Introductie van de Chevon : een zoektocht naar de afzet van geitenvlees

Het afmesten en afzetten van lammeren op een biologisch bedrijf is geen gemakkelijke weg. Aan de smaak van het vlees zal het niet liggen. De chevon, lammeren met een leeftijd van 5 tot 7 maand, geven vlees met karakter: een vleugje geit! De onbekendheid van het vlees vereist een zorgvuldige introductie in de markt. Onbekendheid leidt dikwijls naar vragen over de bereidingswijze. De potentiële kopers zullen hierin begeleid moeten worden. Omdat het vlees in het hogere marktsegment thuis hoort, vereist dit ook dat het vlees dit uitstraalt door de vormgeving en de bereiding

Beheersmaatregelen voor de reductie van zilverschurft : Patroonanalyse bij 15 biologische aardappeltelers

Het onderdeel patroonanalyse in het project beheersmaatregelen voor de reductie van zilverschurft is uitgevoerd bij 15 telers in de pootgoedgebieden van Friesland en Flevoland. Van de 15 geïnterviewde telers zijn er 12 die alleen pootgoed telen, 2 die zowel pootgoed- als consumptieaardappelen telen en 1 die dit jaar overgaat van pootgoed naar consumptie teelt. De interviews hebben tot doel meer duidelijkheid te krijgen over de mate van incidentie van zilverschurft. Ook het effect van factoren als grondsoort, teeltmaatregelen, rasverschillen en bewaring op zilverschurft zijn in de interviews meegenomen. De interviews zijn uitgevoerd in de maand februari en maart, zie bijlage “interviews”. In dit verslag wordt de samenvatting en conclusies behandeld

Thinning with lime sulphur - effect on flowers or on leaves?

Behandlung von nicht nur der Blüten aber auch die Rosettenblätter mit Schwefelkalk vergrößert nicht den Ausdünnungseffekt. Das Entfernen (einen Teil) der Rosettenblätter verringerte den Fruchtansatz ein wenig aber vergrößerte den Junifall stark. Die Schlussfolgerung war das Schwefelkalk ausdünnend wirkt durch Verbrennung der Blüte und nicht durch Schädigung der Blätter. In diesem Fall mit Handsprühgerät, wann die Blumen gut getroffen werden mit Schwefelkalk, ist die Ausdünnung sehr gut

Effectivity of lime sulphur as a flower thinning agent

Unter 3 verschiedenen Bedingungen wurde die Blütenausdünnung vom Schwefelkalk untersucht. Die Wirkung wechselt von 12 bis 40% abhängig von Spritzgerät, Anwendungszeit und Wassermenge. Die Daten nach Junifall sind gestört durch schweren Apfelsägewespenbefall. Durch die Spritzungen ist die Dünnungsarbeit im Juli kaum verringert, aber die Chance auf Blütenknospen für das nächste Jahr verbessert. Über Nebenwirkungen von dieser Anwendung von Schwefelkalk ist noch zu melden: keine Blattbeschädigung, keine Berostung und 0,4 Samen weniger pro Frucht

Het effect van pre- en probiota op de groei en gezondheid van geitenlammeren

In de biologische dierhouderij is het gebruik van geneesmiddelen beperkt toegestaan. Daarom zijn dierziektepreventie en het op een zo natuurlijk mogelijke wijze de diergezondheid op peil houden belangrijke uitgangspunten. Het toedienen van weerstandsverhogende middelen (o.a. pre- en probiotica) past hier goed bij. Een veel voorkomend ziekteprobleem bij geitenlammeren is coccidiose rondom het spenen. Het inzetten van pre- en probiotica bij geitenlammeren in de melkperiode zou coccidiose beheersbaar kunnen maken en daarbij een positief effect kunnen hebben op de groei en de algemene gezondheid van geitenlammeren. In dit praktijkonderzoek kregen drie groepen geitenlammeren verschillende behandelingen, voornamelijk in de melkperiode. De weerstandverhogende middelen hadden niet het verwachte effect op groei en gezondheid van geitenlammeren

Repartition du type blond et du type brun dans les Pays-Bas

Bolk Louis. Repartition du type blond et du type brun dans les Pays-Bas. In: Bulletins et Mémoires de la Société d'anthropologie de Paris, V° Série. Tome 5, 1904. pp. 578-586