básicos, Telecomunicações e Utilidade Pública. Para isto, foram analisadas as DVAs publicadas nos exercícios de 2007 a 2010. A pesquisa caracteriza-se como descritiva, documental, com abordagem quanti e qualitativa, realizada com o auxílio da técnica de análise de conteúdo.  Os resultados demonstram, na média do período, que o setor Financeiro foi o que mais gerou riqueza (92,6%) com a atividade fim e o setor de Construção e Transportes o que menos gerou (81,3%).  Em relação à destinação da riqueza gerada no período, mais da metade dos setores destinaram a maior parte da riqueza para o Governo, com destaque para o setor de Telecomunicações (60,1%). No geral, constata-se que os setores destinaram 38,5% da riqueza para remuneração do Governo; 24,8% para a Remuneração de Capital Próprio; 19,5% para Capital de Terceiros e 17,2% para remuneração dos Colaboradores

Custos no transporte rodoviário de passageiros e encomendas: estudo em uma empresa catarinense

At the same time road passenger and goods transport businesses face intermodal competition they operate under public concession with regulated tariffs, having to ameliorate their management to get the expected return on their investments. Information on costs can support decision making, helping to achieve sustainable competitive advantage. The objective of this research is to present an approach to investigate the costs in a road passenger and goods transport company. This is a descriptive research based on a qualitative approach employing a single case study in a company in the state of Santa Catarina. Part of the expenses in this field is directly related to vehicles, however, due to the size of the company here studied and its strategic decisions there is a supporting structure with a significant amount of indirect costs and expenses, for the evaluation of which an Activity-Based Costing Method was employed. The company will be able to use the results of the study to make management decisions in order to achieve the return on capital employed targets and improvement of services, enhancing its competitive advantage and value for the end-user.As empresas de transporte  rodoviário de passageiros e encomendas, ao mesmo tempo em que enfrentam concorrência intermodal, operam sob o regime de concessões públicas com tarifas regulamentadas. Têm que aprimorar sua gestão para obter o retorno esperado de seus investimentos. Informações de custos podem subsidiar a tomada de decisão auxiliando na busca de vantagem competitiva nessas organizações. Assim, o objetivo desta pesquisa é apresentar uma abordagem para apuração dos custos em uma empresa de transporte rodoviário de passageiros e encomendas. Trata-se de uma pesquisa descritiva,  com abordagem qualitativa, empregando estudo de caso único em uma empresa sediada em Santa Catarina. Analisou-se as características da empresa e da sua estrutura de operação e gastos, para definir uma metodologia de apropriação dos custos. Embora uma parcela dos gastos nas empresas desse ramo de atividade esteja diretamente relacionada aos veículos, devido ao porte dessa empresa e de suas decisões estratégicas, há uma estrutura de apoio com um montante substancial de custos indiretos e despesas, tratada com um método de custeio. Foi empregado neste estudo o custeio baseado em atividades. Foram geradas informações que a empresa poderá empregar na tomada de decisões de gestão, visando o alcance das metas de remuneração do capital empregado e à melhoria dos serviços prestados, melhorando, também, sua vantagem competitiva e o valor para o cliente final

O uso do controle interno na gestão das operações: um estudo de caso em empresa hoteleira

O aumento da competitividade está levando os hotéis a aperfeiçoar seus sistemas de controle interno. É neste sentido que se desenvolve o tema do trabalho: análise de elementos básicos de controle interno em empresa hoteleira. O controle interno é o processo desenvolvido pelo gestor para prover a relativa realização dos objetivos. O método utilizado para desenvolver esta pesquisa foi descritivo, conduzido através de levantamento bibliográfico e delineamento do tipo estudo de caso. Os resultados obtidos indicam que o hotel utiliza poucos controles formais, como procedimentos, regulamentos, códigos e manuais

Environmental Disclosure Evaluation Hotels (EDEH): Una propuesta de indicadores y un informe de sustentabilidad basada en el Global Reporting Initiative para empresas hoteleras

