105 research outputs found

    CO2-eq-emissions of organic and conventional foodstuffs in Austria

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    To date 74 products (in each case KONV, Bio-ZZU and, in part Bio-EU) have been evaluated: dairy products (47 products), fruit and vegetables (currently 15 products), bread products (currently 12 products). This summary only presents the results of selected products in the KONV and Bio-ZZU categories

    Bio hält das Wasser rein! Eine ökonomische Bewertung

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    Die Biologisch Landwirtschaft leistet aus folgenden Gründen einen wichtigen Beitrag zum Grundund Trinkwasserschutz: Die Beeinträchtigung durch chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel ist ausgeschlossen. Aufgrund des angestrebten geschlossenen Betriebskreislaufes und rechtlicher Vorgaben ist der Eintrag von Nitrat in das Grund- und Trinkwasser drastisch reduziert. Ökonomische Berechnungen zeigen, dass die Biologische Landwirtschaft zur Verringerung von Kosten, die gegenwärtig die Allgemeinheit tragen muss, beiträgt. Biologischer Landbau bedeutet damit vorsorgenden Grundwasserschutz anstelle nachsorgender Maßnahmen

    Prozessqualität im Wandel: Beobachtungen am Beispiel der Bio-Wertschöpfungskette in Österreich

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    Initially, organic farming claims to take care of ecological, economic, social, political as well as ethical aspects alongside the supply chain. Current dynamics in the Austrian organic farming sector endanger the achievement of these process quality aims. A number of measures have to be taken to keep these aims as they seem to be essential for the prosperity and viability of the organic farming sector in the long run

    Konsequenzen einer großflächigen Umstellung auf ökologischen Landbau

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    Die aktuellen Schwierigkeiten im Agrarsektor haben ein bisher nicht dagewesenes Interesse an einer verstärkten Förderung des ökologischen Landbaus durch gezielte agrarpolitische Maßnahmen geweckt. Es werden Zielvorstellungen von bis zu 20% biologisch wirtschaftender Betriebe geäußert. Eine deutliche Zunahme dieser Betriebe ist aufgrund der weitgehend anerkannten und vielfach nachgewiesenen ökologischen Vorzüglichkeit der biologischen Landwirtschaft wünschenswert. Gleichzeitig stellt sich aber auch die Frage nach den ökonomischen und sozialen Konsequenzen einer weitgehenden Umstellung auf ökologischen Landbau. In einer Reihe von Studien wurde versucht, die Wirkungen einer flächendeckenden Umstellung ganzer Länder (Olson et al., 19821), Langley et al., 1983, für die USA; Bechmann et al., 1992, Zerger & Bossel, 1994, Seemüller, 2000, für Deutschland; Lampkin, 1994, für Großbritannien; Alroe & Kristensen, 2001, für Dänemark) oder Regionen (Rist et al., 1989, für den Kanton Zug; Braun, 1995, für Baden-Württemberg; Pommer & Rintelen, 1997, für Bayern) bzw. einer teilweisen Umstellung (Lampkin, 1994: 10 % ökologischer Landbau in Großbritannien; Wynen, 1998: 10 bis 80 %in Dänemark; Zander et al., 1999: in Brandenburg) abzuschätzen. Die Ergebnisse der zitierten Untersuchungen sollen hier vergleichend dargestellt und daraus Handlungsbedarf hinsichtlich einer großflächigen Umstellung abgeleitet werden

    Product-Carbon-Footprint von Lebensmitteln in Österreich: biologisch und konventionell im Vergleich

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    The aim of this broad conceived study was to analyse greenhouse gas emissions (GHGE) of more than 130 foodstuffs from two organic agricultural production methods (Organic premium brand and Organic EU-standard) as compared to conventional farming in Austria. The system boundaries of the life-cycle study ranged from agriculture and its upstream supply chain to the retailer, including changes in soil organic carbon (humus) and land use change. In conclusion, all organic products in both organic methods showed lower GHGE per hectare but also per kg of foodstuff than comparable, conventional products. Therefore, the product carbon footprint (PCF) of organic products was lower throughout the implemented study. Organic dairy products resulted in 10 to 21 % lower CO2-eq per kg of product than conventional foodstuffs, organic wheat bread showed 22 to 25 %, bread products 34 to 42% and organic vegetables 10 to 35 % lower CO2-eq per kg of product. Furthermore, this detailed calculation throughout the whole value chain pointed out “hot spots” of CO2-eq-emissions for producers and retailers with existing GHG reducing potentials

    Beyond booms: fundamentals and mechanisms of housing markets in decline

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    Versuch der monetären Bewertung ökologischer Leistungen des Biologischen Landbaus im Bereich Grund- und Trinkwasser am Beispiel des Einzugsgebietes der Fernwasserversorgung Mühlviertel/OÖ

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    Die tatsächlichen oder potentiellen volkswirtschaftlichen (externen) Kosten durch Umweltbelastung der intensiven Landbewirtschaftung werden der Allgemeinheit aufgebürdet, anstatt als Preis- bzw. Kostenfaktor in das betriebliche Rechnungswesen einzugehen. U.a. in Hinblick auf eine Verringerung externer Kosten der Landwirtschaft infolge Grund- und Trinkwasserbelastung wird der Ökologische Landbau als wirksame Alternative diskutiert. Eine Vielzahl wissenschaftlicher Untersuchungen belegt denn auch das hohe Maß an Grundwasserverträglichkeit des Biologischen Landbaus: So wiesen u. a. VEREIJKEN und WIJNANDS (1990),BRANDHUBER und HEGE (1992), MATTHEY (1992), SCHULTE (1996), BERG et al. (1997) sowie SCHLÜTER et al. (1997) deutlich niedrigere Nitratgehalte des Sickerwassers unter biologisch bewirtschafteten Flächen als unter konventionell oder integriert bewirtschafteten Vergleichsflächen nach. Aufgrund der Verringerung der Nitrat- und Vermeidung der Pestizidbelastung von Grund- und Trinkwasser durch Biologischen Landbau ist daher zu prüfen, in welchem Ausmaß durch diese Bewirtschaftungsform externe Kosten eingespart werden können

    Sustainability assessment of organic dairy farms in mountainous areas of Austria

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    Dairy farming plays a major role in mountainous regions of Austria, mostly due to high proportion of grasslands. In general, Austria’s dairy farming faces challenges regarding sustainability, e.g. environmental impacts, but specifically for alpine areas low productivity and dependency on direct payments are lowering sustainability. Organic farming is considered as a strategy to overcome these challenges. Considering this general background, we analysed the sustainability performance and its main drivers of organic dairy farms in mountainous regions of Austria

    Land assembly in Amsterdam, 1832–2015

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    Inner city redevelopment frequently involves the assembly of small lots into bigger ones. We analyze joint lot development and the influence of coordination and transaction costs of land assembly on the exercise of the redevelopment option, using Amsterdam micro housing information for 1832, 1860 and 2015. In all, we have a complete set of building structure and household characteristics for dwellings on almost 30,000 lots for each of these years. We estimate a logit model to predict joint lot redevelopment, based on structural characteristics of lots and dwellings and on social characteristics of their occupants. The results show that both types of characteristics significantly explain land assembly, and the regression coefficients adhere to the theoretical land assembly literature. This paper contributes importantly to our knowledge of the specific land parcel and structural physical characteristics that impact redevelopment. To our knowledge, this is the first paper to study the joint characteristics of the potentially combinable lots, and to document and quantify the role of social characteristics in land assembly
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