Land lease system by alcohol and sugar mills in the state of São Paulo

A cultura da cana-de-açúcar sempre teve importância no setor agrícola e com o Programa Nacional do Álcool (PROALCOOL) iniciado em 1975 obteve um grande aumento de área plantada. São Paulo foi o estado da federação que teve o maior número de novas destilarias instaladas e a taxa de crescimento da área plantada com tal cultura foi 9,6% ao ano durante o período de 1975 a 1985. O arrendamento de terras que já era uma prática tradicional no setor canavieiro foi a forma encontrada pelas novas destilarias para suprir a necessidade de matéria prima para indústria. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a remuneração das terras arrendadas para as usinas e destilarias, e fazer uma comparação com a remuneração obtida pelo fornecedor de cana-de-açúcar. As informações sobre o arrendamento foram conseguidas num levantamento realizado nas próprias unidades industriais (usinas e destilarias), que tiveram intenção de moagem para a safra 86/87 do Estado de são Paulo. A área arrendada nessa safra somava aproximadamente 450.000ha, representando cerca de 20% do total da cana cultivada no estado. Os resultados sugerem que a remuneração obtida com o arrendamento de terras durante a safra 86/87 quase sempre foi superior a remuneração obtida com a produção autônoma. Este fato pode ser uma explicação para o decréscimo que vem ocorrendo na participação de verdadeiros fornecedores de cana no total de cana esmagada no estado.The sugarcane culture, which always had an important roll in the agricultural sector, after the National Alcohol Program (PROÁLCOOL), initiated in 1975, achieved a large increase in the cultivated area. São Paulo is the Brazilian state with the highest number of installed distilleries and the rate of increase in the planted area with this culture was 9.6% per year during the period from 1975 to 1985. The land lease which was a common practice in the sugarcane sector was the means found by the new distilleries to supply their raw material demand. The objective of this paper was to evaluate income from the land lease to sugar mills and distilleries, comparing it with that achieved with sugarcane production. Information concerning land lease was obtained through a survey carried out in the industrial unities (sugarmill and distilleries), which presented milling intention for the 86/87 harvest in the State of São Paulo. The leased land in this harvest amounted to approximately 450,000 ha, representing about 20% of the total of sugarcane cultivated in the State. Results suggest that the payments for the land lease during the 86/87 harvest was almost always superior than income from independent production. This fact may explain the decrease observed in the participation of real sugarcane producers in the total of milled cane in the State.

Penetrômetro de impacto stolf - programa computacional de dados em EXCEL-VBA

Há dois principais tipos de penetrômetro, o estático e o dinâmico. No primeiro, uma haste com uma ponta cônica é introduzida contínua e lentamente (quase estático), registrando-se concomitantemente a força de reação que é igual à resistência do solo. No segundo, utiliza-se a mesma haste. Contudo, esta é introduzida por meio da promoção de uma massa de impacto em queda livre. Dessa forma, a teoria pode ser tratada pela dinâmica newtoniana para obtenção da resistência. O objetivo do programa é proporcionar uma ferramenta rápida, facilitadora da computação de dados de resistência do solo, para esse último penetrômetro, resultando tabelas e gráficos já no formato científico. Desenvolvido em linguagem de programação Visual Basic Aplication (VBA), escolheu-se o aplicativo Excel como interface com o usuário pela sua popularidade. É constituído por quatro planilhas, duasauxiliares, sendo duas delas essenciais, Plan1 e 2: Plan1 - dados de entrada (número de impactos e profundidade). Concomitante à digitação, a tabela de resistência é confeccionada com o respectivo gráfico, podendo tabelar 40 perfis. Plan2 - cumpre função especial de equalizar, ou seja, padronizar a profundidade em camadas constantes, permitindo unificar todos os perfis em uma única tabela. Para tal, escolhe-se uma espessura de camada (exemplo: 5 cm); em seguida, o programa coleta os dados de resistência (MPa) da Plan1 e interpola os valores para a profundidade de 5 em 5 cm. Após realizar esse procedimento para todas as tabelas da Plan1, o programa gera, na Plan2, uma única tabela com todos os perfis, a média geral e os respectivos gráficos. É possível selecionar os perfis; por exemplo, apenas os medidos na linha ou entrelinha de plantio e eliminar perfis a critério do usuário. Como objetivo complementar, descreve-se a evolução do projeto "Penetrômetro de impacto", iniciado em 1982, cuja técnica passou a ser adotada no meio científico, após a publicação da teoria nesta revista em 1991. Apresenta-se também levantamento no meio científico nos últimos três anos (2010-2012), propiciando uma visão das principais aplicações na atualidade

Prognosis of organic sugar cane spirit production in the Araras region /<br> Prognose da produção de cachaça orgânica na região de Araras

In spite of social and economic value of the Brazilian sugar cane spirit or cachaça, there are few studies about the parameters of agroindustrial of sugar cane and the profile of the producers, along with concern for quality. This agro-industry has significant number of small producers with it’s activity one way to obtain an income, bringing employments and foreign exchange to the country. However, these producers manufacture empirical and rudimental way, based on common sense or information by father or son. The aim of the study was to characterize the profile of the producers of sugar cane spirit or <em>cachaça </em>of the region of Araras, linked them to the viability of obtaining a products of high quality using organic methods. As result of this study was evidenced that the region of Araras shows the same characteristic profile of this sector, where a large majority work in informal conditions, without certificate on Agriculture Ministry and sell its production in local markets. The conditions of manufacturing juice of sugar cane are very rudimentary, where a large majority of producers with simple distillations apparatus. Relatively to the possibility of production of organic sugar cane spirit or cachaça, the main difficulty is located on the rural area, caused by the strong dependence on soluble chemical fertilizers. The production of organic sugar cane spirit or organic cachaça would be one alternative sufficient practicable and attractive<p><p>Apesar da importância econômica e social da aguardente de cana-de-açúcar ou cachaça, são escassos os trabalhos encontrados na literatura que estabelecem comparações entre as características agroindustriais da cultura e o perfil do produtor, aliado à preocupação com a qualidade. Esta agroindústria se caracteriza por apresentar significativa quantidade de pequenos produtores que possuem nesta atividade uma forma de geração de renda, trazendo para o País divisas e empregos. Entretanto, produzem de maneira empírica e rudimentar, baseados no senso comum ou informações repassadas de pai para filho. Foi feito um levantamento preliminar visando caracterizar o perfil das propriedades produtoras de aguardente de cana-de-açúcar da região de Araras, associando-as à viabilidade de obter-se um produto de qualidade com características orgânicas. A região de Araras apresenta um perfil característico do setor, onde a grande maioria trabalha na informalidade, sem registro no Ministério da Agricultura e comercializa sua produção no local. As condições de processamento da cana-de-açúcar são rudimentares e a maioria dos produtores utiliza o fogo direto no alambique, usando lenha como combustível. Em relação a uma possível produção de cachaça orgânica a principal dificuldade está no setor agrícola, devido à forte dependência do uso de adubos químicos solúveis e herbicidas. A produção de cachaça orgânica pode ser uma alternativa viável e atrativa