The hotel sector is a fundamental activity for worldwide tourism; despite the development of its activities it generates environmental impacts. It is considered, then, the environmental information management as a complex activity that demands performance assessment, and it aims to propose an assessment model and measures of planning and environmental performance control. The aim to be reached was built up EDEH model that proposes a control plan for the environmental indicators and a routine to elaborate sustainability information. The model and processes are applied through a study case in NH Hotels and allows identifying, measuring, managing and controlling the environmental aspects and impacts which are specific of the sector. For further investigations, it is suggested to apply the model in hotels of different sizes, localization and general aspects in order to promote comparisons that allow inferring the influence of these variables about the disclosure environmental performance.El sector hotelero es una actividad fundamental para el turismo mundial, a pesar de que el desarrollo de sus actividades genera impactos ambientales. Se considera, entonces, a la gestión de la información ambiental como una actividad compleja que demanda la evaluación del desempeño, y se tiene como objetivo proponer un modelo de evaluación y medidas de planificación y control del desempeño ambiental. Para alcanzar este objetivo se construyó el modelo EDEH, que propone el plan de control para los indicadores ambientales y una rutina para elaborar el informe de sustentabilidad. El modelo y los procesos son aplicados a través de un estudio de caso en el NH Hoteles y permite identificar, medir, gestionar y controlar los aspectos e impactos ambientales específicos del sector. Para futuras investigaciones se sugiere aplicar el modelo en hoteles de distinto tamaño, localización y aspectos gerenciales con el fin de promover comparaciones que permitan inferir la influencia de esas variables sobre el desempeño del environmental disclosure

La influencia de la cultura organizacional en la relación entre estrategia y sistema de control gerencial

The objective of the study is to analyze the relationship between the strategy formation process and the diagnostic and interactive use of the management control system moderated by the organizational culture. It is a descriptive research with a quantitative approach, through a survey. For the data collection, a questionnaire was used, with 78 answers from small and medium hotels in Brazil, for the analysis was used the technique of structural equations (SEM). The results show that the relationship between planned strategy and diagnostic use has a significant relationship, while the relationship between planned strategy and interactive use was not significant. The results indicate that when managers adopt the planned strategy the SCG will be used in a more diagnostic way, whereas when adopting the emerging strategy they tend to use SCG in a more interactive way. It is concluded that the organizational culture does not moderate the relation between intended and emerging strategy in the use of the management control system in small and medium hotels. The study contributes to the inclusion of moderation of the organizational culture in the relationship between the process of strategy formation and the diagnostic and interactive use of the SCG. It also contributes by showing the importance to small and medium hotels of the use of SCG and its strategies.El objetivo del estudio es analizar la relación entre el proceso de formación de estrategias y el uso diagnóstico e interactivo del sistema de control gerencial moderado por la cultura organizacional. Se trata de una investigación descriptiva con abordaje cuantitativo por medio de un survey. Para la recolección de los datos se utilizó un cuestionario con 78 respuestas de pequeños y medianos hoteles de Brasil y para el análisis se utilizó la técnica de ecuaciones estructurales (SEM). Los resultados muestran que la relación entre la estrategia planeada y el uso diagnóstico es significativa, y la relación entre la estrategia planeada y el uso interactivo no presenta significancia. Los resultados indican que cuando los gestores adoptan la estrategia planeada el SCG será utilizado de forma más diagnóstica, mientras que cuando adoptan la estrategia emergente tienden a usar el SCG de forma más interactiva. Se concluye que la cultura organizacional no modera la relación entre estrategia pretendida y emergente en el uso del sistema de control gerencial en pequeños y medianos hoteles. El estudio contribuye a la inclusión de la moderación de la cultura organizacional en la relación entre el proceso de formación de estrategias y el uso diagnóstico e interactivo del SCG. También contribuye demostrando a pequeños y medianos hoteles la importancia del uso del SCG y sus estrategias

Misión institucional: Análisis de los principales elementos propuestos por Pearce II (1982) presentes en las misiones de los hoteles de Santa Catarina, Brasil

