Energia metabolizável aparente e verdadeira de alguns alimentos determinados com galos

Eight experiments were carried out involving 24 roosters, three feedstuffs, six replicates, being in each experimental unit, a rooster. Prior to each experiment the birds were starved for 36 hours to empty their digestive tract. At the beginning of each assay the roosters were individually weighed and then force fed the exact amount of 30 grams of feedingstuff. Force feeding was performed by inserting a tube in to the crop via the oesophagus. After feeding, the birds were returned to their cages. A tray was placed under each cage to collect excreta. At the same time six roosters were kept fasting to take account of metabolic fecal energy and endogenous urinary energy. Exactly 48 h after force feeding, the voided excreta was collected quantitatively and processed in laboratory. The apparent metabolizable energy (AME), N-corrected metabolizable energy (MEn), true metabolizable energy (TME), and N-corrected true metabolizable energy (TMEn) values of the feedingstuffs, in Kcal/g, expressed on air dry basis, were, respectively: algaroba meal, 1.26, 1.46, 1.74 and 1.73; defated rice bran meat, 1.21, 1.37, 2.22 and 2.22; full-fat rice bran meal 2.51; 2.70, 3.09 and 2.79, incubatory waste meal 1.29, 1.37, 1.63 and 1.47; dendê meal 1.40, 1.69, 2.08 and 1.91; guar seed 0.94, 1.29, 1.37 and 1.33; integral cassava meal 2.82, 3.01, 3.34 and 3.27; cassava meal 1.40, 1.76, 2.64 and 2,65; corn gluten meal 3.53, 3.62, 4.33 and 3.95; ground corn 3.04, 3.24, 3.65 and 3.50; fish meal 2.65, 2.22, 2.57 and 2.50; soybean meal 2.08, 2.17, 2.65 and 2.51; high-tannin sorghum grain 2.47, 2.75, 3.04 and 3.02; low-tannin sorghum grain 2.90, 3.10, 3.47 and 3.38 and wheat meal 1.26, 1.50, 2.06 and 1.88. Because of the correction of the metabolic and endogenous losses, the TME and TMEc values were higher than AME and AMEn values.Foram desenvolvidos oito ensaios biológicos, com um total de 24 galos, testando-se, em cada um, três alimentos, com seis repetições, sendo cada galo uma unidade experimental; mais seis galos foram mantidos em jejum. No início dos experimentos, os galos foram alojados em gaiolas individuais e mantidos em jejum por um período de 36 horas, para esvaziar seus tratos digestivos. Em seguida, foram pesados e forçados a consumir uma quantidade de 30 g de alimento, introduzido dentro do papo através de um funil colocado no esôfago. Após a alimentação, os galos retornaram para as gaiolas providas de bandejas para coleta de fezes. Paralelamente, seis galos permaneceram em jejum, para se determinar as perdas endógenas e metabólicas. Durante as 48 horas após a alimentação forçada, as fezes foram coletadas com intervalo de 24 horas. Os valores médios de energia metabolizável aparente (EMA), energia metabolizável aparente corrigida (EMAn), energia metabolizável verdadeira (EMV) e energia metabolizável verdadeira corrigida (EMVn) dos alimentos expressos em Kcal/g de matéria natural foram, respectivamente: farinha de algaroba, 1,26; 1,46; 1,74 e 1,73; farelo de arroz desengordurado, 1,21; 1,37; 2,22 e 2,22; farelo de arroz integral, 2,51; 2,70; 3,09 e 2,79; farelo de resíduo incubatório, 1,29; 1,37; 1,63 e 1,47; torta de dendê, 1,40; 1,69; 2,08 e 1,91; semente de guar moída, 0,94; 1,29; 1,37 e 1,33; farinha de mandioca integral, 2,82, 3,01, 3,34 e 3,27; farelo de raspa mandioca, 1,40, 1,76, 2,64 e 2,65; farinha de glúten milho, 3,53, 3,62, 4,33 e 3,95; milho moído, 3,04, 3,24, 3.65 e 3,50; farinha de peixe, 2,65, 2,22, 2,57 e 2,50; farelo de soja, 2,08, 2,17, 2,65 e 2,51; sorgo moído de alto tanino, 2,47, 2,75, 3,04 e 3,02; sorgo moído de baixo tanino, 2,90, 3,10, 3,47 e 3,38, e farelo de trigo, 1,26, 1,50, 2,06 e 1,88. Em função da correção dos valores energéticos pelas perdas endógenas e metabólicas, os valores de EMV e EMVn foram superiores aos de EMA e EMAn

Energy and protein requirement of replacement pullets

Com o objetivo de estimar as exigências de energia e proteína para mantença e ganho de peso foram utilizadas 1.400 aves, sendo 700 frangas da linhagem do CNPSA e 700 da linhagem comercial Lohmann em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos, duas linhagens e sete repetições de 25 aves, alojadas em boxes. Os tratamentos consistiram de quatro níveis de consumo, sendo T1 = consumo à vontade, T2 = 85% do consumo de T1, T3 = 70% do consumo de T1, e T4 = consumo suficiente para mantença. As exigências foram obtidas mediante análises de carcaça, pela técnica do abate comparativo inicial e final. As equações estimadas de exigência diária de energia metabolizável (EM, kcal/dia) e nitrogênio (N, g/dia) em função do peso metabólico (PM, kg0,75) e da deposição de energia (EC, kcal) ou nitrogênio (NC, g) na carcaça foram: EM = 142,0 PM + 2,114 EC e N = 0,580 PM + 1,798 NC para a linhagem do CNPSA e EM = 163,6 PM + 1,762 EC e N = 0,762 PM + 1,616 NC para a linhagem comercial Lohmann.The aim of this work was to estimate the energy and protein requirements for maintenance and gain of replacement pullets. One thousand and four hundred birds were used, 700 of which were CNPSA Leghorn line birds (EMB), being the remaining Lohmann (LH) comercial line birds. The experimental design was completely random, with four treatments, two lines, and seven replicates of 25 birds each, placed on floor boxes. The treatments were four levels of intake (T1 = ad lib; T2 = 85% of T1; T3 = 70% of T1; T4 = feed for maintenance). Carcass analysis obtained from comparative slaughtering were used for the estimation of the daily metabolizable energy (ME, kcal/d) and nitrogen (N, g/d) requirements 0,75 as function of metabolic weight (MW, kg0,75) and carcass energy (CE, kcal) and nitrogen (CN, g) deposition. The resulting estimated equations were: ME = 142.0 MW + 2.114 CE and N = 0.580 MW + 1.798 CN for EMB; ME = 163.6 MW + 1.762 CE and N = 0.762 MW + 1.616 CN for LH

Índice térmico ambiental de produtividade para frangos de corte

Com o objetivo de desenvolver um índice térmico ambiental de produtividade para frangos de corte - IAPfc, que reúna, em um único valor, os efeitos da temperatura, umidade e velocidade do ar, conduziu-se um experimento com frangos Avian Farm, machos, criados de 1 a 21 dias de idade, em galpões convencionais com condições climáticas naturais e dos 22 aos 42 dias (abate) em câmaras climáticas. Os tratamentos compreenderam combinações de 16, 20, 26, 32 e 36 ºC de temperatura (t), com 20, 34, 55, 76 e 90% de umidade relativa (u) e 0; 0,6; 1,5; 2,4 e 3,0 m s-1 de velocidade do ar (v), sendo estas combinações feitas com base no delineamento composto central rotacional da metodologia de superfície de resposta. As dietas experimentais atenderam às exigências nutricionais, de acordo com cada fase de criação, e para todos os tratamentos. Os parâmetros avaliados foram: ganho de peso, consumo de ração diário, temperatura retal e freqüência respiratória, obtendo-se o modelo estatístico IAPfc = 45,6026 - 2,31072 t - 0,368331 u + 9,70922 v + 0,0549243 t² + 0,0012183 u² + 0,66329 v² + 0,0128968 tu - 0,300928 tv - 0,0595245 uv, baseado no desempenho animal e em parâmetros fisiológicos

Uso do conceito de proteína ideal em rações com diferentes níveis energéticos, suplementadas com fitase para frangos de corte de 1a 21 dias de idade Use of the ideal protein concept in diets with different energy levels supplemented with phytase for broiler chickens of 1 to 21 days of age

Avaliou-se o desempenho e a digestibilidade de nutrientes para frangos de corte de 1 a 21 dias de idade. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, sendo os tratamentos T1: ração controle com 21,1% de proteína bruta (PB), 3000 kcal de energia metabolizável (EMAn)/kg, 0,46% de fósforo disponível (Pd) e 1,0% de cálcio (Ca); T2: ração com 17,0% de PB e 3000 kcal de EMAn/kg; T3: ração com 19,0% de PB e 2900 kcal de EMAn/kg; T4: ração com 19,0% de PB e 3000 kcal de EMAn/kg; T5: ração com 19,0% de PB e 3100 kcal de EMAn/kg. Com exceção da ração controle, as rações foram formuladas com 0,34% de Pd, 0,80% de Ca e suplementadas com fitase. O ganho de peso das aves foi semelhante (P>0,05) em todos os tratamentos. Porém, observou-se pior conversão alimentar para as aves que receberam a ração com 17,0% de PB. As aves que receberam as rações com 19,0% de PB e 3000 ou 3100 kcal de EMAn/kg apresentaram desempenho semelhante àquelas que receberam a ração controle. A excreção de N e P reduziu, em média, 16,5 e 22,0%, respectivamente, e houve aumento na retenção de P para as aves que consumiram as rações experimentais. A retenção de Ca e N foi menor e semelhante, respectivamente, para as aves que consumiram as rações experimentais. Conclui-se que a ração com 19,0% de PB e 3000 kcal de EMAn/kg, suplementada com fitase, não afeta o desempenho de frangos de corte de 1 a 21 dias de idade e permite diminuir a excreção do N e do P.<br>An experiment was carried out to evaluate the performance and nutrients digestibility by broiler chickens in the period of 1 to 21 days of age. The experimental design was completely randomized, where T1 was the control treatment constituted by 21.1% of crude protein (CP), 3000 kcal of apparent metabolizable energy (AMEn)/kg, 0.46% of available phosphorus (AP) and 1.0% of calcium (Ca). T2 was the diet with 17.0% of CP and 3000 kcal of AMEn/kg, T3 the diet with 19.0% of CP and 2900 kcal of AMEn/kg, T4 the diet with 19.0% of CP and 3000 kcal of AMEn/kg, and T5 the diet with 19.0% of CP and 3100 kcal of AMEn/kg. Except for the control diet, the diets were formulated with 0.34% of AP, 0.80% of Ca and supplemented with phytase. The weight gains of the chickens were similar (P>0.05), independently of the experimental diets. However, the worst feed conversion was observed for the birds fed with 17.0% of CP. The birds which were fed diets with 19.0% of CP and 3000 or 3100 kcal of AMEn/kg showed performance similar to those fed with the control diet. The excretion of N and P reduced, on average, 16.5% and 22.0%, respectively, and there was increase in the P retention for the birds that were fed the experimental rations. The retention of Ca and N was smaller and similar, respectively, for the birds that consumed experimental rations. From these results, it is concluded that the diet with 19.0% of CP and 3000 kcal of AMEn/kg, supplemented with phytase, does not affect the 1-to-21-day-old broiler chickens and enables to decrease the environmental impact of the nutrients