Mission Statement: Analysis of the Main Elements Proposed by Pearce II (1982) Present in the Missions of Santa Catarina (Brazil) Hotels. The mission statement is one of the main documents of philosophy and its fundamental definition to guide, stimulate and guide the search for opportunities, with the objective of strengthening the commitment and track record of the organization. Thus, this paper aims to identify and analyze the elements proposed by Pearce II (1982) present in the missions of Santa Catarina hotel companies linked to the SC-ABIH (Brazilian Association of Hotels of Santa Catarina). To achieve this goal, we carried out a descriptive research with quantitative approach and content analysis. The list of hotels evaluated was removed from the website ABIH-SC, totaling 217 hotel companies. Most have address electronic, but the sample was composed of 20 hotels that have reported in it its mission. Set up the model of Pearce II (1982) as an index of effective mission and subsequently were selected elements in missions collected. The results suggest that no sample company has a mission effective, in other words, hotels catarinenses do the mission by matching its structure or influence the sector in which they are inserted. The indications show that the surveyed companies use mission statement more as a marketing tool than as a strategic management tool.La misión institucional es uno de los principales documentos de la filosofía y su objetivo fundamental es dirigir, estimular y guiar la búsqueda de oportunidades con el fin de reforzar el compromiso y la trayectoria de la organización. Así, el objetivo de este artículo es identificar y analizar los elementos propuestos por Pearce II (1982) presentes en las misiones de las empresas hoteleras de Santa Catarina asociadas a la ABIH-SC (Asociación Brasileña de la Industria de Hoteles de Santa Catarina). Para alcanzar dicho objetivo se realizó un estudio descriptivo con abordaje cuantitativo y un análisis de contenido. La información de los hoteles evaluados se tomó del sitio web de la ABIH-SC, totalizando 217 empresas hoteleras. La muestra se compuso con 20 hoteles que difunden en su sitio web su misión. Se definió el modelo de Pearce II (1982) como indexador de la misión efectiva y se seleccionaron los elementos presentes en las misiones recolectadas. Los resultados sugieren que ninguna empresa de la muestra posee una misión efectiva, es decir que los hoteles catarinenses establecen la misión para adecuarse a la estructura o por influencia del sector. Las empresas utilizan la misión institucional más como instrumento de marketing que como herramienta de gestión estratégica

O perfil do profissional da controladoria solicitado por empresas brasileiras

This article aims to identify the professional profile of controlling prompted by Brazilian companies. The survey sample consists of 467 announcements, published in five sites covering more than 80% of the market for recruiting professionals controllership: Michael Page, Catho, Manager, Case Consulting and Hays Brazil. The results show that the labor market seeking graduates, especially in accounting, who have knowledge of information technology and international accounting. Outcome for the requested profile is a professional who participates in the management systematically, with leadership, proactive and analytical skills.Este artigo tem por objetivo identificar o perfil do profissional da controladoria solicitado pelas empresas brasileiras. A amostra da pesquisa é constituída por 467 anúncios, divulgados em cinco sites que abrangem mais de 80% do mercado de recrutamento dos profissionais de controladoria: Michael Page, Catho, Manager, Case Consulting e Hays Brasil. Os resultados demonstram que o mercado de trabalho busca profissionais formados, especialmente em ciências contábeis, que tenham conhecimento de tecnologia da informação e contabilidade internacional. Por desfecho, o perfil solicitado é de um profissional que participe da gestão de forma sistemática, com liderança, pró-atividade e capacidade analítica.Este artículo tiene como objetivo identificar el perfil profesional de control impulsado por las empresas brasileñas. La muestra de la encuesta consta de 467 anuncios, publicados en cinco sitios que cubren más del 80% del mercado de la contratación de profesionales contraloría: Michael Page, Catho, Manager, Caso Consulting y Hays Brasil. Los resultados muestran que el mercado de trabajo que buscan graduados, especialmente en materia de contabilidad, que tienen conocimiento de la tecnología de la información y la contabilidad internacional. Resultado para el perfil solicitado es un profesional que participa en la gestión de forma sistemática, con el liderazgo, iniciativa y capacidad de análisis